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スープで「腸活」はじめましょ*忙しい人にもおすすめの簡単レシピ

スープで「腸活」はじめましょ*忙しい人にもおすすめの簡単レシピ

忙しい毎日の中で、ついつい食生活が乱れがちになっていませんか? 1食抜いたり栄養バランスが偏ったりと、気になることがいっぱいです。さらに運動や睡眠の不足、ストレスなどが重なると、健康に大きく影響する腸内環境が悪くなってしまうことに。忙しい日々でも「腸活」を意識して、心身ともに元気でいたいですよね。時間がなくてもすぐにつくれる腸活スー...

iks_ho
骨付き肉で作る飲む美容液*「ボーンブロス」基本の作り方+応用レシピ集

骨付き肉で作る飲む美容液*「ボーンブロス」基本の作り方+応用レシピ集

鶏・豚・牛などの骨、あるいは魚の骨と野菜を一緒に煮込んで作る「ボーンブロス」というスープ。アメリカでは女優やアスリートにも人気で、ここ数年、日本でも注目を集めています。じっくり煮込んで骨の髄から染み出たエキスには、アミノ酸、コラーゲン、ヒアルロン酸など、美容・腸活効果のある栄養素がぎっしり!飲む美容液とも言われ、体質改善にも期待でき...

shiro_chan
元気とキレイの鍵になる! 「抗酸化物質」の働きと、効率よくいただくレシピを紹介

元気とキレイの鍵になる! 「抗酸化物質」の働きと、効率よくいただくレシピを紹介

「抗酸化物質」という言葉を知っていますか? 見たことはあるけど、具体的にはわからないという人もいるかもしれません。実は「抗酸化物質」は、健康や美容に深く関わる物質なのです。そこで今回は「抗酸化物質」とは何なのか、「抗酸化物質」の何がいいのか、「抗酸化物質」の暮らしへの取り入れ方をお伝えします。

小原水月
Let's腸活!「発酵食品&食物繊維」たっぷりの身体喜ぶヘルシーレシピ

Let's腸活!「発酵食品&食物繊維」たっぷりの身体喜ぶヘルシーレシピ

最近なんだか体調が優れない、お肌の調子が悪いなどの小さな不調が気になっていませんか?身体の様々なところに出てくる不調は、もしかしたら腸内環境が乱れているサインかもしれません。胃腸を整えて、身体の内側から綺麗になれるレシピに挑戦しましょう!

ronica
内側から潤う「体づくり」に欠かせない、食事や日々の過ごし方

内側から潤う「体づくり」に欠かせない、食事や日々の過ごし方

冬は乾燥が気になる季節。目元や口元、手の甲などの肌だけでなく、のどがイガイガしたり、髪がパサついたり。体の様々な箇所が潤いを失い、カサつきやすくなります。そもそも冬はどうして乾燥が起こるのでしょうか?乾燥に対処するための食事や日々の過ごし方についてご紹介します。

小原水月
タンパク質豊富な「プロテイン食材」で、健康と美を食でバックアップ

タンパク質豊富な「プロテイン食材」で、健康と美を食でバックアップ

健康と美容に大切なタンパク質。タンパク質と聞くと、粉から作るプロテインをイメージする人も多いかもしれません。でも実は普段の食事でも意識をすれば、タンパク質は食材から摂ることができるのです。おすすめ食材とレシピ、「プロテイン食材」を摂るタイミングについてお伝えします。

小原水月
毎日積極的に食べたい「ナッツ」の知られざる効果&美味しい食べ方

毎日積極的に食べたい「ナッツ」の知られざる効果&美味しい食べ方

美容や健康に良いということから、ここ数年で話題になっている「ナッツ」。キナリノ読者のみなさまの中には、普段から積極的に食べているという方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、ナッツの知られざる魅力をはじめ、効果的で美味しい食べ方をご紹介。ヘルシーな体づくりをサポートしてくれるナッツで、しなやかな美しさを目指しませんか?

bolo
自宅筋トレも効率UP!粉末プロテインなどで作る《高タンパク質料理》レシピ

自宅筋トレも効率UP!粉末プロテインなどで作る《高タンパク質料理》レシピ

今年はなかなか気ままに外出することができなくなり、運動不足に陥りがち。最近、筋力低下を感じている人も多くなっているのではないでしょうか。そんな中、効率の良い筋力アップのためのトレーニング方法が注目を集めています。そこで今回は、トレーニングを頑張りたい方を応援するレシピをお届け!筋力アップに欠かせない《高タンパク質レシピ》をご紹介しま...

