和菓子・和スイーツ [5ページ目]

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今年はもう食べた?老舗和菓子店の季節限定「栗蒸し羊羹」10選。

今年はもう食べた?老舗和菓子店の季節限定「栗蒸し羊羹」10選。

羊羹が苦手でも「栗蒸し羊羹」は別!という人は多いはず。「栗蒸し羊羹」は、国産の美味しい新栗のみを使うため、売れ切れ必至の季節限定の和菓子です。今記事では、秋から数量限定・季節限定で販売される、老舗和菓子店の「栗蒸し羊羹」を厳選して10棹紹介します。ぜひ記事を参考に、食べ損なう前に急いでゲットしましょう。

rocoroco

東海地区の優しいさつまいもオヤツ。【鬼まんじゅう】のレシピをご紹介

東海地区の優しいさつまいもオヤツ。【鬼まんじゅう】のレシピをご紹介

実は隠れた名古屋名物の【鬼まんじゅう】名前はちょっぴり怖いけど、さつまいもの美味しい時期には家庭でも作って食べる簡単で素朴な昔ながらのおやつです。 蒸しパンとも違う不思議な弾力のモチモチ感は日本人が大好きな食感。 小麦粉とお砂糖とさつまいもだけというシンプルな材料なのにもっちもちで優しい甘さが病みつきです。

se_ssa

京都へ行ったらぜひ食べてみて♪美しくておいしい「あんみつ」5選

京都へ行ったらぜひ食べてみて♪美しくておいしい「あんみつ」5選

京都といえば和菓子や甘味☆そのなかでも個性が出るのが「あんみつ」です。京都で食べられる美しくて美味しい素敵なあんみつをご紹介します◎

l_olly

京都で味わう上質な甘味。「ぎおん徳屋」で雅なひとときを

京都で味わう上質な甘味。「ぎおん徳屋」で雅なひとときを

京都で街歩きをしていると、あちらこちらに甘味処があり目移りしてしまうかもしれません。そのなかでも特に涼やかな菓子で評判高いのが『ぎおん徳屋』。中でもわらびもちとかき氷が絶品で、「ながーい行列に並んででも食べる価値あり!」と太鼓判を押されています。祇園で美しくおいしい和菓子を食べるひとときは、まさに和みの時間です。

kota_design

モチモチの食感が楽しい♪白玉の作り方とアレンジレシピ

モチモチの食感が楽しい♪白玉の作り方とアレンジレシピ

食感も見た目も楽しめる「白玉だんご」。材料は水と白玉粉の2つだけで簡単に作れるので、手軽に作れちゃいます。こねたり、丸めたり、遊び感覚で楽しく作れるので子供と一緒に作っても♪今回は、お菓子作りの初心者さんでも失敗しない基本の作り方と保存方法、きな粉や豆乳、ヨモギなどのアレンジ白玉、ずんだやフルーツ、パフェなどのアレンジレシピを20品...

kota_aya

一口食べればもう虜!新しい和菓子をつくる、横浜元町“香炉庵”のご紹介♪

一口食べればもう虜!新しい和菓子をつくる、横浜元町“香炉庵”のご紹介♪

横浜元町生まれの和菓子屋さん「香炉庵」は、伝統の味を生かしつつ、時代の変化に合わせた独創性の高い新しい和菓子をつくっています。今回は、ふわふわ食感が人気の看板商品「黒糖どらやき」や桜・抹茶・栗など季節限定商品をはじめ、「いちご大福」「花元町」「鬼しぐれ」「あんプリン」「蒸し羊羹」「鈴もなか」「フルーツゼリー」まで、その他のおすすめ和...

tomomo

桜の季節に春を飾るね。とっておきの京都の“桜餅”9選

桜の季節に春を飾るね。とっておきの京都の“桜餅”9選

京都では、季節折々に美味しい餅菓子が並びます。春を飾るのは「桜餅」。桜葉の香りと道明寺のモチモチした食感、小豆餡の上品な甘さは、春ならではの餅菓子です。京都でしか味わえない店の他、県外に支店をもつ名店も数々紹介しますので、ぜひ参考にして、桜の季節ならではの美味しい「桜餅」を存分に味わいましょう。

rocoroco

お花見しながら味わいたい♡「桜」の手作りスイーツレシピ集めました

お花見しながら味わいたい♡「桜」の手作りスイーツレシピ集めました

もうすぐ桜の季節がやってきますね。年に一度しか楽しめないお花見。どうせするなら、とことん楽しみたい!そんな楽しいお花見を演出するひとつが甘ーいスイーツ♡見た目にも楽しい桜のスイーツは、お花見にはもちろん、ホームパーティーなどの手土産に持っていけば、アナタの評価もUPすること間違いなし!?ピンク色がかわいらしい桜のスイーツレシピをご紹...

