グルメ 記事 [5ページ目]

1698件RSS

からだにやさしくて美味しい!牛乳・バター・卵・白砂糖不使用のお菓子レシピ帖

からだにやさしくて美味しい!牛乳・バター・卵・白砂糖不使用のお菓子レシピ帖

牛乳・バター・卵・白砂糖を使わなくてもとってもおいしい!自然の恵みがつまった、体にやさしいクッキーなどのおやつを作ってみませんか。野菜や果物の素材本来の甘みを活かしたり、穀物からとれた調味料を使ったり。今回は、初心者さんも安心して作れるクッキーなどの焼き菓子から、ちょっとしたパーティにもぴったりのケーキまで、幅広くヘルシースイーツレ...

aasa

ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

美肌や健康のためにたっぷり食べたいサラダ。でも、いつも生サラダばかりだと飽きてきたり量が進まない日だってありますよね。温かいホットサラダや焼きサラダなら、ぐっと食べやすくなりますよ。満足できるボリュームで、おかずとしてもぴったりなレシピを紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。

m-aoki91

じめっとした季節の憂鬱を一掃!食感を楽しめる“カリカリスイーツ”特集♪

じめっとした季節の憂鬱を一掃!食感を楽しめる“カリカリスイーツ”特集♪

梅雨の時期はじめじめとした気候が続くので、気持ちが晴れない時もありますよね。煮え切らないお天気になんだかイライラしちゃうとき、どんよりとした空模様と一緒に気分まで沈んでしまうとき...そんな時には、カリカリっとした食感が楽しいスイーツを食べて、上手に気分転換してみましょう。今回は、爽快な気分を誘う、カリカリ食感のスイーツレシピをご紹...

saku_05

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」
Vol.7-初夏だから。今夜は『かつおのたたき』定食にします

【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」 Vol.7-初夏だから。今夜は『かつおのたたき』定食にします 連載

旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。連載第七回目は、「初夏と言えばやっぱりこれだね!」という一品をメインに、オーソドックスな和食の献立をご紹介します。旬の美味しさを堪能しながら、なぜか江戸時代にタイムスリップしてしまう!?そんなエピソードも盛り込みつつ、調理のポイントや献立作成に役立つヒ...

キナリノ編集部

時には優雅におもてなし。おうちで英国風「アフタヌーンティー」はいかが?

時には優雅におもてなし。おうちで英国風「アフタヌーンティー」はいかが?

1840年ごろのイギリスで始まった「アフタヌーンティー」。上流階級の形式ばった習慣のように思えますが、現在のイギリスでは、普通の家庭でも、気軽にお茶やお菓子・軽食を楽しんでいます。この記事では、そんな風におうちで気軽に「アフタヌーンティー」を楽しめるような、紅茶を淹れるコツ、お菓子や軽食のレシピをご紹介していきます。心のこもったおも...

chiiisa

雑貨屋さんなのにシェフがいる?KOZLIFEの料理がおいしそう!【食器ガイド付き】

雑貨屋さんなのにシェフがいる?KOZLIFEの料理がおいしそう!【食器ガイド付き】

北欧雑貨を中心としたライフスタイルショップ「KOZLIFE」。食器や調理器具の他にも照明や家具など幅広いラインナップが人気のお店です。そんなKOZLIFEには、なんとシェフがいるんです!スタッフがみんなで作ってみんなで食べる「KOZLIFEのまかない」がおいしそうと注目されています。今回は、KOZLIFEの魅力とまかないについてご紹...

kiito

梅酒、梅シロップ、梅ジャム…。初夏の楽しみ【梅しごと】の基本とレシピ

梅酒、梅シロップ、梅ジャム…。初夏の楽しみ【梅しごと】の基本とレシピ

いつも出かけるスーパーに青々とした梅の実が置かれる頃になると、いよいよ初夏の気配。そのままでは食べられない梅の実を丁寧に下ごしらえし、梅酒などにして出来上がりを待ち遠しく思う時間も、この季節ならではの楽しみですよね。今回は梅酒や梅干しの基本的な漬け方や、美味しい活用レシピなどをご紹介します。以前から興味はあったけれどなかなか挑戦でき...

keiw

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ

おつまみにも最適!ヘルシーでおいしい「生姜×ガーリック」の一品レシピ

身体に良い2大食材ともいえる。生姜とガーリック。あともう一品なんてときにも、とても便利な食材です。今回は「生姜×ガーリック」で、おすすめのおつまみをご紹介していきます。初心者編〜上級者編と分けてご紹介するので、簡単なものからでも挑戦してみてくださいね!

shikauch

SNS で大人気!気持ちもお腹も満たされる『はみ出るグルメ』って?