shiro_chan
健康的な生活を目指して。今、改めて見直したい「バランスの良い食事」とは

健康的な生活を目指して。今、改めて見直したい「バランスの良い食事」とは

みなさんは「バランスの良い食事」がどんな食事か説明できますか?美容や健康、ダイエットにも「バランスの良い食事」は重要ですが、その内容を正しく説明するのは難しい…。“なんとなく”理解しているものの、日々の料理作りに活かせていない気がする…という方も多いでしょう。そこで今回は、バランスの良い食事についてまとめてみました。1日の目安量と合...

pikapon
栄養豊富で低カロリー!生でも炒めてもおいしい「マッシュルームレシピ」20選

栄養豊富で低カロリー!生でも炒めてもおいしい「マッシュルームレシピ」20選

栄養豊富で低カロリー。女性に嬉しい効果がたくさん期待できる食材「マッシュルーム」。きのこの中でも生で食べられるのは、マッシュルームだけということもあり、レパートリーの広さも魅力のひとつです。今回はそんなマッシュルームのさまざまなレシピや期待できる効果、保存方法などをご紹介します。

ayu20
小麦粉を丸ごと味わおう。栄養たっぷりな『全粒粉』を使ったおすすめレシピ

小麦粉を丸ごと味わおう。栄養たっぷりな『全粒粉』を使ったおすすめレシピ

小麦粉の風味をたっぷり味わえる『全粒粉』。「何となく手が出しにくい」、「そもそも『全粒粉』とは何だろう?」という方も多いと思いますが、実は小麦粉よりも栄養価が高く、ぜひ積極的にとりたい食品なんです。そんな『全粒粉』を使った、パンやクッキーなどのレシピを詳しくご紹介します。

tomomo
野菜高騰の時期を上手にのりきって免疫力UP!栄養たっぷり節約レシピ

野菜高騰の時期を上手にのりきって免疫力UP!栄養たっぷり節約レシピ

今年は野菜の価格が高騰していて家計を圧迫しています。しかし高いからといって、お野菜を摂らないことで免疫力下がってしまうことは避けたいですよね。そこで今回は、節約レシピだけど必要な栄養素はバランス良く摂れるお料理をご紹介します。乾物や冷凍野菜、豆腐、卵、トマト缶など、できる限り生野菜を使わないようなレシピをご用意しました。是非日々のお...

cafe coffee
夏バテ予防には『食物繊維』を。おすすめ食材5選&レシピ集

夏バテ予防には『食物繊維』を。おすすめ食材5選&レシピ集

夏バテ予防にスタミナ食を食べているのに暑さにやられしまった…なんて経験はありませんか?その原因は栄養が上手く吸収できていないからかもしれません。多くの栄養を吸収しているのは「腸」。そこが弱っていると、疲労回復のためにと摂ったタンパク質やビタミン類を上手く取り込むことができないと言われています。胃腸の状態を整えて吸収率をアップするため...

ayu20
日々の食事できれいを作ろう。美容力がUPする栄養レシピ【爪編】

日々の食事できれいを作ろう。美容力がUPする栄養レシピ【爪編】

指先がキレイな人って、何故か目で追ってしまいますよね。爪は健康のバロメーターとも呼ばれており、爪の美しさはその人の内側の健やかさを映すもの。ナチュラルで美しい、健康的な爪をつくるには、外側からのケアはもちろん、内側からのケア、つまり栄養をしっかり摂ることが大切です。今回は、爪に必要な栄養素と簡単なレシピを紹介します。美味しく、栄養満...

maki
幼児食、なにを作ろう【年齢別】おすすめのご飯&おやつレシピ

幼児食、なにを作ろう【年齢別】おすすめのご飯&おやつレシピ

子どもの食事、というのは親にとって最も気になるところです。栄養満点の食事を食べてもらいたいけど、年齢によって食べていいものやNGなものがあるので悩みますよね。そこで、幼児食の注意点やおすすめしたいレシピをご紹介するので参考にしてみてくださいね。

mikku
日々の食事できれいを作ろう。美容力がUPする栄養レシピ【髪編】

日々の食事できれいを作ろう。美容力がUPする栄養レシピ【髪編】

ハリ・コシ、ツヤのある髪の女性は、いくつであっても若々しく健康的にみえますよね。「ヘアケアをどんなに頑張っても、なかなか健康的な髪質にならない…。」「髪がパサつく」「枝毛や切れ毛が多い」そんな悩みをかかえている方も多いかと思います。健康的な髪を手に入れるためには、髪の毛の材料となる栄養をしっかり摂ることも大切。今回は、髪に必要な栄養...

