ヘルシー・ダイエットレシピ [5ページ目]

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安くてヘルシー、冷凍もOK♪常備菜に便利な「こんにゃく」を使ったレシピ集

安くてヘルシー、冷凍もOK♪常備菜に便利な「こんにゃく」を使ったレシピ集

今晩のメニューはどうしよう...、あれこれ練って、あと一品足りないという時、副菜に悩むことありますよね。そんなとき、ヘルシーなこんにゃくのおかずはいかが?比較的、保存期限の長めなこんにゃくは、食材として、常に冷蔵庫においておくと安心です。マンネリ化を防ぐためにも、おいしいこんにゃくレシピを幾つかストックしておきましょう。今回は常備菜...

h_mk

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

揚げ物の後始末って面倒…。オーブンやフライパンでヘルシーに「揚げないレシピ」

おうちで揚げ物をするのってちょっとハードルが高いとは思いませんか?油の後処理や後片付けが大変。それにカロリーも気になったりしますよね。そこで今回ご紹介するのは、「揚げないレシピ」油も少量で済んだり、オーブンを利用すればずっと簡単に作ることができて、しかもカロリーだって抑えられるので揚げ物も罪悪感なく食べられますよ。

vicky7

ボリューム満点!見た目も華やか♪サラダボウル専門店「グリーンブラザーズ」・恵比寿

ボリューム満点!見た目も華やか♪サラダボウル専門店「グリーンブラザーズ」・恵比寿

7月25日、恵比寿にオープンしたサラダボウル専門店「GREEN BROTHERS(グリーンブラザーズ)」。ニューヨークスタイルを取り入れたボリュームのあるサラダを味わえるお店です。新鮮で安全な野菜にこだわった、食事の主役になれるサラダを楽しめます。産地から切り方まで、野菜の美味しいさを存分に引き出したサラダはここでしか味わえない一皿です。

22hana

おいしい出汁のとり方も伝授!女性にうれしい成分がたっぷりの【昆布レシピ10品】

おいしい出汁のとり方も伝授!女性にうれしい成分がたっぷりの【昆布レシピ10品】

ミネラルや食物繊維が豊富な海藻、昆布(こんぶ)。旨味たっぷりで美味しくヘルシーな昆布は、女性にとてもおすすめの食材です。今回は、料理の基本となる昆布出汁(だし)のとり方を定番の「煮出し」と手軽な「水出し」の2種類の方法を教えます。さらに、絶品の昆布出汁を使った応用レシピや昆布そのものを味わうアレンジレシピもご紹介。ここでは、“昆布”...

mayuto_hana

ダイエット中でも美味しいお酒と"おつまみ"を。よくばり女子には【やせつまみ】が◎

ダイエット中でも美味しいお酒と"おつまみ"を。よくばり女子には【やせつまみ】が◎

痩せたい、けど呑みたい。そんなよくばり女性のみなさま。ビールに日本酒にワインに、ますますお酒がおいしい季節ですね!おいしいお酒には、おいしいおつまみを合わせたいもの。けれど、「天高く馬肥ゆる秋」おつまみのカロリーはとても気になるところですよね。それなら、ダイエット中でもOKな、低カロリーでおいしい「やせつまみ」はいかがでしょうか。ビ...

iitanny

これからが旬。森の恵み【きのこ】の献立~1 週間アレンジレシピ~

これからが旬。森の恵み【きのこ】の献立~1 週間アレンジレシピ~

朝晩が過ごしやすくなってくると、秋を感じますね。秋といえば「食欲の秋」。美味しいものがたくさんあって嬉しいけれど、食べすぎも気になる…。そんなときはぜひ「きのこ」がオススメです。シメジに舞茸、しいたけ、エリンギ、エノキ、マッシュルーム…種類も豊富♪低カロリーで食物繊維が豊富でダイエットにもピッタリの美容食材、秋が旬の「きのこ」を使っ...

ma_ko

カロリー控えめが嬉しい!肉あり・肉なし、和風やあんかけも「豆腐ハンバーグ」レシピ集

カロリー控えめが嬉しい!肉あり・肉なし、和風やあんかけも「豆腐ハンバーグ」レシピ集

ハンバーグはお好きですか?嫌いな人を探すのは難しいくらい人気のメニューですね。でも、「最近、脂っこいのが苦手」「カロリーを考えると…」という方も多いはず。そんな方に、豆腐ハンバーグは、いかがでしょうか?ハンバーグの美味しさはそのままに、カロリーダウン!ソースや具材で、色々なバリエーションも楽しめます。今回は、基本のレシピを中心に、照...