SNS で大人気!気持ちもお腹も満たされる『はみ出るグルメ』って?

今、SNSで人気の『はみ出るグルメ』を知っていますか?お皿から溢れる程た~っぷりと乗せられた料理や、器からぐ~んと高く重なるパフェなど、その見た目のボリュームとインパクトにびっくりの料理やスイーツのことなんです。食べても美味しく、大満足の『はみ出るグルメ』は、気持ちもお腹も満たされ満足度◎。みんなでわいわい盛り上がりながら、美味しく...

こじ

大阪の大人なファッションエリア「堀江」。一人でも気軽に入れるおしゃれカフェ 8 選

大阪の大人なファッションエリア「堀江」。一人でも気軽に入れるおしゃれカフェ 8 選

大阪の中でもおしゃれさんが集う待ち「堀江」。ショッピングはもちろんですが、ゆったりとした時間を過ごせるおしゃれカフェがたくさんある街としても人気があるエリアです。今回はそんな堀江のなかでも、一人で気軽に入れるカフェを厳選してお届け。たまの休日には、堀江のカフェでゆっくりと大人な時間を過ごしてみませんか?

shikauch

ホームパーティーや集いの場に♪さり気ないけれどセンスが光るおすすめ手土産セレクション

ホームパーティーや集いの場に♪さり気ないけれどセンスが光るおすすめ手土産セレクション

ホームパーティーなどの手土産は何にしようかと迷うものですね。豪華で目立つものよりも、さりげないけれどおいしくておしゃれなものが喜ばれるのではないでしょうか。そこで今回は、上品で新しい感覚の和三盆「HIYORI」、人気の「大地のおやつ」、京都ちせの「torajam」などのフード系から、本格コーヒーが手軽に飲めるドリップパウダーやフルー...

natsusweeet

新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

おウチで作るお味噌汁の具の組み合わせは、たいてい決まっているというご家庭は多いのではないでしょうか?定番の味は間違いないおいしさだけど、たまには違う味も試してみたい。今回はそんな方へおすすめしたいお味噌汁のレシピをご紹介します。お味噌汁の新しい組み合わせを発見してみませんか?

kiito

爽やかなお茶時間を♪ひんやりデザートレシピと素敵な盛り付けかた

爽やかなお茶時間を♪ひんやりデザートレシピと素敵な盛り付けかた

暑くなってくると、お茶の時間にもひんやりしたものが欲しくなりますよね。そこで、おうちで作れる冷たいデザートのレシピをご紹介します。少ない材料で手軽に作れるものが多いので、「普段あまりお菓子は作らない」という方もぜひチャレンジしてみてくださいね。デザートがもっとおいしく見えるようになる、おしゃれな盛り付け方も合わせてご紹介します。

eriiy

栄養たっぷり「イングリッシュ・ブレックファスト」で快適な1日のスタートを

栄養たっぷり「イングリッシュ・ブレックファスト」で快適な1日のスタートを

"イギリスで1番美味しい食べ物"なんて、皮肉混じりで言われることもある「イングリッシュ・ブレックファスト」は、美味しくて栄養もたっぷり。かつては、"忙しくてランチをしっかりいただく時間がなかった"というイギリス人の生活スタイルから生まれました。ここでは、イギリスの朝ごはんの文化や、レシピをご紹介していきます。気持ちの良い1日のスター...

chiiisa

食材・風味・バリエーションで楽しむ♪アレンジレシピ色々「ピクルス」の世界

食材・風味・バリエーションで楽しむ♪アレンジレシピ色々「ピクルス」の世界

さっぱりとした爽やかな酸味に不思議とはまってしまう「ピクルス」は、常備菜としてお馴染みですよね。野菜をはじめ、きのこやフルーツを使ったり、お酢の種類や調味液によっても無限のバリエーションが楽しめます。今回は、ピクルスの基本の作り方、保存方法や注意点をはじめ、ベーシックなきゅうり・大根・パプリカ・トマトのピクルス、チェリー・桃などの変...

natsusweeet

グルメの新着情報をtwitterで受け取る