いつだってヘルシーでハッピー!体もよろこぶ「スイーツ」レシピ集♪

いつだってヘルシーでハッピー!体もよろこぶ「スイーツ」レシピ集♪

ときには自分を甘やかしてあま~いスイーツをたっぷり食べたいもの。そんなスイーツが、おいしくて、健康や美容にも良いとさらに嬉しいですよね。今回は、甘さや濃厚さを損なわずに、かつ体にも優しい素材を使った和と洋のスイーツレシピを特集します。スーパーフードを取り入れたチョコレートケーキや、チーズを使わないチーズケーキetc…読まないとわから...

kitto

3時のコーヒータイムのお供に♪お取り寄せできちゃう【とっておきおやつ 10選】

3時のコーヒータイムのお供に♪お取り寄せできちゃう【とっておきおやつ 10選】

慌しい家事の合間にホッと一息つける、おうちでの3時のコーヒータイムって楽しい時間ですよね。ほろ苦コーヒーと一緒にいただきたいのは、甘いチョコレートやバウムクーヘン、クッキーなどの焼き菓子。 3時のおやつのために「おうちカフェ」気分で美味しいお菓子をお取り寄せしてみませんか? 今回はそんなコーヒータイムのお供にぴったりな”とってお...

itotonton

大人心をくすぐる、懐かしさを感じる「北海道」のレトロなお菓子たち

大人心をくすぐる、懐かしさを感じる「北海道」のレトロなお菓子たち

北海道の文化には、その自然と開拓スピリットが育てた独特の雰囲気があります。今回はそんな北海道らしい魅力を持つレトロなおやつを集めてみました!

夕子

小さい頃のワクワクをキャンディーに。【BARBER'S CRAFT CANDY】の手作りキャンディー

小さい頃のワクワクをキャンディーに。【BARBER'S CRAFT CANDY】の手作りキャンディー

子供の頃、キラキラした棒付きキャンディーが貰えると嬉しかった思い出はありませんか? その気持ちを取り戻させてくれるのがBARBER'S CRAFT CANDY(バーバーズクラフトキャンディー)です。果実ペーストを使ったキャンディーは子供の頃に感じたワクワク感を残しながらも、大人も満足できる上質な味。ひとつひとつ丁寧に手作りで作られる...

soa

手のひらサイズに詰まった物語。『cineca(チネカ)』のお菓子

手のひらサイズに詰まった物語。『cineca(チネカ)』のお菓子

映画を題材にした、ぎゅっとストーリーがつまった素敵な作品(お菓子)を生み出している、他にはないお菓子のアトリエ『cineca(チネカ)』。一つ一つの作品に込められたストーリーと、それにともなって発表される美しいビジュアルなどをご紹介していきます。あなたのお気に入りの作品を見つけてくださいね。

AYU

今日も特別な日!美味しくハッピーな「TODAY'S SPECIAL」のフードたちを楽しもう

今日も特別な日!美味しくハッピーな「TODAY'S SPECIAL」のフードたちを楽しもう

「今日も特別な日」にするために、ライフスタイル全般に関わるモノ、コトを提案する「TODAY'S SPECIAL(トゥデイズスペシャル」。生活道具から食品、器、アパレル、インテリア雑貨が、隔たりなく並ぶお店は、まるでマーケットのような開放感に溢れています。扱う品々は、国内外からセレクトした‛豊かな暮らし’を連想させるこだわりのあるもの...

h_mk

親子で手作り&大切な人へのプレゼントにも♪「クリスマスお菓子」レシピ帖

親子で手作り&大切な人へのプレゼントにも♪「クリスマスお菓子」レシピ帖

もうすぐ楽しいクリスマス。パーティー料理も悩みますが、クリスマスのケーキやお菓子も毎年悩みどころですよね。パーティー用に華やかなものも良いし、子どもも一緒に作れるような簡単なお菓子や、クリスマスらしいデコレーションが可愛いもの、世界中で愛されている本場のクリスマス菓子も作ってみたい!今回はクリスマス用のケーキやクッキーなど、パーティ...