villagea

ピザにパエリアにスイーツまで♪【フライパン】で簡単に作れちゃう、ちょっと意外なレシピ集

ピザにパエリアにスイーツまで♪【フライパン】で簡単に作れちゃう、ちょっと意外なレシピ集

調理器具の中でも馴染み深いフライパン。毎日使っている人も多いのでは?でも、ひょっとしたらまだまだフライパンで作れるレシピはあるかも♪普段使い慣れていない調理器具を使うとなるとちょっとだけ億劫になってしまいますが、レシピに「フライパンだけで作れる!」と書いてあると試してみたくなるもの。ここでは、パエリアやピザ、ローストビーフにガレット...

lenon

スイーツと戦う女子の味方♪「グルテンフリー」や「白砂糖なし」のお菓子レシピ

スイーツと戦う女子の味方♪「グルテンフリー」や「白砂糖なし」のお菓子レシピ

あまいスイーツは、しあわせの味。美容に悪いと知りつつ「いつも頑張っている自分へのご褒美」だったり「心の栄養」だったり、たくさんの言い訳をならべては、スイーツの誘惑を前に惨敗が続いている女子も多いのでは?美味しいけど、ダイエットもしたい。それなら、グルテンフリーのものや、白砂糖の代わりに甘酒やメープルシロップをつかったお菓子をおやつに...

sawasawa-d

和風にも洋風にもアレンジ自在!低カロリーで栄養豊富の「車麩」レシピ

和風にも洋風にもアレンジ自在!低カロリーで栄養豊富の「車麩」レシピ

ベジタリアン・マクロビフードとしても大人気の「車麩」。鉄分やアミノ酸など栄養価も高く、健康・美容効果でも注目されている食材です。まるでお肉のようなモッチリした食感が美味しい車麩は、和風にも洋風にもアレンジできる万能選手!今回はそんな話題の車麩を使った様々なレシピを集めました。メインのおかずからスイーツまで、アイディア溢れる美味しい料...

phrud

切り方や下処理で変わる!ヘルシーで家計も助かる「鶏胸肉」やわらかレシピ

切り方や下処理で変わる!ヘルシーで家計も助かる「鶏胸肉」やわらかレシピ

スーパーで必ず目にする鶏胸肉(鶏むね肉)。鶏胸肉は安いのはもちろん、もも肉に比べてヘルシーなので家計にも健康にも助かりますよね。でも鶏胸肉はモモ肉に比べてどうしてもパサつきが気になる、そんな人も多いのではないでしょうか?でもそんな鶏胸肉もほんのちょっとの一手間でパサつきも気にならず、柔らかいお肉に変身するんです!しかも方法によっては...

ぐりぐら

ダイエットや遅い夕食に。それだけでメインのボリュームたっぷり「おかずサラダ」レシピ

ダイエットや遅い夕食に。それだけでメインのボリュームたっぷり「おかずサラダ」レシピ

仕事や用事で帰りが遅くなると、夕食作るの面倒…。そんな時にも、簡単&ヘルシーで美味しいご飯が食べた~い!というあなたに。たっぷりの野菜に魚介類やお豆・お肉などを加えた、一品で大満足の「おかずサラダ」レシピをご紹介します♪

villagea

お弁当やおつまみにも。ヘルシー&家計も助かる「はんぺん・かまぼこ・ちくわ」レシピ

お弁当やおつまみにも。ヘルシー&家計も助かる「はんぺん・かまぼこ・ちくわ」レシピ

美味しくて栄養のあるものを食べて欲しいのはもちろんのこと。でも、お給料日前に、ピンチ!という時だってありますよね。そんな時に活躍する家計にも嬉しくて、しかもヘルシーなおかずって重宝します!今回はそんな願いを叶える、はんぺん・かまぼこ・ちくわを使ったお財布に優しくて美味しいレシピをいろいろ集めてみました。ぜひ、毎日のお弁当のおかずやお...

vicky7

紫外線、食べ過ぎ、ほてり……スッキリしたい、暑い季節の「調整ご飯」レシピ

紫外線、食べ過ぎ、ほてり……スッキリしたい、暑い季節の「調整ご飯」レシピ

なんだかけだるい夏。このけだるさは暑さだけが原因だけではないはず…。けだるい原因を解明して、おいしくて体もすっきりする調整ご飯をいただきましょう♪今回は、紫外線、食べすぎ、ほてりに効果的な調整ご飯のレシピをご紹介します。

