「地域を食べる」をデザインする。新潟生まれの『FARM8』って?

「地域を食べる」をデザインする。新潟生まれの『FARM8』って?

『「地域を食べる」をデザインする』をコンセプトに、地域プロデュースや商品の企画・開発・製造・販売などを手がける「FARM8」。新潟県長岡市出身の樺沢敦さんが2015年に設立した会社です。新潟で育まれ、地元で長く愛されてきた美味しいものを、もっと美味しく。新潟の選りすぐりの安心安全でおいしい食や地域の伝統産業を届けています。

みう

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

パン作りに憧れるけど、敷居が高いと感じている人におすすめ!今回は簡単にできちゃうお手軽な「クイックブレッド」のレシピをご紹介します。普通のパン作りと違って、発酵させる必要がないのでとっても楽に手作りパンが作れるんですよ。パンとはまた違ったしっとりとした食感ですが、食事にも良く合うのが嬉しいポイント。今回は、色々なクイックブレッドの作...

saku_05

もちっとしっとり*自然酵母のおいしいパン屋さんをご紹介《中央線沿い》

もちっとしっとり*自然酵母のおいしいパン屋さんをご紹介《中央線沿い》

買ってすぐに食べても、次の日に食べても、もっちり美味しい天然酵母のパン。中央線沿いにある、美味しい天然酵母のパン屋さんをご紹介します。明日のあさごはんのパンを買いに行ってみませんか?

こじ

“あんバターサンド”の甘さと塩味の濃厚なハーモニーで至福のときを。おすすめのお店 をご紹介◎

“あんバターサンド”の甘さと塩味の濃厚なハーモニーで至福のときを。おすすめのお店 をご紹介◎

ここ数年で注目されるようになった“あんバターサンド”。あんこの甘さとバターの塩味の濃厚なハーモニーにやみつきになっている人も多いはずです。今では様々なパン屋さんやカフェで、その店自慢の“あんバターサンド”を提供しています。都内や全国にある、あんバターサンドが食べられるおすすめのお店をご紹介します。

suun

おしゃれな【代官山】でパン屋さん巡り♪人気の「ベーカリー&カフェ」6選

おしゃれな【代官山】でパン屋さん巡り♪人気の「ベーカリー&カフェ」6選

デートやショッピングで人気のエリア・代官山。都会でありながら緑が豊かで、アートやカルチャーの発信地としても注目されるスポットです。そんな代官山には、おしゃれなパン屋さんやベーカリーカフェがたくさんあるんです。今回は、居心地の良さ抜群の「ガーデンハウス クラフツ」、海外のおしゃれなスーパーのような「ヒルサイドパントリー」、フランスデリ...

kiito

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

余ったパンも大活躍!カリカリ&フレーバーいろいろ♪「ラスク」の美味しい作り方&レシピ集

ラスクはお店で買うこともできますが、自分で作ればいろいろなフレーバーを自由に楽しむことができますよ。甘いものが好きな人も、苦手な人も両方楽しめるラスクのレシピをご紹介します。パンが余ってしまった時にも大活躍して、節約にもつながりますのでぜひ挑戦してみてくださいね。ラスクはバリエーションも豊富で、おつまみにも最適。パン以外で作るラスク...

saku_05

美味しい「塩パン」が食べた~い!都内の“絶品塩パン”と焼き立てを味わうおすすめレシピ

美味しい「塩パン」が食べた~い!都内の“絶品塩パン”と焼き立てを味わうおすすめレシピ

バターの香りとシンプルな塩味、優しい甘さ。カリカリ・もちもち・じゅわ~っと美味しい、いつまでも食べられそうな気にさせてくれる人気の「塩パン」は、そのまま食べてももちろん美味しいけれど、どんな料理とも相性がいいので、料理のおともにするのもおすすめです。今回は美味しい塩パンが食べられる都内のおすすめ店と、焼きたてを食べたい方におすすめな...

himary

さっぱりでヘルシー♪ ベトナムサンドイッチ《バインミー》が食べられる都内で人気の専門店

さっぱりでヘルシー♪ ベトナムサンドイッチ《バインミー》が食べられる都内で人気の専門店

ファストフードを食べたいけれどカロリーが心配。そんな方におすすめしたいのが、ベトナムのファストフード「バインミー」です。お野菜たっぷりで鶏肉などが挟まれた美味しいベトナム版のサンドイッチは、日本でも専門店が続々とできる程、注目されています。今回は、ベトナムの本格的な味わいが食べられる事で人気の「バインミー☆サンドイッチ」や、日本人好...

