ヘルシー・ダイエットレシピ [5ページ目]

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作ってみたい! "糖質控えめ" お菓子&デザート とっておきのレシピ16個

作ってみたい! "糖質控えめ" お菓子&デザート とっておきのレシピ16個

近年、たちまちブームになった「糖質オフ」や「糖質控えめ」のレシピ。でも、甘いお菓子やデザートで「糖質」を控えるなんて難しいのでは?とお考えの方におすすめ♪ケーキにクッキー、スコーンに冷製スイーツまでたっぷり17個のとっておきレシピをご紹介します。糖質を多く含む「砂糖」や「小麦粉」を控えめにしたり、代わりの材料を使ったお菓子で楽しいデ...

arisa_00
さっぱり味わえてダイエットにも!簡単「作り置きマリネ」で作る食卓

さっぱり味わえてダイエットにも!簡単「作り置きマリネ」で作る食卓

「作り置きマリネ」は、身近な食材を使って簡単に作れるものばかりです。時短や節約にもなって、お野菜もタップリ摂れます。そして脂質や糖質も控えめで、歯ごたえの良さから満腹感も得られて、毎日のダイエットもサポートしてくれますよ。また冷蔵や冷凍もできるので、ストックおかずとして、忙しい日々の力になってくれます。毎日の暮らしに取り入れてみませんか?

fuyury7
簡単!ごちそうレシピ♪のっけた分だけ美味しくなる「冷奴」色々レシピ

簡単!ごちそうレシピ♪のっけた分だけ美味しくなる「冷奴」色々レシピ

栄養価が高い成分とお手頃な価格で、毎日の食卓に取り入れやすい食材「お豆腐」。特に冷奴はお料理の手間が省けるので、日々の献立づくりに重宝しますね。だけど冷奴の具材は、ワンパターンになりやすいのも悩みの種。ならば具材のバリエーションを広げて、もっと冷奴を楽しんでみませんか?冷奴レシピのアレンジが広がると、おつまみや夕食など食卓が豊かにな...

acoco
たくさん作っても大丈夫♪みんな喜ぶ〈ヘルシードーナツ〉のレシピ集

たくさん作っても大丈夫♪みんな喜ぶ〈ヘルシードーナツ〉のレシピ集

みんな大好き「ドーナツ」。子供のおやつはもちろん、大人にもやっぱり人気のドーナツ。これから少し肌寒い季節へ向かうとますます恋しくなる甘いものとコーヒー♪でもやっぱりきになるのはカロリー・・・なので、今回はそんなドーナツをヘルシーに楽しめるレシピをご紹介します!

t_miho
ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

ヘルシーで栄養たっぷり!デザートからスープまで体に優しい「飲むヨーグルト」のアレンジレシピ

甘くておいしい飲むヨーグルト。果物と合わせておやつや朝食にいつも飲んでいる方も多いのでは?日本では甘いのが定番ですが、世界中には塩味やスパイスがきいた一味違ったユニークなものもたくさんあります。そこで今回は、プレーン&フルーツを使った甘いラッシーやスムージーだけでなく、塩味を効かせたトルコやブルガリアのポピュラーなヨーグルトドリンク...

um_haru
長く愛されるのは、美味しく仕上がるから。昔ながらの調理道具で作る毎日のごはん

長く愛されるのは、美味しく仕上がるから。昔ながらの調理道具で作る毎日のごはん

土鍋・すり鉢・おろし金など、調理道具には昔から長く愛され続けている物がたくさんあります。時代が変わってもそれらの物が選ばれるのは、美味しく仕上がるコツを備えているから。昔ながらの調理道具を使って、毎日のごはんをより美味しく作りませんか?

mkico
残暑が厳しい季節に。夏の疲れを労わる“身体にやさしい”レシピ集

残暑が厳しい季節に。夏の疲れを労わる“身体にやさしい”レシピ集

まだまだ残暑が厳しいこの時期、暑さに負けずに元気に過ごしたいですよね。夏バテぎみで食欲があまりない方でもさっぱりメニューなら食べやすいですよ。今回は、アジの南蛮漬けや豚肉のおかず、オクラ・キュウリ・グレープフルーツなど旬の夏野やフルーツを使った和え物やサラダ、梅やシラス、薬味を使ったあっさり炊き込みご飯やチャーハン、素朴な味わいのス...

