覚えておくと便利!簡単おしゃれな「おもてなし料理レシピ」

覚えておくと便利!簡単おしゃれな「おもてなし料理レシピ」

特別な日のおもてなしメニューは、ゲストが喜んだり驚くようなとっておきの料理を用意したいもの。とはいえ、やはり準備は大変なので、いざというときのために、簡単だけどおしゃれなレシピを覚えておくと便利です。今回は、前菜・おつまみ・メイン・デザート、さらに子供向けやお正月向けなど、カテゴリ別におすすめをいろいろとご紹介します。

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今夜はバル気分!【アヒージョ】の作り方&おすすめ具材レシピ

今夜はバル気分!【アヒージョ】の作り方&おすすめ具材レシピ

オリーブオイルやにんにく、鷹の爪で風味付けしながら具材を煮込む「アヒージョ」は、スペインバルの人気メニュー。オーソドックスなエビなどの魚介類やきのこはもちろん、肉・野菜・チーズを使ったり、スパイスやハーブを加えたりアレンジは無限大です。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、おすすめ具材やキャンプやバーベキューのアウトドア料理に使えるア...

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ホームパーティーが盛り上がる!簡単・楽ちんレシピ集めました♪

ホームパーティーが盛り上がる!簡単・楽ちんレシピ集めました♪

ハロウィンやクリスマスなどのイベントシーズンだけでなく、気軽にみんなで集まって美味しいものやおしゃべりを楽しみたい!けれど、ホームパーティーはお料理の準備が大変そう…と躊躇してしまうことも…。そこで今回は、パーティーメニュー選びのヒントをはじめ、片手でつまめる前菜やおつまみ、メインディッシュ、スイーツなど、大人も子供も楽しめる簡単&...

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2022年版『低温調理器』おすすめ15選。選びかた&おいしいレシピ

2022年版『低温調理器』おすすめ15選。選びかた&おいしいレシピ

基本的に鍋にセットするだけの“ほったらかし調理”なのに、「お肉が驚くほど柔らかくて、まるでレストランの料理みたい」と、最近話題の【低温調理器】。一度試しに使ってみると感動して、低温調理でつくるローストビーフ、ステーキ、自家製サラダチキンなどなど・・・いろいろなレシピに夢中になって楽しんでいる方が増えています。今回はわたしの家にも1台...

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ノンアルコールカクテルの作り方&おしゃれレシピ|お酒が苦手な人もOK◎

ノンアルコールカクテルの作り方&おしゃれレシピ|お酒が苦手な人もOK◎

くつろぎの時間に少しお酒をたしなみたいと思っても、平日はちょっと気が引けるという方も多いのではないでしょうか。でも、ノンアルコールカクテルなら大丈夫。アルコールは入っていないのに、気分を華やかに盛り上げてくれますよ。シャーリーテンプル、シンデレラ、バージン・ピニャコラーダなどこれからの季節にもよく合う爽やかでおしゃれなノンアルカクテ...

ことり
「生ハム」の人気レシピ45選!簡単おつまみから絶品おかずまで♪

「生ハム」の人気レシピ45選!簡単おつまみから絶品おかずまで♪

しっとりとした食感と、とろけるような脂の甘みが特徴の生ハム。そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えてもっと美味しく&おしゃれなレシピを作ってみませんか?日々のレパートリーに取り入れたくなるよう簡単レシピから、休日に作りたくなるようなちょっと贅沢な料理まで、生ハムを使った美味しいレシピを集めてみました♪

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「たこ焼き×具材」のおすすめレシピ!基本の作り方から変わり種まで

「たこ焼き×具材」のおすすめレシピ!基本の作り方から変わり種まで

たこ焼きをするときに悩むのが“たこ以外の具材”。定番もいいけれど、アレンジもしてみたいという方が多いのではないでしょうか。今回は、たこを入れる定番の作り方をはじめ、中身の具材のアレンジレシピやおすすめの組み合わせなど、たこ焼きの新たな楽しみ方を詳しくご紹介します。

tomomo
誕生日はおしゃれな手作り料理でお祝い!おすすめレシピ&献立案

誕生日はおしゃれな手作り料理でお祝い!おすすめレシピ&献立案

誕生日は、年に一度の特別な日。大切な人へ“おめでとう”の気持ちを込めて、おうちで手料理を作っておもてなししませんか?とっておきの手作りメニューを囲んで過ごす楽しいひとときは、何よりも心に残る思い出に…♪今回は、恋人やパートナー向けのおうちディナーをはじめ、父母・祖父母向けの和食のご馳走、子供や友人が集まるパーティーメニューなど、バー...