10nuts

暑い季節の朝食に♪さっぱりフルーティ食卓も華やぐ「フルーツサラダ」レシピ帖

暑い季節の朝食に♪さっぱりフルーティ食卓も華やぐ「フルーツサラダ」レシピ帖

いまSNSで大人気のフルーツサラダ。たくさんのフルーツをドレッシングやヨーグルトで和えて、野菜といっしょに盛りつけるサラダです。ビタミンたっぷりでヘルシーなだけでなく、色鮮やかで見た目もとっても華やかなので、おもてなしや前菜にぴったりですよ。今回はみなさんの、彩り豊かなフルーツサラダをレシピ付きでたっぷりご紹介します♪

maaa_0514

【豆腐】のお菓子なら、我慢は必要なし♪とっておきの簡単ヘルシーレシピ集

【豆腐】のお菓子なら、我慢は必要なし♪とっておきの簡単ヘルシーレシピ集

ダイエット中でも、甘くておいしいデザートは食べたいですよね。白玉団子、ドーナツ、アイスクリームからチーズケーキまで!「美味しい」も「キレイ」も、どちらも手に入れたい欲張りな女性におすすめの『豆腐を使ったおやつ』のレシピを紹介!大豆のパワーを借りて、お腹スッキリ&お肌スベスベになってしまいましょう♪

ao_i

アレンジ自在。さっぱりこってり、冷・温”フォー(ライスヌードル)”活用レシピ

アレンジ自在。さっぱりこってり、冷・温”フォー(ライスヌードル)”活用レシピ

ベトナムでは誰もが気軽に楽しむフォー(ライスヌードル)は、米粉を使ったヘルシーな麺。食べたときの弾力のある触感も魅力のひとつです。今回は、おうちでも手軽に作れるフォーを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。本格的なものや、フライパンひとつで出来るお手軽レシピまで、是非、あなたのお気に入りのレシピを見つけてみて下さいね♪

kurumi

食物繊維・栄養たっぷり。カラダに嬉しい「海藻サラダ」のレシピ

食物繊維・栄養たっぷり。カラダに嬉しい「海藻サラダ」のレシピ

低カロリーで食物繊維やミネラルなどの栄養素が豊富に含まれている「海藻」。体に嬉しい優秀な食品です。手軽に作れてたっぷり食べられるサラダで食生活に積極的に取り入れてみましょう。海藻のメリットと美味しい海藻サラダのレシピをご紹介します。

sanchan

定番酢の物から天ぷらまで♪夏になる前に旬でいただきたい「もずく」のアレンジレシピ

定番酢の物から天ぷらまで♪夏になる前に旬でいただきたい「もずく」のアレンジレシピ

つるっとした食感、さっぱりした味わいに夏の食べ物のイメージが強い「もずく」。だけど実は、夏に入る前の4~6月に旬を迎える食材です。塩蔵品や冷凍品など、1年を通して購入することはできるけど、フレッシュな生の「もずく」は旬の今だからこそ手に入るもの。今回は、定番の酢の物からスープや天ぷら等々...、ヘルシーなもずく料理をたっぷりご紹介し...

h_mk

栄養たっぷり『パワーサラダ』で効率よく野菜をもりもり食べよう♪

栄養たっぷり『パワーサラダ』で効率よく野菜をもりもり食べよう♪

たくさん種類があるサラダの中でも、野菜、タンパク質、フルーツなどたくさんの具材をバランスよくたっぷり摂れる今話題の『パワーサラダ』をご存知ですか?今回は忙しい女子にこそ食べてもらいたいお手軽&簡単な緑黄色野菜を使ったパワーサラダの作り方をはじめ、ヘルシーなトマトやアボカドの野菜やナッツ類など、おすすめの組み合わせやトッピングなど美味...

orihara

【 “手作りマヨネーズ”レシピ】さっぱり派?こってり派?自分で作ると安心だね♪

【 “手作りマヨネーズ”レシピ】さっぱり派?こってり派?自分で作ると安心だね♪

お料理作りに、あったら嬉しいマヨネーズ。手軽に使える市販のマヨネーズもいいですが、たまには自分でマヨネーズを手作りしてみませんか!材料も少なく、手軽に作れるマヨネーズは、お好みで濃さを調節したり、風味を付けたり、アイデア次第でアレンジの幅が広がります。まずは、基本のマヨネーズ作りから挑戦してみませんか♪

kurumi

冷蔵庫に余りがちじゃない?! スープにスイーツ、洋食までOKの「豆乳」使いきりレシピ

冷蔵庫に余りがちじゃない?! スープにスイーツ、洋食までOKの「豆乳」使いきりレシピ

女性の身体にも、嬉しいことがたくさんの「豆乳」。日頃から、積極的に摂りたいとは思っているけれど、そのまま飲むのは抵抗があって…という方にもおすすめの豆乳を使ったいろんなレシピをご紹介します。朝食にも嬉しいお手軽な「豆乳スープ」から「洋食レシピ」、そして「スイーツレシピ」まで、豆乳のアレンジ方法は意外と多いんです。