ことり
さっぱり食べたい♪【鶏のささみや胸肉】を使った夏の食卓向けレシピ

さっぱり食べたい♪【鶏のささみや胸肉】を使った夏の食卓向けレシピ

夏の暑さが体にこたえる頃になると、「食欲はあまりないし長時間キッチンに立ちたくないけど、夏バテしないように栄養はしっかり摂りたい」という葛藤に悩みがちではないでしょうか。そんなときにオススメの食材が、高タンパク・低カロリーな“鶏の胸肉”や“ささみ”です。あっさりしつつも旨味があって、レンジだけで調理できる簡単レシピもいろいろ。今回は...

keiw
嬉しい低カロリー♪主菜から副菜まで・・・〈鶏のささみ レシピ〉のレパートリーを広げよう!

嬉しい低カロリー♪主菜から副菜まで・・・〈鶏のささみ レシピ〉のレパートリーを広げよう!

鶏のささみ肉は、低カロリーで高タンパク質なのが魅力。脂肪分も少ないので、ダイエット中の女性にも嬉しいですね♪また、ささみはクセがない食材なので、色んなお料理に利用できます。お値段もお手頃なので、鶏のささみを使ったレシピのバリエーションを増やして、毎日の食卓を豊かにしませんか?今回は、サラダから焼きもの、揚げものまで、鶏のささみを使っ...

acoco
お豆腐とその仲間たちで作る、ヘルシーで美味しい“豆腐料理”のおすすめレシピ集

お豆腐とその仲間たちで作る、ヘルシーで美味しい“豆腐料理”のおすすめレシピ集

和食では欠かせない食材の「お豆腐」は、大豆を原料とするので良質なタンパク質が豊富で栄養価が高い食材です。また、お肉やじゃがいもなどと置き換えて使うことで、糖質の割合を下げることもできます。今回は、そんなお豆腐とその仲間たちの食材で作る、ヘルシーレシピを、木綿、絹ごし、高野豆腐、湯葉におからと種類別にご紹介します。

aasa
新鮮な野菜もフルーツもたくさん摂れる♪朝も夜も飲みたい『スムージー』レシピ28品

新鮮な野菜もフルーツもたくさん摂れる♪朝も夜も飲みたい『スムージー』レシピ28品

夏になると気になるのが、ダイエット。野菜やフルーツをたっぷりと使った『スムージー』はいかが?女性にうれしい栄養も豊富で、ジュースより食べ応えも。今、話題の「グリーンスムージー」から、満足感のある「スムージーボウル」、デザートにピッタリの「フルーツスムージー」まで、美味しいスムージーのレシピをご紹介します。自分の好...

a_nolen
始めてみるなら夏がおすすめ♪【ローフード・ロースイーツ】のレシピ集

始めてみるなら夏がおすすめ♪【ローフード・ロースイーツ】のレシピ集

今、海外でも注目を集めているローフード。日本でもじわじわ注目を集めていますが、専門的な知識や素材が必要?とも思ってしまい、なかなか敷居が高いようにも感じますよね。いざ作ろうと思っても、まず材料を買うところで止まってしまったり…。 しかし身体にも良く、夏バテでも食べれそうなさっぱりとしたメニューがあるのもローフードの魅力。熱を加えず...

Ayaka
糖質控えめ!美味しくキレイを目指せる“ヘルシースムージー”の作り方&レシピ帖

糖質控えめ!美味しくキレイを目指せる“ヘルシースムージー”の作り方&レシピ帖

健康にも美容にも良いと人気の「スムージー」。糖質控えめでカロリーも低そうというイメージがありますが、実は作り方によっては、むしろ糖質量が高めになってしまうことも!今回は糖質控えめだけど、とっても美味しい♪ヘルシーなフルーツや野菜を使った簡単スムージーの作り方&レシピをご紹介します。

yumei3
罪悪感のないおやつタイムを♪ヘルシーな【チョコレートレシピ】

罪悪感のないおやつタイムを♪ヘルシーな【チョコレートレシピ】

小さい頃はおやつの定番だったチョコレート。「食べ過ぎると虫歯になっちゃうよ〜」と親に食べ過ぎないように注意されていたチョコレートですが、なかなかどうして手が止まらない…。そんな時には、ヘルシーで健康的なチョコレートスイーツに代えてみてはどうでしょう。高カカオのチョコを使ったり、ローチョコを使ったり、お野菜と合わせたり…。今回はチョコ...

