ヘルシー・ダイエットレシピ [4ページ目]

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罪悪感のないおやつタイムを♪ヘルシーな【チョコレートレシピ】

罪悪感のないおやつタイムを♪ヘルシーな【チョコレートレシピ】

小さい頃はおやつの定番だったチョコレート。「食べ過ぎると虫歯になっちゃうよ〜」と親に食べ過ぎないように注意されていたチョコレートですが、なかなかどうして手が止まらない…。そんな時には、ヘルシーで健康的なチョコレートスイーツに代えてみてはどうでしょう。高カカオのチョコを使ったり、ローチョコを使ったり、お野菜と合わせたり…。今回はチョコ...

shino55

「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる!今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる!今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

今、ダイエットやレシピ本で人気を集めている『糖質オフ』や『糖質制限』メニュー。実際に行うのは、ちょっと難しそうなイメージもありますが、食卓に並ぶことの多い「鶏肉」「豚肉」「鮭」を使った糖質オフレシピなら、気軽に取り入れやすかも。今回は“ゆるっと糖質オフ”ができて、ダイエットや健康維持におすすめの『作り置きおかずレシピ』をご紹介しましょう。

mo_mo

おいしくてヘルシー!「焼かない」で作れる”ロースイーツ”レシピ

おいしくてヘルシー!「焼かない」で作れる”ロースイーツ”レシピ

甘いモノを食べているときってとても幸せを感じますよね。でも、たくさん食べすぎるとカロリーが気になって思いきり食べることができないときも。そんなとき強い味方になってくれるのがヘルシーな“ロースイーツ”!おいしくてヘルシーで火を使わないから、さっと作ることができて手軽に味わえるスイーツなんです。今回は見ためも華やかなヘルシーなおやつ“ロ...

hari_t_ko

ウチ飲みをヘルシーに♪話題の“ベジセン”おつまみレシピ

ウチ飲みをヘルシーに♪話題の“ベジセン”おつまみレシピ

「ベジセントリック」という言葉を聞いたことはありますか? 野菜「Veggie(ベジ)」と中心にという意味の「Centric(セントリック)」を合わせた造語で、新しい食のムーブメントが、今アメリカで人気を集めています。お肉が「メイン」というこれまでの固定観念を取り払い、野菜中心の料理を味わうベジセントリック。手軽に体験できる入門編とし...

ポコロコ

食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

話題のスーパーフード「キヌア」。栄養や食物繊維たっぷりで注目されている、南米の穀物です。日本ではまだそれほど馴染みのない食材なので、「気になるけど、どんな料理に使えばいいか分からない…」という人もいるかと思います。そこで今回は、「キヌア」を使ったレシピをご紹介します。プチプチとした食感が特徴的なキヌアは、お米のように炊いて食べてもお...

lenon

一皿で大満足!おしゃれでヘルシーな「ボリュームサラダ」&「サラダごはん」レシピ14品

一皿で大満足!おしゃれでヘルシーな「ボリュームサラダ」&「サラダごはん」レシピ14品

サラダ専門店なども増え、女性に大人気のサラダ料理。でも、サラダと聞くと、ちょっと物足りなく思う方も多いのでは?今、注目なのは、フルーツやお肉、豆などのタンパク質、ナッツなどが入った、一皿でお腹大満足な「ボリュームサラダ」!サラダ一皿で野菜はもちろん、必要な栄養素をたっぷりとれるから、ダイエットしたい方にもおすすめなんです。今回は、「...

mo_mo

美しすぎる野菜料理。米国で話題の「ベジセントリック」実践レシピ集

美しすぎる野菜料理。米国で話題の「ベジセントリック」実践レシピ集

今、アメリカで人気が高まっている「ベジセントリック」をご存知ですか?ベジタリアンのように野菜だけを食べるわけではなく、野菜中心の食事を楽しむ事を指す言葉。おいしくて美しい料理を追求することで、生はもちろん、加熱したり、干したりと、その調理方法が無限に広がっています。そこで今回は、野菜をメイン料理として楽しむベジセントリックなレシピを...

yur

一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる!苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる!苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

