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旬の食材・四季を楽しめる「家庭料理」や、おもてなしに喜ばれる「パーティーメニュー」、見た目も美しい「お弁当」に、子どもが大好きな「お菓子」など…様々な「食」のレシピを集めました。時短、節約、ヘルシー料理といった、“イザ”というときに頼れるお役立ちレシピも盛りだくさん。
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食欲が落ちる夏はもちろん、ちょっとした箸休めとして一年中作っておきたいのが「マリネ」。マリネ液に食材を漬けるだけでできて、さわやかな酸味が魅力。また作り置きができるのもポイントです。そこで今回は、おすすめのマリネのレシピと、基本のマリネ液の作り方、そしておすすめの市販のマリネの素をご紹介します。
お店での食事だけでなく、おうちでの食事も素敵な時間ですよね。せっかくなら、お店みたいなおしゃれな雰囲気を演出したり、お気に入りの器を選んだり、美味しい食事を準備したり……と「おうち飲み」を盛り上げるグッズをそろえてみませんか?お気に入りアイテムを集めて、おうちの晩酌タイムをもっと楽しみましょう♪
お財布にもやさしく、和洋中いろいろな料理にアレンジできる「ひき肉」は、まさに節約にもってこいのお助け食材。今回は、ひき肉を使ったおすすめレシピを、合挽き肉・豚ひき肉・鶏ひき肉・牛ひき肉の種類別にご紹介します。後半では、ひき肉の保存方法も併せてお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。
ごはんを作る時間がなかったり疲れているときに、おいしいスープがあればそれだけで幸せですよね。毎日のごはんをちょっぴり充実させてくれる、レトルトパウチやフリーズドライ、冷凍、缶詰などの常備可能なスープをお取り寄しませんか?食べ応えのある玄米入りスープや、具沢山のポタージュ、野菜たっぷりで体にいいものなど人気の市販スープをご紹介。出産祝...
葉野菜の定番「小松菜」は、おひたしや炒め物などに大活躍ですよね。栄養豊富で使いやすいけれど、ただ食べ方がマンネリ化してしまう悩みも。そこで今回は、定番の副菜から、メインおかず、おつまみ、スープ、主食など、おすすめレシピを一挙にご紹介します。小松菜レシピの保存版として、ぜひご覧ください。
はちみつは、種類も値段もさまざま。その中で高品質で安心して食べられるものを、どのように見分けたらよいのでしょうか。そこで、知っておくと役立つはちみつ情報をご紹介。日本国内で生産されている純粋な「国産はちみつ」の魅力に迫ります。
なにを贈ったら喜んでもらえるか悩みがちなのが「出産祝い」。形に残るものとしてベビー用のアイテムを贈る人が多いものですが、頑張ったママの体を労わるような「食べ物ギフト」も選択肢にいれてみてはいかがでしょう?普段、自分では買わないようなちょっぴり豪華な「食べ物ギフト」なら、忙しいママの気持ちも晴れやかに。手間をかけずに食べやすく、栄養も...
大人が集うホームパーティーの手土産やお酒好きの方への贈り物に、おつまみはいかがでしょうか?こだわりの食材やおしゃれなパッケージのものを選ぶと喜んでもらえるはず。もちろん、家飲みのおつまみとしてプチ贅沢気分を味わうのもいいですね。そこで今回は、通販でお取り寄せできるおすすめのおつまみを予算別ご紹介します。
クリスマスやハロウィンなどのイベントシーズンだけでなく、気軽にみんなで集まって美味しいものやおしゃべりを楽しみたい!けれど、ホームパーティーはお料理の準備が大変そう……と躊躇してしまうことも。そこで今回は、パーティーメニュー選びのヒントをはじめ、片手でつまめる前菜やおつまみ、メインディッシュ、スイーツなど、大人も子供も楽しめる簡単&...
ゆったりとしたくつろぎの時間を豊かにするためには欠かせない、コーヒーや紅茶などのドリンク。本格的な味と少しのおやつでほっと一息つく瞬間は、私たちの心にあたたかなやすらぎをくれますよね。そこで今回は、自宅で作れる本格カフェラテの基本とアレンジ方法をご紹介。ぜひとことん極めて、こだわりのラテを作ってみませんか?
ちょっと特別な日のおうちごはん、みなさんはどうしていますか?クリスマスやお子さんの誕生日には、いつもよりちょっと贅沢な食事を用意したいもの。今回は、そんなときの献立の参考になる「KOZLIFE」のまかない(通称:KOZまかない)のレシピを特別に教えていただきました!食卓の雰囲気がUPする、スタッフいちおしの食器やキッチン用品と一緒に...
年齢や暮らしによって少しずつ変化していく食習慣。大人になった今、意識していることはありますか?健康や美容のため食生活に気をつけているキナリノスタッフ2名に、卵や乳などの動物性原材料の代わりにみそや豆乳などの植物性原材料を使用してつくられた「GREEN KEWPIE 植物生まれのドレッシング」を試してもらいました。記事末にはプレゼント...
気が付けば2023年も残りわずか。年末は、一年の感謝を込めて贈る「お歳暮」をはじめ、ギフトを選ぶ機会が増えるもの。そんなときに手に取りやすいのは、誰にでも喜ばれるおいしい食べ物のギフトではないでしょうか。お世話になったあの人の家族構成や好みに合った、気が利くグルメギフトを探してみましょう♪
おしゃれなレストランのメニューで人気の「チーズフォンデュ」。実は、お家でも意外と簡単に作ることができます。そこで今回は、チーズフォンデュにおすすめの具材やチーズの種類をはじめ、基本の作り方をご紹介。電子レンジを使った簡単レシピや、ちょい足しチーズソースのアレンジも必見です。また後半では、あると便利な専用器具やチーズフォンデュのしめに...
ドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトレン(シュトーレン)。クリスマスに向けて一切れずつ食べ進め、味の変化も楽しむ大人の焼き菓子です。毎年楽しみにしている人も、まだ食べたことのない人も、今年はとびきりおいしいシュトレンを味わってみませんか?今回はキナリノモールから厳選した、こだわりのシュトレン10選をご紹介します。期間・数量限定での...
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