maki
やる気が出ないのは「ビタミンB」不足かも?おすすめ食材&レシピ

やる気が出ないのは「ビタミンB」不足かも?おすすめ食材&レシピ

病気というほどでもないけれど元気が出ない、なかなか作業に集中できない…。そんなときは、もしかするとある栄養素が不足しているかもしれません。糖質や脂質をエネルギーへ変えるのに欠かせないのが「ビタミンB群」です。そこで今回は、ビタミンBの不足に繋がる仕組みをはじめ、ビタミンB群の種類やおすすめレシピをご紹介。おいしくビタミンBを補給して...

sayura
【減塩レシピ】美味しい調理術5か条&簡単な減塩料理

【減塩レシピ】美味しい調理術5か条&簡単な減塩料理

高血圧や妊娠中など、減塩を意識して塩分量に注意しなければならなくなった時、一体食生活はどうしたら良いのだろう・・・そのためには、まず一日に摂取可能な塩分量をしり、どんな食品にどの程度塩分が含まれているのかを把握することが大切になってきます。そこで今回は、減塩について、1日の塩分摂取量や、減塩でも、出汁や調味料を駆使して作る美味しいレ...

puuupi
“ビタミンエース(ACE)”を味方に!免疫力UPに嬉しい栄養たっぷりレシピ

“ビタミンエース(ACE)”を味方に!免疫力UPに嬉しい栄養たっぷりレシピ

健康的な身体を作るために欠かせない栄養のひとつ・ビタミン。その中でも特に、AとCとEの3つのビタミンは「ビタミンACE(エース)」と呼ばれており、身体の免疫力や抵抗力アップに不可欠とされています。そんなビタミンACEを摂取するべく、今回はそれらのビタミンたっぷりの食材を使ったレシピをご紹介。体調やお肌、健康のお悩みが増える季節の変わ...

pikapon
栄養満点!「いわしの缶詰」嬉しい効果と種類別の活用レシピ25選

栄養満点!「いわしの缶詰」嬉しい効果と種類別の活用レシピ25選

美味しくて手軽で、栄養もたっぷりないわしの缶詰。いわしの持つ驚くべき健康効果はテレビで何度も取り上げられるほどです。その万能さから様々なレシピが登場しています。今回は魚不足の現代にぴったりな「いわし缶」を使ったレシピを、缶詰の種類と組み合わせ別にたっぷりご紹介します。

han__8
看護師がアドバイス!おうちで簡単に作れる「栄養ご飯」和洋中15選

看護師がアドバイス!おうちで簡単に作れる「栄養ご飯」和洋中15選

忙しい人が陥りがちな、栄養偏り問題。おうち時間が増えている今、自炊する機会が増えた方も多いのではないでしょうか?「栄養摂らないといけないのは分かるけどどうしたらいいか分からない」「忙しくて栄養まで考えられない」そんな悩みがある方もいると思います。今回は、忙しい方でもおうちで簡単に作れる「栄養ご飯」を集めてみました。免疫力をあげるため...

maki
体にいい「茎わかめ」おすすめの食べ方は?佃煮など人気レシピ28選

体にいい「茎わかめ」おすすめの食べ方は?佃煮など人気レシピ28選

スーパーで、生めかぶのそばによく並んでいる、生の『茎わかめ(くきわかめ)』。茎わかめとはワカメの茎の部分で、見た目のとおりツルツル、コリコリッとした食感が美味しい!結構安いことでも人気の食材です。しかし実際、「どうやって食べるんだろう」と、美味しい食べ方や、調理法が分からない方が多いのでは? そこで今回は、栄養素の話から煮物・佃煮...

hiroko09
1人暮らしさんへ贈りたい。「10食品群チェック」の献立づくり習慣のすすめ

1人暮らしさんへ贈りたい。「10食品群チェック」の献立づくり習慣のすすめ

健全な、バランスがとれた食生活をサポートしてくれる「10食品群チェック」をご存じでしょうか。毎日の食事が低栄養に偏ることを防ぐための、簡単なセルフチェック法。日々の食事の栄養バランスが分かるので、お家に「おこもり」している方にとって、心強いものになりますよ。ぜひ「10食品群チェック」に注目して、自分の栄養の偏りや、体のSOSに気づい...

