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リラックス効果で人気が高い「カモミールティー」。繊細な白い花びらに真ん中の大きな黄色が特徴的なカモミールは、古代から多くの人に親しまれてきたハーブのひとつです。やさしく、穏やかな香りは疲れた体と心を休めるのにぴったりです。眠れない夜にもおすすめのカモミールティーのリラックス効果と美味しい飲み方についてご紹介していきましょう！
おうちで過ごす時間が長くなっているいま、コーヒーを家で飲む機会も増えた方も多いのではないでしょうか？今回は、「おうちカフェ」を今より本格的にすることができる、次にほしいコーヒーグッズを20選、あつめてみました。「家で飲むコーヒーを、もうすこしランクアップさせたい」「コーヒーのアレンジの幅をひろげたい」「コーヒーグッズをかっこいいもの...
近年、フランスやアメリカで巻き起こるロゼワインブーム。日本でも徐々に人気が広がりSNS上でも注目を集めています。その人気の秘密はどこにあるのでしょうか。今回はロゼワインに関する情報と、ワイン専門店『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめロゼワインを紹介します。
おやつの時間や休日のリラックスタイム、お休み前の一杯に飲みたい、美味しいドリンクをご紹介します。こだわりの美味しい飲み物があれば、充実したひと時を過ごせそうでしょ？
初夏から夏にかけて旬を迎える「すもも」。短い期間しか味わえない小ぶりで真っ赤な果実を、たっぷり楽しんでみませんか？今回は、すももを使った果実酒の作り方をはじめ、ジャム・塩漬け・シロップなどの保存食から、コンポート・ゼリー・タルトなどのお菓子、ジュース・スムージーなどのドリンクまで、さまざまなアレンジレシピをご紹介します。
ギフト選びに迷ったら、日本茶や紅茶などを贈ってみませんか？お仕事の合間や食後、お休み前になど、一日の中で何度か飲むお茶なら年代問わずきっと喜んでもらえるはず。素敵なパッケージにもこだわって、渡したときに笑顔になってもらえるようなお茶ギフトを選びましょう。ちょっとしたお礼やご挨拶にもぴったりなおすすめをご紹介します。
オンライン飲み会でも気分を上げてくれる「おうちBar」で、お酒時間をワンランク上に。家飲みでもお店のように楽しめるオシャレなカクテルドリンクとおつまみメニューのレシピをご紹介します。
外出自粛やテレワークなど、おうちですごす日が増えた方も多いのではないでしょうか。世間はざわざわと落ち着かない雰囲気ですが、こんな時だからこそ、家の中ではしあわせな時間をすごしたいものです。慌ただしい日常では味わえなかった、ゆったりとした時間の流れを味わいましょう。そんなおうち時間にぴったりの、パンとコーヒーで作るしあわせ時間のアイデ...
イタリア生まれのエスプレッソは、今や多くの国々で愛されるコーヒーです。そのまま飲むのはもちろん、砂糖でエスプレッソならではの絶妙な味わいを楽しんだり、ミルクを入れてカプチーノやラテにしたり。自宅で本格的なエスプレッソを再現できるエスプレッソマシンがあれば、気分や好みに合わせて、バラエティ豊かなコーヒーが手軽に楽しめるようになりますよ。
白ワインから感じる大人の上品さ。それは色だけでなく香りや味わいからも感じられます。渋みも少なくフルーティ―なので、気軽に飲みたいときにもピッタリなお酒ですよ。今回は白ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる、初心者でも飲みやすいおすすめ白ワインを紹介します。
ワインと聞くと「赤」をイメージする人も多いのではないでしょうか。ブドウの種類や色の秘密、料理とのペアリングなどその魅力は尽きません。今回は赤ワインの基本知識と、ワインショップ『エノテカ』のソムリエによる初心者でも飲みやすいおすすめワインを紹介します。
ビールやワインなどに比べると、リッチで大人の雰囲気が感じられる"ラム酒"。その深い味わいは、カクテル・ラム酒漬け・お菓子など、いろいろな使い道に合うんです。今回は、ラム酒にあまりなじみがない方のために、ラム酒の種類や人気の銘柄、おすすめのラム酒レシピについて詳しくご紹介します。
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、塩麴や甘酒、黒酢、りんご酢などの「発酵食品」を使ったレシピを5品ご紹介します。それでは早速、新着レ...
一度美味しいコーヒーを飲んでしまうと、もうインスタントコーヒーには戻れない。そんな経験をしたことはあるでしょうか。たとえ詳しい知識がなくても、誰にだって”自分好みのコーヒー”はあるものです。カフェや喫茶店、友人が淹れてくれたなど、きっかけはさまざまで、その出逢いは運命的なもの。そう、コーヒーの味はどれも同じようで、味も香りも全然違う...
海外コスメと言えば韓国が人気ですが、実は“タイ”も美容大国として世界的に注目を集めています。「タイコスメ」には、古くから受け継がれてきたハーブや自然の植物を使った優しいアイテムがいっぱい！“ハーバルボール”や病院生まれのハーバルコスメ“アバイブーベ”などのタイコスメや、タイハーブを使ったおすすめアイテムをご紹介します♪
今年も梅仕事の季節がやってきました！梅干しや梅酒もいいですが、おすすめは「梅シロップ」。簡単なので初心者でも挑戦しやすいんです。梅の美味しさがギュッと詰まった梅シロップは、水や炭酸水と割ってドリンクにしたり、シロップや梅の実を使ってスイーツを作っても◎料理の隠し味としても活躍するので、作っておくと重宝します。今回はそんな梅シロップの...
