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ホームパーティにも。<紅茶>を使った料理で薫り高い食卓を楽しもう

紅茶を料理に使うのはお菓子を作る時だけと思っていませんか？実は紅茶は料理に使える万能アイテムなんです。とくに相性がいいのがお肉料理。お肉の臭みを取りながら柔らかくしっとり仕上げてくれるので、お肉料理がさらに美味しく食べやすくなります。普段のお惣菜も紅茶を使うだけでちょっぴりグレードアップ。見た目も香りも華やかなので、ホームパーティー...

jasmy66

一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが？

健康面や美容面でも嬉しい効果が期待できる「豆乳」。ジューススタンドやコーヒースタンドが増えている中、朝の一杯の選択肢に豆乳ドリンクはいかがですか？今回は、本格的な豆乳が飲めるお豆腐屋さんと豆乳ドリンクのアレンジレシピをご紹介。専門店ならではの美味しさがぎゅっと詰まった一杯。お近くの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

piku_peku

＜基本からアレンジまで＞楽しみが広がる「バナナジュース」レシピ集

「朝バナナ」なんて言葉もあるように、普段の食事にバナナを取り入れている人はたくさんいます。そんなバナナの楽しみ方を広げるのが、「バナナジュース」です。記事では、自宅で簡単にできるバナナジュースのレシピをご紹介しています。基本のレシピから、別の食材を組み合わせたアレンジレシピまで、様々なレシピを集めました。おいしいバナナジュースを作る...

pikapon

なぜカラダが温まる？インドからやってきた『チャイティー』の魅力に迫る！

肌寒さを感じる季節に飲みたくなるチャイティー。チャイは「茶」を意味し、日本でよくみかけるチャイは、たっぷりのミルクとスパイスの風味が効いたインド生まれのチャイ（マサラチャイ）が多いようです。またチャイを飲むと「カラダがポカポカと温まってくる」と感じたことはありませんか？それはチャイに使われているスパイスに秘密があるようです。今回はイ...

m_55

あったかくて幸せ♪寝る前におすすめなホットミルクのアレンジレシピ

寒くなってくると、夜温かい飲み物が飲みたくなります。そんな夜にはホットミルクはいかがでしょう。ホットミルクには安眠やリラックス効果、ダイエット効果があるのをご存知ですか？シナモン、ピーナッツバター、ジャムなどをちょい足しするレシピから、フルーツブランデーやリキュールを使ったホットカクテル風のアレンジまで、今回はたくさんのレシピを紹介...

sys

栄養と美味しさをプラスして♪【野菜ジュース】を使ったヘルシーレシピ

手軽に野菜の栄養を補えると人気の野菜ジュース。毎日朝食で飲むからと、冷蔵庫に常備している方も多いと思います。実は、ドリンクとしてだけでなく、お料理にも活用することができます。カレーライスに隠し味や煮込み料理のベースに使っても◎そこで今回は、野菜ジュースを使ったアレンジレシピをいろいろとご紹介します♪

tama55

フルーティで陽気なスペインのお酒♪おすすめの「サングリア」＆作り方あれこれ

スペインが本場のサングリアは、ワインとフルーツのおいしさが満喫できる女性に人気のお酒。食事をおしゃれに楽しく盛り上げてくれます。今回は、その豆知識とともに、自家製サングリアの作り方や飲み方などをご紹介。そして、ネット通販で手軽に購入できる本格的なサングリアもいろいろとまとめています。素敵なおもてなしやホームパーティー、ちょっとおしゃ...

natsusweeet

地元ライター厳選！上質な時を過ごせる【札幌カフェ】おすすめ20選

カフェ文化が盛んな街、札幌。コーヒーだけでなくスイーツやフードにもこだわり、インテリアや音楽にも妥協しない素敵なお店が数多くあります。今回はカフェ好きの地元ライターがオススメする、札幌で上質な時間を過ごせるカフェをたっぷり20選、エリア別にご紹介。ひとりでも、誰かと一緒でも、心地良く過ごせるお店ばかりですよ。

ポコロコ

秋の夜長はしっとりと。雰囲気抜群の「隠れ家バー」で大人のカクテルタイムを

残暑も落ち着き、秋の気配を感じられるようになってきた今日この頃。ステキな隠れ家バーでカクテルを片手にしっとり大人の時間を過ごしてみませんか？今回は、アンティークの美しいグラスが目をひく代官山の「Bar Antiquite（バー　アンティーク）」や、歌人・与謝野晶子も飲んだと言われるカクテルが名物の「月のはなれ」など、大人女子におすす...

