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シュワッとはじける爽やかさ!「スパークリングワイン&日本酒」のおすすめ

シュワッとはじける爽やかさ!「スパークリングワイン&日本酒」のおすすめ

シュワシュワの爽快感が格別のスパークリングワイン。食前・食後どのシーンにも合わせやすく女性に人気がありますね。今回は、そんなスパークリングワインが飲める都内のお店をご紹介。最近注目されているスパークリングタイプの日本酒も要チェック♪お取り寄せしておうち飲みするのもおすすめですよ。

kiito
『ワインの手引き~日本編~』和食にぴったり!身近な日本産を堪能しよう

『ワインの手引き~日本編~』和食にぴったり!身近な日本産を堪能しよう

「日本ワイン」という分類があることを知っていますか?国産とは明確な違いがあることや、山梨以外のワインの産地など、日本にいても知らないことがまだまだある日本のワイン。今回は「日本ワイン」の特長と各名産地の魅力、おすすめワインをたっぷりと紹介します。

ss55
『ワインの手引き~イタリア編~』歴史と伝統の味をカジュアルに楽しもう

『ワインの手引き~イタリア編~』歴史と伝統の味をカジュアルに楽しもう

イタリアといえば、チーズやトマトをたっぷり使ったイタリア料理。その食卓に欠かせないのがワインです。しかしイタリアワインと聞いてもその品種や銘柄は、いまひとつピンとこないもの。そこで今回はイタリアならではのワインの魅力をご紹介。おすすめの美味しいワインも登場しますよ。

ss55
 『ワインの手引き~フランス編~』ボルドー・ブルゴーニュ、産地の魅力を味わおう

『ワインの手引き~フランス編~』ボルドー・ブルゴーニュ、産地の魅力を味わおう

ワインの名産地と聞くと、「フランス」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。その歴史は長く、独特のワイン評価制度もあります。フランスワインを知ることはワインそのものをよく知ること。これからワインに詳しくなりたいと思ったら、まずはフランスワインから知識をつけていくのが一番の近道です。今回はフランスワインの基本知識とおすすめワインを...

ss55
『ワインの手引き~スパークリング編~』心弾ける幸せな時間を味わおう

『ワインの手引き~スパークリング編~』心弾ける幸せな時間を味わおう

スパークリングワインといえば、立ち上る泡と美しい金色が思い浮かぶのではないでしょうか。ぱっと場が華やぐので、お祝いの席でも重用されることが多いですよね。価格もリーズナブルなものから最高級のものまで様々。そこで初心者が選ぶのにちょうどいいスパークリングを紹介します。お気に入りを見つけてみてください。

ss55
『ワインの手引き~ロゼワイン編~』ときめく色で幸せな時間を味わおう

『ワインの手引き~ロゼワイン編~』ときめく色で幸せな時間を味わおう

近年、フランスやアメリカで巻き起こるロゼワインブーム。日本でも徐々に人気が広がりSNS上でも注目を集めています。その人気の秘密はどこにあるのでしょうか。今回はロゼワインに関する情報と、ワイン専門店『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめロゼワインを紹介します。

ss55
『ワインの手引き~白ワイン編~』気品溢れる大人の愉しみを味わおう

『ワインの手引き~白ワイン編~』気品溢れる大人の愉しみを味わおう

白ワインから感じる大人の上品さ。それは色だけでなく香りや味わいからも感じられます。渋みも少なくフルーティ―なので、気軽に飲みたいときにもピッタリなお酒ですよ。今回は白ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめ白ワインを紹介します。

ss55
『ワインの手引き~赤ワイン編~』香り豊かな大人の愉しみを味わおう

『ワインの手引き~赤ワイン編~』香り豊かな大人の愉しみを味わおう

ワインと聞くと「赤」をイメージする人も多いのではないでしょうか。ブドウの種類や色の秘密、料理とのペアリングなどその魅力は尽きません。今回は赤ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる初心者でも飲みやすいおすすめワインを紹介します。

ss55
料理やスイーツにちょい足し♪「残ったワイン・ビール」の活用レシピ

料理やスイーツにちょい足し♪「残ったワイン・ビール」の活用レシピ

少しだけ残ってしまったワイン・ビールなどは、鮮度が落ちていきますので早めに料理などで使うのがいいですね。そこで今回は、余ったワイン・ビールの風味を生かした料理&スイーツのレシピをご紹介。ささっとできる漬物から、焼き物、蒸し物、揚げ物、煮込み系までいろいろと。ちょい足しするだけで、いつものメニューがぐんとおいしくなりますよ♪

