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手作り梅酒を作る人は多いようですが、それ以外にも果実酒は色んな種類を簡単に作れます。材料もシンプル。思い立ったら、ささっと瓶で漬け込んで、あとは待つのみ。今回はキウイなどのポピュラーなフルーツを使った果実酒の作り方をはじめ、ゆずやキンカンなど冬の味覚の果実酒や、クコ酒、トマト酒、青じそ酒、シイタケ酒などユニークな果実酒・漬け込み酒の...
HARIO（ハリオ）といえばコーヒーアイテムで人気ですよね。でも今回は水出し茶を楽しめるフィルターインボトルに注目♪とってもスタイリッシュな外見なのに、使い勝手が抜群！！フィルターインボトルがあれば、おいしい水出し茶があなたのおうちでも簡単に＆【おしゃれに】飲むことができますよ♪
「IFNi coffee（イフニコーヒー）」をご存知ですか？ 今、雑誌などのメディアや流行に敏感な感度の高い人々から、大人気のコーヒーショップです。静岡にあるショップですが、全国的に活躍の場を広げており、知名度もグングン伸びています。今回は、そんな【IFNi coffee】の魅力についてご紹介します。
カフェでも定番になりつつあるスパイス入りミルクティー「チャイ」。身体に良いハーブやスパイスがたっぷり入ったチャイを、時間がない朝やオフィスでも手軽に飲みたいけど手間がかかりそうで…。そんな方におすすめしたいのが、場所を選ばずに本格的なチャイを簡単に楽しめるティーバッグタイプ。今回は、味はもちろん、愛らしいパッケージのものから、さらに...
ちょっぴりスパイシーでほんのり甘～いグリューワインをご存知ですか？日本ではホットワイン、英語ではモルドワインとも呼ばれます。本場・ドイツのクリスマスマーケットでは、クリスマス柄のマグカップを片手に楽しむ人がたくさん♪香辛料と温められたワインの効果で、心も身体もポカポカに。寒いこの季節にぴったりのグリューワイン。基本の赤ワインから白ワ...
京都は風情ある美しい神社や仏閣、重要文化財に恵まれた日本を代表する景観都市。そんな京都には、風情ある歴史的な建築物が数多く残っているのをご存知ですか？今回は、旅の途中の休憩で一休みするのも良し、またレトロな味わいを求めてわざわざ行くのも良しの、レトロ感あふれる魅力的な「京都レトロ喫茶」をご紹介します。
仕事に家事に忙しい毎日を過ごしていると、自分のことはつい後回しにしてしまいがち。乱れてしまう生活習慣。せめて、自分のための食事はきちんと考えて摂り入れたい。だって、野菜やフルーツを摂らない生活は、自分の「きれい」と「健康」を手放しているのと同じこと。そんな自分を大切にしている“あなた”のために、今回は、無理しなくても毎日続けられる！...
コーヒーは好きですか？朝の新しい空気の中、仕事の合間のほんのひととき、おやつの時間に、気持ちを切り替えたくなった時、ゆっくりくつろぐ休日に…。コーヒー好きな人にとって、日常を忘れさせてくれるコーヒータイム。ほろ苦く香り豊かなコーヒーによく合う、とっておきのおやつがあれば、さらに贅沢なコーヒータイムが過ごせますよ。コーヒーと一緒に食べ...
フルーツがグラスに浮かんだきれいなフルーツティーは、夏の暑い日のアフタヌーンティーにぴったり！ごくごく飲んでビタミンをいっぱい補給しちゃいましょう。作り方は、茶葉とフルーツにお湯を注ぐ方法やジュースと合わせる方法、自家製フルーツシロップを作って紅茶と合わせる方法、太陽の下でゆっくりと抽出する方法などいろいろあるんです。今回は、簡単に...