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ひな祭りレシピ39選!華やか&かわいいメニューでおもてなし

ひな祭りレシピ39選!華やか&かわいいメニューでおもてなし

華やかでかわいらしい春のお祭りといえば、ひな祭りですね。主役の女の子たちはもちろん、ひな人形やご馳走を用意するお母さんたちにとっても嬉しい行事のひとつ。家族みんなでお祝いしたり、お友達を呼んだり、計画を立てるのもワクワクと楽しいものです。今回は、そんな年に1度のお祝いにぴったりのメニューをご紹介します。定番のちらし寿司、ちょっとつま...

keiw
バレンタインに手作り料理を!特別感ある本格ディナーレシピ集

バレンタインに手作り料理を!特別感ある本格ディナーレシピ集

バレンタインといえば、チョコレートのプレゼントですが、おうちで手作りディナーを楽しむのも特別で大切なひととき。恋人や家族のために、いつもよりちょっとおしゃれで特別感のある料理を作ってみませんか?メインになる肉魚のレシピをはじめ、スープやデザートなどの華やかなメニューもご紹介します。

t_miho
【ホットプレート料理】なら簡単!1人でもみんなでも楽しめるレシピ集

【ホットプレート料理】なら簡単!1人でもみんなでも楽しめるレシピ集

料理に便利なホットプレート。みんなで食べるために、焼き肉やお好み焼きに活用している方も多いと思います。ただ、普段利用するのは焼肉ぐらいで、あとはキッチンの奥にしまっているということもあるのでは?せっかくホットプレートがあるのなら、もっと活用したいもの。ホットプレートを使ったおすすめレシピをご紹介します。

ichive
年末年始は「ホットプレート」を使った料理がおすすめ◎絶品レシピ22選

年末年始は「ホットプレート」を使った料理がおすすめ◎絶品レシピ22選

年末年始などの来客の多い時は、ホットプレートを使った料理が大活躍!テーブルの上が一気に華やかになり、みんなでワイワイしながら食事を楽しめます。そこで今回は、ホットプレートを使ったおすすめレシピを紹介します。平らなプレートを使った主食やおかずのほか、たこ焼きプレートで作るレシピからスイーツまで幅広くご紹介!また、おすすめのおしゃれなホ...

saaaso
おうちクリスマスに本場の味を♪北欧の「クリスマスメニュー」にチャレンジしてみませんか?

おうちクリスマスに本場の味を♪北欧の「クリスマスメニュー」にチャレンジしてみませんか?

クリスマスの本場・北欧。クリスマスに食べられる定番メニューは、実は日本とはかなり異なっています。そこで、北欧各国のクリスマスメニューを国ごとにご紹介します。ディナーのメインディッシュから付け合わせ、お菓子、朝食まで幅広くレシピを集めたので、興味が湧いたものや作りやすそうなものをクリスマスパーティーに取り入れてみてくださいね。

eriiy
シャンパングラスの選び方&おすすめ26選|高級ブランドからプチプラまで!

シャンパングラスの選び方&おすすめ26選|高級ブランドからプチプラまで!