lenon

きっと話に華が咲く♪おしゃれ女子に贈る まわりとは一味違った【手土産リスト】

きっと話に華が咲く♪おしゃれ女子に贈る まわりとは一味違った【手土産リスト】

そろそろ年の瀬も近づき、忘年会や女子会など人と集まることが多くなってくる時期ですね。いつもは忙しくて会えない友人や、日頃お世話になっている同僚に感謝を込めて、手土産を持って出かけたい。今回は、センス抜群のおしゃれな女子にも人気が高い見た目にもこだわった手土産を5種類ご紹介します♪

villagea

宝石みたいに甘くてかわいい♪【琥珀糖】のひとくちお菓子レシピ

宝石みたいに甘くてかわいい♪【琥珀糖】のひとくちお菓子レシピ

伝統的な日本菓子である「琥珀糖(こはくとう)」は、家で簡単に手作りできちゃうってご存知でしたか? うっとりするような可愛らしい見た目とは裏腹に、外はシャリッ、中はプルッとした、ほかにはない食感であっと驚かせてくれるはず。しかも、材料はいたってシンプル。寒天(糸寒天or粉寒天)とグラニュー糖、水、そのほか味付けや色付けに使うシロップや...

cocorina

伝統と現代の素敵なコラボレーション!心が和む、新潟の和菓子「浮き星」

伝統と現代の素敵なコラボレーション!心が和む、新潟の和菓子「浮き星」

もち米に砂糖蜜をまぶした甘いお菓子「浮き星」。かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛されていました。今ではこの浮き星を作っているのは、明治33年創業の「明治屋」1軒のみ。そんな新潟銘菓「ゆか里」を、新潟のクリエイティブ集団【hickory03travelers(ヒッコリースリートラベラーズ)】がリデザインし「浮き星」として現代風に...

musasi

旅行の土産菓子としても人気♪まだまだ知らない「ご当地お菓子」の世界【関西・中四国編】

旅行の土産菓子としても人気♪まだまだ知らない「ご当地お菓子」の世界【関西・中四国編】

旅の楽しみでもあるご当地お菓子。その土地その土地で採れる材料を使ったり、工夫を凝らして人々から長く愛されてきた銘菓たちです。その地を訪れた余韻をおうちへ持って帰るにもいいですし、お土産に親しい人に渡したりしてもいいですよね。今回は中四国・九州の地元で愛される「ご当地お菓子」をご紹介いたします。

vicky7

秋の鎌倉散策、おやつタイムはここで。美しく感動するお菓子「OKASHI0467」

秋の鎌倉散策、おやつタイムはここで。美しく感動するお菓子「OKASHI0467」

古都、鎌倉。鶴岡八幡宮や数々のお寺があり、凛とした空気が漂います。その一方で新しいお店やおしゃれなスポットがあったり、鎌倉野菜を手に入れられる直売所があったり、若者にも人気の街でもあり、週末には老若男女、多くの人たちが訪れます。「OKASHI0467(オカシ・ゼロヨンロクナナ)」は素材の味や風味を大切にしたシンプルで上質なお菓子を...

vicky7

オーガニック食材使用・グルテンフリー。これが「僕が本当に造りたかったおかき」です。

オーガニック食材使用・グルテンフリー。これが「僕が本当に造りたかったおかき」です。

小さなお子様からご高齢の方まで、安心して美味しく食べられるおかきが造りたい!そんな思いがギュッと詰まった「TAKAMIOKAKI(たかみおかき)」。誰もがこのおかきを食べれば笑顔になれる、そんな幸せを運ぶおかき造りへのこだわりと丁寧な仕事、魅力などについてご紹介いたします。

vicky7

元鮮魚店をDIYで大改装。熊本県の食堂カフェ【麻こころ茶屋(MACOCOROCHAYA)】

元鮮魚店をDIYで大改装。熊本県の食堂カフェ【麻こころ茶屋(MACOCOROCHAYA)】

熊本県、天草諸島の入口の島に、素敵なカフェがあります。麻こころ茶屋(MACOCOROCHAYA)は海辺の町に溶け込むように、ひっそりと建つ隠れ家的カフェ。その癒しの雰囲気とこだわりのコーヒーが人気で、知る人ぞ知るスポットです。九州への旅行の際は、是非旅の予定に加えてみたい場所、そんな「麻こころ茶屋」をご紹介します。

soa

とっておきの“美味しい”をあの人へ♪「ガトーショコラ」のレシピ&ラッピングアイディア

とっておきの“美味しい”をあの人へ♪「ガトーショコラ」のレシピ&ラッピングアイディア

こっくり濃厚なスイーツが美味しい季節。ガトーショコラは、どんな時もその濃厚な味にホワンと幸せ気分になりますよね。美味しくできたら、ちょっとしたおすそ分けや、プレゼントにしたくなります。少し工夫してラッピングすると、相手の「うれしい」が何倍にも♪贈る自分もハッピーになりますよね。ガトーショコラの簡単美味しいレシピと、ピースやホールでの...

