ヘルシー・ダイエットレシピ [7ページ目]

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ヘルシーなのにクリーミー♡万能アイテム豆腐クリームの活用レシピ

ヘルシーなのにクリーミー♡万能アイテム豆腐クリームの活用レシピ

乳製品を使わないのにコクがあって美味しいと評判の「豆腐クリーム」をあなたはご存じですか? 「豆腐クリーム」の材料は文字通り「豆腐」。豆腐をクリーム状に撹拌しただけのクリームですが、生クリームやホワイトソース、マヨネーズ、カスタードクリームなど様々なものに代用出来ると評判なのです。この魔法のクリームとアレンジレシピを、色々と集めてみま...

rietoi

粉にして料理の幅を広げよう♪栄養たっぷり【玄米粉】のレシピ

粉にして料理の幅を広げよう♪栄養たっぷり【玄米粉】のレシピ

美容や健康のために、玄米を食べているご家庭も多いと思います。そんな玄米を「粉」にすれば、使い方がぐんと広がりますよ♪さらに発芽させれば栄養価がアップ。小麦粉の代わりに、パンやお菓子にだって使えます。そんな玄米粉のレシピを集めてみました!

akuri

コクと酸味がたまらない♡ ”黒酢”を使ったおいしいレシピ◎

コクと酸味がたまらない♡ ”黒酢”を使ったおいしいレシピ◎

あなたもこれで黒酢にやみつき♡そんな黒酢のお料理をご紹介します。黒酢を毎日の食生活に取り入れて、味も健康も美容も全部アップさせちゃいましょう!

HemheM

ダイエット中でも安心して食べられそう♪「ロースイーツ」レシピ

ダイエット中でも安心して食べられそう♪「ロースイーツ」レシピ

「ロースイーツ」をご存知ですか?バターや砂糖を一切使わず、しかも火を使わないスイーツなんです。切って混ぜて固めるだけという行程のものが多く、意外に簡単に作れてしまうのも魅力的!今回は、自然の素材を加熱せずに生のままで頂く「ロースイーツレシピ」をご紹介します。

cafe coffee

身体の調子を整えてくれる♪ 根菜をつかった健康レシピをお届け!

身体の調子を整えてくれる♪ 根菜をつかった健康レシピをお届け!

土の中で滋養たっぷりに育つ「根菜類」。マクロビオティック(玄米菜食)では、根菜は「陽性」にカテゴライズされ、身体を温める働きがあると言われています。今回は、そんな身体にやさしい根菜類をおいしく召し上がるレシピをご紹介します。

mo_mo

おうちで作って旅気分♪野菜たっぷりヘルシーな【ベトナム麺料理】レシピ集。

おうちで作って旅気分♪野菜たっぷりヘルシーな【ベトナム麺料理】レシピ集。

ベトナムでは庶民の味として親しまれている麺料理。カロリー控えめ、野菜もたっぷり取れるから、とってもヘルシー。ダイエットにももってこいなんです。フォーがよく知られていますが、ほかにもブン、ミエンなど、実にさまざまな種類があるベトナムの麺料理。なかでもオススメのお手軽でおいしいレシピをご紹介。おうちで作ってひと口食べれば、たちまちベトナ...

minagon

低カロリーで簡単・美味しい!手作り豆乳マヨネーズの作り方&アレンジレシピ

低カロリーで簡単・美味しい!手作り豆乳マヨネーズの作り方&アレンジレシピ

サラダをはじめ、お料理のアクセントとして欠かせないマヨネーズ。美味しいけれど、カロリーやコレステロールが気になりますね。そんな方には、卵不使用のヘルシーな豆乳マヨネーズがおすすめ! 手作りすれば、添加物などの心配もありません。ここでは、豆乳マヨネーズのおいしい作り方とアレンジレシピをご紹介します。

harulala

美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

美肌もダイエットも叶えられる♡"グルテンフリー"の料理レシピ

最近よく聞く"グルテンフリー"。小麦粉を初めとする麦製品を摂らないようにすることですね。小麦粉を使った食品はパン・パスタ・ケーキなどたくさんあるので、「ちょっと実践するのは無理かも...」と諦めてしまいがち。そこで、気負わず、気楽に日々の暮らしに取り入れられる、"グルテンフリー"のレシピをご紹介します。ダイエット中でも試してほしいス...