natsusweeet
『ワイン』の魅力に触れてみない?“初心者さん”のための楽しみ方

『ワイン』の魅力に触れてみない?“初心者さん”のための楽しみ方

ワインが分かる大人になりたい…。その思いを今から叶えてみませんか?難しいイメージもあるワインですが、基本が分かれば楽しくなるまではあっという間。初心者さんでも、すぐにワインを楽しめるようになるはずです。今回は、ワインの種類や合う料理・おつまみのレシピ、初心者さん向けのワイングラスなど、はじめの一歩を踏み出す時に知っておきたいことをま...

pikapon
フルーティで陽気なスペインのお酒♪おすすめの「サングリア」&作り方あれこれ

フルーティで陽気なスペインのお酒♪おすすめの「サングリア」&作り方あれこれ

スペインが本場のサングリアは、ワインとフルーツのおいしさが満喫できる女性に人気のお酒。食事をおしゃれに楽しく盛り上げてくれます。今回は、その豆知識とともに、自家製サングリアの作り方や飲み方などをご紹介。そして、ネット通販で手軽に購入できる本格的なサングリアもいろいろとまとめています。素敵なおもてなしやホームパーティー、ちょっとおしゃ...

natsusweeet
今がブーム!「ナチュラル(自然派)ワイン」の基礎知識~都内5店とおすすめ6本

今がブーム!「ナチュラル(自然派)ワイン」の基礎知識~都内5店とおすすめ6本

最近「ナチュラルワイン」や「自然派ワイン」などのワードをよく耳にすることはありませんか?美味しいワインなんだろうな…と思いながらもよくわからず距離を置いている方も多いのではないでしょうか。今回は、知って得するナチュラルワインの基礎知識、ナチュラルワインを存分に楽しめる都内名店とおすすめ自然派ワインをご紹介!美味しいナチュラルワインを...

89chiri
ワインの国【山梨】で大人ランチ♪「ワイナリー直営レストラン」で至福のひと時を

ワインの国【山梨】で大人ランチ♪「ワイナリー直営レストラン」で至福のひと時を

現在約80ものワイナリーがある、日本のワイン発祥の地と言われる山梨県。その中には直営レストランを手がけているところもあり、注目を集めています。今度の週末は山梨にお出かけして、ワインにぴったりのお料理と共に、大人のランチを満喫してみませんか?今回は、ローストビーフが評判の「風(かぜ)」や1917年創業のワイナリー、サドヤ直営の「サドヤ...

kiito
ふんわり春気分♪「ロゼワイン」と楽しむ“おもてなしレシピ”

ふんわり春気分♪「ロゼワイン」と楽しむ“おもてなしレシピ”

ピンク色の「ロゼワイン」は、うきうきした春の気分を盛り上げてくれます。今回は、ロゼワインに関する基礎知識と、お花見パーティーにも使える春のおもてなしレシピのペアリングについてご紹介します。

af
【大人のたしなみ講座Ⅰ】お酒のことちゃんと知ってる?~健康的な飲み方から種類まで

【大人のたしなみ講座Ⅰ】お酒のことちゃんと知ってる?~健康的な飲み方から種類まで

今回は、大人のためのたしなみ講座として、お酒についてご紹介します。お酒の名前は知っているけれど、どれが強いお酒なのかよくわからない、悪酔いしてしまいがち、などなどお酒にまつわる疑問やお悩みを抱えている方もいるかと思います。今回は、基本的なお酒の飲み方から、アルコール濃度の目安、お酒の種類などをまとめてみました。お酒は何も知らずに飲ん...

saku_05
秋の夜長のお楽しみ♪ 美味しいワインに合うパパッと『簡単おつまみ』レシピ集

秋の夜長のお楽しみ♪ 美味しいワインに合うパパッと『簡単おつまみ』レシピ集

秋の夜長は、ワインでも片手に美味しいおつまみを食べながら乾杯なんていかがですか?夫婦だけでも、お友達を呼んでおもてなしする時でも、サッと手軽に作れるレシピを知っておけばすぐにワインを楽しむことができます。今回は、ワインに合うおつまみの中でも「5分~15分」で、あっという間に完成する”簡単おつまみレシピ”をご紹介します。ぜひ、参考にし...

