おもてなし
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年末年始は「ホットプレート」を使った料理がおすすめ◎絶品レシピ22選
年末年始などの来客の多い時は、ホットプレートを使った料理が大活躍！テーブルの上が一気に華やかになり、みんなでワイワイしながら食事を楽しめます。そこで今回は、ホットプレートを使ったおすすめレシピを紹介します。平らなプレートを使った主食やおかずのほか、たこ焼きプレートで作るレシピからスイーツまで幅広くご紹介！また、おすすめのおしゃれなホ...
おうちクリスマスに本場の味を♪北欧の「クリスマスメニュー」にチャレンジしてみませんか？
クリスマスの本場・北欧。クリスマスに食べられる定番メニューは、実は日本とはかなり異なっています。そこで、北欧各国のクリスマスメニューを国ごとにご紹介します。ディナーのメインディッシュから付け合わせ、お菓子、朝食まで幅広くレシピを集めたので、興味が湧いたものや作りやすそうなものをクリスマスパーティーに取り入れてみてくださいね。
お酒が飲めない人におすすめ。アルコール代わりの飲み物と組み合わせ
ホームパーティーが増える季節。ゲストの中には、アルコールが苦手な人や、妊娠中や授乳中でお酒が飲めない人がいるかもしれません。そこで今回は、料理との相性や食事のシーンに合わせておすすめのお茶やノンアルコールドリンクをご紹介します。
密かなブームの『ボードゲーム』を楽しもう！大人もハマる名盤～新作まで
テーブルの上でカードやコマを使って遊ぶボードゲーム。今やボードゲーム専用のカフェまであるほど密かなブームとなっています。子供でも楽しめる易しいものから知力や駆け引きが必要な難易度の高いものまで、いつの時代も世代を超えて幅広いラインナップが楽しめます。今回は世界で名盤とされているものから最新のものまでおすすめのボードゲームを紹介します。
特別な日のごちそうに【押し寿司】のレシピと道具
魚介や野菜など色々な食材を使った、彩りが綺麗な押し寿司。食卓が華やかになるメインメニューで、特別な日にぴったりです。初めて作る時は、どんな道具を使えばいいの？手軽に作れるレシピはある？など疑問が出てくるもの。そこで今回は、押し寿司作りに役立つ情報をご紹介します。
【チョコファウンテン・フォンデュ鍋】でビュッフェ気分！
ビュッフェなどでよく見かけるチョコファウンテン。噴水のように流れるチョコレートをフルーツなどにたっぷりつけて食べる、贅沢スイーツ。実は自宅でも楽しめるってご存じでしたか？チョコファウンテンをお家で楽しむための道具や、おすすめフォンデュレシピをご紹介します。
おしゃれホットプレートのおすすめ特集｜料理＆デザートの映えレシピも！
家族や仲間との食のシーンを盛り上げてくれるホットプレート。最近は、おしゃれなものがどんどん増えています。今回は、デザインの種類や選び方をはじめ、通販で人気のおすすめをいろいろとご紹介。後半にはホームパーティーにぴったりのホットプレートを使った料理＆デザートの映えレシピもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。
パーティーが盛り上がる「ロールケーキタワー」を手作りしよう！
ロールケーキをカットして積み上げる「ロールケーキタワー」。誕生日や記念日などお祝いやイベントシーンにぴったりの華やかなスイーツです。今回は、基本となるロールケーキの作り方をはじめ、積み方（組み立て方）、デコレーションについてご紹介。また、カラフルなロールケーキタワーのアイデアレシピや、通販で人気のロールケーキタワーキットの情報もまと...
おしゃれな「シャルロット」を手作りしましょ♪基本とアイデアレシピ集
「シャルロットケーキ」を知っていますか？ 女性の帽子を模して作られたケーキです。見た目にも華やかなシャルロットはお祝いや贈り物にも喜ばれます。特別なイメージがあるシャルロットですが、何でもない日にも楽しみたくありませんか？ 手作りにチャレンジして、シャルロットを身近なケーキにしちゃいましょう！ この記事では、おしゃれなシャルロットケ...
