朝食

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朝食、ちゃんと食べてますか?一日のはじまりに食べる朝食はお腹を満たすだけでなく、脳にもエネルギーを与える役割があるので、仕事や勉強のためにもしっかりと摂りたいもの。でも、お出かけ前の朝はなにかと忙しいのも事実。栄養やカロリーを気にしながら朝食の献立を考えるのも調理するのも大変ですよね。そんな時には、食器や盛りつけを自分なりにアレンジして、簡単なメニューでも素敵な朝食タイムに変えちゃいましょう。慌ただしい朝だからこそ、少しの工夫でお腹も心も満たして一日をハッピーな気分で迎えたいですね!朝食におすすめのメニューやレシピ、真似したくなるような素敵な朝食風景をまとめました。
何をのっけても美味しい♪脱マンネリできる「トースト」のアレンジレシピ

何をのっけても美味しい♪脱マンネリできる「トースト」のアレンジレシピ

トーストは、朝ごはんにもランチにも丁度いい優秀メニュー。ササっとつくれてパパっと食べれるので、忙しい日にも重宝します。シンプルにジャムやバターを塗るのも美味しいけれど、毎日だとどうしても飽きてしまいますよね。ならばトーストレシピの幅を広げて、もっと美味しくいただきませんか?トーストは上におかずをのせやすいカタチをしていて、いろんな具...

acoco

色々乗せて美味しくアレンジ♪毎朝食べたい《トーストアレンジ》レシピ

色々乗せて美味しくアレンジ♪毎朝食べたい《トーストアレンジ》レシピ

パンとコーヒーのモーニング。それだけでも至福ですが、せっかく頂くなら、美味しい食パンにチーズや野菜、フルーツやペーストなど色々アレンジを加えて朝を楽しんでみませんか?そこで今回は、忙しい朝でも簡単に作れるアレンジトーストや、のんびりゆっくり休日のブランチにいただきたい贅沢トースト、コーヒーや紅茶のお供にぴったりなスイーツトースト、そ...

puuupi

毎朝忙しい自分を、ちょっと労わりませんか*ひと手間で叶う《カンタン温活朝ごはん》♪

毎朝忙しい自分を、ちょっと労わりませんか*ひと手間で叶う《カンタン温活朝ごはん》♪

毎日、朝はバタバタと忙しく、つい朝食を抜いたり、パンをかじる程度で済ませてしまう方も多いのではないでしょうか。そんなあなたにご提案したいのが、“体が温まる食材”を加えた《温活朝ごはん》。体がぽかぽかして血の巡りが良くなることで、体が調子よく“活動モード”に切り替わってくれます。この春からなにかと忙しい方も多いかと思いますが、簡単レシ...

kum_a

お皿に絵を描くように、盛りつけを楽しもう♪【ワンプレートごはん】の魅せ方テクニック

お皿に絵を描くように、盛りつけを楽しもう♪【ワンプレートごはん】の魅せ方テクニック

インスタグラムやツイッターなどのSNS上で目を引くのが、一つのお皿にきれいに盛りつけられた「ワンプレートごはん」。一見難しそうですが、“ちょっとしたポイント”を押さえれば、カンタンに楽しむことができますよ。忙しい日には、お惣菜やお弁当を買ってきて、盛りつけたって良いのです。“お気に入りのプレートに盛りつける”という楽しみを、いつもの...

shaco

盛り付け次第でぐんとおしゃれに◎ヒントにしたい「朝食コーデ術」

盛り付け次第でぐんとおしゃれに◎ヒントにしたい「朝食コーデ術」

朝食は、シンプルなメニューだからこそ、盛りつけ次第でカフェのようにおしゃれになります。せっかく朝食をいただくなら、素敵な食卓を演出して気持ちのよい一日をスタートさせたいですね。そこで今回は、ブロガーさんたちなどのアイデアをもとに、毎日のヒントになりそうな朝食の風景をご紹介します。洋食から和食まで厳選しましたので、器の配色や組み合わせ...

acoco

白ごはんの最高のお供♪やみつきになる美味しさ!自家製「ふりかけ」レシピ集

白ごはんの最高のお供♪やみつきになる美味しさ!自家製「ふりかけ」レシピ集

白いごはんの最高のお供になってくれる「ふりかけ」。市販の手軽さも魅力ですが、自家製がやっぱり一番美味しい!意外と簡単に作れるので、作り置きしておけば色々な料理にも活用できますよ。そのまま白いごはんにのせたり、おにぎりにしたり、パスタと混ぜ合わせて食べても◎今回は、鮭やツナ缶、ひじきを使った「魚・海藻」、ピーマンやにんじん、小松菜を使...

