ケーキ型はサイズも素材もバラエティ豊か！
どんな種類があるの?ケーキ型基本のキ
丸型
ホールケーキを焼くのに重宝する丸型。一つ持っていると、チーズケーキやチョコレートケーキなど、色々な種類のケーキを作れます。複数人で分けるのにも便利な形ですよ。
パウンド型
その名の通り、パウンドケーキを焼くのに使う型です。サイズにもよりますが、丸型より容量が少ないこともあるので、小さめのケーキを焼きたい時にも便利です。また、プレゼントにも使いやすい型ですよ♪
スクエア(四角)型
ケーキだけでなく、ちぎりパンなどを作るのにも活躍するスクエア型。四角く切り分けると、一口サイズの可愛いケーキができあがります！おもてなしにも喜ばれますね。
マフィン型
マフィンはぷっくりとしたフォルムが可愛いですよね♪写真は一度に6つ焼けるタイプですが、もっと数が多い型もあります。マフィン型は使い捨てのものもありますが、繰り返し使えるものはエコですよね。
シフォンケーキ型
他の型と比べて、煙突のような特徴的な形をしていますよね。これは焼き上げた後、ひっくり返して冷ますというシフォンケーキの特性ゆえです。高さがある型は、ふっくらとしたシフォンケーキを焼くのに欠かせません。
ロールケーキ型
ロールケーキのスポンジ用に、高さがほとんどなく平たい形をしています。オーブンの天板に似ていますね。ちょうど良い大きさのロールケーキが作れるサイズです。
タルト型
サクサクのタルト生地を作るのに欠かせない型です。タルトの特徴とも言える、波状の形もしっかり出ますよ。これ一つで、バリエーション豊かなタルトを楽しめますね。
素材ごとの特徴は？
アルミ
シリコン
ステンレス
フッ素加工
耐熱ガラス
5号=15cm。サイズ選びのポイント
底抜けタイプが便利です
焼き上がったケーキを取り出す時、綺麗に取れるか心配になりますよね。でも、底抜けタイプなら下から押し上げるだけで、するっと綺麗に型から外れるのでおすすめです！ケーキの見た目が綺麗だと気分が上がりますよね♪
クッキングシートの敷き方
セリアやダイソーなど 100 均の紙タイプもおすすめ
ダイソーのシフォンケーキ型は、2つ入りで100円なのでとってもお得ですよね！型のままラッピングしてプレゼントすることもできます。頻繁に作らない場合は、紙型の方が収納場所も取らず便利ですよ。
こちらはパウンドケーキ型。100円の型でも、しっかりとしたボリュームのあるケーキが焼けますよ。サイズの種類が豊富なので、作りたい大きさに合わせて選べるのも良いですね。
覚えておくと便利!上手な型の外し方
型がない時の【代用アイデア】
型がないけどケーキを焼きたい！という時、身近なもので代用できますよ。写真は紙コップで焼いたシフォンケーキです。焼き菓子の場合は、中にアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートを敷いてから使うと良いです。
お菓子の缶もケーキ型として使えます！写真のような丸い缶は、小さめのホールケーキを焼くのにぴったり♪底と側面にクッキングシートを敷いて使ってくださいね。
バットはスクエア型やロールケーキ型の代わりとして、色々なケーキを焼くのに便利です。こちらもクッキングシートを敷いて使えます。シートの四隅に、中央に向かって切り込みを入れると敷きやすいですよ。
牛乳パックでパンケーキ型をDIY
カフェで出てくるような厚焼きパンケーキ、家で作れたら最高ですよね！牛乳パックで丸型を作り、フライパンに並べて生地を注ぐと、高さのあるパンケーキが焼けます。牛乳パックを捨てる前に、有効活用しましょう♪
ケーキ型はお菓子作りに欠かせないアイテムです。レシピによって丸型やパウンド型などの指定があったり、同じ形でも素材が違ったり。初めてお菓子作りに挑戦する方は、種類がありすぎてどれを選べば良いか分からない…と思うかもしれませんね。そこで今回は、ケーキ型の種類や作る上で役立つポイントをご紹介します！実際に作る前に頭に入れておくと、スムーズに作業が進むと思いますよ。