yaeyae

目で見て楽しい、食べて美味しい、春の味♡「春の和菓子」をいただきましょう♪

目で見て楽しい、食べて美味しい、春の味♡「春の和菓子」をいただきましょう♪

春先になると春モノが店先に並び始めますね。和菓子屋さんでも春の和菓子。いちご大福にさくら餅、うぐいす餅や春を感じる上生菓子などなど。目で見て楽しい、食べて美味しい、季節を感じつつ甘いものを食べると幸せな気持ちになりますね。今回は、春の訪れを感じる和菓子のレシピをはじめ、老舗「とらや」「鈴懸」、京都の「鍵善良房」「亀末廣」「青洋」、情...

nondance

ふんわり春の香り♪ 意外と簡単!桜餅の作り方とアレンジレシピ

ふんわり春の香り♪ 意外と簡単!桜餅の作り方とアレンジレシピ

ピンクの餅菓子を塩漬けした桜の葉で包んだ、春の香りがたっぷりの「桜餅」。手の込んだ和菓子に見えますが、実は自宅で簡単に作ることもできるんです♪今回は、道明寺粉を使った関西風桜餅、別名“長命寺”とよばれるクレープ生地のような関東風桜餅の基本の作り方とアレンジレシピをはじめ、「銀座あけぼの」「文銭堂本舗」「うさぎや」など、東京の桜餅がお...

ともよん

町並み散策の休憩に。小京都「飛騨高山」で見つけたカフェ・レストラン

町並み散策の休憩に。小京都「飛騨高山」で見つけたカフェ・レストラン

観光地として人気がある小京都「飛騨高山」 古民家再生のカフェやレストランがたくさんある「街歩きにぴったりのオシャレなスポット」としても注目されています。そんな高山にあるカフェやレストランの中から、「ここは!」と思う厳選のお店をピックアップ。旅行の際の参考にしてみてくださいね。

rietoi

3月3日は桃の節句!春を感じるお洒落でかわいいひな祭りスイーツ&レシピ♡

3月3日は桃の節句!春を感じるお洒落でかわいいひな祭りスイーツ&レシピ♡

桃の節句、ひな祭り。いくつになっても、ひな祭りは女性にとって特別な日ですよね♡春の気配を感じるひな祭りを、春らしく見た目もかわいいスイーツで楽しみましょう♪今回は「俵屋吉富」「Crochet」「UCHU wagashi」「虎屋」「文明堂」「御菓子 つちや」「亀末廣」「和菓子 村上」などから、ひな祭りにぴったりの和菓子をはじめ、クッキ...

まみむめ

思いっきり使お♪手作りあんこで朝食&おやつを贅沢に♪

思いっきり使お♪手作りあんこで朝食&おやつを贅沢に♪

あんこは、便秘やアンチエイジング、さらにダイエット効果もある嬉しい食材。手作りすれば、さらに美味しい。自分の好きな甘さや硬さに調整したあんこ、たっぷり朝食やおやつに使って楽しみましょう♪カロリーも低めで、美容にも良いあんこなら、たっぷり食べても安心。オススメのあんこアレンジ、紹介します。

kaya_chi

ヌガーみたいな美味しさ!松本【開運堂】のお菓子で味わう小さな幸せ

ヌガーみたいな美味しさ!松本【開運堂】のお菓子で味わう小さな幸せ

レトロでハイセンスなカフェや、クラフト市で注目の松本で、地元でも人気の老舗菓子屋「開運堂」。中でもコーヒーにぴったりの逸品をご紹介します!和製ヌガーのような「真味糖」は、一口食べたら病みつきになりますよ。Webでお取り寄せも出来ますが、いっそ今度の休みに松本まで小旅行もいいかも。

yuko_shitta

ドーンとおすすめ30選!知る人ぞ知る北海道の銘菓たち

ドーンとおすすめ30選!知る人ぞ知る北海道の銘菓たち

北海道で長年愛されているお菓子やひそかに人気上昇している銘菓たち。知っている人は知っている、そんな銘菓の数々を集めてみました。お取り寄せできるものもありますよ!北海道旅行の際のお土産選びにも、是非参考にしてみて下さい♪

akuri

春をぎゅっと閉じ込めて。<自家製・桜の塩漬け>とアレンジレシピ

春をぎゅっと閉じ込めて。<自家製・桜の塩漬け>とアレンジレシピ

立春を過ぎ、春の便りが待ち遠しいこの頃。桜の塩漬けを使ったレシピで春を先どりしませんか?日本の伝統的な使い方から、海外でも注目されるアレンジレシピまで。目にも楽しい桜の花や葉をつかった「桜の塩漬け」を集めました。満開の時期が来たら手作りの「桜の塩漬け」に今年は挑戦してみるのもいいですね。おめでたい席で飲まれる桜湯は、体をほっこりあた...

