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一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが?

一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが?

健康面や美容面でも嬉しい効果が期待できる「豆乳」。ジューススタンドやコーヒースタンドが増えている中、朝の一杯の選択肢に豆乳ドリンクはいかがですか?今回は、本格的な豆乳が飲めるお豆腐屋さんと豆乳ドリンクのアレンジレシピをご紹介。専門店ならではの美味しさがぎゅっと詰まった一杯。お近くの方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。2019年11月05日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード
食べる・飲むアレンジ・リメイクレシピドリンクレシピ豆乳
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朝のドリンクに「豆乳」はいかが?

一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが?
出典:unsplash.com
朝のドリンクの定番は何ですか?牛乳やコーヒー、フレッシュジュースなど、朝の定番の飲み物は人それぞれ違うもの。最近では、ジューススタンドやコーヒースタンドも増え、家ではなく出勤前や通勤途中に外で購入して“朝ドリンク”を楽しんでいる方も多いようです。
一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが?
出典:
定番の朝ドリンクがないという方や、たまには違う飲み物を楽しみたいという方におすすめしたいのが「豆乳」ドリンク。今回は、豆乳を飲むことができるお豆腐屋さんと豆乳ドリンクのアレンジレシピを紹介します。

"豆乳"とは?

最近では、すっかり健康飲料として定着した“豆乳"。豆乳は、水に浸した大豆をすりつぶし、煮詰めて濾した液状の飲み物のことです。これににがりを入れて固めると、豆腐になります。
出典:pixabay.com

最近では、すっかり健康飲料として定着した“豆乳"。豆乳は、水に浸した大豆をすりつぶし、煮詰めて濾した液状の飲み物のことです。これににがりを入れて固めると、豆腐になります。

豆乳には、無調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料の3種類があります。一般的に、大豆を絞ったそのままの豆乳が「無調整豆乳」、塩や砂糖などを加えて飲みやすくしたものが「調製豆乳」、調整豆乳に果汁などでフレーバーをつけたものが「豆乳飲料」と呼ばれています。
出典:pixabay.com

豆乳には、無調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料の3種類があります。一般的に、大豆を絞ったそのままの豆乳が「無調整豆乳」、塩や砂糖などを加えて飲みやすくしたものが「調製豆乳」、調整豆乳に果汁などでフレーバーをつけたものが「豆乳飲料」と呼ばれています。

都内で飲める!お豆腐屋さんの本格「豆乳」

小松屋商店@新橋

最初にご紹介するのは、新橋駅の近くにある「小松屋商店」。昭和6年創業の老舗店です。「とうふ三六五」の看板は、「毎日の食に小松屋の豆腐を」という願いが込められているのだそう。
出典:

最初にご紹介するのは、新橋駅の近くにある「小松屋商店」。昭和6年創業の老舗店です。「とうふ三六五」の看板は、「毎日の食に小松屋の豆腐を」という願いが込められているのだそう。

オフィスが多い新橋エリア。豆乳を仕事の前に買っていく人が多いのだとか。お豆腐屋さんならではの濃厚な味が特徴的なと豆乳です。1日の始めに、こちらの豆乳で元気をチャージしませんか?
出典:

オフィスが多い新橋エリア。豆乳を仕事の前に買っていく人が多いのだとか。お豆腐屋さんならではの濃厚な味が特徴的なと豆乳です。1日の始めに、こちらの豆乳で元気をチャージしませんか?

小松屋商店
新橋 / その他
住所
港区新橋2-11-2 ヒロビル 1F
営業時間
6:00~18:00
定休日
土曜日、日曜日、祝日
平均予算
~¥999
データ提供:

黒沢商店@麻布十番

麻布十番駅から徒歩2分のところにある「黒沢商店」。定番商品はもちろん、その年ごとに選りすぐった大豆を使用して作った豆腐は、一度食べたらやみつきになるお味なのだそう♪
出典:

麻布十番駅から徒歩2分のところにある「黒沢商店」。定番商品はもちろん、その年ごとに選りすぐった大豆を使用して作った豆腐は、一度食べたらやみつきになるお味なのだそう♪

可愛らしいパッケージが印象的な商品たち。豆腐や豆乳の他にも、豆乳プリン、豆乳もち、ドーナツ、ジェラートなどスイーツメニューも豊富です。
出典:

可愛らしいパッケージが印象的な商品たち。豆腐や豆乳の他にも、豆乳プリン、豆乳もち、ドーナツ、ジェラートなどスイーツメニューも豊富です。

黒沢商店
麻布十番 / その他
住所
港区三田1-10-18
営業時間
6:00~18:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
¥5,000~¥5,999
データ提供:

築地 安達屋@築地

築地駅から徒歩1分の所にある老舗豆腐店「築地 安達屋」。思わず立ち寄りたくなってしまう、存在感のある店構えが印象的です。
出典:

築地駅から徒歩1分の所にある老舗豆腐店「築地 安達屋」。思わず立ち寄りたくなってしまう、存在感のある店構えが印象的です。

こちらの豆乳はすっきりとした味わいで、普段豆乳を飲まない人でも飲みやすいと評判!その他、季節のおぼろ豆腐などもおすすめです。
出典:

こちらの豆乳はすっきりとした味わいで、普段豆乳を飲まない人でも飲みやすいと評判!その他、季節のおぼろ豆腐などもおすすめです。

築地 安達屋
築地 / その他
住所
中央区築地2-10-1
営業時間
7:00~18:00
定休日
日曜日
平均予算
~¥999
データ提供:

小川@南砂町

南砂町駅の近くにある「小川」は、大正12年創業のお店。国産大豆や純度100パーセントのにがりを使用するなど、材料にこだわった豆腐が作られています。
出典:

南砂町駅の近くにある「小川」は、大正12年創業のお店。国産大豆や純度100パーセントのにがりを使用するなど、材料にこだわった豆腐が作られています。

国産大豆の優しい甘みを閉じ込めた豆乳は、このまま飲むのはもちろん、豆乳鍋に使ったり、にがりを加えて自家製豆腐にしても美味しいです。
出典:

国産大豆の優しい甘みを閉じ込めた豆乳は、このまま飲むのはもちろん、豆乳鍋に使ったり、にがりを加えて自家製豆腐にしても美味しいです。

小川
南砂町 / 豆腐料理・湯葉料理
住所
江東区南砂3-12-3
営業時間
9:00~19:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
~¥999
データ提供:

美濃屋豆腐店@東松原

井の頭線の東松原駅からすぐの所にある「美濃屋豆腐店」は、豆乳とおからで作ったドーナツが人気のお店です。
出典:

井の頭線の東松原駅からすぐの所にある「美濃屋豆腐店」は、豆乳とおからで作ったドーナツが人気のお店です。

気軽に飲めるカップの豆乳。ドーナツと一緒に、おやつタイムを楽しむのも良いかもしれませんね。
出典:

気軽に飲めるカップの豆乳。ドーナツと一緒に、おやつタイムを楽しむのも良いかもしれませんね。

美濃屋豆腐店
東松原 / 豆腐料理・湯葉料理
住所
世田谷区松原5-27-11 106
営業時間
10:30~19:00
定休日
日曜日
平均予算
~¥999
データ提供:

豆乳ドリンクの《簡単アレンジレシピ》

豆乳は様々な食材と合わせることができるので、お店で買った美味しい豆乳をおうちでアレンジして楽しむのもおすすめです。

バナナ豆乳

こちらは豆乳と相性の良いバナナで作ったドリンクレシピ。材料も作り方もシンプルなので、朝にぴったり*1日を元気に過ごせそうです。
出典:

こちらは豆乳と相性の良いバナナで作ったドリンクレシピ。材料も作り方もシンプルなので、朝にぴったり*1日を元気に過ごせそうです。

イチゴ豆乳

イチゴを使った豆乳もおすすめ!イチゴにはビタミンCや食物繊維も豊富に含まれているので、ぜひ日常的に作って飲んでみてくださいね。
出典:

イチゴを使った豆乳もおすすめ!イチゴにはビタミンCや食物繊維も豊富に含まれているので、ぜひ日常的に作って飲んでみてくださいね。

アボカド豆乳シェイク

こちらは、アボカド、バナナ、はちみつなど栄養満点の食材で作る豆乳シェイク。優しい甘さでとても飲みやすいので、豆乳初心者さんにもおすすめです。
出典:

こちらは、アボカド、バナナ、はちみつなど栄養満点の食材で作る豆乳シェイク。優しい甘さでとても飲みやすいので、豆乳初心者さんにもおすすめです。

朝の一杯に。おいしい豆乳を

一日のはじまりに。豆腐屋さんで飲める「豆乳」ドリンクはいかが?
出典:pixabay.com
お豆腐屋さんで飲める本格豆乳と、豆乳ドリンクのアレンジレシピをご紹介しました。豆乳好きの方も、まだあまり馴染みのない方も、こちらの記事を参考に、ぜひ美味しい豆乳を生活に取り入れてみてくださいね。

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