まずは乾杯！気分があがるドリンク
パーティー気分を盛り上げるシャンパンも、フルーツをいれるだけで一気に華やかに！真っ赤な苺は見た目もかわいい。テーブルを盛り上げてくれます。レモン汁とはちみつの隠し味が、さわやかな一杯に仕上げてくれます◎
混ぜて冷やしておくだけで、おしゃれなサングリアの出来あがり。白ワインベースだと、すっきりとライトな味わいなので飲みやすいですよ。基本的には、白ワインにフルーツやハーブなど素材を入れるだけ。香り高いオレンジなど柑橘系を使うのがおすすめです。
気軽につまめるマストメニュー
サングリアと同様、作り置きできるピクルスは、ホームパーティーの前菜にマストなメニューですね。スナック感覚で食べられるので、お酒も話もすすみそう。
お好きな野菜を食べやすい大きさにカットしてさっと茹で、熱いうちに漬け汁に入れて漬けるだけの簡単調理なので、お料理初心者さんにもおすすめです。野菜の彩りも美しく、可愛らしいピックなどをさせば見た目にも楽しめる一品に！
餃子の皮を使った簡単ピザは、簡単に作れて見た目も可愛らしいので、パーティーにぴったりのメニュー。上にのせる具材を工夫すれば、無限大のアレンジが楽しめます。焼き鳥の缶詰を使う事で、ピザ屋さんのテリヤキチキンピザの味に！
生麩を洋風にアレンジ。モチっと、とろっと、食感のハーモニーを楽しめます。安定させるために、クリームチーズを一番下にするのもポイントです。
アボカドディップは、どの食材とも相性抜群です。タコスチップスにつけても、クラッカーにつけても美味しい◎アボガドは柔らかく、簡単にディップ状になってくれるので手間もかかりません。
テーブルに卵の黄色がひとつあると華やかな雰囲気になります。絞り袋があれば、普通の茹で卵がこんなにお洒落な一品に大変身しちゃいます。カラスミやアンチョビ、イクラなどお好みでトッピングをアレンジすればゴージャスなオードブルにも。黄身の中にマスタードを加えても美味しく頂けます！
野菜で彩りとバランスも
野菜の彩りは、パーティーシーンにはぴったり。バランスも取れて一石二鳥ですね！クリームチーズ入りのニンジンや生ハムをくるくるっと巻いて、フリルレタスを敷いたグラスにブロッコリーと共にさして行くだけ。まるで、野菜のブーケみたいで、とってもお洒落ですね。パーティーシーンにに華を添えてくれそうですね♪
パプリカ、ニンジン、キュウリ、ビーツ…美しい色とりどりの野菜を取り入れた一品。チーズ入りのポテトサラダとカラリと揚げた食パンをランダムに重ね、ピックにさしてピンチョス風！お好みの野菜などでアレンジしてみてはいかがでしょう！
みんなが喜ぶメニューで盛り上げて
野菜もたっぷり食べられる、ヘルシーな生春巻きは人気のメニュー。お好みの具材をいろいろ準備して、手巻き寿司感覚で楽しむのもおすすめです♪ライスペーパーは巻く直前に戻した方がおいしいので、ぬるま湯を張ったボウルなどを準備しておくのがポイント！
ラムチョップは、主役メニューとして大活躍してくれます。最初からカットしているお肉を使えば、実は意外に簡単に作れる本格料理。皆きっと喜んでくれるはず。
フライパンひとつで作れちゃうアラビアータ。取り分けやすいショートパスタは、パーティにおすすめです。こちらは、ソースと絡みやすいフリッジパスタを使用。お好みで、ペンネを使ってもOK！お子様も一緒のパーティーなら、リボン型のパスタを使っても可愛らしくておすすめですよ！
ほんのり和食なメニューはいかが？
薬味をのせた煮こごり風セリーは、クラッシュゼリーがキラキラで、見た目もとってもお洒落。一口でパクッと食べられる所がパーティーにぴったりですね。アイデア次第で薬味を工夫してみるのもおすすめ！さっぱりとしたお味は、色々なお料理の箸休め的存在にもなりそうです。
