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ワインにくだものやスパイスを加えた「サングリア」は、フルーティーで爽やかな味わいが人気のワインカクテル。本記事では、基本の作り方をはじめ、赤ワインと白ワインを使用したそれぞれのアレンジや、ピクニックでも楽しめるノンアルコールサングリアレシピをご紹介。サングリア作りにあると重宝するおしゃれなガラス容器や手軽なキットも併せてチェックして...
お店での食事だけでなく、おうちでの食事も素敵な時間ですよね。せっかくなら、お店みたいなおしゃれな雰囲気を演出したり、お気に入りの器を選んだり、美味しい食事を準備したり……と「おうち飲み」を盛り上げるグッズをそろえてみませんか？お気に入りアイテムを集めて、おうちの晩酌タイムをもっと楽しみましょう♪
ホームパーティーや家族のお祝いごとなどで、ワインを飲む機会は意外と多いもの。ワイングラスを持っていないとちょっと困ることもあるかもしれません。そこで今回は、世界的なブランドから、普段使いできるカジュアルなものや作家もの、子供のいるパーティやアウトドアで役立つ割れにくいタイプまでカテゴリ別にご紹介。ワイングラスに関する豆知識やお手入れ...
仕事や家事・育児、そしてイベントに追われる毎日ですが、ふっと肩のちからを抜いて自分を甘やかす時間もときには大切かもしれません。おいしい食事やお酒を楽しみながら、リラックスできるひとときをつくりませんか？ 「コノスル」のオーガニックワインと楽しむ、素敵なおうち飲みをご紹介します。
11月の第3木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日。寒い季節は、お部屋でのんびりお酒を楽しむのもいいものです。今回は、おつまみを「しょっぱい系」「甘い系」「素材の味系」の3つのカテゴリー別にご紹介します。お酒との相性にもこだわって、おうち飲みを盛り上げましょう。
スパークリングワインといえば、立ち上る泡と美しい金色が思い浮かぶのではないでしょうか。ぱっと場が華やぐので、お祝いの席でも重用されることが多いですよね。価格もリーズナブルなものから最高級のものまで様々。そこで初心者が選ぶのにちょうどいいスパークリングを紹介します。スパークリングワインにぴったりのお料理レシピもありますよ。ぜひお気に入...
「日本ワイン」という分類があることを知っていますか？国産とは明確な違いがあることや、山梨以外のワインの産地など、日本にいても知らないことがまだまだある日本のワイン。今回は「日本ワイン」の特長と各名産地の魅力、おすすめワインをたっぷりと紹介します。
自分がオフモードになれるくつろぎ時間。少しお酒の力を借りて、リラックス気分を楽しむ方も多いことでしょう。本記事では、お酒のなかでも「ワイン」の魅力にフォーカス。ワインをもっとカジュアルに、身近に親しんでいただけるように、「ワインに合うおすすめ料理レシピ」や「ミニ知識」をお届けします。ぜひあなた好みのペアリングを見つけて、より一層ワイ...
12月に入ると街はすっかりお祭りモード。きらきらと輝くイルミネーションに心が高鳴ります。今年は、クリスマス当日はもちろん、それまでの日々をもっと素敵に過ごしませんか？大人ならではの楽しみ方をご紹介します。
ホームパーティーで半端に余ってしまったお酒やいただき物が飲みきれない場合、どうしていますか？そんなときは、残ったお酒を料理に利用しておいしく使い切りましょう。お酒の種類別におすすめの活用法やレシピを集めました。
長野県は、日本有数のワインの産地。県内には、ワイナリーに併設されていたり、ワイナリー直営のレストランがたくさんあります。今回は、なかでもおすすめのお店をピックアップ。ワイン×グルメの贅沢なマリアージュを楽しんでみませんか？
最近スーパーなどで、オレンジ色をしたワインを見かけることがありませんか？ここ3年ほど欧米を中心に人気が定着している「オレンジワイン」。日本でも知られるようになってきましたよね。本日は、「オレンジワインに興味があるけどまだ飲んでいない！」という人に、オレンジワインの特徴とおすすめの10本を紹介します。
栓抜きやオープナー、なんとなくで選んでいませんか？おうち飲みが増えたこの頃、栓抜きやオープナーは食卓の必須アイテムの一つです。せっかくだから、かわいいデザインやスタイリッシュなデザインを選んで、グラスを楽しむように気分転の材料にしましょう♪
美味しいお酒とお料理を楽しむ事が出来る、おしゃれなバル。そんなバルをおうちで楽しむ事が出来たら素敵ですよね！家族や恋人、気の合う仲間たちと、ワイン片手に美味しい料理をつまみながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。今回は、簡単に作れるワインによく合う、おうちバルレシピをまとめてみました。
一般的に白ワインには魚介料理が合うといわれますが、それだけではありません。どんな食材と合うのかおすすめレシピとともにいろいろとご紹介しましょう。また、飲み残した白ワインは料理に使うこともできます。白ワインを料理に使うメリットや効果的な使い方をはじめ、常備しておくと便利な料理用白ワイン＆活用レシピを幅広くまとめましたので参考にしてみて...