yuko_shitta

【新千歳空港】北海道に来たら、これ買って帰ろ♪ 【お土産スイーツまとめ】

【新千歳空港】北海道に来たら、これ買って帰ろ♪ 【お土産スイーツまとめ】

白い恋人やバターサンドもおいしいのですが、北海道にはまだまだたくさんのお土産菓子がたくさんあるんです!今回は北の大地の玄関口・新千歳空港で購入できるお土産におすすめのアイテムをご紹介します。次回、新千歳空港へ降り立つ前にぜひチェックしてみてください♪

U.

定番から変り種まで♪ 地元民お勧めの【福岡・博多】のお土産を集めたよ

定番から変り種まで♪ 地元民お勧めの【福岡・博多】のお土産を集めたよ

福岡・博多といえば、九州の観光窓口としてたくさんのおみやげが販売されています。定番の明太子やスイーツなどなど、おいしそうなものが多すぎて何を選んだらいいかわからない!迷っているうちに帰る時間が来ちゃった!という方に、地元民がおすすめするとっておきの福岡のおみやげを紹介します。参考にしていただければ嬉しいです。

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たこ焼き器で簡単おやつ♪ほっこり「鈴カステラ」を作っちゃお!

たこ焼き器で簡単おやつ♪ほっこり「鈴カステラ」を作っちゃお!

ちょっぴり小腹がすいた時や、子供に手作りのおやつをササっと作って食べさせてあげたい時、可愛いひと口サイズの鈴カステラ(ベビーカステラ)は手軽に出来てみんなが喜ぶこと間違いなしですよね。たこ焼き器を使って、コロコロ、くるくる回しながら作る楽しさも魅力のひとつ。テーブルの上でワイワイしながらアツアツのところをいただきます!ということで、...

hana3

ハズレ無しの北海道の定番♪カワイイ六花亭のお菓子大集合!

ハズレ無しの北海道の定番♪カワイイ六花亭のお菓子大集合!

マルセイバターサンドが有名な北海道を代表する和洋菓子メーカーの"六花亭(ろっかてい)"。地域に根ざし「十勝の人が日常食べるおやつ」から始まり今や全国的に有名になり北海道の定番となりました。そんな六花亭の定番人気マルセイシリーズ(バターサンド・バターケーキ・キャラメル・アイスサンド)をはじめ、限定商品や喫茶室で味わえるお菓子、購入でき...

akuri

 あったか美味しい和スイーツ!本場・京都の人気「ぜんざい」&「おしるこ」の甘味処おすすめ10選

あったか美味しい和スイーツ!本場・京都の人気「ぜんざい」&「おしるこ」の甘味処おすすめ10選

冬の京都の楽しみといえば、京都ならではの「あったか和スイーツ」。その中でも、この時期とくに人気が高いのは「ぜんざい」&「おしるこ」です。和菓子の本場・京都ならではの歴史ある老舗から、巷で話題の甘味処まで。そのお店ならではの味が盛りだくさん!風情あふれる冬の京都を旅しながら、ここでしか味わえない美味しい「ぜんざい」&「おしるこ」で、身...

baliluv

“日本三銘菓”って知ってる?伝統銘菓「落雁」を楽しんでみましょう♫

“日本三銘菓”って知ってる?伝統銘菓「落雁」を楽しんでみましょう♫

さらっとした口溶けと奥行きのある上品な甘さがたまらない、日本の伝統和菓子「落雁」。和菓子好きの方々でも意外と知らない“日本三銘菓”は、全て「落雁」です。歴史ある“三銘菓”から最近人気の落雁まで、和菓子好きなら外せない逸品の数々を厳選して紹介します。落雁の美味しさを改めて発見しましょう。

rocoroco

北海道旅行のお土産に!銘菓王国・北海道発の人気お菓子

北海道旅行のお土産に!銘菓王国・北海道発の人気お菓子

“銘菓王国”と呼ばれる北海道。“スイーツ王国”として発展した歴史は古く、今もなお、新しくて美味しいお菓子が続々と出てきています。今回は、そんな北海道のお土産の定番から話題のスイーツまで、北海道発のおすすめスイーツを紹介します。北海道旅行のお土産やふるさと土産、またはお土産のリクエスト(!!)などの参考にしてくださいね!

