準備も後片付けも簡単♪“フライパン”でお手軽スイーツレシピ

準備も後片付けも簡単♪“フライパン”でお手軽スイーツレシピ

フライパンで作るおやつといえば、やっぱりパンケーキを思い出す方も多いのではないでしょうか。なんといっても、材料を混ぜて焼くだけという簡単さがいいですよね。でもフライパンを上手に使えば、クッキーや和菓子、本格的なスポンジケーキだって作ることができますし、蒸し器の代わりにすることもできるんです。今回は、ちょっと小腹が減った時や、学校帰りの子どもたちに食べさせるおやつを手早く作りたいときにぴったりな、フライパンを使ったスイーツレシピをいろいろご紹介します。2017年04月10日作成

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グルメ
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お菓子・スイーツ手作りお菓子・スイーツ和菓子・和スイーツ洋菓子フライパン
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毎日の料理で使い慣れたフライパンは、火加減も自分で見ながら調節できるので気軽に扱えますよね。思い立ったらすぐに作り始めることができ、オーブンのように余熱時間を待つ必要がないのも嬉しいポイントです。定番から変わり種まで、フライパンの可能性を広げるスイーツレシピをいろいろ見ていきましょう。
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毎日の料理で使い慣れたフライパンは、火加減も自分で見ながら調節できるので気軽に扱えますよね。思い立ったらすぐに作り始めることができ、オーブンのように余熱時間を待つ必要がないのも嬉しいポイントです。定番から変わり種まで、フライパンの可能性を広げるスイーツレシピをいろいろ見ていきましょう。

パパッと簡単!フライパンで素朴なおやつ

フライパン焼きバナナ

焼いたバナナは甘みも増しておいしくなりますが、こちらはおやつとしてもうひと工夫した焼きバナナです。レモン汁、バター、メープルシロップをかけて刻みアーモンドをぱらり。アルミホイルに包んで焼くので、フライパンも汚れません。あっという間にできるのに、これはもう立派なスイーツです。
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焼いたバナナは甘みも増しておいしくなりますが、こちらはおやつとしてもうひと工夫した焼きバナナです。レモン汁、バター、メープルシロップをかけて刻みアーモンドをぱらり。アルミホイルに包んで焼くので、フライパンも汚れません。あっという間にできるのに、これはもう立派なスイーツです。

フライパン焼きバナナ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.10.19公開のレシピです。

シナモンシュガー・ラスク♪

小さく切ったパンの耳をバターでカリカリに炒め、グラニュー糖を絡めて作るラスクです。仕上げにシナモンを振ると風味が増してさらに美味しくなります。コツはグラニュー糖をしっかり溶かしてキャラメリゼすること。メイプルシュガーでも美味しくできるそうですよ。
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小さく切ったパンの耳をバターでカリカリに炒め、グラニュー糖を絡めて作るラスクです。仕上げにシナモンを振ると風味が増してさらに美味しくなります。コツはグラニュー糖をしっかり溶かしてキャラメリゼすること。メイプルシュガーでも美味しくできるそうですよ。

シナモンシュガー・ラスク♪ by かすが きょうこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ザクザク♡フライパンで簡単!子どもも大好き芋天♡

おやつとしても大人気のさつまいもを、ホットケーキミックスで天ぷらにするアイデアレシピです。ほんのり甘くて、ザクザクの歯触りがたまらないのだとか。お芋が焦げないように、低温の油でじっくり揚げて下さいね。
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おやつとしても大人気のさつまいもを、ホットケーキミックスで天ぷらにするアイデアレシピです。ほんのり甘くて、ザクザクの歯触りがたまらないのだとか。お芋が焦げないように、低温の油でじっくり揚げて下さいね。

ザクザク♡フライパンで簡単!子どもも大好き芋天♡ by AYA | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

メープルクルミ

フライパンで乾煎りしたクルミに、メープルシロップとしょうゆを絡めてつくる簡単おやつです。ほんのり甘塩っぱく、カリッとした歯ごたえのクルミはお茶請けにもぴったり。
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フライパンで乾煎りしたクルミに、メープルシロップとしょうゆを絡めてつくる簡単おやつです。ほんのり甘塩っぱく、カリッとした歯ごたえのクルミはお茶請けにもぴったり。

