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寒い季節には温かいお酒が恋しくなりますね。 そんなときには、可愛いお猪口を用意して、”熱燗でおうち居酒屋”はいかがでしょうか。 意外と知らない”熱燗”の種類と入れ方、集めて楽しい可愛いお猪口や徳利、おうちで簡単に作れる”熱燗に合うおつまみレシピ”などをご紹介していきます。
ハイレベルな喫茶店の多い京都でも、いま話題を集めているコーヒーショップ「% Arabica Kyoto(アラビカキョウト)」。厳選された豆と焙煎方法による味わい深いコーヒと、そしてバリスタ世界チャンピオン「山口淳一」氏の華麗なラテアートがその人気の秘密です。そんな「アラビカ京都」の魅力をご紹介します♪京都に観光の際は、是非立ち寄っ...
コーヒー好きの方にとっては、じっくりと淹れた一杯はたまらなく幸せな時間。そんなコーヒー好きの方には、こだわりのコーヒーグッズをプレゼントしてみませんか？味わい深いコーヒーが1杯あるだけで、おうち時間が一気にランクアップ。すっきり目覚めたい時の朝食に、パン食のお供に、お仕事の間のブレイクタイムに…いつでも飲めるものだから、たくさん使っ...
家での楽しいおやつタイム。コーヒーや紅茶、ほうじ茶などを楽しむことが多いと思いますが、少し手を加えてまるでカフェのような、おしゃれで美味しい飲み物を作ってみませんか？寒い冬は、おうちでの時間を大切にしたいものですね。そんな日には心も体も温まるおうちカフェをしてみましょう。「豆乳」「きなこ」「ゆず」「しょうが」「甘酒」等を使った、簡単...
ミルクジャムは、もともとフランスの農村で作られていた保存食。牛乳と砂糖をじっくり煮詰めて作るのが主流ですが、生クリームなどをプラスしてさらにコクを出したレシピも。少し肌寒い季節になると、とろーりやさしい甘さのミルクジャムが恋しくなってきます。シンプルゆえに使い方や味のバリエーションも豊か。自分好みの食べ方やアレンジを見つけたら、ハマ...
仕事や家事に忙しい毎日を送っていると、のんびり休息をとることをつい忘れがちではありませんか？リラックスするための方法には、お風呂にじっくり浸かったり好きな音楽を聴いたりといろいろありますが、夕食後にあたたかい飲み物を味わうのもそのひとつ。紅茶の香りやココアの甘み、ちょっとだけ加えたお酒の風味などは、心と身体の緊張を優しくほぐしてくれ...
だんだんと気温も高くなってきました。夏はさわやかな冷たいドリンクが飲みたくなりますよね。そこで今回はおうちでできるカフェ風のドリンクのレシピをご紹介します。おもてなしの時や、おうちでゆっくり過ごすときのお供にいかがですか？ミントやフルーツを使った夏にぴったりのレシピや、いつものアイスコーヒーやアイスティーをアレンジした美味しいレシピ...
どんな時もひとくち含むだけで至福の時間へいざなってくれる『コーヒー』。チェーンのコーヒーショップはコンビニと同じだけ溢れているけれど、特別な気持ちをプラスしてくれるコーヒースタンドは見つかっていますか？ 今日も頑張ろう！と気分を上げてくれたり、仕事がひと段落した時のご褒美タイムなど、自分のココロに刺激や癒しを与えてくれる場所を見つけ...
春といえば、出逢いの季節。同時に、お別れの季節でもありますね。卒業や職場の移動、引越しetc…。日頃お世話になった方へ、ささやかな贈り物を送ってみませんか?今回、受け取る相手側が負担にならない、予算「アンダー3000円」に的を絞り、相手の方に喜ばれるプレゼントを集めてみました。パッケージが可愛いコーヒーのドリップバッグや普段使いに嬉...