おいしい食事のお供にぴったりな芳醇なワイン。でも、妊娠中や運転前などは飲みたくても飲めないですよね。そんな時にぜひおすすめしたいのが、本格テイストのノンアルコールワインです。フランス産やドイツ産など、ワインの本場にもおいしいノンアルワインがありますよ。ノンアルコールの種類や製法、ジュースとの違いについても合わせてご紹介します。
世界中で愛されているミッフィーでおなじみの絵本作家・グラフィックデザイナーのディック・ブルーナのイラストと共にお茶と本格的な⾷事が楽しめる空間が誕⽣しました。本格ワインバルを有するショップとして、お酒を提供するのは世界初！シックな外観は、大人になった私たちを穏やかに迎えてくれるようです。
仕事終わりの、自分をねぎらってゆっくり過ごすひと時―― ご褒美スイーツ感覚で楽しめる『シードル』で、ほんのり、ほろ酔いのリラックスタイムを過ごしませんか＊実はここ最近、『シードル』の美味しさにはまる、シードル女子が増えているそうなんですよ。 今回は、そんな『シードル』のおすすめ商品として、メルシャン「おいしい酸化防止剤無添加ワイン...
ノンアルコール飲料というと、ドライブ中や妊娠中のお酒が飲めない時に飲む“代わり”のもの、という印象はありませんか？今やノンアル飲料は、多くの人に選ばれる健康的で美味しいドリンク。種類も豊富で個性あるノンアル飲料が続々と登場しています。今回はノンアルコール飲料の気になるポイントの解説と、ネットですぐに買える女性におすすめノンアル飲料を...
シュワシュワの爽快感が格別のスパークリングワイン。食前・食後どのシーンにも合わせやすく女性に人気がありますね。今回は、そんなスパークリングワインが飲める都内のお店をご紹介。最近注目されているスパークリングタイプの日本酒も要チェック♪お取り寄せしておうち飲みするのもおすすめですよ。
イタリアといえば、チーズやトマトをたっぷり使ったイタリア料理。その食卓に欠かせないのがワインです。しかしイタリアワインと聞いてもその品種や銘柄は、いまひとつピンとこないもの。そこで今回はイタリアならではのワインの魅力をご紹介。おすすめの美味しいワインも登場しますよ。
ワインの名産地と聞くと、「フランス」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。その歴史は長く、独特のワイン評価制度もあります。フランスワインを知ることはワインそのものをよく知ること。これからワインに詳しくなりたいと思ったら、まずはフランスワインから知識をつけていくのが一番の近道です。今回はフランスワインの基本知識とおすすめワインを...
ワインが分かる大人になりたい…。その思いを今から叶えてみませんか？難しいイメージもあるワインですが、基本が分かれば楽しくなるまではあっという間。初心者さんでも、すぐにワインを楽しめるようになるはずです。今回は、ワインの種類や合う料理・おつまみのレシピ、初心者さん向けのワイングラスなど、はじめの一歩を踏み出す時に知っておきたいことをま...
最近「ナチュラルワイン」や「自然派ワイン」などのワードをよく耳にすることはありませんか？美味しいワインなんだろうな…と思いながらもよくわからず距離を置いている方も多いのではないでしょうか。今回は、知って得するナチュラルワインの基礎知識、ナチュラルワインを存分に楽しめる都内名店とおすすめ自然派ワインをご紹介！美味しいナチュラルワインを...
近年、フランスやアメリカで巻き起こるロゼワインブーム。日本でも徐々に人気が広がりSNS上でも注目を集めています。その人気の秘密はどこにあるのでしょうか。今回はロゼワインに関する情報と、ワイン専門店『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめロゼワインを紹介します。
白ワインから感じる大人の上品さ。それは色だけでなく香りや味わいからも感じられます。渋みも少なくフルーティ―なので、気軽に飲みたいときにもピッタリなお酒ですよ。今回は白ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめ白ワインを紹介します。
ワインと聞くと「赤」をイメージする人も多いのではないでしょうか。ブドウの種類や色の秘密、料理とのペアリングなどその魅力は尽きません。今回は赤ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる初心者でも飲みやすいおすすめワインを紹介します。
少しだけ残ってしまったワイン・ビールなどは、鮮度が落ちていきますので早めに料理などで使うのがいいですね。そこで今回は、余ったワイン・ビールの風味を生かした料理＆スイーツのレシピをご紹介。ささっとできる漬物から、焼き物、蒸し物、揚げ物、煮込み系までいろいろと。ちょい足しするだけで、いつものメニューがぐんとおいしくなりますよ♪
スペインが本場のサングリアは、ワインとフルーツのおいしさが満喫できる女性に人気のお酒。食事をおしゃれに楽しく盛り上げてくれます。今回は、その豆知識とともに、自家製サングリアの作り方や飲み方などをご紹介。そして、ネット通販で手軽に購入できる本格的なサングリアもいろいろとまとめています。素敵なおもてなしやホームパーティー、ちょっとおしゃ...
現在約80ものワイナリーがある、日本のワイン発祥の地と言われる山梨県。その中には直営レストランを手がけているところもあり、注目を集めています。今度の週末は山梨にお出かけして、ワインにぴったりのお料理と共に、大人のランチを満喫してみませんか？今回は、ローストビーフが評判の「風（かぜ）」や1917年創業のワイナリー、サドヤ直営の「サドヤ...
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