お酢が身体に良いというのは、もう誰でも知っている常識！ 最近では、フルーツを使った美味しいお酢もたくさん販売されていますから、意識して摂るようにしている人も多いんです。でも、実はフルーツビネガーって、家庭で作るのもとっても簡単。季節のフルーツを使った美味しい自家製フルーツビネガーをいろんな用途に使ってみませんか？♪
おしゃれな人のインスタグラムやブログに、たびたび登場してくる、きれいな二層の【ツートンコーヒー】！作ってみたいけど、なんだか大変そう・・って思っていませんか？実はいつものカフェオレに、ちょっとひと手間加えるだけで出来ちゃうんですよ☆覚えておいて損はない、ツートンコーヒーの作り方を伝授します♪
もうすぐ梅雨、そして暑い夏がやってきます。そこで、赤紫蘇（赤しそ）の葉とクエン酸（レモン、りんご酢）を使った"しそジュース"はいかがしょう？夏バテや疲れた時以外にも、スタイルや美容を気にする方にもピッタリです。また、疲れ目、花粉のむずむずなどにも♪今回はシソジュースの効能と作り方、保存方法・保存期間、美味しい飲み方、しそジュースのア...
開化堂は、京都の手作り茶筒の老舗。創業は明治8年。日本で1番古い歴史があります。現在は日本だけでなく、ロンドンやフランスなど世界10カ国でも販売され世界中のセレブから愛されています。
評判で数年前から作る人が増えてきた酵素シロップ。実は作り方はとても簡単で、一度覚えると色々なレシピを作ることができます。ハーブを入れて爽やかに、スパイスを入れてスパイシーに。フルーツだけでなく野菜や木の実、山菜など。自然の恵みを大切にして作る酵素シロップ、あなたも作ってみませんか？
花屋さんの店先にハーブが並びはじめると、春の到来を感じますね。数種類のハーブを1つの鉢に植えた寄せ植えは、植え方のコツを知れば、初心者さんにも始めることができます(^^)マンションのバルコニーでも大丈夫！
ちょっと疲れた時、あったか濃厚なロイヤルミルクティーが飲みたくなりますよね♪ 今回はおうちで手軽に作れる『濃厚ロイヤルミルクティーの作り方』を紹介したいと思います。合わせて、電子レンジで簡単に濃厚なミルクティーが楽しめる方法も紹介します。外にお出かけする休日も良いですが、たまにはお家でゆっくりのんびりティータイムを楽しんでみませんか♪
旬の美味しいフルーツをぎゅっと詰め込んで果実酒にしてみませんか？作り方はとっても簡単♪一度作るとやみつきになっちゃうかも！？見た目にも色鮮やかで可愛らしい果実酒をご紹介します！
香川県高松市の閑静な住宅街にある「プシプシーナ珈琲」。店主の登尾紘子さんがじっくりと焙煎したコーヒー豆を販売し、店内にあるカフェスペースでは煎りたて挽きたてのおいしいコーヒーを味わうことができます。豊富な種類のコーヒー豆のほか、「水だしコーヒー」や「ショウガトウ」も全国的な人気！マスコットキャラクターである「プシ猫」さんのかわいいパ...
ごはんは炊きたてが美味しいように珈琲も焙煎したてが美味しいって知ってますか？普段買ってる豆がいつ焙煎されたものかなんて気にしてなかったのなら、ぜひ一度焙煎したての新鮮な珈琲を飲んでみてください。美味しさに驚くはずです！ 今回は注文してから好みの味わいにオーダー焙煎してくれるこだわりのお店をご紹介します。
あまり季節感のイメージのない北欧・フィンランドですが、お菓子で季節を味わう文化が根付いているのをご存知ですか？友人や家族とコーヒーを楽しむのが大好きなフィンランドのコーヒータイムには、いつもほっとする味わいのお菓子が寄り添っています。イースターやクリスマスなど、フィンランドの季節を感じられるお菓子の紹介やレシピ、食べるのにはちょっと...