バーで飲むカクテルは格別のおいしさ！そんなおいしいカクテルがお家でも作れたら、嬉しいですよね☆今回は秋の夜長、ゆっくりとお家で飲みたいカクテルを集めてみました。ベースごとにわかれているので、お好きなドリンクを見つけてみてくださいね♪
ちょっとした休憩時間に。ゆっくりとした休日に。のんびり出来るカフェを押さえておくとライフスタイルをワンランクアップできそうですね。女性に人気のカフェや一杯のコーヒーにこだわりを持つ店、また新しいサービスを取り入れる店などを大阪の中心地をメインに集めてみました。
グリューワインはドイツのホットワイン。伝統的なレシピでは、赤ワインにシナモンやクローブなどのスパイスとフルーツを加えて作ります。体が温まるスパイスの香りと、フルーツの甘酸っぱさが特徴のグリューワイン。ドイツの街中で開かれるクリスマスマーケットでは、大勢の人がグリューワインを飲み、体を温めながら友人や同僚たちと談笑している光景が見られ...
生産者と生活者をアーティスティックな料理で繋ぐ活動、「foodscape!（フードスケープ）」で知られる料理開拓人、堀田裕介さん。これまで、イベントやケータリング、食育、そして実験的な食×音楽のライブパフォーマンス「EATBEAT!」など、多様な活躍で注目を集めてきました。今年、大阪に待望のお店をオープン。その名も「foodscap...
摘みたてのフレッシュハーブにお湯を注ぐだけのハーブティー。大地の恵みを受けたハーブの香りと効能は心も体も健やかにしてくれます。ドライのハーブティーが苦手な人でもフレッシュならきっと好きになれるはず。今回はおしゃれなサンティーの作り方、体調に合わせたミント、ラベンダー、ローズマリーなどのブレンドレシピ、フルーツやジュース、アルコールな...
ヨーロッパではポピュラーなホットワイン。日本でも最近よくお店でみかけるようになりました。見た目もかわいく、心も体もぽっかぽかにあったまる、寒い冬をハッピーにしてくれる飲み物です！いろんなアレンジが可能なので、ワイン（赤・ロゼ・白）によって、スパイスの配合をチェンジ♪あなただけの「味」を楽しんでみませんか？
本格抹茶、頂いたことありますか？抹茶味のアイスやお菓子などはあふれているけれど、本格的な抹茶は日本人でもあまり飲む機会がないですよね。今回は、本格抹茶を気軽に頂くことができる京都のお店をご紹介します。目も、舌でも、そして景色まで楽しめる、素敵なお店がありました。
だんだん寒くなってくると、温かい飲み物がほしくなりますよね。今回は、『紅茶の店 ケニヤン』『カフェ・フォリオ』『紅茶の店 青い空』『青山ティーファクトリー』など、ほっと温まるおいしいミルクティーが飲める東京都内のお店をご紹介します。
さまざまな味わいや香りの幅がある紅茶。ゆっくりと紅茶を淹れていただく時間は、上品で丁寧な暮らしをしているなと実感できる愛しいひとときですよね。今日は東京都内にある海外発の紅茶専門店「マリアージュ フレール」「ジャンナッツ」「フォートナム・アンド・メイソン」「TWG」「デンメア ティーハウス」のティーサロンをご紹介します。ブランドが育...
池尻大橋と三軒茶屋の中間付近に位置する世田谷公園。大きな噴水とSLが目印のこの公園は、世田谷区民の憩いの場として親しまれています。そんな世田谷公園周辺には、おいしいコーヒー＆スイーツが楽しめるお店がいっぱい！この記事では、一度は行ってみたい選りすぐりの名店をご紹介いたします♪
豆の産地や豆の個性を重視し、その豆の持つ魅力を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒー！そんなサードウェーブの波が広がりつつあります。コーヒーが持つ、独特の苦みや深み、そして香り、コーヒーには奥深い魅力を感じます♪疲れた時にホッと一息…コーヒーを口にするだけで、何故か落ち着き、リフレッシュできるんですよね(^^♪今回は観光で人...