お祝い事やイベントなど、華やかなシーンにふさわしいお酒といえばシャンパン。乾杯するために、お気に入りのシャンパングラスをぜひ持っておきたいもの。今回は、その種類や選び方とともに、高級ブランドから日常使いにおすすめのカジュアルなもの、アウトドアにも気軽に使えるプラスチック製などいろいろとご紹介します。また、シャンパングラスの持ち方や洗...

natsusweeet
お酒が飲めない人におすすめ。アルコール代わりの飲み物と組み合わせ

お酒が飲めない人におすすめ。アルコール代わりの飲み物と組み合わせ

ホームパーティーが増える季節。ゲストの中には、アルコールが苦手な人や、妊娠中や授乳中でお酒が飲めない人がいるかもしれません。そこで今回は、料理との相性や食事のシーンに合わせておすすめのお茶やノンアルコールドリンクをご紹介します。

sayura
密かなブームの『ボードゲーム』を楽しもう!大人もハマる名盤~新作まで

密かなブームの『ボードゲーム』を楽しもう!大人もハマる名盤~新作まで

テーブルの上でカードやコマを使って遊ぶボードゲーム。今やボードゲーム専用のカフェまであるほど密かなブームとなっています。子供でも楽しめる易しいものから知力や駆け引きが必要な難易度の高いものまで、いつの時代も世代を超えて幅広いラインナップが楽しめます。今回は世界で名盤とされているものから最新のものまでおすすめのボードゲームを紹介します。

ss55
今年はおうちで楽しもう!「クリスマス料理」おすすめレシピ57選

今年はおうちで楽しもう!「クリスマス料理」おすすめレシピ57選

クリスマスは憧れのレストランで豪華ディナーも素敵ですが、今年のクリスマスはおうちで楽しむのはいかが?家族みんなで、お友達を招いて、大切な人と2人きりで……心を込めた手料理を振る舞い、親しい人たちとゆっくりと心ゆくまで楽しいひとときを過ごしましょう。前菜からデザートまで、クリスマスのテーブルを彩るレシピをご紹介します♪

himary
【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合

【クリスマスレシピ】簡単レシピから本格メニューまで!人気のごちそう大集合

今年はどんなクリスマスを過ごす予定ですか?家族パーティや友人を招いてのホームパーティなど、おもてなしの場面も多くなるこの季節、献立を考えるのも一苦労ですよね。でも、いつもの食材にちょっと手を加えるだけで、クリスマス感のある食卓を演出することができるはずです。色やかたちなどクリスマス感をアップするコツを押さえつつ、可愛くて美味しいクリ...

satosato
【鍋料理30選!】具材で楽しむ人気レシピ大集合

【鍋料理30選!】具材で楽しむ人気レシピ大集合

寒い季節に食べたいあったか鍋は冬の食卓には欠かせない存在。簡単に作れて、お肉やお魚と一緒にたっぷりの野菜も一緒に食べられるので、栄養もとれて、忙しい時の晩ごはんのメニューとしてもおすすめです。そして、何といってもいろいろなアレンジが楽しめるのも鍋の魅力。今回は、冬に食べたい鍋レシピをご紹介します。寒い日の献立やホームパーティーにもお...

mooco
特別な日のごちそうに【押し寿司】のレシピと道具

特別な日のごちそうに【押し寿司】のレシピと道具

魚介や野菜など色々な食材を使った、彩りが綺麗な押し寿司。食卓が華やかになるメインメニューで、特別な日にぴったりです。初めて作る時は、どんな道具を使えばいいの?手軽に作れるレシピはある?など疑問が出てくるもの。そこで今回は、押し寿司作りに役立つ情報をご紹介します。

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【チョコファウンテン・フォンデュ鍋】でビュッフェ気分!

【チョコファウンテン・フォンデュ鍋】でビュッフェ気分!

ビュッフェなどでよく見かけるチョコファウンテン。噴水のように流れるチョコレートをフルーツなどにたっぷりつけて食べる、贅沢スイーツ。実は自宅でも楽しめるってご存じでしたか?チョコファウンテンをお家で楽しむための道具や、おすすめフォンデュレシピをご紹介します。

みう
おしゃれホットプレートのおすすめ特集|料理&デザートの映えレシピも!

おしゃれホットプレートのおすすめ特集|料理&デザートの映えレシピも!

家族や仲間との食のシーンを盛り上げてくれるホットプレート。最近は、おしゃれなものがどんどん増えています。今回は、デザインの種類や選び方をはじめ、通販で人気のおすすめをいろいろとご紹介。後半にはホームパーティーにぴったりのホットプレートを使った料理&デザートの映えレシピもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

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パーティーが盛り上がる「ロールケーキタワー」を手作りしよう!