メープルクルミ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.05.19公開のレシピです。

フライパンで出来るいろいろな焼き菓子

もちもちで美味しい♪巻きやすいクレープ

好きな果物やクリームなどをたっぷり巻いて食べるクレープは、子どもたちも大好きですよね。こちらのレシピで作るクレープ生地は、もちもち食感で巻いてもやぶれにくいそうなので、普段のおやつにはもちろん、みんなで楽しむパーティなどにも活躍しそうです。
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好きな果物やクリームなどをたっぷり巻いて食べるクレープは、子どもたちも大好きですよね。こちらのレシピで作るクレープ生地は、もちもち食感で巻いてもやぶれにくいそうなので、普段のおやつにはもちろん、みんなで楽しむパーティなどにも活躍しそうです。

もちもちで美味しい♪巻きやすいクレープ 【簡単お菓子レシピ】 : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

ヨーグルトでふっくらドーナツ☆シュガーバージョン♪20分で簡単

おうちで作るドーナツが美味しいことはわかってるんですが、揚げ物はなかなか面倒…。でもこちらのレシピなら、フライパンの底に高さ1cmほどサラダ油を敷けばOKです。生地も手で丸めるだけなので、慣れると20分くらいでできちゃうそうですよ。すぐに食べたいおやつにぴったり♪
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おうちで作るドーナツが美味しいことはわかってるんですが、揚げ物はなかなか面倒…。でもこちらのレシピなら、フライパンの底に高さ1cmほどサラダ油を敷けばOKです。生地も手で丸めるだけなので、慣れると20分くらいでできちゃうそうですよ。すぐに食べたいおやつにぴったり♪

ヨーグルトでふっくらドーナツ☆シュガーバージョン♪20分で簡単 by Legeloさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

キャラメルバウムクーヘン

年輪のような層を作りながら焼き上げていくバウムクーヘンが、おうちでもできるなんてちょっとわくわくしませんか?フライパンで作るときは、アルミホイルを丸めた筒状の芯にホットケーキミックスの生地を巻き付けていきます。こんな可愛いバウムクーヘンなら、プレゼントにしても喜ばれそうですね。
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年輪のような層を作りながら焼き上げていくバウムクーヘンが、おうちでもできるなんてちょっとわくわくしませんか?フライパンで作るときは、アルミホイルを丸めた筒状の芯にホットケーキミックスの生地を巻き付けていきます。こんな可愛いバウムクーヘンなら、プレゼントにしても喜ばれそうですね。

キャラメルバウムクーヘン のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

フライパンでアップルクッキー

オーブンで焼くのが定番のクッキーですが、フライパンで作るこちらのレシピなら、形を整えたりする手間もなくて簡単です。刻んだりんごが入っているので風味も良く、食感はざくざくしたアメリカンスタイル。おせんべいとクッキーの間くらいのしっかりした噛み応えも楽しいですよ。
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オーブンで焼くのが定番のクッキーですが、フライパンで作るこちらのレシピなら、形を整えたりする手間もなくて簡単です。刻んだりんごが入っているので風味も良く、食感はざくざくしたアメリカンスタイル。おせんべいとクッキーの間くらいのしっかりした噛み応えも楽しいですよ。

フライパンでアップルクッキー by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

カラフルウーピーパイ

ウーピーパイとは、柔らかめのクッキー生地にクリームをサンドしたアメリカ東部の伝統的なお菓子。「Woopie!(うわーい!)」という子どもたちの歓声から名付けられたというだけあって、見た目にも可愛いですよね。クッキー生地は材料をよくすり混ぜてフライパンで焼くだけなので、意外と簡単です。
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ウーピーパイとは、柔らかめのクッキー生地にクリームをサンドしたアメリカ東部の伝統的なお菓子。「Woopie!(うわーい!)」という子どもたちの歓声から名付けられたというだけあって、見た目にも可愛いですよね。クッキー生地は材料をよくすり混ぜてフライパンで焼くだけなので、意外と簡単です。