h-knd
簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

健康や美容にも良いと、女性にも愛好家が多い"ワイン"。そのワインに欠かせないのが、やっぱり美味しい"おつまみ"ですよね。簡単にぱぱっと作れて、だけどしっかりおしゃれに見えるおつまみのレシピをご紹介します。美味しくワインを楽しむためにも、ワインにぴったりなおつまみを作ってみませんか?

air
素材の味を堪能したい。せっかく飲むならこだわりの、ちょっといいお酒を。

素材の味を堪能したい。せっかく飲むならこだわりの、ちょっといいお酒を。

「みんなが飲んでいるお酒じゃつまらない!」そんな方におすすめなのが、“独自のこだわりをしっかりと持ったお酒”。話題のビオワインやウイスキー、さらに見た目にもこだわったおしゃれなクラフトビールや日本酒など、ぜひ飲んで欲しいお酒とともに、そのお酒が飲める素敵なお店をご紹介します♪

air
ノンアルで大人のお洒落なカクテル気分♪暑い夏の昼下がりは「モクテル」で乾杯しよう

ノンアルで大人のお洒落なカクテル気分♪暑い夏の昼下がりは「モクテル」で乾杯しよう

「モクテル」とは、ノンアルコール素材で作ったカクテルの事です。見た目はカクテルその物なので、お酒が苦手な人でも楽しむ事ができる、暑い夏の昼下がりに楽しむにぴったりなドリンクです。今回は、モヒート風、サングリア風、シャンパン・カクテル風など、華やかでお洒落なおすすめレシピと、おすすめのグラスをご紹介します。

sayura
爽やかフルーティな自家製ワインで乾杯♪スペイン生まれ「サングリア」のレシピ集

爽やかフルーティな自家製ワインで乾杯♪スペイン生まれ「サングリア」のレシピ集

スペイン・アンダルシア地方発祥といわれる「サングリア」。ワインにフルーツやスパイスを加えたワインカクテルとしてとても人気ですね。フルーティで爽やかな味わいは、夏にぴったり!そこで今回は、基本の作り方や赤と白のアレンジレシピ、ピクニックでも楽しめるノンアルコールサングリアもご紹介しています。また、忙しいときに手軽に楽しめる市販のおすす...

natsusweeet
東京から日帰りでも行ける。ワインの奥深い味わいを楽しめる”山梨・勝沼ワイナリー"巡り

東京から日帰りでも行ける。ワインの奥深い味わいを楽しめる”山梨・勝沼ワイナリー"巡り

東京からもほど近い山梨県勝沼市周辺には、大小さまざまなワイナリーがあります。いくつものワイナリーを巡ってみるのもいいですし、「ここ!」と決めたワイナリーをじっくり楽しむのもおすすめ。今回は、海外産とはまた違う、山梨・勝沼エリアならではの日本のワインの味を楽しめるワイナリーをご紹介します。東京から日帰りでも行けるので、次の休日に友人や...

hrk_f
鎌倉さんぽの〆は、ワイン片手に大人時間を。《鎌倉・長谷駅周辺》グルメ手帖 ~ディナー編~

鎌倉さんぽの〆は、ワイン片手に大人時間を。《鎌倉・長谷駅周辺》グルメ手帖 ~ディナー編~

たくさんの観光客が訪れる神奈川の古都「鎌倉」ですが、なかでも特に人気なのが「長谷」エリアです。高徳寺の「鎌倉大仏」や、紫陽花の名所「長谷寺」などの名所が集まっていて、散策するのが楽しいですよ♪そこで今回は、そのような“鎌倉さんぽ”の〆にぴったり。長谷で、美味しいお酒&お食事を楽しめるお店をご紹介します。長谷駅から徒歩圏内のところを選...

shaco
たまには自宅でまったり「ひとり飲み」。ワインが美味しくなるおすすめグッズ

たまには自宅でまったり「ひとり飲み」。ワインが美味しくなるおすすめグッズ

気の合う仲間とわいわい楽しく過ごすのもいいけれど、たまに一人で飲みたくなる時ってありませんか…?自宅でお気に入りの小説や映画を楽しみながら、ゆったりとワインを「ひとり飲み」するのもいいかもしれませんね。自宅でひとり飲みするときも、ワイングラスやおつまみをのせるプレートにこだわりたいもの。リラックスタイムをワンランクアップしてくれる、...

