ワインにシナモンなどの香辛料やシロップを加え、温めて作る「グリューワイン（Glühwein）」。

主なレシピは赤ワインで作られることが多いのですが、白ワインをベースにしたものもあり、好みに合わせて楽しむことができます。

クリスマスマーケットのグリューワインは、マーケットやお店ごとに異なるデザインのカップで提供されます。好きなカップをコレクションするのも、楽しみのひとつ！注文時に支払う金額にはカップ代も含まれていて、カップはそのまま持ち帰ることができます。もちろん、カップは返却もOK。返却するとデボジット分の金額が戻ってくるという仕組み♪

スパイスの配合や使うワインの種類で味に違いが出るので、“家庭ごとの味”も魅力のひとつです。

輪切りにしたオレンジにクローブを刺して入れるというテクニックも。こうすれば、いただくときに、クローブが口に入ってしまうなんてこともありませんよね。

ローリエやローズマリーなどのハーブ類を加えれば、香り豊かな仕上がりになります。

赤ワインがちょっと苦手という人におすすめなのが、白ワインをベースにしたグリューワイン。

白ワインを使うと、あっさりとさわやかな味に仕上がります。白と赤、それぞれのワインの味に合わせて入れるフルーツに工夫を加えれば、自分だけのアレンジを楽しめそうです。

オレンジからリンゴに替えると、サングリア風のさわやかなグリューワインのでき上がり。入れるフルーツにアレンジを加えて、ぜひお気に入りの味を探してください。

日本でも昔から愛されている金柑の美味しい旬は冬。そんな金柑とワインを合わせてみましょう。金柑に含まれるビタミンCとEが免疫力をアップしてくれるので、風邪予防にも良いですね。

いちごもワインに合いますね。見た目もかわいいいちごのワインは、気分もホクッと嬉しくなります。

白ワインにいちごを加えて。ほんのり桜色に色づいて上品で素敵です。甘めがお好きな方は、はちみつを足しても。お花見の季節にやさしいカクテルはいかがでしょうか。

クローブやシナモンを使うのが定番ですが、お好みでいろんなスパイスを組み合わせてみると楽しいですよ。カルダモンやスターアニス、ローリエ...エキゾチックな香りで過ごすリラックスタイムは格別です。

クローブ、ナツメグ、シナモン、アニスを加えたスパーシーなホットワイン。レモンの代わりに使ったゆずとオレンジの相性もぴったりです。

ワインのかわりにぶどうジュースを代用すれば、子どもも一緒に楽しめるグリューワインのでき上がり！

グリューワインに合う食べ物といえば、やっぱり「シュトレン」。ドイツではクリスマスの時期の定番のお菓子。うすくスライスして食べるのが一般的です。今年は本格的なドイツ式のクリスマスを楽しみたい！という方は、ちょっと頑張って手作りに挑戦してみてはいかがでしょう？

チョコレート好きさんには、定番をちょっとアレンジした「ショコラシュトレン」もおすすめ。プレゼントにもよろこばれそうです。

グリューワインとドイツの伝統的な焼き菓子で、あったかくて甘いティータイムを過ごしてみてもいいですね。