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感動的な美味しさ！「桃モッツァレラ」を作ってみよう♪

SNSで話題となった桃モッツァレラ。ジューシーな甘い桃とさっぱりとしたコクのあるモッツァレラは相性が抜群なことをご存知ですか？すぐにマネできる簡単な定番レシピから、ひと工夫を加えたアレンジレシピ、そして桃以外の果物で作るフルーツモッツァレラのレシピなどなど、さまざまな楽しみ方をご紹介します。ワインのおつまみやパーティーにぴったりですよ。

夏の勢い、そのまま食卓へ！夏野菜の人気レシピ57選

暑さで食欲が落ちやすい夏は、太陽の光をたっぷりあびた元気な夏野菜を食卓に取り入れてパワーチャージしませんか？さっぱり系の副菜やカレー、スタミナおかずなど、人気のおすすめレシピをいろいろとご紹介します。カラフルな夏野菜をおいしく調理して、暑い季節を元気に乗り切りましょう！

手作りスコーンの作り方｜簡単・本格・スタバ風人気レシピも！

おやつや朝食に人気の「スコーン」は、少ない材料で意外と簡単に手作りすることができます。しかも冷凍できるので、作っておけばいつでも焼き立てのサクサクを楽しめるのも魅力です。今回は、基本のスコーンの作り方をはじめ、ホットケーキミックスを使った簡単な作り方や本格レシピをご紹介。おすすめの具材アレンジや、覚えておくと役立つQ＆Aもまとめてい...

特製レシピ付き！カスタムお茶漬けのすすめ ―わざわざ 平田はる香さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回はわざわざ平田さんの「お茶漬けのすすめ」。気軽に作れる特別レシピも一緒にお届けします。

ひとかけでリラックス。感動の調味料の話 ―マルクト 井藤万紀子さん

キナリノモールに集うストアの個性的な店主たちが、自腹を切って買ったものや愛用品をひたすら語る、徒然お買い物リレー。今回は、連載初登場となる「マルクト」店主の井藤万紀子さん。姉妹店の「LABORATORIO」にはカフェが併設されていて、こだわりのイングリッシュマフィン（これが絶品！）などが楽しめます。日々食に向き合い楽しんでいる井藤さ...

疲労回復にいい食べ物とは？体を労わる女性のためのレシピ

仕事に家事に育児にとなにかと忙しいみなさん、最近お疲れではありませんか？疲労回復には休養はもちろん、しっかりと食事を取って英気を養うことも重要です。そこで今回は、疲労回復に役立つ食材とおすすめレシピをご紹介します。

手土産で喜ばれる、魅惑の濃厚プリン

[モール通信] グルメなあの人に贈る【お中元・夏ギフト】10選

そろそろ今年も「お中元」の季節。日頃お世話になっている職場の先輩や、習い事の先生などに、感謝の気持ちを贈りませんか？今回は、グルメなあの人もきっと喜ぶ、おすすめの夏ギフトをご紹介します。贈る相手の顔を思い浮かべながら、とっておきのギフトを選んでくださいね。

ホームパーティーが盛り上がる！簡単・楽ちんレシピ集めました♪

ハロウィンやクリスマスなどのイベントシーズンだけでなく、気軽にみんなで集まって美味しいものやおしゃべりを楽しみたい！けれど、ホームパーティーはお料理の準備が大変そう…と躊躇してしまうことも…。そこで今回は、パーティーメニュー選びのヒントをはじめ、片手でつまめる前菜やおつまみ、メインディッシュ、スイーツなど、大人も子供も楽しめる簡単＆...

10分以内で簡単！お弁当の彩り副菜＆野菜おかずレシピ55品

カラフルなお弁当は、見た目の美しさはもちろん、栄養バランスがいいお弁当でもあります。忙しい朝は、手早く簡単に作れるかも大事なポイント。そこで今回は、彩りおかずレシピを作るポイントと、10分以内で作れる緑・赤・黄・白・紫・黒のカラー別におすすめ副菜レシピをご紹介します♪

目がさめるおいしさ！難しくない、アイスティー

長芋の人気レシピ70選！居酒屋風おつまみやお弁当おかずまで食べつくし♪

「とろろ」や「つなぎ」のイメージが強い長芋ですが、実は調理方法によってはさまざまな食感や味わいを楽しめます。今回は、居酒屋風おつまみ・簡単副菜・お弁当おかず・メイン料理・おもてしメニューなど、長芋が主役のおすすめレシピをたっぷりとご紹介。長芋をいろんな料理にアレンジして美味しく食べつくしましょう♪

パパッと簡単！絶品「丼物レシピ」42選。忙しい日はこれに決まり＊

忙しくて何品もおかずを作る暇がない！ というときの救世主「丼物」。 さらに短時間で作れたら嬉しいですよね。そこで、20分以下で作れるレシピを肉・魚・野菜など具材別に集めました。また、5分以下で作れるスピードメニューや、作り置きや余ったおかずで作れる丼のレシピも合わせて紹介します。

ヘルシーで美味しい「オーバーナイトオーツ」作り方とアレンジレシピ

オートミールとは、オーツ麦を加熱ローラーで平らに押しつぶして乾燥させたもので、「押麦」とも呼ばれます。そんなオートミールにドライフルーツに牛乳や豆乳、アーモンドミルクなどを注いで一晩浸しておくだけで作れるのが「オーバーナイトオーツ」。手軽で食物繊維たっぷりのヘルシーな朝食を楽しむことができます。この記事では基本の作り方と、朝食はもち...

初心者さん向け！パン作りの基本とアレンジレシピ39選

大好きなパンを手作りしてみたい！焼きたてのパンを食べてみたい！そんなパン好きの方も、少なくないのでは？今回はそんな方に向けて、手作りパンの基本からアレンジレシピまでをたっぷりとご紹介します。お部屋に広がるパンの香りに包まれながら、ふっくら焼きたての手作りパンを美味しくいただきませんか？