カラフルウーピーパイ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

フライパンマドレーヌ

マドレーヌまでフライパンで出来てしまうとは驚き!材料を混ぜてマドレーヌ型に流し入れ、フライパンで片面を焼いて生地が固まってきたら、型ごと返して表面も焼きます。お好みのジャムを使ったり、トッピングを変えても楽しめるそうですよ。
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マドレーヌまでフライパンで出来てしまうとは驚き!材料を混ぜてマドレーヌ型に流し入れ、フライパンで片面を焼いて生地が固まってきたら、型ごと返して表面も焼きます。お好みのジャムを使ったり、トッピングを変えても楽しめるそうですよ。

フライパンマドレーヌ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.04.22公開のレシピです。

和菓子だってフライパンで作れます

抹茶の和風餅クレープ

抹茶入りの生地をフライパンで薄く焼き、餡をくるんで作る和風クレープです。生地には白玉粉が入っているのでもっちり食感。仕上げに抹茶をふると、さらに風味が増して美味しくいただけます。
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抹茶入りの生地をフライパンで薄く焼き、餡をくるんで作る和風クレープです。生地には白玉粉が入っているのでもっちり食感。仕上げに抹茶をふると、さらに風味が増して美味しくいただけます。

抹茶の和風餅クレープ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

フライパンで♪もちもちバナナロール

手作りのもち粉入り生地でバナナと小豆あんを包んだスイーツです。生地のもちもち感とバナナのまったり感が絶妙なんだとか。表面にきなこをたっぷりまぶしておくのもポイントです。
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手作りのもち粉入り生地でバナナと小豆あんを包んだスイーツです。生地のもちもち感とバナナのまったり感が絶妙なんだとか。表面にきなこをたっぷりまぶしておくのもポイントです。

フライパンで♪もちもちバナナロール by 山本路子(みるまゆ) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

フライパンDE桜あんぱん

パン作りというと何かと手間なイメージがありますが、こちらはフライパンでさっと焼ける可愛い桜あんぱんのレシピです。あんこと桜の塩漬けはやっぱり春ならではの美味しい組み合わせ。たくさん作ってお花見のお供にするのもいいですね。
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パン作りというと何かと手間なイメージがありますが、こちらはフライパンでさっと焼ける可愛い桜あんぱんのレシピです。あんこと桜の塩漬けはやっぱり春ならではの美味しい組み合わせ。たくさん作ってお花見のお供にするのもいいですね。

フライパンDE桜あんぱん のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

カボチャのゴマ団子

あたためて潰したかぼちゃに粒あんを混ぜ、白ゴマをまぶして焼いた香ばしいおやつです。優しい甘さにほっとできそう。お茶請けにはもちろん、小さく作ってお弁当の片隅に入れても喜ばれそうですね。
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あたためて潰したかぼちゃに粒あんを混ぜ、白ゴマをまぶして焼いた香ばしいおやつです。優しい甘さにほっとできそう。お茶請けにはもちろん、小さく作ってお弁当の片隅に入れても喜ばれそうですね。

カボチャのゴマ団子【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.01.17公開のレシピです。

フライパンで焼くお手軽ケーキ

アップサイドダウン・ホットケーキ

おやつの定番、ホットケーキもたっぷりのリンゴを敷き詰めて焼けばちょっと豪華なスイーツになります。バターと砂糖でカラメル状にしたリンゴは香ばしくてジューシー。フライパン用ホイルシートを上手に使って焼くことで、底の部分もきれいに剥がれて失敗知らずです。
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おやつの定番、ホットケーキもたっぷりのリンゴを敷き詰めて焼けばちょっと豪華なスイーツになります。バターと砂糖でカラメル状にしたリンゴは香ばしくてジューシー。フライパン用ホイルシートを上手に使って焼くことで、底の部分もきれいに剥がれて失敗知らずです。

アップサイドダウン・ホットケーキ by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

フライパンで出来る☆オレンジ・ショコラケーキ

こちらのおしゃれなスクエアケーキは、牛乳パックの型に流し込んだ生地を型ごとフライパンで焼いて作ったもの。こんなにお洒落なケーキがフライパンでできるなんて、言われなければわかりませんね。生地や飾りのホイップクリームにもオレンジの果汁が混ぜ込まれていて、爽やかな香りがココアの風味との相性バッチリです。
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こちらのおしゃれなスクエアケーキは、牛乳パックの型に流し込んだ生地を型ごとフライパンで焼いて作ったもの。こんなにお洒落なケーキがフライパンでできるなんて、言われなければわかりませんね。生地や飾りのホイップクリームにもオレンジの果汁が混ぜ込まれていて、爽やかな香りがココアの風味との相性バッチリです。