ことり

【神楽坂】界隈へお出かけなら♪買って帰りたいパン屋さん8選

【神楽坂】界隈へお出かけなら♪買って帰りたいパン屋さん8選

パン屋さんのオープンが相次ぐ神楽坂。この地にしっかり根を張った店、コンセプトが明確な実力店をはじめ、有名どころの直営店も続々と登場し…最近では、ちょっとしたパン屋さん激戦区になりつつあります。個性豊かなパンを求めてお店めぐりもいいし、お出かけの際のおみやげにもおすすめ。注目の店をご紹介しましょう。

lovecoffee

寒い朝もじんわりあったまる。冬に嬉しい【台湾】の朝食レシピ

寒い朝もじんわりあったまる。冬に嬉しい【台湾】の朝食レシピ

まだまだ寒い日が続いていますね。そんな寒い日は、心も体もあったまる台湾風朝食はいかが?ヘルシーで栄養満点、バリエーションも豊富で全然飽きないメニューばかりで、朝食が楽しみになること間違いなしです。食材・調味料も日本で手に入るものばかりですので、比較的簡単に作れますよ。あたたかい台湾朝食メニューで、冬の寒い朝も元気に乗り切りましょう♪

mochix

ひと皿でおしゃれ&豪華な食卓に♪「ワンプレート」で叶える“朝・昼・晩ごはん”

ひと皿でおしゃれ&豪華な食卓に♪「ワンプレート」で叶える“朝・昼・晩ごはん”

普段とはまた違った盛り付けが楽しめるワンプレートメニュー。見た目も華やかで、洗い物も楽ちん、おかずが少なくてもどこか豪華に見えるなど、いろいろなメリットがあります。今回は、朝・昼・晩ごはんにおすすめのワンプレートの盛り付けアイディアやア献立レシピをご紹介します。一日の中の好きなタイミングに取り入れて、バランスの摂れた食生活を楽しんで...

saku_05

早起きする価値あり○《鎌倉》の人情味あふれる素敵なお店へ【朝ごはん】を食べに行こう♪

早起きする価値あり○《鎌倉》の人情味あふれる素敵なお店へ【朝ごはん】を食べに行こう♪

趣きがある街並みで多くの人を魅了する、神奈川県の「鎌倉」。素敵なカフェや食事のお店がたくさんあり、なかには早朝から営業して、美味しい「朝ごはん」を提供してくれるところも。定番人気の焼き魚や味噌汁、卵かけごはんなど…鎌倉の豊かな自然や海を身近にいただく「朝ごはん」は、格別の美味しさです♪おすすめのお店をまとめましたので、たまの休日はち...

shaco

カリふわ食感が楽しい♪イギリス式のパンケーキ「クランペット」を作りませんか?

カリふわ食感が楽しい♪イギリス式のパンケーキ「クランペット」を作りませんか?

イギリス式のパンケーキ「クランペット」が、静かなブームのようです。一度発酵させることで一般のパンケーキとはひと味違ったおいしさが生まれます。さて、どんなグルメなんでしょう?今回は、クランペットの基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックス使用の簡単レシピや、レンジ発酵などで手間を省くレシピ、コンフィチュール等を使ったスイーツ系レシピ、...

natsusweeet

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

パン作りに憧れるけど、敷居が高いと感じている人におすすめ!今回は簡単にできちゃうお手軽な「クイックブレッド」のレシピをご紹介します。普通のパン作りと違って、発酵させる必要がないのでとっても楽に手作りパンが作れるんですよ。パンとはまた違ったしっとりとした食感ですが、食事にも良く合うのが嬉しいポイント。今回は、色々なクイックブレッドの作...

saku_05

【きょんさん監修】カフェで朝食を。「モーニングトースト」が絶品すぎるカフェ8選

【きょんさん監修】カフェで朝食を。「モーニングトースト」が絶品すぎるカフェ8選

カフェで朝食…憧れますね。フォロワーが56000人を超える超人気デリスタグラマーの『きょん。』さんに、東京・大阪・京都のおしゃれなカフェを紹介してもらいましょう。今回は、朝食にぴったりなトーストや、フルーツがトッピングされたり、和テイストのものなど、モーニングに美味しいパンメニューを楽しめるカフェの特集です♪

villagea

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

ラスクはお店で買うこともできますが、自分で作ればいろいろなフレーバーを自由に楽しむことができますよ。甘いものが好きな人も、苦手な人も両方楽しめるラスクのレシピをご紹介します。パンが余ってしまった時にも大活躍して、節約にもつながりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。ラスクはバリエーションも豊富で、おつまみにも最適。パン以外で作るラスク...