みう
ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワイングラスとひとことで言っても、その形状はさまざま。微妙なカーブの違いによって、舌で感じる味わいは変わってきます。ちょっとここで、ワイングラスと味わいの関係を掘り下げみましょう。これを知れば、大人のたしなみであるワインがさらに楽しくなりますよ。

kimimaki
今夜は気分を変えてリラックス♪ 都内でこだわりの”ワインと料理”が味わえる名店 5選

今夜は気分を変えてリラックス♪ 都内でこだわりの”ワインと料理”が味わえる名店 5選

春めいてきて気分もウキウキと、お酒を飲むのも家より外へ繰り出したくなる季節です。職場が新しい環境や顔ぶれに変わった人も多いのでは。そんなこの時期、会社帰りに新しい仲間や旧知のメンバーと出かけて、同じボトルのワインをあける、そんな時間を楽しんでみてはいかが?もちろん一人でリラックスして飲むのもOK。美味しいワインと料理が揃ったとってお...

to_mo_jol
”ワンランク上”のおうち飲みはいかが?都内のワインに合う美味しい「おつまみ専門店」をご紹介♪

”ワンランク上”のおうち飲みはいかが?都内のワインに合う美味しい「おつまみ専門店」をご紹介♪

少しづつ春の気配が近づく季節。まだ少し夜は冷えますね。こんな時は外へ出かけて行くよりも、お家飲みのほうがなんだかしっくりくる気分。とっておきのワインを開けて、美味しいものと一緒に、リラックスタイムを過ごしませんか?凝った料理を作らなくても、手軽なおつまみがあれば十分。今回は、ワインに合う絶品のおつまみが買える都内のお店をご紹介しましょう。

to_mo_jol
特別な日のために♪"ワインに合う"お取り寄せとっておきグルメ

特別な日のために♪"ワインに合う"お取り寄せとっておきグルメ

大切なひとを自宅に招く日は、ちょっぴり特別な料理をふるまいたいもの。とはいえ、毎日忙しくて手料理はちょっと難しい?ならば、あまり気張らず、お取り寄せに頼ってみてはいかが?今回は、食べログで評価の高いお店を中心に、ワインとの相性のよい、“オンラインで取り寄せが可能”なグルメたちをピックアップしてみました。

lovecoffee
ワインとの相性ぴったり♪わが家で楽しみたい《フランス家庭料理》レシピ

ワインとの相性ぴったり♪わが家で楽しみたい《フランス家庭料理》レシピ

「フランス料理」と聞くと、おしゃれなコース料理を想像しがちですが、さにあらず。フランスには、それぞれの土地に古くから伝わる郷土料理があり、それが国民に愛される家庭料理になっているのです。そのような、フランス国民のおふくろの味を、ぜひあなたも味わってみませんか?実は素朴な調理法が多いので、気軽につくることができます。今回は、郷土色も感...

ふくここ
ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

寒い冬は、家族や友人とゆったり“おうち飲み”を楽しむのもいいですよね。美味しいワインを飲みながら、あたたかいお料理を囲む、そんな冬のおうち飲みにピッタリなのが、あつあつのままテーブルに出せる『スキレット』おつまみ。今回は、お店で出てくるような本格的な味わいのワインにピッタリなスキレットおつまみをご紹介します。

suzu88
寒い冬の夜は"北欧風ほっこり"を楽しもう♪《ホットワインとミニフード》のレシピ

寒い冬の夜は"北欧風ほっこり"を楽しもう♪《ホットワインとミニフード》のレシピ

そろそろ朝晩の冷えも本格化してきた今日この頃。なかなか寒くて眠れないなぁということはありませんか?ヒーターやエアコン、厚着も良いですがここは「ドリンク」に力を借りるのはいかがでしょうか?今回おすすめしたいのが、「ホットワイン」。北欧をはじめとしたヨーロッパで特にポピュラーな飲み物です。たくさんのドライフルーツやスパイスを入れて体も心...

mochix
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