暑い日はそのまま、寒い日はホットにと、1年中楽しめるレモネード。レモンには「クエン酸」と「ビタミンC」が豊富に含まれているので、女性にとてもおすすめのドリンクです。今回は、初心者さんでも手軽に簡単に作れる「レモネードの基本の作り方」と、寒い季節に飲みたい「ホットレモネード」のレシピ、さらに「自家製レモンシロップ」と海外で人気の「レモ...
茶葉やティーバッグ、コーヒー豆などはどのように保管していますか？久しぶりに飲んで見たら香りが飛んでいたなんて、折角のお茶時間がそれでは台無しです。毎日のお茶時間、ひと手間かけて専用の茶筒に入れることで毎回美味しく変わらないお茶時間を過ごすことができるんですよ。今回はそんなお茶時間を充実させる素敵な「茶筒」をご紹介したいと思います。
おうちでお酒を飲む時はどうしていますか？おつまみを作って一人で飲む？それとも家族でほのぼの？たまには友人を誘ってわいわい？せっかく飲むなら楽しい方がずっといいですよね。いつもとはちょっと違ったおうち呑みしてみませんか？
季節は春！晴れやかな天気が続くと気持ちも明るくなって、フラリとどこかへ出かけたくなりますよね♪今回はそんな春のお散歩の「目的地」や「ちょっと一休みできる休憩ドコロ」にぴったりな、中央線沿いの“隠れたこだわりカフェ”をご紹介します。それぞれのお店ならではのコンセプトが楽しめる、選りすぐりのおしゃれカフェの中から、お気に入りのお店を見つ...
年中楽しむことのできる「セロリ」ですが、旬は春。少しくせがあるため、実は苦手...という方も多いですよね。でもサラダでシャキシャキと後味が爽やかになるのも良いですし、コンソメスープに入れたり、お肉と一緒に炒めたり。グリーンスムージーにしても爽やかです♪今回はそんな万能野菜のセロリの美味しいレシピをご紹介します。
何か贈り物をしたいと思うとき相手の好みがわからなくてギフト選びに困ったことありませんか？そんなときはなにか食品を贈るというのはどうでしょうか。美味しいものをもらって嬉しくない人はいないはず。もちろん“お相手の好きな物”というのが大前提です。ちょっとしたリサーチさえしておけば、きっと喜ばれる贈り物ができます。フードを贈るときのポイント...
お店で飲むコーヒーをもいいけれど、自宅でのコーヒータイムをより特別なものにしてみたいと思ったことはありませんか。選ぶコーヒー豆、焙煎方法、挽き方具合、そして淹れ方によりコーヒーは味も香りも変わってくるといいます。是非自分好みのとっておきのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。コーヒーの美味しい淹れ方、コーヒーアレンジレシピ、コー...
スーパーに梅の実が並ぶと、その何とも言えない甘くて爽やかな香りに、梅酒が恋しくなります。市販の梅酒ももちろんおいしいのですが、今年は手作りなんていかがでしょう？意外と簡単に作れますし、手作りならではの味の変化も楽しめますよ♪今回は梅酒の効能と自家製梅酒の作り方、おすすめの飲み方、梅酒を使ったレシピ、グレープフルーツやレモン、洋梨など...
懐かしいお母さんの味、今でもよく飲んでいる味、家族と一緒に飲んでいる味「レモネード」。いろんな楽しみ方がある「レモネード」は、健康にも美容にもとっても良いんです。なぜだか無性に飲みたくなる時があるのは、身体が自然に求めているからかもしれません。買って飲むもの良いけれど、これからは自家製「レモネード」であなたの味を作ってみませんか？
読書にふけりたいとき、大切な人と静かにじっくり話したいとき。そんなときに是非利用して頂きたいのが、都内高円寺にある老舗喫茶『七つ森』です。有名な文化人も通った『七つ森』は、昔からずっと地元の人々から愛される名物喫茶です。 昭和な雰囲気の中で、忙しい日々を忘れてちょっと一息入れまてみませんか？
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