炭酸

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ピリリと爽やか♪【ジンジャーシロップ】の作り方＆アレンジレシピ

生姜の持ち味をギュッと凝縮させたジンジャーシロップ。ほどよい辛味にまろやかな甘味が溶け合い、冷たい炭酸で割っても温かい紅茶に加えても美味しく、料理やスイーツの調味料としても使えて便利です。そこで、基本の作り方とさまざまなアレンジレシピ、市販のおすすめをご紹介。生姜のパワーを手軽に取り入れて、疲れを溜めない巡りのよい健康美をキープして...

木村円

一年中愛用している炭酸メーカーの話 ―わざわざ平田はる香さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、今の季節にも重宝する便利でおしゃれな道具のお話です。

キナリノ商品部

炭酸割りやかき氷に。おいしさギュッ！【シロップ】のお取り寄せ

炭酸や水で割ったり、かき氷に掛けたり。おいしさがギュっと凝縮された「シロップ」は、おうちに常備しておきたいアイテム。いろいろな種類のシロップからお気に入りを探してみませんか…？ホッと一息つきたいとき、お気に入りのシロップで手軽なドリンクやデザートを楽しむと、暮らしに潤いが生まれそうです。

みう

すっきりさっぱり。暑い日に飲みたい【炭酸水のドリンク】レシピ

暑い日に喉を潤してくれる炭酸飲料は、見た目もさわやかで目からも涼を感じることができます。せっかくならお家でさわやかな炭酸飲料を作って、すっきりリフレッシュしませんか。炭酸水を使った、見た目もさわやかなドリンクレシピと、おうちカフェ気分をより高めてくれる「エコなストロー」のアイテムも合わせてご紹介します。

musasi

ドリンクだけじゃない！スイーツやおかずに1年中使える、“炭酸水”のおいしいレシピ帖

今回は、“炭酸水”を使ったレシピをいろいろご紹介します。シュワっとしたドリンクだけでなく、肉料理や揚げ物などのおかずにも使えて、より満足できる仕上がりに。パンケーキの生地に混ぜるなど、お菓子作りへの活用方法もご紹介します！炭酸水の魅力をたっぷり生かして、おいしい食事を楽しみましょう♪

saku_05

思い出の一杯をここで。クリームソーダ職人さんの《旅する喫茶》とは。

Twitterのフォロワー6万人超えの生粋のクリームソーダ好きである”クリームソーダ職人”さん。全国で美しすぎるクリームソーダをつくり歩き、お店を開けば最大6時間待ち…予約やオリジナルグッズも即完売になるほど、多くの人に厚く支持されている方なんです。独自のブランドを立ち上げ、洋服を作るプロとしても活躍している”クリームソーダ職人”さ...

89chiri

おしゃれな「アイスドリンク」でクールダウン♪おすすめカフェ＆スタンド8選

気温が高くなってくると、冷たい飲み物が恋しくなりますね。ひんやりおいしい「アイスドリンク」でゆったり涼みませんか？そこで今回は、昔懐かしいレトロなクリームソーダやソーダフロート、すっきり爽やかなレモネードなど、フォトジェニックでおしゃれなアイスドリンクを提供する都内の人気店をご紹介します。

kiito

夏のはじまりにいかが？きりっと爽やか！『自家製ジンジャーエール』のつくり方

キリッと冷えたジンジャーエールが特に美味しい季節といえば、やっぱりこれからやってくる暑い夏。自家製の美味しいジンジャーエールを味わいたいなら、生姜を砂糖で煮詰めた生姜シロップを作っておくと、炭酸水で割るだけでいつでも楽しめます。今回は、基本の生姜シロップの作り方のほか、ドリンク以外の使い方、ジンジャーエールのアレンジレシ...

keiw

果実をたっぷり使った「しゅわしゅわサイダー」レシピ9選

暑くなってくると飲みたくなる炭酸飲料。でも何となく「市販の炭酸飲料は、あまり体に良くないんじゃないかしら？」というイメージを持っている人も少なくないのでは……。そんな人におすすめなのが手作りサイダー！瑞々しい新鮮な果物を使った、夏にぴったりのサイダーレシピをご紹介。どれも簡単にできて、おもてなしにもピッタリなので、ぜひ作ってみてくだ...

kao_loon

キリッと夏感♪“自家製ジンジャエール”の作り方＆全国のおいしいお店紹介します

キリリとした辛さが効いた美味しい自家製ジンジャーエール。冷え対策にもなって身体に優しい、ちょっぴり刺激的なジンジャーエールをおうちで作ってみませんか？いざ作ってみると案外簡単で驚いてしまうかも。そんな一度作り方を覚えるとくせになってしまう、魅力的な自家製ジンジャーエール！ぜひ気軽に試してみてください♪また、おいしいジンジャーエールが...

kitto

飲むだけじゃない！料理に掃除に…色々使える「炭酸水」活用術

低カロリーでさっぱり美味しく、ヘルシー志向の方の定番ドリンクとなりつつある「炭酸水」。実は飲むだけではなく、料理や掃除などに使えばさまざまなメリットがある事をご存知でしょうか？炭酸水の万能パワーを知れば、もっと炭酸水が好きになりますよ♪

kouno-u

夏はすっきり炭酸でリフレッシュ♪冷たくてシュワッとおいしい『炭酸ドリンク』のレシピ

暑い夏なると、冷たい炭酸を飲むとすっきり気分もリフレッシュしますよね。ついつい市販の炭酸ドリンクですませてしまいがちですが、ひと手間加えて手作りの味を楽しんでみませんか？今回は、定番のレモンスカッシュをはじめ、しょうがやスパイスを使ったジンジャーエール、ハーブやフルーツを使ったビネガードリンク、ぷるぷる食感のゼリードリンクなど、簡単...

um_haru