kiito

和のお茶をもっと味わおう！“麦茶・緑茶・玄米茶”で作るごはん＆お菓子レシピ集

今回は和のお茶「麦茶」「緑茶」「玄米茶」に大注目。それぞれのお茶で作る、ごはんレシピとお菓子レシピをセットで紹介します。淹れたお茶を使うだけでなく、茶葉そのものを入れるレシピなどユニークな使い方も。ぜひお好みのお茶で挑戦してみてください。お茶の味わい方＆楽しみ方がもっと広がりますよ。

saku_05

もっとおいしく、秋の『お茶時間』。上手な“緑茶の入れ方”とおすすめ“茶器・茶葉”

日常の中の些細な休息の時間。ちょっと上等なお茶を丁寧に淹れてゆっくりいただく、という行為があるだけで、心にふと余裕が生まれたりするものですよね。今回は気候の良い秋の昼下がりに似合う緑茶と茶器をセレクト。美味しい緑茶の淹れ方も一緒におさらいして、充実したお茶時間を過ごしませんか？

h_mk

紅茶も日本茶も【茶こし】で楽しむ”おひとりさま”ティータイム

ティーポットや急須など、専用のアイテムがあれば良いのですが、1人分だけとなるとちょっと面倒…。そんなときにあると便利なのが「茶こし（茶漉し）」です。場所を取らず収納もスッキリ。コップに茶こしをセットして茶葉を入れ、お湯を注げば簡単に美味しい紅茶や日本茶を楽しむことが出来ます。一家に一つあると便利な「茶こし」をご紹介します。

22hana

毎日の生活に癒しの一杯を。【都内】で本格「北欧コーヒー」を愉しもう♪

いつも同じコーヒーを飲んでいるという方へ。たまには「北欧コーヒー」を愉しんでみませんか？最近はすっかり定番のコーヒーとなりつつある北欧のコーヒーですが、日本のコーヒーとは違ったキレのある口当たりと、さっぱりとしたフルーティーな味わい・香りが特徴です。今回は、そんな本格派の「北欧コーヒー」が飲める、都内のおすすめスポットをご紹介します。

ronica

再利用してみよう。使わなくなったタオルやコーヒーかすの活用術

使い古したタオル、捨てるだけの段ボール、コーヒーを淹れた後のコーヒーかす…など、暮らしの中には、使わなくなったけど再利用して活用できる物が多くあります。使わなくなったものをすぐにゴミ箱に捨てる前に上手に再利用することでエコにもつながり、暮らしの様々なシーンで大活躍！何だか得した気分になれますよ♪みなさんも、身近なもので再利用。エコな...

mooco

美味しい紅茶の豆知識。ダージリン・アッサム・アールグレイの違いと“ゴールデンルール”

紅茶と一言でいっても、実にさまざまな種類があります。普段よく耳にする紅茶の違いも、よくわからないという人もいるのでは？紅茶は産地や製法によって、風味が全く異なります。日本でも有名な「ダージリン」「アッサム」「アールグレイ」の特徴と、紅茶を美味しくいれる“ゴールデンルール”を紹介します。紅茶の特徴を知って、一味違うティータイムを過ご...

miuram

ヘルシーな【豆腐・豆乳・おから】で作る「体に優しいおやつ」レシピ

スイーツが大好きだけど、カロリーや健康が気になる…そんなときは、「大豆食品」を使ったおやつがおすすめです。そこで今回は、ババロアやケーキ、マフィン、フレンチトースト、プリンなど、ヘルシーな【豆腐・豆乳・おから】を使って作る体に優しいレシピをご紹介します。

um_haru

甘酸っぱさがクセになる、美味しい「レモネードレシピ」&おすすめ店をご紹介♪

夏はアイスで爽やかに、冬はホットであたたかく、甘酸っぱさがクセになる「レモネード」を楽しみませんか？実はレモネードは、誰でもおうちで簡単に作ることができますよ。【基本のレモネードのレシピ】からアレンジレシピ、そしておいしいレモネードが飲める都内のおすすめのお店をご紹介。今年の夏は、爽やか「レモネード」をもっと楽しんでみませんか？

air

京都の王道＆最新「クリームソーダ」事情をお届け！この夏行くべきお店《8選》

残暑が厳しい今日この頃…　蒸し暑い時期は、かき氷にアイスクリームと冷たいデザートが恋しくなりませんか？今回はそんな暑い日にもってこいな京都らしい冷たいデザート...シュワっと爽やかな「クリームソーダ」のお店をご案内したいと思います！「えっ？なんでクリームソーダ？」と思った方は、この記事を読んでいただくとその意味がわかるはず。きっと京...

