お気に入りの香りを、食卓にも
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数多くの種類がある紅茶は、香りの種類も多種多様。紅茶好きなら、お気に入りのものがひとつはあると思います。ぜひその茶葉をスイーツや料理に使って、ティータイム以外でも香りに癒されてみませんか?
紅茶を使ったスイーツ
紅茶のクッキー アールグレイの香り
紅茶の使用量:5g(約15枚分)
紅茶のスノーボール
紅茶の使用量:小さじ1/2(20個分)
ミルクティープリン
紅茶の使用量:ティーバッグ1袋(2人分)
紅茶のスコーン
紅茶の使用量:12g(4センチの抜き型8個分)
ミルクティー生シフォン
紅茶の使用量:小さじ1、濃いめに淹れた紅茶25cc(中くらいのカップケーキ型5個分)
泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋(直径13~15cmの紙製シフォンケーキの型1台分)
桃と紅茶のゼリー
紅茶の使用量:紅茶200ml分(2~3個分)
いちじくと柿の紅茶ジュレパフェ
紅茶の使用量:ティーバッグ1袋(2人分)
ミルクティーフレンチトースト
紅茶の使用量:小さじ2(2人分)
プルーンの紅茶漬け
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋(ドライプルーン200gにつき)
いちじくの紅茶コンポート
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋(2人分)
紅茶りんごジャム
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋、または茶葉5g
紅茶を使ったお料理
簡単つくりおき!豚肉の紅茶煮
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋(2人分)
炊飯器で簡単!しっとり柔らか紅茶鶏(作り置きにも!)
紅茶の使用量:ティーバッグ2袋(4人分)
豚スペアリブ 紅茶バルサミコ煮
紅茶の使用量:6g(5人分)
ティータイム以外でも紅茶の香りに癒されて
臭み消しやお肉を柔らかくする効果もある紅茶は、実は肉料理と好相性。
スイーツに使えば風味を感じやすく、紅茶を淹れて飲む時とはまた違った発見があります。
ぜひレシピを参考にして、スイーツや料理にも紅茶を使ってみてくださいね。
スイーツに使えば風味を感じやすく、紅茶を淹れて飲む時とはまた違った発見があります。
ぜひレシピを参考にして、スイーツや料理にも紅茶を使ってみてくださいね。
素敵な画像とレシピのご協力、ありがとうございます♪
プレーンなクッキー生地に少し混ぜるだけでも、いい香りがふんわり。焼き菓子初心者でもチャレンジしやすい人気レシピです。アールグレイだけでなく、好きな茶葉で楽しんでみて!