パーティーが盛り上がる「ロールケーキタワー」を手作りしよう!

ロールケーキをカットして積み上げる「ロールケーキタワー」。誕生日や記念日などお祝いやイベントシーンにぴったりの華やかなスイーツです。今回は、基本となるロールケーキの作り方をはじめ、積み方(組み立て方)、デコレーションについてご紹介。また、カラフルなロールケーキタワーのアイデアレシピや、通販で人気のロールケーキタワーキットの情報もまと...

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おしゃれな「シャルロット」を手作りしましょ♪基本とアイデアレシピ集

おしゃれな「シャルロット」を手作りしましょ♪基本とアイデアレシピ集

「シャルロットケーキ」を知っていますか? 女性の帽子を模して作られたケーキです。見た目にも華やかなシャルロットはお祝いや贈り物にも喜ばれます。特別なイメージがあるシャルロットですが、何でもない日にも楽しみたくありませんか? 手作りにチャレンジして、シャルロットを身近なケーキにしちゃいましょう! この記事では、おしゃれなシャルロットケ...

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おしゃれな「銘々皿」でハレとケを彩る。使い方とおすすめ10選

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銘々皿はあまり聴き慣れない人もいるかも知れませんが、おもてなしに欠かせないお皿なんです。お正月・桃の節句・七五三などお祝いの席で使えるものから、普段使いにぴったりなものまでおすすめの銘々皿を10品集めました。料理の取り皿として、お菓子をのせる器として、遊び心溢れる銘々皿の魅力をご紹介します。

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大人味の白菜?『チコリ』レシピ23選+おすすめの食べ方

大人味の白菜?『チコリ』レシピ23選+おすすめの食べ方

小さな白菜のように、ころんとしたフォルムが可愛らしい「チコリ」。ほどよい苦味と軽やかな歯触りが人気の野菜です。「チコリ」の葉の上にサーモンや野菜などをのせたチコリボートは、パーティーの前菜としてよく使われます。チコリボート以外、どうやって食べるのかよく分からないという人も多いかもしれません。実は、「チコリ」は生でも加熱しても美味しい...

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家族みんなで遊べる♪おしゃれで楽しい「カードゲーム&ボードゲーム」

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ステイホーム中やこれから迎える梅雨の時期、おうち時間を少しでも楽しく過ごしたいですね。そこでおすすめなのが、家族みんなで遊べる「カードゲーム&ボードゲーム」。今回は、つい集めたくなるようなおしゃれで楽しいおすすめをいろいろとご紹介します。

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おうちごはんを特別に。おいしそうに見える盛り付けの基本

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自宅にいる時間が増えた今、料理回数が増え、レパートリーがマンネリ化しているとお悩みの方は少なくないはず。そんな時は盛り付けを工夫しておうちごはんを充実させてみるのはいかがですか?ちょっとしたコツが必要ですが覚えればとっても簡単です。今回はジャンル別にアレンジの基本をたっぷりとご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

しろくま
皆で食べるご飯っておいしい!“父の日”のおもてなしレシピ&盛り付けのコツ

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2018年の「父の日」は6月17日(日)。お父さんにプレゼントしたり、一緒に出かけるという方も多いかもしれませんね。もしおうちで過ごすなら、ちょっとだけ特別なメニューにチェンジしてみませんか?家族みんなでおいしいものを食べて、わいわい過ごすひとときは、きっと忘れられない記憶になるはず。「父の日」を家族のきずなを深める「ちょっと特別な...

mozumozu
「手作りケーキ」でサプライズ!フォトジェニックなおすすめレシピ

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誕生日や記念日にケーキでお祝いするのが定番ですが、たまにはインパクト抜群の手作りケーキでサプライズしてみませんか?そこで今回は、丸ごとフルーツを使ったり、絵本の世界に出てくるような写真映え間違いなしの作って楽しいユニークなケーキレシピをご紹介します♪

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