新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

みんな大好きふわふわオムライス!ですが、おしゃれ女子の間で、ちょっと変わったオムライスが密かなブームになっているのをみなさまご存知でしょうか?見た目は華やかでお洒落ですが、以外と簡単に作れちゃう「ドレスドオムライス」。今回は、簡単な作り方と、いろいろなソースと楽しむアレンジレシピも一緒にご紹介します♪早速作り方をマスターして、みんなをビックリさせちゃいましょう!2017年12月25日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
レシピご飯ものオムライスアレンジ・リメイクレシピ卵料理
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子供も大人も!みんな大好きオムライス♡

オムライスと言えばこれでしょ!定番の洋食屋さん風

オムライスと言っても、家庭によって作り方やこだわりは様々。いろんなオムライスがありますよね。これが一番好き!という男子も多いのでは。ケチャップライスを卵でくるみ、さらにケチャップで味付けをした洋食屋さん風。家でお母さんが作ってくれるのもこんな感じだった、という人も多いでしょうね。
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オムライスと言っても、家庭によって作り方やこだわりは様々。いろんなオムライスがありますよね。これが一番好き!という男子も多いのでは。ケチャップライスを卵でくるみ、さらにケチャップで味付けをした洋食屋さん風。家でお母さんが作ってくれるのもこんな感じだった、という人も多いでしょうね。

根強い人気!ふわとろオムライス

オムライス専門店に多いのがふわとろタイプ♡家でもこういうの作る!という方も多いかもしれません。バターをたっぷり使った風味豊かな卵を、半熟に仕上げてご飯にかぶせるようなイメージで、意外と失敗が少ないのもメリットです。
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オムライス専門店に多いのがふわとろタイプ♡家でもこういうの作る!という方も多いかもしれません。バターをたっぷり使った風味豊かな卵を、半熟に仕上げてご飯にかぶせるようなイメージで、意外と失敗が少ないのもメリットです。

オムライス【E・レシピ】
まんまるに焼き上げた卵を、包丁で割ると中から半熟卵がとろ〜っと出てくる手の込んだオムライスも素敵です!

でも、今回のオススメは…「ドレスドオムライス」

「ドレスドオムライス」ってどんなの?

それは、まるでシンデレラのドレスを身にまとったように華やかなオムライスのこと♡ゆるやかなドレープと半熟卵の輝きが、本当にドレスみたいですよね。一品あるだけで食卓がパッと明るくなります。
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それは、まるでシンデレラのドレスを身にまとったように華やかなオムライスのこと♡ゆるやかなドレープと半熟卵の輝きが、本当にドレスみたいですよね。一品あるだけで食卓がパッと明るくなります。

ドレスたまご 焼き作ってみた  オムレツより簡単かもーっ by 青山 金魚さん
テレビ番組で紹介されたこともありチャレンジする人が続出!成功する人、失敗する人、悲喜こもごもです。

いよいよ「ドレスドオムライス」の作り方をご紹介♪

ケチャップライスを作ります

【一人前の材料】
●玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 ●にんじん(みじん切り) 1/4本 ●しめじ 1/4袋 ●鶏肉orひき肉 50g
・ご飯 茶碗1杯  ・コンソメ(顆粒)小さじ1/2  ・塩コショウ 適量  ・ケチャップ 大さじ1
バターを溶かしたフライパンに●の材料を全て入れ、中火で炒めます。玉ねぎが透明になるくらい火が通ってきたら、ご飯を入れ、塩コショウ・コンソメで味付け。全体をよく混ぜたら強火にし、ケチャップを投入してさらに混ぜます。
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バターを溶かしたフライパンに●の材料を全て入れ、中火で炒めます。玉ねぎが透明になるくらい火が通ってきたら、ご飯を入れ、塩コショウ・コンソメで味付け。全体をよく混ぜたら強火にし、ケチャップを投入してさらに混ぜます。

ケチャップの色が均等に混ざったら、お椀などで平たいお皿に丸く盛り付けます。
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ケチャップの色が均等に混ざったら、お椀などで平たいお皿に丸く盛り付けます。

卵の作り方!