shino55
「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる!今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

「鶏肉・豚肉・鮭」を使ってできる!今話題の『糖質オフ』の作り置きおかずレシピ14品

今、ダイエットやレシピ本で人気を集めている『糖質オフ』や『糖質制限』メニュー。実際に行うのは、ちょっと難しそうなイメージもありますが、食卓に並ぶことの多い「鶏肉」「豚肉」「鮭」を使った糖質オフレシピなら、気軽に取り入れやすかも。今回は“ゆるっと糖質オフ”ができて、ダイエットや健康維持におすすめの『作り置きおかずレシピ』をご紹介しましょう。

mo_mo
おいしくてヘルシー!「焼かない」で作れる”ロースイーツ”レシピ

おいしくてヘルシー!「焼かない」で作れる”ロースイーツ”レシピ

甘いモノを食べているときってとても幸せを感じますよね。でも、たくさん食べすぎるとカロリーが気になって思いきり食べることができないときも。そんなとき強い味方になってくれるのがヘルシーな“ロースイーツ”!おいしくてヘルシーで火を使わないから、さっと作ることができて手軽に味わえるスイーツなんです。今回は見ためも華やかなヘルシーなおやつ“ロ...

hari_t_ko
ウチ飲みをヘルシーに♪話題の“ベジセン”おつまみレシピ

ウチ飲みをヘルシーに♪話題の“ベジセン”おつまみレシピ

「ベジセントリック」という言葉を聞いたことはありますか? 野菜「Veggie(ベジ)」と中心にという意味の「Centric(セントリック)」を合わせた造語で、新しい食のムーブメントが、今アメリカで人気を集めています。お肉が「メイン」というこれまでの固定観念を取り払い、野菜中心の料理を味わうベジセントリック。手軽に体験できる入門編とし...

ポコロコ
食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

食物繊維たっぷりの奇跡の穀物!スーパーフード「キヌア」でヘルシーレシピ集

話題のスーパーフード「キヌア」。栄養や食物繊維たっぷりで注目されている、南米の穀物です。日本ではまだそれほど馴染みのない食材なので、「気になるけど、どんな料理に使えばいいか分からない…」という人もいるかと思います。そこで今回は、「キヌア」を使ったレシピをご紹介します。プチプチとした食感が特徴的なキヌアは、お米のように炊いて食べてもお...

lenon
一皿で大満足!おしゃれでヘルシーな「ボリュームサラダ」&「サラダごはん」レシピ14品

一皿で大満足!おしゃれでヘルシーな「ボリュームサラダ」&「サラダごはん」レシピ14品

サラダ専門店なども増え、女性に大人気のサラダ料理。でも、サラダと聞くと、ちょっと物足りなく思う方も多いのでは?今、注目なのは、フルーツやお肉、豆などのタンパク質、ナッツなどが入った、一皿でお腹大満足な「ボリュームサラダ」!サラダ一皿で野菜はもちろん、必要な栄養素をたっぷりとれるから、ダイエットしたい方にもおすすめなんです。今回は、「...

mo_mo
美しすぎる野菜料理。米国で話題の「ベジセントリック」実践レシピ集

美しすぎる野菜料理。米国で話題の「ベジセントリック」実践レシピ集

今、アメリカで人気が高まっている「ベジセントリック」をご存知ですか?ベジタリアンのように野菜だけを食べるわけではなく、野菜中心の食事を楽しむ事を指す言葉。おいしくて美しい料理を追求することで、生はもちろん、加熱したり、干したりと、その調理方法が無限に広がっています。そこで今回は、野菜をメイン料理として楽しむベジセントリックなレシピを...

yur
一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる!苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

一粒の中に栄養がいっぱい詰まってる!苦手な人も美味しく食べられる『豆レシピ20品』

みなさんは普段の食事で『豆』をどのくらい食べますか?自炊をする人は「手間がかかりそう」「水で戻す時間が…」など意外と敬遠している人も多いかと思います。しかし、『豆』はその手間をかけてでも摂りたいほど栄養豊富。できれば、“毎日食べたい食材”なんです。今回は『豆』を使ったレシピを豆の種類ごとにご紹介します。美容と健康が気になる人はすぐに...