美音

美しくって、嬉しいお菓子。うめぞの茶房の「かざり羹」を召し上がれ♪

美しくって、嬉しいお菓子。うめぞの茶房の「かざり羹」を召し上がれ♪

とっても綺麗なお菓子「かざり羹」を出すのは、京都のうめぞの茶房さん。和と洋のコラボレーションが、見た目にも美しい絶品です。うめぞの茶房さんの「かざり羹」や、おすすめのメニューをご紹介します。

suun

おうちで簡単に本格洋菓子♪ ふんわり濃厚な「カスタードクリーム」の作り方

おうちで簡単に本格洋菓子♪ ふんわり濃厚な「カスタードクリーム」の作り方

おうちのスイーツをハッピーにするクリーム。生クリームをホイップした真っ白なクリームもいいですが、淡い黄色のカスタードクリームも本格的でおいしそう。プロっぽく見えて、華やかなカスタードクリームは味にも見た目にも満足できるのに、実は簡単に作る方法があるんです。おうちでおいしい簡単カスタードクリームを作ってみましょう。

azry

可愛いから作りたくなる♪“カップケーキ”の基本レシピとデコレーションアイデア

可愛いから作りたくなる♪“カップケーキ”の基本レシピとデコレーションアイデア

ハロウィンやパーティーなどにおすすめの可愛いデコレーションのカップケーキ。アイシングやクリームを使った簡単な作り方から、フォンダントで粘土細工のように作りこんだものまで、いろいろなアレンジ方法があるんです。基本のカップケーキのレシピ、あると便利な道具の紹介、マシュマロフォンダントの作り方や色々なデコレーションのアイデアをご紹介します...

rainbow-smile

“ふっくらやわらか”を一年中。出来立てをほおばりたい素朴な「おはぎ」レシピ

“ふっくらやわらか”を一年中。出来立てをほおばりたい素朴な「おはぎ」レシピ

もち米またはうるち米を丸めた餅に小豆あんなどをまぶした「おはぎ」。赤い色が邪気を祓う色とされていたことに由来し、秋分の日(9月23日頃)を挟んだ7日間のお彼岸の頃に食べる風習があります。また、一年を通して和菓子屋さんでも人気がある伝統の和菓子の「おはぎ」。そんな「おはぎ」を手作りできる基本の作り方やきなこやごまなどのアレンジレシピを...

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簡単&可愛い♪手作り『スイートポテト』アレンジ集

簡単&可愛い♪手作り『スイートポテト』アレンジ集

秋と言えば甘くて美味しいスイートポテト♪作り方は簡単で良いけれど、盛りつけ方のバリエーションがあんまりないような・・・いえいえ!そんなことはありません!今は可愛いアレンジアイディアがたくさんあります^^いつもワンパターンになっているみなさん!今年はひと味ちがったスイートポテトを作ってみませんか?

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体にやさしいお砂糖(黒砂糖、きび砂糖、てんさい糖)を使った、お料理&スイーツレシピ案内

体にやさしいお砂糖(黒砂糖、きび砂糖、てんさい糖)を使った、お料理&スイーツレシピ案内

さまざまな種類のお砂糖が出回っていますが、いつもの精製された白砂糖のかわりに、黒砂糖、きび砂糖、てんさい糖などのお砂糖を活用してみてはいかがでしょうか。自然の甘さが味わえるほか、健康や美容にも良いことが盛りだくさんで期待されているんですよ。今回は、そんな体にいいお砂糖を使った、お料理やスイーツのレシピをご紹介していきます♪

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雨粒をひとつ、召し上がれ♪アメリカで話題「レインドロップケーキ」の作り方

雨粒をひとつ、召し上がれ♪アメリカで話題「レインドロップケーキ」の作り方

吸いこまれてしまいそうな透明感と、つるりとした食感が夏にぴったりのこちら。シンプルで美しく、雨の雫みたいにはかなげなお菓子は「レインドロップケーキ」といって、今、アメリカのNYから発信され話題になっているんです。日本人にはなんだか懐かしく感じるこのお菓子、実はあの「水信玄餅」を参考に作られたようなんです。アメリカでの評判やおうちで作...