海外セレブやモデルさんが飲んでいることから注目されるようになった「コールドプレスジュース」。スロージューサーでお野菜やフルーツをゆっくりとプレスすることで栄養を逃さず摂取でき、健康や美容に効果があるといわれています。今回は、都内にあるコールドプレスジュースが評判のジュースバーをご紹介。ヘルシードリンクでキレイを目指してみませんか？
日本ではあまり馴染みのないココナッツ。しかし、最近は健康面や美容面でも注目されている食材ですよね。「食事に取り入れたいけど、どんな料理に使えばいいかわからない…」今回はそんな人のために、ココナッツミルクやココナッツロング・ファイン・パウダー、ココナッツオイルを使ったレシピを紹介します。
お友達が遊びに来た時や、学校の先生が家庭訪問に来た時など、また、ひとりでホッと一息つきたいときにあると便利な「急須と湯呑」。スタイリッシュなものから素朴なものまで、いろいろあるデザインの中から、お気に入りのものを選んでくださいね。
上品な香りが特徴的な紅茶。淹れて飲むのがスタンダードな楽しみ方ですが、それだけではもったいない気も。そこで今回は、紅茶を使ったスイーツや料理のレシピを紹介していきます。茶葉の種類の分だけ広がる紅茶料理の数々は奥深いもの。ぜひお気に入りの組み合わせを探してみましょう！
都内の憧れの高級ホテルでちょっと贅沢に英国気分を味わいながら、午後のお茶を楽しんでみませんか？伝統的な英国式からオリジナリティあふれるものまで、それぞれこだわりのアフタヌーンティー（Afternoon tea）を集めてみました。今回はマンダリンオリエンタル東京、ザ・リッツ カールトン東京などのホテルのこだわりのアフタヌーンティー。さ...
花粉が飛び始めると悩まされる、クシュクシュ・ムズムズの不快感。鼻水が止まらなくなる、目や鼻がかゆくなる、春の訪れにイマイチ気分が上がらない、という人は多いのではないでしょうか。そんな時には、清涼感のあるハーブティーやリラックスできるお茶を飲んで、心をすっきりさせてみませんか？
みなさん、仕事が終わったら何をしますか？時にはアルコールを喉に流し込んで、その日の自分をいたわるのはいかがでしょう。お酒の中でも「とりあえず生で」という言葉が浸透しているほど、おなじみのビール。そこで今回は、“とりあえず”で飲むにはもったいない、こだわりの樽詰めビールが飲める都内のお店をご紹介します。これを読んだら、ビールへの意識が...
少しだけ残ってしまったワイン・ビールなどは、鮮度が落ちていきますので早めに料理などで使うのがいいですね。そこで今回は、余ったワイン・ビールの風味を生かした料理＆スイーツのレシピをご紹介。ささっとできる漬物から、焼き物、蒸し物、揚げ物、煮込み系までいろいろと。ちょい足しするだけで、いつものメニューがぐんとおいしくなりますよ♪
香ばしい香りが心安らぐ「ほうじ茶」。やさしい味わいでカフェインも少ないことから、疲れたな、と思ったときや、ホッとひと息つきたいときにぴったりの飲み物です。そこで今回は、ほうじ茶がいただける都内のおすすめカフェをご紹介します！お茶はもちろんのこと、お店の空間にもこだわった素敵なカフェを集めました。
夢中で恋をすればするほど、失恋した時の痛みは強いもの。でも、その経験を否定的に捉えず、失恋後もできるだけポジティブに過ごしてみませんか？今回おすすめするのは、美味しいコーヒーと共に実践したい前向きな一週間の過ごし方。7日間を過ぎた頃には、きっと笑顔が増えているはずですよ。
大豆から作られる豆乳はヘルシーな飲み物として知られています。健康な体づくりにも役立つので積極的に飲みたいけれど、味わいがどうも苦手…という人も少なくないのではないでしょうか？そんな時には豆乳をスイーツにアレンジして使ってみるのがおすすめ。スイーツにアレンジすれば、豆乳が苦手でもきっとおいしく感じられるはずですよ。今回は豆乳を使ったス...
大阪で、ゆっくりと紅茶を味わえる素敵なティールームをご紹介します。質の高い茶葉、雰囲気のある店内、美しい食器、本格的なアフタヌーンセットなどお店によって魅力も様々。大阪の高級ホテルの「北浜レトロ」などの老舗から「トリトンティールーム」など話題のお店まで。ぜひお気に入りのお店を見つけて、本格的なアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかが...
居酒屋の定番ドリンク、レモンサワー。昨今ブームが続いていることもあり、「家飲みもレモンサワー」という人が増えているようです。実際、さっぱり口当たりよくいただけるレモンサワーは、あらゆるおつまみと相性が良く、後味爽やかでリフレッシュにも効果的。今回は美味しいレモンサワーのレシピの他、相性ぴったりな簡単＆絶品おつまみもご紹介します。日頃...
家族や友人、職場の同僚など、身近な人が最近なんだかお疲れ気味で何かしてあげたい！と思ったら、心や体がほぐれるようなアイテムをプレゼントしてみませんか？今回は、見て、触れて、香りで…など、五感をヒントに「癒しギフト」をピックアップ。思いやりの気持ちを贈り物で届けましょう。
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