ayasoga

“パンの街”神戸で発見!焼きたてを味わえる《イートイン可能》なパン屋さん【10選】

“パンの街”神戸で発見!焼きたてを味わえる《イートイン可能》なパン屋さん【10選】

おしゃれなもの・美味しいものがたくさん集まっている「神戸」。じつは実力派パン屋が多く点在しているエリアでもあり、それもそのはず。神戸にはパン好きな方が多く、パン消費量は全国トップクラスを誇っています。今回は、そんな激戦区でしのぎを削る実力派パン屋の中から、《イートインスペース》を併設した素敵なお店をご紹介。焼きたてパンをすぐにほおば...

yuki777

浅草・老舗ベーカリー『ペリカン』の“大人気パン”が味わえる!?モーニング&ランチ7選

浅草・老舗ベーカリー『ペリカン』の“大人気パン”が味わえる!?モーニング&ランチ7選

浅草で74年続く老舗のベーカリー『パンのペリカン』。食パンとロールパンの2種類のみで、予約なしでは買えないこともある大人気のお店です。台東区浅草界隈には、ペリカンのパンを提供するカフェやレストランがあるのをご存じですか?炭火トーストやクロックムッシュなど“プロの技”が加わるとパンのおいしさがさらにアップ!今回は、最近大注目の直営店「...

kiito

シンプルだから美味しい!《フランスパン》おすすめの食べ方&バゲットが自慢のパン屋さん5選

シンプルだから美味しい!《フランスパン》おすすめの食べ方&バゲットが自慢のパン屋さん5選

最近では食パン専門店がオープンするなど、パンにこだわりを持つ方が増えてきているように感じます。そこで今回は、シンプルな味わいで愛されるパンの王道、《フランスパン》に注目。パンを主食とする本場フランスの方々が実際どのように食べているのか、また、美味しい食べ方についてご紹介したいと思います。都内おすすめのパン屋さんガイド付きなので、知っ...

ふくここ

昔懐かしい「コッペパン」を新しいスタイルで楽しもう♪人気レシピ&専門店をご紹介

昔懐かしい「コッペパン」を新しいスタイルで楽しもう♪人気レシピ&専門店をご紹介

かつて学校給食で食べられていた「コッペパン」ですが、今再び注目され、コッペパン専門店も登場しています。ふわふわおいしくて、おしゃれで新しいコッペパン。今回は、その基本の作り方(手こね)やホームベーカリーでの作り方とともに、おやつ系のコッペパンやお食事系のコッペパンなど、アイデアレシピをさまざまにご紹介します。さらに、東京の人気のコッ...

natsusweeet

お気に入りを見つけよう!専門店から老舗まで、おいしい食パン大集合♪

お気に入りを見つけよう!専門店から老舗まで、おいしい食パン大集合♪

毎日食べたい食パンは、私たちの暮らしに欠かせない存在。最近では食パン専門店ができていたり、パン業界でも何かと話題を提供してくれているのも食パンだと思います。そこで今回は、そんな食パンに大注目!話題の食パン専門店、そして食パンが評判のパン屋さんをご紹介したいと思います。

puuupi

冷蔵庫を開けばサンドイッチが作れる!《パンに挟める常備菜》のレシピ

冷蔵庫を開けばサンドイッチが作れる!《パンに挟める常備菜》のレシピ

パンはあるけど、さぁなにを挟もう…なんて頭を悩ませてしまうこと、多いのではないでしょうか?そこで今回は、冷蔵庫を開ければサンドイッチが作れる、「えっ!あの和の常備菜もパンと合うの?」なんて驚きの、和洋様々な、パンやサンドイッチにピッタリの常備菜レシピをご紹介したいと思います。

puuupi

まあるいパンで見た目にも可愛い“ぱっかんサンド”を作りましょう♪

まあるいパンで見た目にも可愛い“ぱっかんサンド”を作りましょう♪

まんまるの海苔巻きおにぎりの真ん中にさまざまな具を挟んで作る『ぱっかんおにぎり』が大人気ですが、その華やかで楽しい見た目をそのままサンドイッチにした『ぱっかんサンド』も注目を集め始めています。丸くて小振りなパンに、色とりどりの野菜やおかずをこんもり挟んだ立体感のあるご馳走サンドは、朝食や休日ランチ、持ち寄りパーティなどにもぴったり。...