shiro_chan
今日から始めてみない?免疫力アップに繋がる「暮らし方」と「食材の選び方」

今日から始めてみない?免疫力アップに繋がる「暮らし方」と「食材の選び方」

季節の変わり目、朝起きて体が重かったり、体調を崩しやすくなったり…なんだか不調を感じてしまうときに意識する言葉が「免疫力」。なんとなく分かったつもりでいても、いざ免疫を上げることを意識したときに何から始めたらいいのかわからないものですよね。そこで今回は、日々の暮らしで取り入れやすい免疫力アップの暮らしの習慣、食材と活用レシピなどをご...

puuupi
捨てる?もったいない? 悩ましい「野菜のその部分」の食べ方辞典

捨てる?もったいない? 悩ましい「野菜のその部分」の食べ方辞典

毎日の調理のなかで、これは捨てるべきか、食べられるのか、と迷ってしまうこと、よくありますよね。野菜には皮や根にも栄養がたくさん含まれています。食べられるところは余すことなく、しっかりと食べていきたいものです。野菜を美味しく、丸ごといただくのは近年、社会問題にもなっているフードロスを減らしていくことにもつながります。調理中の野菜につい...

shiro_chan
続けるダイエットに「オートミールレシピ」*美味しく楽しく腸活習慣

続けるダイエットに「オートミールレシピ」*美味しく楽しく腸活習慣

栄養価が高く、食物繊維など健康にいい栄養素が豊富に含まれているオートミール。排便を促し、美容やダイエットにもいいとされています。もちもちとした食感は楽しく腹持ちも◎。基本はお湯で戻すだけの簡単調理なので忙しい朝にもおすすめです。オートミールのアレコレと、美味しいアレンジレシピをご紹介します。

25peco
季節の変わり目に取り入れたい*心と体を整える食材3種&おすすめレシピ11選

季節の変わり目に取り入れたい*心と体を整える食材3種&おすすめレシピ11選

季節の変わり目は、なんだか体調が優れない…そんな経験はありませんか?もしかするとそれは自律神経のバランスが崩れやすくなっているせいかもしれません。そんな時にはまず普段の食事からケアを始めましょう。今回は手に入りやすい食材を3つピックアップし、おすすめのレシピを紹介します。心の揺らぎをフォローしてくれる食材を意識的に摂るように心がけて...

ayu20
「豆乳はちょっと苦手…」なら、スイーツに使っちゃおう!アレンジレシピ15選

「豆乳はちょっと苦手…」なら、スイーツに使っちゃおう!アレンジレシピ15選

大豆から作られる豆乳はヘルシーな飲み物として知られています。健康な体づくりにも役立つので積極的に飲みたいけれど、味わいがどうも苦手…という人も少なくないのではないでしょうか?そんな時には豆乳をスイーツにアレンジして使ってみるのがおすすめ。スイーツにアレンジすれば、豆乳が苦手でもきっとおいしく感じられるはずですよ。今回は豆乳を使ったス...

saaaso
低糖質でヘルシー*女性に嬉しい「おからパウダー」活用レシピ集

低糖質でヘルシー*女性に嬉しい「おからパウダー」活用レシピ集

高タンパクで低カロリー、豊富な食物繊維など・・栄養的に優れる「おから」。日常的に食べたいですが、実際うの花(生おから)の調理はレパートリーがマンネリ化しがちです。そんなおからを手軽に使えるのが、常温で長期保存可能な「おからパウダー」。スーパーに安価で出まわっていて、これを活用しない手はありません!「おからパウダー」のおすすめレシピを...

puuupi
健康や美容にうれしい♪「ポリフェノール」たっぷりの料理&スイーツレシピ

健康や美容にうれしい♪「ポリフェノール」たっぷりの料理&スイーツレシピ

健康と美肌に欠かせないポリフェノール。毎日の食事でこまめに摂るのが望ましいですね。そこで今回は、ポリフェノールの効果や種類についての豆知識とともに、その成分が豊富な食材を使った料理をいろいろとご紹介。アントシアニンいっぱいの赤ワインやブルーベリーのレシピをはじめ、カテキンを含む緑茶・紅茶、カカオポリフェノールの豊富なチョコ・ココアな...

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