おしゃれな「銘々皿」でハレとケを彩る。使い方とおすすめ10選
銘々皿はあまり聴き慣れない人もいるかも知れませんが、おもてなしに欠かせないお皿なんです。お正月・桃の節句・七五三などお祝いの席で使えるものから、普段使いにぴったりなものまでおすすめの銘々皿を10品集めました。料理の取り皿として、お菓子をのせる器として、遊び心溢れる銘々皿の魅力をご紹介します。
大人味の白菜？『チコリ』レシピ23選＋おすすめの食べ方
小さな白菜のように、ころんとしたフォルムが可愛らしい「チコリ」。ほどよい苦味と軽やかな歯触りが人気の野菜です。「チコリ」の葉の上にサーモンや野菜などをのせたチコリボートは、パーティーの前菜としてよく使われます。チコリボート以外、どうやって食べるのかよく分からないという人も多いかもしれません。実は、「チコリ」は生でも加熱しても美味しい...
家族みんなで遊べる♪おしゃれで楽しい「カードゲーム＆ボードゲーム」
ステイホーム中やこれから迎える梅雨の時期、おうち時間を少しでも楽しく過ごしたいですね。そこでおすすめなのが、家族みんなで遊べる「カードゲーム＆ボードゲーム」。今回は、つい集めたくなるようなおしゃれで楽しいおすすめをいろいろとご紹介します。
おうちごはんを特別に。おいしそうに見える盛り付けの基本
自宅にいる時間が増えた今、料理回数が増え、レパートリーがマンネリ化しているとお悩みの方は少なくないはず。そんな時は盛り付けを工夫しておうちごはんを充実させてみるのはいかがですか？ちょっとしたコツが必要ですが覚えればとっても簡単です。今回はジャンル別にアレンジの基本をたっぷりとご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
「手作りケーキ」でサプライズ！フォトジェニックなおすすめレシピ
誕生日や記念日にケーキでお祝いするのが定番ですが、たまにはインパクト抜群の手作りケーキでサプライズしてみませんか？そこで今回は、丸ごとフルーツを使ったり、絵本の世界に出てくるような写真映え間違いなしの作って楽しいユニークなケーキレシピをご紹介します♪
テーブルに春を呼ぶ＊「花」がテーマの料理＆スイーツレシピ
色とりどりの花が咲く春。料理やスイーツにも花を咲かせて、テーブルを彩ってみませんか？そこで今回は、桜の花の塩漬けや菜の花を取り入れたり、花モチーフや花畑を表現したり、春らしい季節感を楽しめるおすすめレシピをご紹介します。
『イースター』って何をする日？春の訪れを楽しむためのレシピ＆飾り付け
近年、春が近づくとイベントが催される「イースター」。徐々に日本に広まってきたようですが、何をする日なのか、そもそもいつなのかもわからない人も多いと思います。イースターの基礎知識と、楽しむためのレシピやアイテムをご紹介します。
色合いや風味が抜群！「ピスタチオ」の人気スイーツ＆料理レシピ
濃厚な風味と美しいグリーン色が印象的なピスタチオスイーツが流行中ですね。今回は、お菓子だけでなく、テリーヌや前菜のおしゃれ料理のレシピを集めました。人気のピスタチオクリームや形状別におすすめ商品もご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
シーフードたっぷり！「海鮮」が主役の和洋おもてなしレシピ
季節の行事や誕生日、お祝いには、とっておきのご馳走を作りたいですね。旬の魚介をメインに使えば旨みたっぷりで、鯛や海老など縁起物も多いのでお祝いにふさわしい料理に仕上がりますよ♪今回は、海鮮を主役にした和風・洋風のおもてなしレシピをご紹介します。
彩り豊かな北欧の定番料理＊「スモーブロー」で食卓を華やかに♪
北欧では、家庭やカフェなど至る所で目にするスモーブロー。華やかな北欧風のオープンサンドで、食卓を素敵に彩ってみませんか？簡単に作れて見栄えも◎なおすすめのスモーブローレシピをお届けします。日常使いだけではなく、おもてなしにもぴったりですよ。
お正月にもう一品♪腕を振るいたくなる“ごちそうレシピ”
今年のお正月は、自宅でゆっくりと過ごす方も多いのではないでしょうか。おうち時間を楽しく過ごすためにも、今年は腕によりをかけて「おせち」に合うごちそうメニューをプラスしてみませんか？ 前菜、メイン、デザートも、家族が喜ぶ美味しい料理とともに素敵な新年をスタートさせましょう。
おうちクリスマスや年末年始に＊「ドイツ料理＆焼き菓子」を作ってみない？
クリスマスや年末年始など何かとおうち時間が多くなるこの時期。ちょっと気分を変えて、ドイツ料理＆焼き菓子を作ってみませんか？特別な気分になれて、どこか心がほっこりする自宅で作れるドイツ料理と焼き菓子レシピをお届けします！
【明日なにつくる？】 献立に悩まない！おうちクリスマスレシピ
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、前菜からスープにメイン、スイーツまで、クリスマスにぴったりなレシピを5つご紹介します。それでは早速...