keiw

ほっこりカフェめぐりはいかが?何度でも通いたい♪大阪の注目エリア《松屋町》編

ほっこりカフェめぐりはいかが?何度でも通いたい♪大阪の注目エリア《松屋町》編

秋の気配を感じる季節がやってきましたが、暑い日が長く続いたのでちょっと夏バテ気味という方も多いはず。疲れを癒すには、ゆったりとした時間が流れる場所でほっとひと息つきませんか?今回は、そんな時におすすめの、下町情緒あふれる注目エリア「松屋町(まっちゃまち)」をご紹介します。懐かしい気持ちになれる「町家カフェ」をはじめ、こだわりの「コー...

co_ttoni

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日を元気よくスタートするために欠かせない朝ごはん。基本の定番メニューを美味しく作るコツを押さえるだけで、いつもの朝食がより美味しくなりますよ。今回は、お味噌汁・白ごはん・焼き魚・卵焼き・浅漬けなど和食派の定番メニューから、パンの焼き方・フレンチトースト・オムレツ・コーヒー・フレッシュジュースなど洋食派の定番メニューまで、定番の朝ご...

ことり

ころころ、キュート♪「キューブパン」で色々な味を楽しんでみよう

ころころ、キュート♪「キューブパン」で色々な味を楽しんでみよう

小さな立方体の型で焼いた、コロンと可愛らしいキューブパン。普通の食パンが色々な食材に合うのはもちろんですが、キューブパンなら、その小ささを生かして、レシピの幅もぐんと広がります。この記事では、キューブパンの焼き方から、アレンジレシピのアイディア集まで、キューブパンの魅力をたっぷりご紹介していきます。どんなアレンジレシピでも、可愛らし...

chiiisa

いつものお弁当、マンネリ化してない?アレンジいろいろ楽しめる『パン弁当レシピ15品』

いつものお弁当、マンネリ化してない?アレンジいろいろ楽しめる『パン弁当レシピ15品』

「お弁当」という大きなカテゴリーが、ここ数年さまざまな形で注目されています。“節約”という面でも「お弁当」はとても経済的。余ったおかずを活用でき、食品のロスも防ぐことができます。しかし、毎日お弁当を食べていると(作っていると)、なんだかちょっぴり飽きてしまいませんか?その原因のひとつは、毎日おにぎりや白米など“ごはん弁当”に偏ってし...

ma_ko

ステキなパン屋さん巡りはいかが?福岡《筑後エリア》のおいしいパン屋さん7選

ステキなパン屋さん巡りはいかが?福岡《筑後エリア》のおいしいパン屋さん7選

米と小麦の栽培が盛んな福岡《筑後エリア》には、パン屋さんがたくさんあります。パンの美味しさはもちろん、お店の雰囲気もとってもステキ。今回ご紹介するのは、「パン ネスト」「シェ サガラ」「月の峠」「ぱんのもっか」「ベイカーズサイン」「粉kona屋」「パン・ド・キュイソン」など、地元の人だけでなく、遠方からも訪れるほどの大人気のパン屋さ...

ことり

気分を上げる時間にしない?朝ごはんがもっと素敵になる「プレート×盛り付け」♪

気分を上げる時間にしない?朝ごはんがもっと素敵になる「プレート×盛り付け」♪

ぱぱっとすませたいけど、あじけない朝ごはんでは1日とスタートが心地よくないですよね。食べない人も今は多いようですが、やっぱり1日の活力になる食事をきちんととると、気分も体力も充実しますよ。たまにはいつもより少しだけ早く起きて、丁寧に作った朝食を食べてみませんか。それだけで、1日がきらきらと充実した日になりそうですよ♪今回は、メニュー...

ori-oon

【福岡】のどかな自然と青い海…プチリゾート気分で『糸島』をドライブしよう♪

【福岡】のどかな自然と青い海…プチリゾート気分で『糸島』をドライブしよう♪

福岡市内から約40分の位置にある青い海や豊かな自然に囲まれた『糸島』は、気軽にプチリゾート気分が味わえる人気の観光地。島へ向かう途中の「サンセットロード」は、海や夕日を眺めることができる絶景のドライブコースとして人気です。今回は、新鮮な野菜やお肉など“地産地消”にこだわったパスタや和定食・ボリュームたっぷりのハンバーガー・パンケーキ...