ricotta

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

時間をかけてゆっくりことこと* おいしい小豆を炊こう♪

お豆を煮るのは、難しいと思われがち。“ことこと煮込む”といっても、どの程度?どのくらい火加減で?と疑問がいっぱい。今回は、料理初心者さんでも失敗ナシに作れる「茹で小豆(ゆであずき)」の作り方をご紹介。料理におすすめの「ゆで小豆」、お正月に食べたい「お汁粉用」、お彼岸に作りたいおはぎにも使える「餡子(あんこ)用」の3種類の煮方を伝授。...

naga_rei

帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選

帰省土産に!関西で人気のおいしいお土産15選

お盆休みや年末年始の帰省にかかせないお土産(おみやげ)。関西から帰省される方は、お土産を何にしようか迷っているかもしれません。そこで今回は、Bâton d'or(バトンドール)をはじめ、関西でしか手に入らない人気のおいしいお菓子をご紹介します。帰省土産以外にも、旅行土産やお得意先への手土産にも喜ばれるラインナップです!

Frangii

クルミ好きならぜひ食べてみて。紅谷のクルミッ子が可愛くて美味しい♪

クルミ好きならぜひ食べてみて。紅谷のクルミッ子が可愛くて美味しい♪

鎌倉のとびっきり美味しいお菓子と言えば、昭和29年創業「紅谷」のクルミッ子。パッケージのリスが可愛らしく、中身はすべてが手作業で、自家製の生キャラメルにクルミをたっぷり練りこみ、クッキーの生地でサンドして焼きあげている本格的な味。一度食べたらきっと虜になってしまいますよ^^販売店舗やオンライン通販、お買い得な「こわれ」や「切り落とし...

non_s

風邪の季節だから。覚えておきたい葛湯の美味しい作り方

風邪の季節だから。覚えておきたい葛湯の美味しい作り方

葛は昔から優れた効能を持つことが知られていて、冬の美味しい飲み物としても定着しています。とろりとした優しい口当たりが身も心も温めてくれる葛湯、おうちで楽しんでみませんか?本葛を使った基本的な作り方から、アレンジレシピ、お湯を注ぐだけの簡単商品までご紹介します。

shiro_chan

冬はおしるこ&ぜんざいでほっこり温まろ♪ 東京の甘味処10選

冬はおしるこ&ぜんざいでほっこり温まろ♪ 東京の甘味処10選

木枯らしが吹く季節になると、温かいおやつが恋しくなりますよね。特におしるこやぜんざいはビジュアルを思い出すだけでも幸せな気分になれちゃいますよね。今回は、「紀の善」「竹むら」「華樓(がろ)」「みはし」「梅むら」「あんや」「ちもと」「みつばち」「甘いっ子」「月光」など、冬の甘味“おしるこ&ぜんざい”が美味しい東京都内のお店をご紹介しま...

moguronron

ねっとり甘~い♪ ”口福”になる安納芋レシピ

ねっとり甘~い♪ ”口福”になる安納芋レシピ

じっくり焼き上げると、糖度が40度ほどにもなるといわれる驚きの甘さで、いまや全国に多くのファンを持つ種子島特産のさつまいも「安納芋」。食欲を刺激するあざやかな黄金色と、しっとりねっとりした舌ざわりは、一度体験したらもうやみつきに! 焼きたてのアツアツをパクリッ…想像しただけでおなかがグ~っと鳴ってしまいそうですね♪ 今回はそんな安納...

natsusweeet

お芋一筋80年。鳴門金時本舗の作るお芋のお菓子

お芋一筋80年。鳴門金時本舗の作るお芋のお菓子

「鳴門金時芋本舗(栗尾商店)」は、お芋一筋80年。徳島県が誇る、老舗和生菓子店です。さつま芋の女王と呼ばれる“鳴門金時芋”を使った「鳴門金時本舗」のお菓子は、芋の風味と食味が生きた絶品揃い。一度味わえば、癖になる美味しさです。「鳴門金時本舗」の人気銘菓と、グランスタ店限定の人気商品を紹介します。

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