saku_05

朝の5分って貴重!もう身支度で“迷わない&時間を無駄にしない”ために試したいこと7つ

朝の5分って貴重!もう身支度で“迷わない&時間を無駄にしない”ために試したいこと7つ

目覚めてから出かけるまでの準備、どのくらい時間をかけていますか?あと5分あったらもう少しゆとりが持てるのに、と思った経験はないでしょうか。朝の支度で時間がかかるのはなにかと迷ってしまうから、かもしれません。気持ちにゆとりを持って出かけるために、朝の支度について今一度見直しましょう。そして、迷わないために試してみたいことをまとめました。

dayasu

太陽の光を有効に使いたいから。冬にこそおすすめしたい「朝活」のはじめ方

太陽の光を有効に使いたいから。冬にこそおすすめしたい「朝活」のはじめ方

寒い冬の時期は日が落ちるのが早く1日がとても短く感じられますね。そんな時に短い日の光を利用するには、早く起きて「朝活」するのがおすすめです。とは言え、あったかいお布団からはなかなか抜け出せないものですよね。寒くてもパッと目覚めて冬の短い1日を充実したものにしませんか?冬に朝活をお勧めする理由と、パッと目覚めるためのポイントをまとめました。

dayasu

知ってた?忙しい朝の味方「インスタントコーヒー」をもっと美味しく飲むためのコツ

知ってた?忙しい朝の味方「インスタントコーヒー」をもっと美味しく飲むためのコツ

時間をかけて丁寧に淹れたドリップコーヒーは味も香りも格別で、すっきりと目覚めたい朝や気分を入れ替えたいときのお供にぴったりですね。できれば毎日、毎朝丁寧にドリップしたい…とは思うものの現実的にはなかなか難しいものです。でも美味しいコーヒーは欲しい、と思いませんか?どうしても時間がないときにドリップコーヒー代わりになるのがインスタント...

dayasu

1日を気持ちよくスタート◎美味しい朝ごはんがつくれる「便利ツール」

1日を気持ちよくスタート◎美味しい朝ごはんがつくれる「便利ツール」

なにかと時間に追われがちな朝。身支度をしたり、お弁当を作ったり、限られた時間でやることも多くバタバタしがちですよね。1日の身体と心の活力をつける大切な「朝ごはん」。忙しくても、ちゃんと食べたいですよね。 朝ごはんが満足できれば、気持ちよくその日をスタートすることもできます。そこで、朝ごはんのメニューをもっと美味しく、そして調理の...

nondance

おいしくて、なんだかホッとする。お腹にやさしい「おかゆ・お茶漬け」レシピ

おいしくて、なんだかホッとする。お腹にやさしい「おかゆ・お茶漬け」レシピ

風邪をひいた時や胃腸が弱り気味の時には、お腹にやさしいおかゆが染み渡りますよね。疲れた身体を労わるメニューとしてだけでなく、アレンジを加えれば味わいのバリエーションがいろいろと楽しめます。今回は、基本のお粥の作り方をはじめ、出汁や雑穀、オートミール、カルボナーラ、トマトとチーズのイタリアン風など、朝食やランチにぴったりアレンジレシピ...

um_haru

休みの日はゆっくり朝を始めよう~ブランチのある暮らし~

休みの日はゆっくり朝を始めよう~ブランチのある暮らし~

休日は、ちょっと遅くまで寝ていたいものですよね。そんなゆっくりと迎える休日の朝に、ブランチをしてみてはいかがでしょうか?海外の国々では、休日のブランチ文化が浸透しています。カフェにブランチを食べに行ったり、お家でオリジナルのブランチを作ったりする人も。今回はブランチにおすすめのレシピと、ブランチをいただけるおすすめのお店をご紹介します。

fuji-asa

著書も大人気!@utosh さんに学ぶ「ワンプレートご飯」と「お弁当」の盛り付け方

著書も大人気!@utosh さんに学ぶ「ワンプレートご飯」と「お弁当」の盛り付け方

7万3千人以上のフォロワーを持つ人気フードインスタグラマーで、「#とりあえず野菜食」のハッシュタグ考案者でもある、植木俊裕「@utosh」さん。これまでに、「盛りつけエブリデイ」と「とりあえず野菜食BOOK」の2冊の本も出版されています。インスタグラムにUPされているお料理の写真は、美味しそうなのはもちろんのこと、盛り付けが本当に美...

maaa_0514

包丁は使いません♪10分以内で作れる『時短朝ごはん』のレシピ

包丁は使いません♪10分以内で作れる『時短朝ごはん』のレシピ

少しでも長く寝ていたい朝。自分の身支度や家族のお世話などで忙しくて、なかなかきちんとした朝ごはんを食べられないことも多いですよね。包丁を使わずに10分以内で作れる簡単レシピを知っていれば、毎日の朝ごはんを充実させることができます。工程数の少ない調理を行うことで、後片付けや洗いものの数も減り、朝ごはんを食べる時間を長くとることができる...