aaya30

ヘルシーで美味しく、片付けも楽ちん。お家でできるノンフライレシピ

ヘルシーで美味しく、片付けも楽ちん。お家でできるノンフライレシピ

揚げ物は、大好きだけど、作るのはおっくうだという方も多いのではないでしょうか?出来合いのものを買えばいいのだけど、やはりカロリーは気になります。揚げ油を使わず、油分をカットしたノンフライのレシピをご紹介いたします。

blue_me

野菜をもりもり食べよう♪ 簡単・お手軽・おいしい野菜レシピ◎

野菜をもりもり食べよう♪ 簡単・お手軽・おいしい野菜レシピ◎

疲れていたり体調が悪い日こそ、身体にいい食事を取りたいですよね。ダイエット中にも嬉しいお野菜たっぷりのヘルシーなメニューは、美容健康を考えて家族のためにも取り入れたいもの。今回は「大根」、「にんじん」、「キャベツ」、「ほうれん草」「ブロッコリー」「白菜」をたっぷり使った、簡単メニューと、お野菜を使った華やかパーティレシピ、子供が食べ...

にこ*ぷん

朝の定番に♡フライパンひとつで作るグラノーラレシピ&アレンジ

朝の定番に♡フライパンひとつで作るグラノーラレシピ&アレンジ

日本でもすっかりおなじみのグラノーラ。お店で好みのグラノーラが見つけられなければ、実は自分好みのグラノーラを手作りで簡単にたくさん作れちゃいます! オーブンを使うレシピが多い中、今回はフライパン一つで出来るグラノーラの簡単手作りレシピをご紹介します。アレンジアイデアも紹介しますので、気軽にグラノーラを楽しんでみてください♪

l_olly

夜食にも!簡単・美味しい・ヘルシーな「豆腐グラタン」の作り方とアレンジレシピ

夜食にも!簡単・美味しい・ヘルシーな「豆腐グラタン」の作り方とアレンジレシピ

ローカーボ(糖質制限)ダイエット中にもOKなヘルシーフードとして、海外からも注目が高まっている「豆腐」。豆腐の主成分である大豆たんぱく質は美意識の高い女性に嬉しい栄養成分です。今回は、豆腐を使ってヘルシーにアレンジされた簡単で美味しい「豆腐グラタン」の作り方とアレンジレシピをご紹介します!

Chocolat

栄養バランスもよく持ち運びも便利♪簡単手作りグラノーラバーの作り方

栄養バランスもよく持ち運びも便利♪簡単手作りグラノーラバーの作り方

ヘルシーでおいしいくて栄養バランスもいいグラノーラ。最近では専門店もできるほどの人気です。そんなグラノーラをぎゅっと棒状にしたグラノーラバーは腹持ちもよく、いつでもどこでも食べられる優れもの。実はこのグラノーラバー、材料さえ揃えればお家で簡単に手作りできちゃうんです。市販のものに飽きてしまったという方や、自分の好きなブレンドで楽しみ...

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「しらたき」でお手軽ダイエット!低カロリーな美味しいレシピを集めたよ♪

「しらたき」でお手軽ダイエット!低カロリーな美味しいレシピを集めたよ♪

しらたきは海外でもダイエットフードとして人気が高まっている食材です。味がないからこそ味付け次第で、毎日の食事に取り入れやすく、カロリーダウンもできるのでおいしくダイエットができるのが嬉しい!しらたきの形状を活かしたヌードルレシピやおかずスイーツのレシピを紹介します。

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食材の旨みを逃がさない。"せいろ"で料理の幅がぐっと広がるよ

食材の旨みを逃がさない。"せいろ"で料理の幅がぐっと広がるよ

蒸気で加熱すると、食材の栄養分が残りやすく、本来の旨味が引き出され、料理がふっくらと仕上がります。“蒸籠(せいろ)”があるだけで、美味しく多彩な蒸し料理を手軽に楽しむことが出来ます。今記事では蒸籠を使った蒸し料理やアイデアの数々を紹介しますので、ぜひ参考にして料理の幅を広げて下さい。

rocoroco

バレンタインにもお役立ち♡【バター不使用】のスイーツレシピ集めました

バレンタインにもお役立ち♡【バター不使用】のスイーツレシピ集めました

昨年末からバター不足と言われる状況が続き、現在はその状況がやや落ち着きつつあるバター。クリスマスシーズンの製菓店やご家庭では不安に思われた方も多かったことでしょう。そこで今回は、バターを使わずマーガリンや油で代用した、バレンタインにもおすすめのスイーツレシピをご紹介します。バターを使わなくても味わい深いスイーツが作れるんですよ♪贈る...