みなさんは普段の食事で『豆』をどのくらい食べますか?自炊をする人は「手間がかかりそう」「水で戻す時間が…」など意外と敬遠している人も多いかと思います。しかし、『豆』はその手間をかけてでも摂りたいほど栄養豊富。できれば、“毎日食べたい食材”なんです。今回は『豆』を使ったレシピを豆の種類ごとにご紹介します。美容と健康が気になる人はすぐに...

ma_ko

罪悪感なしのヘルシーレシピ!体の中からキレイになれる料理家chieさんのベジ料理教室

罪悪感なしのヘルシーレシピ!体の中からキレイになれる料理家chieさんのベジ料理教室

美と健康に関心が高い女性から、圧倒的な支持を得ているローフードベジ料理研究家『chie』さんをご存知ですか?近年、世界中で注目されている「ローフード・マクロビ・ビーガン」料理を中心に、ブログや雑誌でヘルシー&お洒落なレシピを発信する人気の料理家さんです。体に優しい食材を使ったローフードベジ料理は、食品の栄養素を丸ごと摂取できる独特の...

phrud

毎日食べたくなる。神戸発・玄米粉ベースのElph Granola(エルフグラノーラ)

毎日食べたくなる。神戸発・玄米粉ベースのElph Granola(エルフグラノーラ)

今や、朝食やおやつの定番の仲間入りを果たしたグラノーラ。有機や無添加の素材を使用し、丁寧にグラノーラを作っている神戸のElph Granola。なにより他と異なるのは、玄米粉を用いているということ。店内は、いつも焼き上がりの香ばしさで満たされています。オリジナルのフレーバーは季節ごとの楽しみにもなりますよ。

かわた まい

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

残業や仕事のお付き合いで、帰宅が夜遅くなってしまった日。胃腸への負担や、これからご飯を作る手間を考えると、それだけで気分が重くなってしまいます。それに、夜遅い時間に食事をとるのは抵抗がありますよね。ですが何も食べないで寝てしまうと、空腹のため睡眠が浅くなってしまい疲れもとれません。そこで、自炊する時間もなければ気力もない、でも何かお...

ukanaa

ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ボディラインが気になる薄着の季節。食事を抜いたり野菜だけ…など無理な食事制限をせず、健康的で美味しい食生活にシフトしませんか?味付けを工夫したり、かさ増ししたり、ごはんに混ぜたり、麺の代用にしたり…ヘルシーで栄養のある食材を使えばお腹いっぱい食べても大丈夫◎今回は、ステーキ・肉巻き・炒め物・オムレツ・チャーハン・パスタ・デザートなど...

kinoa

ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

美肌や健康のためにたっぷり食べたいサラダ。でも、いつも生サラダばかりだと飽きてきたり量が進まない日だってありますよね。温かいホットサラダや焼きサラダなら、ぐっと食べやすくなりますよ。満足できるボリュームで、おかずとしてもぴったりなレシピを紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。

shanti

少ない油でOK!“揚げないあげ物”の作り方&カラッとおいしいヘルシーレシピ集

少ない油でOK!“揚げないあげ物”の作り方&カラッとおいしいヘルシーレシピ集

“揚げない揚げ物”は、揚げ物作りが苦手な方や少ない油で作るから健康志向の方におすすめ。油がはねたりせず、やけどの心配も少ない上、揚げ油の処理も省けるからお手軽で時短にもつながります。さらに、フライパン、オーブン、トースター、電子レンジなど、家にある器具で気軽に作れちゃいます。今回はそんな“揚げない揚げ物”の作り方とおすすめレシピをご...

saku_05

ホームパーティーにもおすすめ!色々な味を楽しもう♪餃子の「具」アレンジレシピ

ホームパーティーにもおすすめ!色々な味を楽しもう♪餃子の「具」アレンジレシピ

友達家族を招待してみんなで餃子パーティー。そんな時は、いつもの「具」をちょっと工夫することで、あっという間にパーティー仕様に早変わり。簡単にできる餃子アレンジをご紹介します。

ukanaa

アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

体も温まり消化が良いため、風邪などの病み上がり、ダイエット中や、乳幼児の離乳食などにもされる「お粥」。人気の旅行スポット台湾グルメとしても注目を集めていますよね。病人の食事というイメージの強いお粥ですが、最近ではヘルシーさが注目され、国内でもお粥専門店が出来たり、洋風アレンジや薬膳粥などアイデアレシピも豊富! 具材や調理法によって、...