お洒落で可愛くて珈琲もカフェメニューも美味しいものばかり。そんな要望を全部叶えてくれる札幌のカフェをご紹介します！『森彦 ATELIER MORIHIKO』『ろいず珈琲館 旧小熊邸』『cafe maison（カフェ メゾン）』などノスタルジックな古民家カフェ、『珈房 サッポロ珈琲館』『CAFE RANBAN（カフェ ランバン）』など...
日本の工芸技術を用いた高品質で美しい日用品を提供する「東屋」。そんな東屋の人気商品・波佐見焼の「ジューサー」をご紹介します。コンパクトで場所を取らず、磁器なのでさっと洗うことができお手入れも楽々。シンプルでスタイリッシュなデザインで毎日愛用したくなる使いやすさです。ひとつ家にあると日々のお料理が楽しくなりそう。
見知らぬ土地に足を伸ばして出かける時もやっぱり美味しくて素敵なお店を選びたいもの。そこで自然豊かな山形で、地元の人に愛されている人気のカフェをご紹介。窓から見える四季折々の自然、おいしいフードやコーヒー、あたたかな人たち。足を踏み入れたら、きっともっと山形が好きになってしまうはず♪ぜひ旅行の際の参考にしてくださいね。
自分の好みで、自分のペースで生活できる一人暮らしって快適ですよね。しかし、当然ながら料理も家事もすべて自分でしなければならないので、アイテム選びを間違えると、労力もコストもムダにかかってしまいます。デザインや機能性が気に入って購入したアイテムも、サイズが大きすぎれば使いにくかったり、電気代などのコストがムダにかかってしまうことも。今...
今やコーヒー業界では当たり前のスペシャルティコーヒー。とっておきの１杯のために、豆の産地・焙煎からこだわり抜いた美味しいコーヒーが飲めるお店がどんどん増えています♪その中でもおすすめのカフェをご紹介。コーヒー好きなら一度は行ってみたいですねっ！！今まで知らなかった新しいコーヒー体験を…♡
赤ワインは寒い冬に嬉しいお酒です。また、料理に使えばコクも出て上品な味わいになります。いつものレシピにちょっと加えるだけで、ワンランク上の美味しさになることも！今回は、そんな赤ワインの魅力はもちろん、心も体もぽっかぽか♪赤ワインを使ったあったかレシピの数々をご紹介します。
京都で300年近く愛され続けているお茶屋「一保堂」さん。一級の緑茶と季節の和菓子を楽しめて、お茶の知識を得ることもできるオススメのお店です。喫茶室でゆったりとお茶を味わったり、テイクアウトを頼んで京散策に出かけたりと、自由なスタイルで京の和を堪能してみてはいかがでしょう。
大阪はキタ、梅田から少し歩いた住宅街に地元で有名なカフェ『カンテ・グランデ』があります。店内は地下にあるのですが、地下への階段を1歩下ると、そこはもう別世界！たくさんの植物とたまに顔を見せてくれる看板猫のシロ、そして本格的なチャイを飲みながら癒しの時間を過ごしませんか？
「ハーブコーディアル」を知っていますか？ 「生活の木」などハーブのお店にも置かれている、ハーブを煮詰めて作られたシロップです。水や炭酸、お湯などで割って飲むことが多く、ハーブを体内に甘く美味しく取り入れることができます。寒い冬は、お湯で飲むのが美味しく、眠る前のリラックスタイムや、朝目覚めた後などに楽しむのがおすすめです。今回は「ハ...
保存の仕方によって風味が変化する“ワイン”。ワインセラーがなくても、ワインの保存・保管方法をきちんと押さえておけば、ワインの劣化を最小限に食い止め、風味を新鮮に保つことができます。また、コルク栓を開封して飲み残したワインはどのくらい持つの？一番いい保存方法は？などの答えも含めて、家庭での賢いワインの保存・保管方法やその注意点などをご...
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