rainbow-smile

<岐阜>お菓子なお店 thé et toi(テト)へようこそ♪

<岐阜>お菓子なお店 thé et toi(テト)へようこそ♪

岐阜県岐阜市に、素敵なお菓子を作るお店ができました。thé et toi(テト)はお菓子な研究所。ひとをおいしい、楽しい気持ちにさせてくれるお菓子を日々研究しています。どれもこだわった素材を使い、更に季節に合わせたお楽しみ感に溢れていて、出会ったひとを夢中にさせちゃいます。そんなthé et toiのお菓子たちのご紹介です。

soa

【お菓子レシピ】誰かにあげたくなる♪“ちいさなかわいい焼き菓子”&ラッピング方法

【お菓子レシピ】誰かにあげたくなる♪“ちいさなかわいい焼き菓子”&ラッピング方法

のんびりした休日の午後、キッチンに広がるお菓子の焼ける香り…最高に幸せなひとときですね。とっても上手に作れたら、誰かにおすそ分けしたくなっちゃう。プレゼントしたくなるのは決まって、クッキーやマドレーヌなど「ちいさなかわいい焼き菓子」です。心を込めて作ったお菓子をかわいくおめかししてプレゼントしたら会話にも花がさきそう♪"ちいさなかわ...

milky

夏のスイーツは「塩」をテーマに。見た目も綺麗な大人の塩スイーツレシピ

夏のスイーツは「塩」をテーマに。見た目も綺麗な大人の塩スイーツレシピ

夏は、甘ったる~いスイーツよりも、さっぱり爽やかな口当たりのお菓子を食べたくなりませんか?汗をかく季節で、身体が塩分を欲しているのも一因かもしれませんね。アイス・焼き菓子・和菓子と、見た目も綺麗な大人の「塩スイーツ」のレシピをご紹介します。

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開けて眺めてうっとり…♪幸せな世界がみっちり詰まった缶入りクッキー【5選】

開けて眺めてうっとり…♪幸せな世界がみっちり詰まった缶入りクッキー【5選】

「缶入りクッキー」にときめきを感じる方はけっこう多いのではないでしょうか?かわいい缶の蓋を開けるワクワクや、美しくぎっしり詰まったクッキーにみとれて、思わず手を付けるのをためらってしまったり・・・そして食べると美味しくて幸せになりますよね♡今回は、食べる前に思わずずっと眺めていたくなるような、可愛い焼き菓子がいっぱい詰まった缶入りク...

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ひと味ちがうものを贈りたい♪北海道エリア別・空港の「おいしいお土産」20選

ひと味ちがうものを贈りたい♪北海道エリア別・空港の「おいしいお土産」20選

"おいしいもの"といえば北海道!スイーツや海・農産物、乳製品など美味しいものがずらり。「一体どれをお土産にしたらいいかわからない…」そんな方はおかませください!ここではあなたの"北海道お土産コンシェルジュ"となって美味しいおすすめのお土産をご紹介します。小樽や函館、旭川など、エリア別お勧めと、空港で買える人気のお土産品をまとめました...

milky

【レシピ付】パリからお届け。みても食べても美味しい!パリで流行のスイーツをご紹介します

【レシピ付】パリからお届け。みても食べても美味しい!パリで流行のスイーツをご紹介します

ワインにチーズにパンをはじめ、美味しいものが大好きな人にはたまらない食材王国のフランス。その中でもフランスのスイーツは見た目も美しく口にいれてまた感激レベルのものが多いんです!今回は、パリでのスイーツ事情と、今パリジェンヌが注目しているスイーツを紹介します。パリの美味しい風を感じてみてくださいね。

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食べたらきっと幸せ気分。可愛さ・おいしさ◎のクッキーをお取り寄せしよう♪

食べたらきっと幸せ気分。可愛さ・おいしさ◎のクッキーをお取り寄せしよう♪

丁寧に作られたクッキーには、きっと人を幸せにしてくれる力が宿っているはず…。見た目の可愛さと、愛情がたくさん詰められた美味しさから今話題のクッキーたちをご紹介します*自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったり。届くまでの時間もワクワクのお取り寄せをして、幸せな時間を過ごしませんか?

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子どものおやつにもダイエットにも。体にやさしい野菜のお菓子を作ってみよう

子どものおやつにもダイエットにも。体にやさしい野菜のお菓子を作ってみよう

大好きな野菜で、いつもと違った食べ方に挑戦してみてはいかがでしょうか?おかずやサラダ、スープではなく、お菓子にしてみると、今まで気が付かなかった野菜の甘味やうま味が感じられますよ。苦手な野菜がある子どもさんにもおすすめです。使う野菜の効果もご紹介しつつ、お菓子のレシピをご紹介します!

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