使う卵は2個。卵は黄身と白身がきちんと混ざるようによーく混ぜます。お箸で卵を切るようにすると、早くキレイに混ざります。
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使う卵は2個。卵は黄身と白身がきちんと混ざるようによーく混ぜます。お箸で卵を切るようにすると、早くキレイに混ざります。

フライパンに油をひき、よく熱します。フライパンから煙が出る直前まで熱したら、卵を全て投入!混ぜてふわとろにしたくなりますが、我慢…混ぜてはいけません。卵の周りが固まり始めたら、端から菜箸を一本入れ、そのままフライパンの中央まで持っていきます。卵でプリーツを作るイメージです。反対側からもう一本菜箸を入れ、同じように中央まで持っていきます。
菜箸を片手に持ち替え、そのままフライパンをゆっくり回します。ぐるっと一回まわしたら…完成♡そのままケチャップライスの上に乗せましょう。
ふんわり可愛いドレスドオムライスの完成です。
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ふんわり可愛いドレスドオムライスの完成です。

ソースをアレンジしてみましょう!

贅沢気分が味わえるデミグラスソース

洋食と言えばデミグラスソースですよね!少し手がかかりますが、寒い時期のデミグラスソースは特に、心まで温まるような気がします。
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洋食と言えばデミグラスソースですよね!少し手がかかりますが、寒い時期のデミグラスソースは特に、心まで温まるような気がします。

話題のドレス・ド・オムライスもう作った?作り方・コツをご紹介! by cherrysageさん

ほうれん草のクリームオムライス

クリームソースにほうれん草を混ぜた春色ソースもオススメ◎
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クリームソースにほうれん草を混ぜた春色ソースもオススメ◎

ホウレン草のクリームオムライス【E・レシピ】

ピリッとアクセント!明太子ソース

明太子のピンクが見た目にも可愛いオムライスに変身♡ドレスドオムライスに合いそうですね。
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明太子のピンクが見た目にも可愛いオムライスに変身♡ドレスドオムライスに合いそうですね。

筍祭り? 失敗筍ご飯を和風オムライスにリメイク by らるむ。さん

さっぱり爽やかなヨーグルトソース

さっぱりと爽やかなヨーグルトソース。ふんわり卵とヨーグルトがやさしいお味です。
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さっぱりと爽やかなヨーグルトソース。ふんわり卵とヨーグルトがやさしいお味です。

ヨーグルトソースをたっぷりかけて♪ドレス・ド・オムライス風☆オムパン by 花ぴーさん

変わり種!中華風

定番にちょっと飽きてきたら、中華風アレンジはいかが?いつものオムライスがちょっと大人な味に早変わりです。可愛らしいドレスドオムライスと組み合わせたら、なんだかお洒落に見えますね。
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定番にちょっと飽きてきたら、中華風アレンジはいかが?いつものオムライスがちょっと大人な味に早変わりです。可愛らしいドレスドオムライスと組み合わせたら、なんだかお洒落に見えますね。

桜海老の餡掛けドレス・ド・オム。 by Misuzuさん

最後に…

ちょっと変わったドレスドオムライス、いかがでしたか?最初は少し難しいですが、コツをつかめば簡単にできますね!様々なアレンジを楽しみながら、今晩は食卓を華やかにしてみませんか?
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ちょっと変わったドレスドオムライス、いかがでしたか?最初は少し難しいですが、コツをつかめば簡単にできますね!様々なアレンジを楽しみながら、今晩は食卓を華やかにしてみませんか?

オムライスをおしゃれに by ゆこさん
画像のご協力ありがとうございました。
momina.ina // kitchen science labo
「調理」 素材を観察する楽しさ − キッチンは理科室 −
ちょりまめ日和 | ちょりママ(西山京子)オフィシャル料理ブログ Powered by ライブドアブログ
ちょりママ(西山京子)が運営するお料理ブログ「ちょりまめ日和」です。2人の子どもと楽しく『子どもも大人も一緒のごはん』をコンセプトに調理師・食生活アドバイザー2級・食育アドバイザーの資格を活かしたレシピを開発し、食日記(ブログ)を毎日綴ってます。

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