ことり

パン好きさん必見♪ 毎日通いたくなる「新潟市のおすすめパン屋さん・6選」

パン好きさん必見♪ 毎日通いたくなる「新潟市のおすすめパン屋さん・6選」

新潟といえばお米が有名ですが、パンも美味しいってご存じでしたか。実は美味しいパン屋さんの激戦区な新潟市。ふっくら艶々のコッペパンに、ふわふわのメロンパン。噛むほどに味わい深いハード系パンにバター香るクロワッサン…etc.今回パン好きさんにオススメのパン屋さんを集めてみました。お散歩ついでにお出掛けしてみましょう!

nondance

素敵な旅の思い出をおすそわけ♪札幌「新千歳空港」で買える『北海道の美味しいお土産』

素敵な旅の思い出をおすそわけ♪札幌「新千歳空港」で買える『北海道の美味しいお土産』

一年を通じて人気の旅行スポットである北海道。全国から北海道を訪れる多くの人が利用する「新千歳空港」には、あらゆるジャンルの北海道の「おいしいもの」がすべて集まっているといっても過言ではありません。たくさんのお店がある中で、特にチェックしてほしいおすすめのお土産をピックアップしてみました。ぜひ、北海道旅行のお土産の参考にしてくださいね。

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幸せを噛みしめよう。神戸の裏六甲にある隠れ家「はなとね」の絶品ベーグル

幸せを噛みしめよう。神戸の裏六甲にある隠れ家「はなとね」の絶品ベーグル

神戸市内を横断する六甲山系をひと山超えると、のどかな農村地帯へと風景が変化してゆきます。そんな自然豊かな神戸市北区は、昔ながらの茅葺き家屋が残されている全国でも有数の土地。趣のある建築物を再利用して絶品のベーグルを販売する”はなとね”には、憩いとおいしいを求めて遠方からも多くの人が集まります。

かわた まい

美味しい♪が目的という贅沢。旅して食べに行きたい〈パン屋さん〉房総・湘南・伊豆エリア

美味しい♪が目的という贅沢。旅して食べに行きたい〈パン屋さん〉房総・湘南・伊豆エリア

みんな大好きなパン。もちろんおうちの近くにも、お気に入りのお店がありますよね。でも、全国にはそこだけを目的地にしたいくらい、おいしくてステキなパン屋さんがあります。どこかにおでかけしたくなったら、時にはパン屋さんを中心に計画をたててみるのもオススメです。今回は、関東から日帰りで行ける人気観光地「房総」「湘南」「伊豆」にあるステキなパ...

ori-oon

わざわざ行きたくなる♪ 北海道のおいしいパン屋さん

わざわざ行きたくなる♪ 北海道のおいしいパン屋さん

何度目かの到来を見せている全国的なパンブーム。趣向を凝らした上質なパンが日本各地で作られており、多くの人々に親しまれています。今回は、小麦の名産地でもある北海道でおすすめのベーカリーの名店をご紹介します。パン好きの方は、どうぞお見逃しなく!

ama_no

「福岡」で人気のパン屋さんってどこ?ぜひ、行ってみたい!『美味しいパン屋さん巡り』

「福岡」で人気のパン屋さんってどこ?ぜひ、行ってみたい!『美味しいパン屋さん巡り』

屋台の豚骨ラーメン、明太子、水炊きなど、九州の玄関口、福岡には安くて美味しいものがたくさん!でも実は、福岡も“パンの激戦区”だって知っていましたか?福岡市内には美味しいパン屋さんがたくさんあるんです!そこで今回は、「パンストック」や「むつか堂」、「サイラー」など福岡市内で人気のパン屋さんを7店ご紹介します。どれもこれも美味しそうなの...

naopan

おうちで簡単にできちゃうよ!初心者さんでもOK『自家製・天然酵母』のパン作り講座

おうちで簡単にできちゃうよ!初心者さんでもOK『自家製・天然酵母』のパン作り講座

自然の風味をじっくり味わえるのが魅力の「酵母パン」。自分で作ることができたら、とても素敵ですよね。そこで今回は、初めての方でも簡単にできる『自家製天然酵母の作り方』とそれを使った『天然酵母パンの作り方』をご紹介します。ホームベーカリーで作れるレシピも合わせて紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

mayuto_hana

天気がいい日はテイクアウトして公園へGO!大阪『中之島公園&靭公園』周辺のおすすめ店

天気がいい日はテイクアウトして公園へGO!大阪『中之島公園&靭公園』周辺のおすすめ店

外でアクティブに過ごしたくなる季節がやって来ました。天気がいい日はピクニックに出かけるのも楽しいですよね。でも、「お弁当づくりは手間がかかる…」「車で遠くに行くのは大変」など、ちょっとハードルが高くなっている方も多いのでは?今回は、そんな方におすすめしたい、“公園の近く”でテイクアウトができるパン屋やカフェをご紹介します。電車でのア...

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