luca8

春の味覚を味わおう!ふきのとう・ツクシ・よもぎ…『山菜&野草』の美味しいレシピ13品

春の味覚を味わおう!ふきのとう・ツクシ・よもぎ…『山菜&野草』の美味しいレシピ13品

「春の味覚」といえば、春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがなどの春野菜が人気ですが、他にも春になるとたくさん採れるのが【山菜・野草】です。この時期はスーパーにも普段より多くの種類の山菜が並んだりしますよね。でも意外と自分で買って調理をしたことがある人は少ないのではないでしょうか?それはきっとどんなレシピがあるか、どのように調理したらよいの...

ma_ko

ヘルシーなのに、食べ応えしっかり。高野豆腐の定番&アレンジレシピ集

ヘルシーなのに、食べ応えしっかり。高野豆腐の定番&アレンジレシピ集

高野豆腐といえば煮物などを思い浮かべる方も多いと思います。実は、バリエーション豊かな美味しい&簡単レシピがあるんです!ダイエットにもオススメの低カロリー&栄養豊富な高野豆腐のアレンジレシピをご紹介します。

mamemame-ko

わたしが“輝く”ベストな組み合わせ見つけた!野菜×フルーツの好相性レシピ

わたしが“輝く”ベストな組み合わせ見つけた!野菜×フルーツの好相性レシピ

仕事に家事に忙しい毎日を過ごしていると、自分のことはつい後回しにしてしまいがち。乱れてしまう生活習慣。せめて、自分のための食事はきちんと考えて摂り入れたい。だって、野菜やフルーツを摂らない生活は、自分の「きれい」と「健康」を手放しているのと同じこと。そんな自分を大切にしている“あなた”のために、今回は、無理しなくても毎日続けられる!...

キナリノ編集部

まるで料亭の味!美味しい味噌汁が簡単にできちゃう【粉だし】作り方&レシピ14品

まるで料亭の味!美味しい味噌汁が簡単にできちゃう【粉だし】作り方&レシピ14品

美味しい味噌汁を作るには、何と言っても出汁がポイント。でも、しっかりと味が出た出汁をとるには時間がかかったり、面倒だったりとなかなかできないもの。市販の粉末だしは手軽だけど添加物なども気になりますよね。おすすめは、自家製の「粉だし」。今回はミルサーを使った簡単な「粉だし」の作り方と保存方法、さらに粉だしを使ったレシピをご紹...

mirza

余ったごはんを無駄なく活用!滋味あふれるやさしい【おかゆレシピ】帖

余ったごはんを無駄なく活用!滋味あふれるやさしい【おかゆレシピ】帖

せっかく炊いたごはんが、余ってしまった...なんていう時は、おかゆがオススメ。質が落ちてしまってそのままでは食べれないお米も、おかゆにしてしまえばまた本来の味が戻ってきます。風邪を引いてしまって食欲がない時や、お腹の調子がよろしくない時にも、やさしいおかゆレシピならさらっといただけるはず。今日はそんな冬にうれしいおかゆのレシピをご紹...

huku-mimi

遅く帰った日も、ボリュームのある「満足ごはん」。お豆腐を使ったメインディッシュ・レシピ

遅く帰った日も、ボリュームのある「満足ごはん」。お豆腐を使ったメインディッシュ・レシピ

お肉や魚に負けないくらい良質なたんぱく質が含まれるお豆腐。お肉の代わりにお豆腐を使えば、カロリーを抑えることができる上、お料理のボリューム感も◎あっさりしたメインディッシュを作りたいとき、夜遅く帰ってきた日、食べすぎな日が続いているとき、主菜のお肉をお豆腐に置き換えるだけで、満足感いっぱいのご飯になりますよ。今回は、メインになるボリ...

luca8

小腹が空いたらヘルシーに解決!お夜食にぴったりなお手軽&簡単レシピ集

小腹が空いたらヘルシーに解決!お夜食にぴったりなお手軽&簡単レシピ集

朝食・昼食・夕食…きちんと3食食べていても小腹が空いてしまうときありますよね。特に夜中はカロリーも気になるし食べづらい…。そんな時は、無理に我慢せずヘルシーな食材を使ったお手軽メニューで、お腹もココロも満たしませんか?ちょっとした一工夫で食べごたえもアップしますよ◎今回は、夜食の定番お茶漬けをはじめ、野菜たっぷりのスープ、春雨や糸こ...

kinoa

もう我慢しなくていいんじゃない?ムリしない!キレイのための新習慣

もう我慢しなくていいんじゃない?ムリしない!キレイのための新習慣

みんなが大好きなスイーツやパンにパスタ。好きなものはついつい沢山食べたくなってしまいます。でも、やっぱり気になるのはカラダの健康や美容のコト。好きなものを好きなだけって案外難しい・・。今回はそんな女性のお悩みを解決する、“我慢しなくてキレイを続ける”新しい食習慣をご紹介します!