shiro_chan

世界の朝食からグッドモーニング!朝ごはんでおいしい異文化を体験しよう♪(レシピ付)

世界の朝食からグッドモーニング!朝ごはんでおいしい異文化を体験しよう♪(レシピ付)

毎日何気なく食べている朝ごはんですが、世界各国の人達は毎日どんな朝食を食べているのでしょうか?日本はご飯にお味噌汁、卵焼きが定番中の定番ですが、では北欧のデンマークは?イギリスは?はたまたインドは?調べてみたら、世界の朝食には文化の違いが色濃く反映されていました。今回は日本にいながら世界の朝食を食べられるレストランや、世界の朝ごはん...

cafe coffee

“フォトジェニックな朝食”を作ろう!思わずシェアしたくなる美しい盛り付けテク&レシピ集

“フォトジェニックな朝食”を作ろう!思わずシェアしたくなる美しい盛り付けテク&レシピ集

一日のはじまりにぜひ取り入れたい、見た目にも綺麗でおいしいフォトジェニックな朝食。美しく彩り豊かな朝食は、栄養バランスも抜群です。今回はインスタグラムやツイッター、フェイスブックなどのSNSで、みんなが思わず「いいね!」を押したり、ついシェアしたくなるような、写真映えする朝食レシピを、お料理を美しく盛り付けるポイントも合わせてご紹介...

cafe coffee

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日を元気よくスタートするために欠かせない朝ごはん。基本の定番メニューを美味しく作るコツを押さえるだけで、いつもの朝食がより美味しくなりますよ。今回は、お味噌汁・白ごはん・焼き魚・卵焼き・浅漬けなど和食派の定番メニューから、パンの焼き方・フレンチトースト・オムレツ・コーヒー・フレッシュジュースなど洋食派の定番メニューまで、定番の朝ご...

ことり

いつもの景色が違って見える。休日をもっとHAPPYにする「7つの朝習慣」

いつもの景色が違って見える。休日をもっとHAPPYにする「7つの朝習慣」

せっかくの休みだから寝ていたい…と、ついつい思ってしまいますが、休日の朝こそ少し早起きして、充実した時間を過ごしてみませんか?今回は一日を気持ちよくスタートできる7つの習慣をご紹介していきます*

piku_peku

起きるのが楽しみ!ハッピーな朝を作る【朝ごはんレシピ】

起きるのが楽しみ!ハッピーな朝を作る【朝ごはんレシピ】

朝はいつも忙しくて眠くて、朝食がおろそかになりがち……という時もありますよね。 でも、朝食がいつもよりもちょっぴり良いものだったら、なんだか気分も明るくなりませんか? ちょっと工夫したトーストや、優しくおなかに沁みるリゾットなど、朝が楽しくなるような朝ごはんレシピをピックアップしてみました♪

mochix

昨夜のおかずや、お好きなものを。レシピ不要の「のせるだけトースト」作りませんか♪

昨夜のおかずや、お好きなものを。レシピ不要の「のせるだけトースト」作りませんか♪

朝ごはんの定番、"トースト"。野菜やフルーツ、昨晩のおかずなどをのせて一工夫すれば、より一層朝の食卓が楽しくなるはずです。今回は、レシピのいらない、誰にでも真似できる「のせるだけトースト」のアイディアをご紹介していきます*

piku_peku

一日のスタートはやっぱり朝ごはん♪" こだわりアイテム"で丁寧な朝食を…

一日のスタートはやっぱり朝ごはん♪" こだわりアイテム"で丁寧な朝食を…

一日のスタートに欠かせない朝ごはん。忙しい平日も、ゆったりとした休日の朝も、こだわりのアイテムを使えばちょっぴり特別な気分に♪今回は、シンプルな朝食を華やかに見せてくれる北欧デザインプレート、グラス&カップ、ぬくもり溢れる木製のカッティングボードやボウル、カトラリー、パン朝食を豊かにしてくれるトースターやバターケース、朝の目覚めの一...

ことり

冷房で冷えた体に「朝粥」のススメ。レシピ&朝粥が食べられるお店3選

冷房で冷えた体に「朝粥」のススメ。レシピ&朝粥が食べられるお店3選

朝食にお粥を食べる「朝粥」を知っていますか?おかゆは体調を崩した時に食べるイメージがありますが、韓国や中国では美容や健康に良い食事として食べられることが多いそうです。暑い夏は冷たい料理や飲みものを摂ることが多く、体が冷えて不調を感じる女性もいらっしゃるのではないでしょうか?そんな暑い時期だからこそ、温かい「朝粥」で1日をスタートさせ...

kiito

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