カリフラワーには、体をキレイにしてくれる魅力がいっぱい。野菜の中でもビタミンCとビタミンB群が豊富なカリフラワー。ビタミンCは肌をキレイにする効果が、ビタミンB群は糖質・脂質をエネルギーに変える効果が期待できます。ほかにもカルシウムや食物繊維などが含まれていて、ダイエッターの強い味方なのです。

和食のごちそうと言えば、お寿司。だけどお寿司は白米がセット。ハーフサイズのお寿司もあるけど低糖質にするのは難しいですよね。カリフラワーライスでお寿司も低糖質に、さらに巻き寿司で楽しい食事タイムになりますよ。

カリフラワーライスは、少し濃い目の味にするのが美味しく食べるコツ。風味が豊かな松茸と一緒に、全体に味を絡めた松茸ご飯なら、最後まで美味しくいただけますよ。炊き込みご飯がフライパンでできるのも嬉しいですね。

カリフラワーライスの上に、焼いて味付けした豆腐を贅沢に盛り付けた、簡単豆腐丼。ヘルシーなカリフラワーライスとヘルシーな豆腐の組み合わせで、ダイエットに弾みがつきそうです。

ハワイのグルメ“ポキ丼”を、かつおを使って和風に。アボガドやかつおは濃厚な味わいでカロリーも上がりがちだけど、カリフラワーライスを使ってるから安心して食べられちゃいますね。

こちらのレシピは、カリフラワーライスだけでなくご飯も使ったオムライス。ふわふわ卵と濃厚ケチャップで美味しくご飯。カリフラワーライスでカロリーを抑えつつご飯も食べられるから、満足度も高そうですね。

フレッシュなトマトと牛肉をつかったハヤシライスは、カリフラワーライスでカロリーオフ。家族との食卓も豪華に彩りながら、無理せずダイエットが続けられそうです。

お肉が食べたい、だけどカロリーが気になる。そんなときの強い味方が、コンビニなどで購入できるサラダチキンです。ヘルシーな具材だから味付けは少しくらい濃くたってOK！

ダイエットをしながらおしゃれな食卓を演出するなら、リゾットはいかがですか？もち麦を使っているから、スープ的な要素もあるリゾットでもしっかり満腹に。優しい味付けにすれば食欲がないときにも合いそうです。

ナンプラーの風味がたまらないガパオライスも、カリフラワーライスを使って糖質ダウン。ダイエット中でもいろいろな味付けを楽しみたいですよね。ひき肉とカリフラワーライスが混ざり合って、食べごたえもたっぷりです。

カリフラワーライスが見えないほど具材を載せて、贅沢なビビンバ丼はいかが？野菜も載せて豊富な栄養素を摂れるのが嬉しいですね。辛い料理が好みの人にもおすすめです。