キナリノ編集部

あっさりも、こってりも。サラダがもっと美味しくなるドレッシングのレシピ

あっさりも、こってりも。サラダがもっと美味しくなるドレッシングのレシピ

美容や健康のために、毎日野菜を食べるように気を付けている方は多いでしょう。特に、生のまま食べると栄養が壊れず、野菜の良さを最大限体に取り入れられるのでサラダで食べるのがおすすめです。しかし、サラダの味を決めるドレッシングのレパートリーが少ないと、マンネリになってしまうことも。そんな悩みを解決するため、今回は美味しいドレッシングのレシ...

Anna79

食べすぎ、飲みすぎちゃった…疲れた体にやさしいおすすめ料理レシピ集

食べすぎ、飲みすぎちゃった…疲れた体にやさしいおすすめ料理レシピ集

年も明けてだいぶ経ちますが、年末年始から飲み会・食事会と続き、胃腸の調子があまりよろしくない…胃もたれして食欲がない…そんな方も多いのでは?今回はそんな時にも安心して食べられる胃腸に優しいおすすめレシピをご紹介します。定番の七草粥などのおかゆや雑炊、おうどんから、あったかい具だくさんスープ、いつもの食事にプラスできる一品などをご紹介...

aasa

たまには、軽めのおつまみで一杯。ヘルシーが嬉しい「野菜のおつまみ」レシピ集

たまには、軽めのおつまみで一杯。ヘルシーが嬉しい「野菜のおつまみ」レシピ集

お酒に合うさまざまな”おつまみ”。あなたはどんなおつまみが好きですか?から揚げにアヒージョ、ポテトに餃子、カルパッチョなどなど、お肉や魚介を使っていたり、こってり系のものや揚げ物が多いかと思います。楽しく飲んでいる内に食事が進んで、「いつの間にか食べ過ぎてた!」なんてことも?今回は、お肉やお魚を使わずに、野菜だけでできる食べ応えのあ...

lenon

ダイエット中のおやつにも◎低カロリーな「豆腐チップス」レシピ・失敗しない作り方のコツ♪

ダイエット中のおやつにも◎低カロリーな「豆腐チップス」レシピ・失敗しない作り方のコツ♪

豆腐をレンジでチンするだけで作れる「豆腐チップス」をご存知ですか?材料はお豆腐だけ!基本は木綿豆腐ですが、絹豆腐でもOK!作り方も簡単、材料が豆腐のみでヘルシーでダイエット中の間食にもぴったり♪豆腐のイメージからは想像もつかないパリパリ食感がクセになる豆腐チップスをぜひ試してみてはいかがでしょう?今日は基本の作り方や電子レンジ、オー...

himary

安くてヘルシー、冷凍もOK♪常備菜に便利な「こんにゃく」を使ったレシピ集

安くてヘルシー、冷凍もOK♪常備菜に便利な「こんにゃく」を使ったレシピ集

今晩のメニューはどうしよう...、あれこれ練って、あと一品足りないという時、副菜に悩むことありますよね。そんなとき、ヘルシーなこんにゃくのおかずはいかが?比較的、保存期限の長めなこんにゃくは、食材として、常に冷蔵庫においておくと安心です。マンネリ化を防ぐためにも、おいしいこんにゃくレシピを幾つかストックしておきましょう。今回は常備菜...

h_mk

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

おうちで揚げ物をするのってちょっとハードルが高いとは思いませんか?油の後処理や後片付けが大変。それにカロリーも気になったりしますよね。そこで今回ご紹介するのは、「揚げないレシピ」油も少量で済んだり、オーブンを利用すればずっと簡単に作ることができて、しかもカロリーだって抑えられるので揚げ物も罪悪感なく食べられますよ。

vicky7

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