tomomo

美味しくジューシーに変身!経済的でヘルシーな“鶏むね肉”を使ったレシピ

美味しくジューシーに変身!経済的でヘルシーな“鶏むね肉”を使ったレシピ

鶏むね肉のイメージは?「もも肉と違ってジューシーさが足りない」「なんだかパサパサしてる」・・・その考えストップ!!実はむね肉も美味しくジューシーに食べられるレシピがたくさんあるんです♪どのレシピも、もも肉に負けない美味しさです♡そして何といっても低カロリーで低価格なのもうれしいですよね!コレを見たら、きっとむね肉の虜になりますよ!

hikke

おいしい♪ ヘルシー♪ バターを使わないお菓子のレシピ♪

おいしい♪ ヘルシー♪ バターを使わないお菓子のレシピ♪

当たり前のようにお菓子づくりに使っているバターは、香りや風味を良くしたり、生地をふんわりふくらませてくれます。サクサクの食感を出したり焼き色をつけたりと活躍してくれますね。ところが最近はバターが不足しているそうです。この機会にバターに代わるお菓子の材料を探してみませんか。思いがけず優れものに出会えるかもしれませんよ。

Funnybear

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

自分好みのアレンジが楽しいよ♪グラノーラの作り方まとめました

食物繊維やミネラルなど栄養満点のグラノーラ。ザクザクッと香ばしいオートミールとナッツの食感、ドライフルーツの甘酸っぱさが口に広り、食べだしたら止まらなくなります!市販のグラノーラを食べるのももちろん美味しいですが、実は材料を揃えればフライパンやオーブン1つで簡単にグラノーラができるのを知っていましたか? 色々なアレンジも楽しめ、保存...

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ブームの予感!高野豆腐の粉「粉豆腐」を使ったアレンジレシピ

ブームの予感!高野豆腐の粉「粉豆腐」を使ったアレンジレシピ

大豆食品は数あれど…粉豆腐というのはあまり聞かない名前ですよね。粉豆腐とは高野豆腐を粉にしたもの。高野豆腐の発祥地・信州では古くから日常に根づく保存食材でした。粉物として便利に使えるだけでなく、高野豆腐ならではの栄養をたっぷり摂取できる粉豆腐のレシピや、意外と知らない高野豆腐のことをご紹介します。

hana3

小麦粉代わりに何でも作れる。ふんわり美味しい“米粉”を使ったお菓子たち

小麦粉代わりに何でも作れる。ふんわり美味しい“米粉”を使ったお菓子たち

グルテンフリーで注目を集める「米粉」。もちもち感やサクサク感など、その特徴を生かして、お料理やお菓子などに使われることが多くなりました。今回は、米粉を使ったクッキーやケーキ、パンケーキ、どらやきなど、さまざまな「米粉スイーツレシピ」をご紹介します。小麦粉アレルギーの方はもちろん、新しいお菓子にトライしたい方にぜひおすすめ。あわせて、...

Frangii

買うよりずっとお得で自分好みに。手作りグラノーラに挑戦!

買うよりずっとお得で自分好みに。手作りグラノーラに挑戦!

ヨーグルトに入れたり、手作りお菓子に混ぜてみたり‥美味しくて栄養満点!様々な楽しみ方ができるグラノーラは、日本でもすっかりおなじみになりましたよね。そんなグラノーラ、実はとても簡単に、市販品を買うよりもお得に作れちゃうんです!自分好みのフルーツやナッツを入れて、お家で楽しく作ってみませんか?

aya_aya

重ねて煮るだけ!野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪

重ねて煮るだけ!野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪

“重ね煮”という調理法はご存知ですか?野菜にも陰と陽の力があり、それぞれのうまみを引き出すために順番に重ねて火を入れるという方法です。出来上がった重ね煮は日持ちするので、ストックしておくと何にでも便利に使えちゃうんです♪

かわた まい

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