日本酒記事

かわいいお猪口でチビチビと。“熱燗でおうち居酒屋”が楽しい季節です。

寒い季節には温かいお酒が恋しくなりますね。そんなときには、可愛いお猪口を用意して、”熱燗でおうち居酒屋”はいかがでしょうか。意外と知らない”熱燗”の種類と入れ方、集めて楽しい可愛いお猪口や徳利、おうちで簡単に作れる”熱燗に合うおつまみレシピ”などをご紹介していきます。

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お洒落な大人のたしなみ。“酒器選び”で日本酒をもっと楽しもう

海外での和食ブームが追い風となり、今世界から注目を集める『日本酒』。スパークリング日本酒や、まるでワインやシャンパンのようなスタイリッシュなボトルの日本酒などが続々と登場し、今や日本酒は女性も楽しめるお酒に変化しつつあります。せっかく日本酒を飲むなら“酒器”にもこだわってみませんか？酒器にはガラス、陶器、磁器、漆器、錫など様々な材質...

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お酒と魚介の美味しい組み合わせ。ワインや日本酒でシーフードを楽しもう

大人な嗜好品と言えば、やはり日本酒やワインなどのお酒。適量のお酒は健康にも良いですし、さらに気分も高めてくれます。お酒をより楽しもうと思ったら、やはり美味しいものも必須です。魚介類を大人な美味しい組み合わせでいただくのはいかがでしょう。今回は、お酒や日本酒がより楽しめる、大人なシーフードグルメをご紹介します。

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燗酒が恋しくなる季節。日本酒にあうおつまみレシピとお燗のコツ♪

秋も深まってきました。さまざまな楽しみ方のある日本酒ですが、そろそろ燗酒が恋しくなる季節です。今回は、お燗の方法と、短時間で作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。ハロウィン、クリスマス、お正月と続くこれからの季節に最適な、おもてなし向きのレシピも。いつものおつまみにひと手間加えて、「おうち居酒屋」を楽しんでみませんか？

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今夜は京都でひとり酒♪ 1人でも気軽に飲みに行けるお店をご紹介

京都市内をあちこちを散策、陽も落ちてきたしそろそろ一杯飲みたいな…と思っても、1人ではなかなか勇気が出なかったり、ましてや初めてのお店なら入りにくいことも確か。そんな方におすすめしたい、美味しいお料理やお酒が楽しめて、女性ひとりでも気軽に利用できる、京野菜や日本酒が堪能できる居酒屋、おばんざいなどの京料理が楽しめるご飯屋さん、昭和レ...

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美味しい「卵酒」であったまろ♪基本の作り方と簡単アレンジレシピ

風邪の引き始めに飲むと効果があると、古くから親しまれてきた「卵酒」。日本酒のアルコール効果でじんわりと体を温めてくれるので、寒い日の夜に飲みたくなりますね。この卵酒、上手に作るにはちょっとだけコツが必要です。今回は、はじめてでも簡単に美味しく作れる卵酒の作り方とアレンジレシピ、「エッグノッグ」など“世界の玉子酒”までご紹介します！

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