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夏は冷たい物をいただく機会が増えますが、暑い季節のおやつタイムに手作りの「水ようかん」はいかがでしょうか？寒天で固めた水ようかんは溶ける温度が高いので、つるりとしたのど越しを楽しみたいけどお腹が冷えるのが気になる場合は、室温に馴染ませてから食べる事もできますよ。
和の手土産として定番の羊羹ですが、最近はデザインにこだわった「おしゃれ羊羹」が注目を集めています。そこで今回は、切り口から美しい絵柄が現れる本家長門屋の「羊羹ファンタジア」や、日本酒と羊羹のマリアージュを提案する和菓子薫風の「白羊羹」など、今までのイメージを覆すような和モダンな羊羹をご紹介します。
古くから和菓子の定番として親しまれている羊羹。日本茶と共に頂くと、日本人であることを幸せに感じるひとときに…。 そんな羊羹ですが、ちょっと一息、3時のおやつに食べるのは勿論、来客の際のお茶請けとしてとっても重宝します。今回は、お土産にしたい、全国各地にある美味しい羊羹をご紹介したいと思います。どこか昔懐かしい和を感じるパッケージに...
羊羹が苦手でも「栗蒸し羊羹」は別！という人は多いはず。「栗蒸し羊羹」は、国産の美味しい新栗のみを使うため、売れ切れ必至の季節限定の和菓子です。今記事では、秋から数量限定・季節限定で販売される、老舗和菓子店の「栗蒸し羊羹」を厳選して10棹紹介します。ぜひ記事を参考に、食べ損なう前に急いでゲットしましょう。
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