今日は特別な日だから。シンプルなのに心華やぐ、おしゃれな「前菜」レシピ集
前菜とは、英語で「アペタイザー」、イタリア語で「アンティパスト」、フランス語で「オードブル」と呼ばれるお料理のこと。最初に提供するお料理なので、おしゃれで美味しいメニューを準備して、楽しいホームパーティーのスタートを切りたいですね。そこで今回は、初心者でも簡単に作れるイタリアン・フレンチ・和食の前菜レシピを厳選♪おすすめの盛り合わせ...
【クリスマスレシピ22選】子供も大人も喜ぶ、おいしいグルメが勢揃い！
冬のお楽しみイベント”クリスマス”を家族みんなで楽しみましょう。今回は、クリスマスレシピ特集。ディナーからスイーツまで、シーンに合わせて選べるレシピをピックアップしました。品数豊富なオードブルや一皿を豪華にするメインディッシュ、ティータイムパーティーのお菓子など、頑張らなくても作れるレシピが揃いました。
「たこ焼き×具材」のおすすめレシピ！基本の作り方から変わり種まで
たこ焼きをするときに悩むのが“たこ以外の具材”。定番もいいけれど、アレンジもしてみたいという方が多いのではないでしょうか。今回は、たこを入れる定番の作り方をはじめ、中身の具材のアレンジレシピやおすすめの組み合わせなど、たこ焼きの新たな楽しみ方を詳しくご紹介します。
盛り付けもスペシャル！「クリスマスサラダ」の人気レシピ
お楽しみのクリスマス。おしゃれな料理でテーブルを華やにしたいですよね。いつもは脇役のサラダも、ちょっとスペシャルに楽しんでみましょう♪今回は、リースサラダやツリーサラダをはじめ、おしゃれで素敵なレシピをいろいろとご紹介します。作り方のコツなども添えていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
和食をおしゃれに♪おもてなしの食卓におすすめの「和風レシピ」
家で作る和食は、ほかのジャンルに比べてちょっと地味な印象になりがち。お店のような味わい豊かで美しい和食なら、おもてなしや日々の食卓に彩りを添えてくれるはず。今回は、そんなビジュアル的にもアイデアを凝らしたおしゃれな和風レシピをご紹介します。どれも簡単ですので、気軽に試してみてくださいね。
ハロウィンをもっと楽しく♪ゲストが喜ぶ「ハロウィンパーティー」のアイディア
10月に入ると、気になってくるのがハロウィンのこと。子どもも大人も楽しめる人気のイベントとして、ホームパーティーをする人も多いのではないでしょうか。仮装をしたり、お菓子を配ったりするだけでも楽しいハロウィンですが、ちょっと工夫を加えるとさらにパーティーが盛り上がります。おうちでのハロウィンパーティーがもっと楽しくなるアイディアをご紹...
ハロウィンにぴったり！「紫キャベツ」活用アイデアレシピ集
「今年のハロウィンの料理どうしよう……」この時期になるとハロウィンの献立で頭がいっぱい。手のこった料理は作りたくないし、あまり手間をかけずに作りたい！ という人は、紫キャベツを使えばハロウィンの雰囲気を簡単に出せるんです。ハロウィンカラーの紫キャベツを使った、アイデアレシピを紹介します。