フライパンで出来る☆オレンジ・ショコラケーキ by Chara Chara(きゃらきゃら)さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

カシスといちごのフライパンロール

フライパンで薄めの生地を焼き上げ、クリームといちごを巻けば小さなロールケーキのできあがり。中のクリームを変えてたくさん作り、豪華なロールタワーにするのも素敵ですね。
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フライパンで薄めの生地を焼き上げ、クリームといちごを巻けば小さなロールケーキのできあがり。中のクリームを変えてたくさん作り、豪華なロールタワーにするのも素敵ですね。

カシスといちごのフライパンロール のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

簡単チーズケーキ

ホットケーキミックスを使った簡単チーズケーキのレシピです。水の代わりにオレンジジュースを使うことで爽やかな味わいに。一緒に混ぜ込んだレーズンも良いアクセントになりそうです。
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ホットケーキミックスを使った簡単チーズケーキのレシピです。水の代わりにオレンジジュースを使うことで爽やかな味わいに。一緒に混ぜ込んだレーズンも良いアクセントになりそうです。

簡単チーズケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.05.17公開のレシピです。

フライパンミルフィーユ

こちらのミルフィーユは、冷凍パイシートをフライパンで焼いて作るのでとっても簡単。パイシートを焼く時にグラニュー糖をふりかけておくから、溶けた部分がカラメルになってカリカリ食感が楽しめますよ。手作りのカスタードと生クリームを両方絞って、ちょっとリッチな仕上がりです。
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こちらのミルフィーユは、冷凍パイシートをフライパンで焼いて作るのでとっても簡単。パイシートを焼く時にグラニュー糖をふりかけておくから、溶けた部分がカラメルになってカリカリ食感が楽しめますよ。手作りのカスタードと生クリームを両方絞って、ちょっとリッチな仕上がりです。

フライパンミルフィーユ のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

フライパンは蒸し器代わりにもなります

フライパンで♪アールグレイのクレームブリュレ

蒸し器がおうちになかったり、あってもいちいち出すのが面倒だなという場合は、フライパンで代用できます。プリンを作りたいときは、フライパンの底から2cmほど水を張って沸騰させ、ココットを並べてから蓋をして弱火で10分加熱。そのあとしばらく放置することで生地がほどよく固まります。
出典:

蒸し器がおうちになかったり、あってもいちいち出すのが面倒だなという場合は、フライパンで代用できます。プリンを作りたいときは、フライパンの底から2cmほど水を張って沸騰させ、ココットを並べてから蓋をして弱火で10分加熱。そのあとしばらく放置することで生地がほどよく固まります。

こちらのプリン生地はアールグレイが香る大人味。クリームブリュレならではのパリパリのカラメルは、表面に振りかけたお砂糖に熱したスプーンを押し付けて作ります。
出典:www.instagram.com(@marimo_cafe)

こちらのプリン生地はアールグレイが香る大人味。クリームブリュレならではのパリパリのカラメルは、表面に振りかけたお砂糖に熱したスプーンを押し付けて作ります。

フライパンで♪アールグレイのクレームブリュレ ★お菓子レシピ★ : marimo cafe —可愛くて美味しいお菓子レシピ—

フライパンでガトーショコラ

ココットの中身をケーキ生地にすれば、こんな濃厚ガトーショコラも作ることができますよ。ケーキ生地もホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜるだけで簡単です。
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ココットの中身をケーキ生地にすれば、こんな濃厚ガトーショコラも作ることができますよ。ケーキ生地もホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜるだけで簡単です。

フライパンでガトーショコラ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.12.14公開のレシピです。

いかがでしたか?

オーブンや蒸し器がなくても、フライパンひとつあれば意外といろいろなスイーツが作れます。フライパンのポテンシャルを駆使して、おやつ作りをもっと気軽に楽しんでみませんか?
出典:

オーブンや蒸し器がなくても、フライパンひとつあれば意外といろいろなスイーツが作れます。フライパンのポテンシャルを駆使して、おやつ作りをもっと気軽に楽しんでみませんか?

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