『ワインの手引き～白ワイン編～』気品溢れる大人の愉しみを味わおう

スペインの名門トーレス社が造る、地中海のエメラルドグリーンをイメージしたワインです。バラやライチの華やかなアロマとほのかに感じる優しい甘みが、ワインを飲み慣れない方におすすめ。仕事で遅く帰った夜や家事育児でぐったりの日など、ちょっと疲れたときに飲みたい癒しのワインです。元気があれば、生春巻きなどのおつまみを用意できると最高です。

ワインを飲んでも味の違いがよくわからない！という方におすすめしたいのが、このセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランです。パッションフルーツやグアバを想わせる、溢れんばかりのトロピカルフルーツのアロマとフレッシュな酸味はとっても爽快。その特徴的な味わいは、今までの白ワインのイメージを覆してくれるでしょう。よく冷やして氷を入れても楽しめます。

瑞々しく、香り豊か。癖がなくて上品。そんな毎日でも飲みたい白ワインがこちら、イタリア・トスカーナの偉大なワインメーカー「アンティノリ」が造る白ワインです。ただスッキリとしただけのつまらないワインではなく、青リンゴやシトラスが香る、上品で飲み飽きない美味しさ。ご自宅に1本用意しておけば、いざというときにも安心できます。

南イタリア・プーリア州で、100%オーガニックで造られる白ワイン。ブドウ畑は全てオーガニック認証の世界基準ともいわれている、「エコセール」の認証を取得しています。南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った健康なブドウから造られるワインは、白い花や白桃のアロマと果実味いっぱいでジューシーな味わい。お食事にも合わせやすい一本です。

南仏のヒットワインメーカー、ドメーヌ・ド・ヴィルマジューが造る白ワイン。フランスのオーガニック認証で有機農業を意味する「ＡＢ」や、最も厳しい認証といわれているドイツの「デメテール」の認証を取得しています。エールフランスのビジネスクラスに採用された実績があり、その味わいもグルメ大国お墨付き。まろやかな口当たりとふくよかな香りが楽しめる、芳醇なワインです。

普段と違った上質な白ワインを飲んでみたいという方におすすめなのが、イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるチェルバロ・デラ・サッラ。それまでの、スッキリ爽やかというイタリアの白ワインのイメージを覆した、濃厚で複雑なフルボディの味わいが楽しめます。チーズなどの軽いおつまみだけ用意して、じっくりと歴史的なワインと向き合ってみてはいかがでしょうか。