まぐろの赤、かいわれの緑。色とりどりで華やかなごちそうなのに、作るのがとっても簡単な手まり寿司。小さなお口にもポンと入るサイズで作れば、子供たちも食べやすいですね。
トマトとモッツァレラチーズに塩昆布を加えて、ちょっぴり和のテイストに仕上げた塩昆布カプレーゼ。具材をカットして和えるだけの簡単レシピなのに、とってもお洒落な雰囲気に！大葉の香りが爽やかでさっぱりと頂ける一品。塩昆布を細かく刻む事で、全ての具材がよく絡みます。白ワインなどと一緒にいかがでしょう…
取り分けるのが楽しい、大皿メニュー
王道の組み合わせ、タラコ＆ポテトを組み合わせたグラタンは、間違いナシの美味しさです。ホワイトソースもレンジでチンで簡単に出来るので、パーティーメニューに迷った時に、おすすめ！グラタン皿や、スキレットで作って、そのままテーブルに出せば、お洒落な雰囲気も演出できそうですね！
たくさんの野菜をつめ込んだ具だくさんオムレツは栄養もいっぱい。卵に牛乳と生クリームを混ぜることで、とろりとした口当たりがたまらない一品に。
ベーコンや野菜の入ったケーク・サレを、ホットケーキミックスでお手軽に。おしゃれでボリュームもあっておすすめです。冷めてもおいしいから、朝のうちに焼いておけます。
ホットプレートを囲んでワイワイ！メニュー
ジュージュー焼く音も楽しいBBQは、ホットプレートでお手軽に♪リーフレタスやシソなどいろんな野菜で巻けば、具材の組み合わせも楽しめますね。
ごちそうパーティーメニューのひとつ、スペイン料理のパエリア。難しそうなレシピも、ホットプレートを使えば簡単！エビやレモンで彩りも華やか、思わず写真に撮りたくなっちゃうメイン料理です。おこげもしっかりつけて♪
食事用とおやつ用、両方の具材を用意してクレープパーティーはいかがでしょう。ちょっと遅めに到着しちゃった！というお客様も焼きたてを食べることが出来ますね。
スープでちょっとはし休め
スープなどはあらかじめ作っておけば温めるだけでOK。最後の方にサーブすれば、お腹が落ち着いてうれしいもの。小さめのカップで"すこし"がお洒落！冷凍のむきあさりを使うのでお手軽感もあり、生クリームの代わりにスキムミルクを使っているのでヘルシーです。あっさりとした中にもコクのある仕上がりのスープは、お好みで粉チーズをふって召し上がれ♪
ハロウィンにもぴったりなかぼちゃのポタージュは、ミキサーは使わずお鍋ひとつで手軽に作る事が出来ます。お鍋の中でかぼちゃをつぶして行くので、なめらかにしたり、かぼちゃの触感を残したりと、お好みの加減で仕上げてみてはいかがでしょう…仕上げにアクセントのクルトンをのせて！
大豆とたっぷりの野菜を軟らかく煮た、まろやかな味わいが優しいスープ。まろやかな味に仕上げるポイントは、バターとケチャップを入れる事。酸味が抑えられ、丁度良いお味に仕上がります。具材を小さくカットして炒め、あとはトマトジュースで煮るだけなので、パーティー当日は勿論、前日に作っておくと楽チンですね！
やっぱり最後はデザートを
ついつい食べ過ぎてしまったあと、それでも食べたいデザートは、ヘルシーなものがうれしい♡豆乳でつくるパンナコッタに、苺をのせて。季節に合わせて、その時々の旬のフルーツなどをカットしてのせてもOK！フルーツと和えるソースはお好みで甘さを調節してみて下さいね。
ころころした形がかわいい♪寒天でヘルシーなゼリーです。フルーツたっぷり可愛くリボンをかけてプレゼント風にしたらかわいいですね！
作り置きできるものなどうまく組み合わせて、当日はおしゃべりも楽しみましょう！らくちんなのに華やかで、使えるパーティーレシピ、集めてみました♪