jasminn

自宅で美味しい一杯を。すっきり爽やか【アイスコーヒー】の作り方

目覚めの一杯や仕事の休憩に、おいしいコーヒーを飲むと幸せなキモチになりますよね。中でも、夏の暑い日にたくさん氷を入れて飲むアイスコーヒーは格別です。アイスコーヒーの淹れ方はおもに3種類。それぞれの特徴と方法を学んで、自宅でおいしいアイスコーヒーを楽しんでみませんか？

みう

冷たいビールがおいしい季節。悪酔いしないためのコツ＆お酒の上手な飲み方

一年を通して色んな料理と合わせておいしく飲めるビール。喉越しを楽しむ飲み物だけに、汗をかいた後はついつい飲む回数が増えがちです。そんな時「いつもと同じ量のはずなのに悪酔いしてしまった…」という経験はありませんか？ビールに限らず、お酒を飲む時に注意したいポイントや、悪酔いを防ぐためにおすすめのおつまみレシピをご紹介します。

sayura

多彩なおいしさ広がる♪「層」を楽しむスイーツ＆ドリンクレシピ集

暑い季節にうれしい、ひんやりとした口当たり…2層や3層になったゼリーなどは、見た目も美しく、いろんなおいしさが重なり合っていて楽しいですね。今回は、ゼリー以外にも、層のケーキや風流な和菓子、そしてビジュアル＆栄養に優れた2トーンドリンクなど、暑い季節に涼感を届けてくれるレシピをご紹介します。お口の中にひんやりとした優しい甘みが広がり...

natsusweeet

紫外線やストレスに負けないみずみずしい肌を作ろう！夏のおいしい【美肌レシピ】集♪

夏は活動的に動き回れる季節ですが、同時に、紫外線ダメージや高温・汗やクーラーによる乾燥・屋外と室内の温度差など、お肌への負担が大きくなる季節でもあります。夏のダメージをそのままにしておくと、秋から冬にかけてのお肌は乾燥気味でカサカサ・うっすらとシミが…なんてことに・・・今回はそんな夏特有のダメージに負けない美肌づくりをおいしくサポー...

cafe coffee

お茶、飲みに行きませんか。美味しい「日本茶」をいただける専門店

みなさん、最近美味しい「日本茶」を飲んでますか？実は近年、日本茶をお飲めるお店も密かに人気になっているんです。おうちで淹れたお茶も美味しいですが、たまには「日本茶」をお店でいただいてみませんか？今回は、美味しい日本茶をいただける専門店をご紹介します♪

saeri

思い出の一杯をここで。クリームソーダ職人さんの《旅する喫茶》とは。

Twitterのフォロワー6万人超えの生粋のクリームソーダ好きである”クリームソーダ職人”さん。全国で美しすぎるクリームソーダをつくり歩き、お店を開けば最大6時間待ち…予約やオリジナルグッズも即完売になるほど、多くの人に厚く支持されている方なんです。独自のブランドを立ち上げ、洋服を作るプロとしても活躍している”クリームソーダ職人”さ...

89chiri

ティータイムのお供に。モチモチ食感の「北欧風パンケーキ」はいかが？

パンケーキといえば、アメリカのようなフワフワしたスフレパンケーキをイメージする方も多いはずです。しかし、スウェーデンなどの北欧では、クレープのような薄いパンケーキが一般的。今回はそんな「北欧風パンケーキ」の作り方や、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。

ronica

こだわりのクラフトビールがおいしい♪都内の「ブルワリーパブ＆ビアバー」9選

ここ数年、都内に「ブルワリーパブ（ブルーパブ）」が続々とオープンしています。自家醸造ならではのできたてのオリジナルビールと、それに合うお料理がいただけると人気です。今回は、ブルワリーパブをメインに、気軽に全国各地のクラフトビールが楽しめるビアバーを含めた都内のおすすめ店をご紹介します。

kiito

夏に“涼”をくれる一杯。【アイスコーヒー】をもっと美味しく味わおう♪

暑い夏に喉をうるおしてくれる冷たいドリンクといえばアイスコーヒー。すっきり飲めるブラックもいいし、ミルクや甘味を加えたアレンジドリンク、今風のソーダやフルーツとの組み合わせ、スイーツ風のデザートドリンクもリフレッシュにはぴったりです。上手な淹れ方やおすすめの飲み方、おしゃれに楽しめるドリンク・デザートのレシピをご紹介します。

ポコロコ

夏のお疲れモードにうれしい◎「ひんやりココア」のドリンク＆スイーツレシピ

夏の疲れを感じた時におすすめのなのが「ココア」。寒い冬の飲み物のイメージが強いかも知れませんが、実は夏バテしそうな時や日焼けした時に必要な栄養補給もできる優れた食品でもあります。そこで今回は、ココアを美味しく上手に溶かすポイントや、ひんやり美味しいココアのドリンク＆スイーツのアレンジレシピをご紹介します。

sayura