yuka_n

スープやサラダ、煮物にも! 「白いんげん」を使った栄養レシピで献立の幅を広げよう♪

スープやサラダ、煮物にも! 「白いんげん」を使った栄養レシピで献立の幅を広げよう♪

世界中のいろいろな料理に使われているので、レシピの幅が広い白いんげん。サラダやスープには、入れるだけで栄養価も見た目もワンランク上のデリ風な一皿に。便利な水煮缶もあるので、キッチンの常備品にしておきたいですね。ここでは白いんげんを使った様々なアレンジレシピをご紹介します。

rumo

カラダに優しい、素朴なおいしさ。【おから】を使ったおかず&スイーツレシピ

カラダに優しい、素朴なおいしさ。【おから】を使ったおかず&スイーツレシピ

ヘルシーな食材として人気を集めている「おから」。食物繊維が豊富で低カロリー、大豆の栄養もたっぷり摂れるとなれば、整腸効果や美肌のためにも日常的に摂りたいですよね。今回は、毎日の献立やお弁当づくりに役立つ「おかず」と、ほっこり素朴な味わいがうれしい「おやつ」のレシピをご紹介。おからメインの料理はもちろん、普段の料理に混ぜ込む簡単&ヘル...

ポコロコ

話題の「冷凍豆腐」の作り方からアレンジまで。ヘルシーな「豆腐レシピ」はいかが?

話題の「冷凍豆腐」の作り方からアレンジまで。ヘルシーな「豆腐レシピ」はいかが?

夏場はそのまま、冬にはお鍋に入れて、はたまた年中通してお味噌汁の具にと活躍するお豆腐。でも、たまにはちょっと変わったレシピにも挑戦してみたいですよね。今回は、冷凍するだけでお肉のような食感になる「冷凍豆腐」の作り方から、お豆腐のスイーツレシピや、水切りしたお豆腐のアレンジレシピまでご紹介します。

rina_rina

体に嬉しい食材「豆腐」。アレンジあれこれ、多彩な「豆腐ステーキ」レシピを楽しもう♪

体に嬉しい食材「豆腐」。アレンジあれこれ、多彩な「豆腐ステーキ」レシピを楽しもう♪

季節を問わず、買い求めやすい「豆腐」。豆腐はヘルシーで体にも美肌作りにも良いとされており、毎日積極的にとりたい食材です。なじみ深い食材だからこそ、豆腐についてもう一度その良さを確認してみませんか?さらに、バリエーション豊かで毎日でも食べたくなるような美味しい豆腐ステーキレシピをまとめました。

dayasu

美味しくてヘルシー♪「豆腐を使ったスイーツ」の簡単レシピ集

美味しくてヘルシー♪「豆腐を使ったスイーツ」の簡単レシピ集

夏はつるっと冷奴、冬はあつあつの湯豆腐などが定番の「豆腐」。豆腐料理はたくさんありますが、豆腐を使ったスイーツはご存知ですか?ダイエット中の方でも気軽に食べることができる、ヘルシーなレシピを集めてみました。料理の合間に簡単に出来るものばかりですので、食後のデザートにもおすすめです。豆腐がこんなスイーツに?というようなレシピもあるので...

hrsw

ひよこ豆、レンズ豆、ミックスビーンズ。新しいお豆レシピに挑戦しよう

ひよこ豆、レンズ豆、ミックスビーンズ。新しいお豆レシピに挑戦しよう

ひよこ豆、レンズ豆、ミックスビーンズ。日本ではまだなじみの浅いお豆ですが、実は美味しい調理法がたくさんあるんです。さらには、可愛い見た目だけではなく、豊富な栄養にも恵まれているんですよ。今回はこれらのビーンズを使った、多国籍料理をご紹介いたします。ぜひ、お気に入りの美味しいレシピを見つけて、あなたのお料理のレパートリーを広げてくださいね!

aks

常備菜にもいいかもね♪ みんな大好き【春雨サラダ】の作り方&作り置きレシピ

常備菜にもいいかもね♪ みんな大好き【春雨サラダ】の作り方&作り置きレシピ

つるつるとしたのどごしでヘルシーな食材の春雨。野菜もたっぷり食べられて満腹になれば一石二鳥ですよね。今回は基本の春雨レシピからアレンジレシピまでご紹介します。見た目も鮮やかでパーティにももってこいです。

clover

ファスティング後や胃腸が弱っているとき。身体に優しいレシピ集

ファスティング後や胃腸が弱っているとき。身体に優しいレシピ集

毎日の食事でたくさん働いてくれる胃ですが、もたれやむかつき、胃痛など弱っているサインがでたときはできるだけ負担の少ない食事に切り替える必要があります。調理法も簡単で、消化に良い食材を使ったおいしい回復食のレシピをご紹介しますので参考にしてみてください。ファスティング後やかぜを引いたとき、食べ過ぎ・飲み過ぎで食欲がないときにおすすめです。

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