ma_ko
罪悪感なしのヘルシーレシピ!体の中からキレイになれる料理家chieさんのベジ料理教室

罪悪感なしのヘルシーレシピ!体の中からキレイになれる料理家chieさんのベジ料理教室

美と健康に関心が高い女性から、圧倒的な支持を得ているローフードベジ料理研究家『chie』さんをご存知ですか?近年、世界中で注目されている「ローフード・マクロビ・ビーガン」料理を中心に、ブログや雑誌でヘルシー&お洒落なレシピを発信する人気の料理家さんです。体に優しい食材を使ったローフードベジ料理は、食品の栄養素を丸ごと摂取できる独特の...

phrud
忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

忙しい人の晩ごはん。夜遅くに食べても OK のヘルシーレシピ

残業や仕事のお付き合いで、帰宅が夜遅くなってしまった日。胃腸への負担や、これからご飯を作る手間を考えると、それだけで気分が重くなってしまいます。それに、夜遅い時間に食事をとるのは抵抗がありますよね。ですが何も食べないで寝てしまうと、空腹のため睡眠が浅くなってしまい疲れもとれません。そこで、自炊する時間もなければ気力もない、でも何かお...

ukanaa
毎日食べたくなる。神戸発・玄米粉ベースのElph Granola(エルフグラノーラ)

毎日食べたくなる。神戸発・玄米粉ベースのElph Granola(エルフグラノーラ)

今や、朝食やおやつの定番の仲間入りを果たしたグラノーラ。有機や無添加の素材を使用し、丁寧にグラノーラを作っている神戸のElph Granola。なにより他と異なるのは、玄米粉を用いているということ。店内は、いつも焼き上がりの香ばしさで満たされています。オリジナルのフレーバーは季節ごとの楽しみにもなりますよ。

かわた まい
ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ヘルシーでお腹も満たされる◎《こんにゃく・豆腐・鶏ささみ》の食べごたえ満足レシピ

ボディラインが気になる薄着の季節。食事を抜いたり野菜だけ…など無理な食事制限をせず、健康的で美味しい食生活にシフトしませんか?味付けを工夫したり、かさ増ししたり、ごはんに混ぜたり、麺の代用にしたり…ヘルシーで栄養のある食材を使えばお腹いっぱい食べても大丈夫◎今回は、ステーキ・肉巻き・炒め物・オムレツ・チャーハン・パスタ・デザートなど...

kinoa
ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

ちょっとひと手間でぐっと食べやすい◎温&焼きサラダレシピ

美肌や健康のためにたっぷり食べたいサラダ。でも、いつも生サラダばかりだと飽きてきたり量が進まない日だってありますよね。温かいホットサラダや焼きサラダなら、ぐっと食べやすくなりますよ。満足できるボリュームで、おかずとしてもぴったりなレシピを紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。

shanti
少ない油でOK!“揚げないあげ物”の作り方&カラッとおいしいヘルシーレシピ集

少ない油でOK!“揚げないあげ物”の作り方&カラッとおいしいヘルシーレシピ集

“揚げない揚げ物”は、揚げ物作りが苦手な方や少ない油で作るから健康志向の方におすすめ。油がはねたりせず、やけどの心配も少ない上、揚げ油の処理も省けるからお手軽で時短にもつながります。さらに、フライパン、オーブン、トースター、電子レンジなど、家にある器具で気軽に作れちゃいます。今回はそんな“揚げない揚げ物”の作り方とおすすめレシピをご...

saku_05
ホームパーティーにもおすすめ!色々な味を楽しもう♪餃子の「具」アレンジレシピ

ホームパーティーにもおすすめ!色々な味を楽しもう♪餃子の「具」アレンジレシピ

友達家族を招待してみんなで餃子パーティー。そんな時は、いつもの「具」をちょっと工夫することで、あっという間にパーティー仕様に早変わり。簡単にできる餃子アレンジをご紹介します。

ukanaa
アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

アレンジで広がる味わい。春夏秋冬たのしめる「おいしいお粥レシピ」

体も温まり消化が良いため、風邪などの病み上がり、ダイエット中や、乳幼児の離乳食などにもされる「お粥」。人気の旅行スポット台湾グルメとしても注目を集めていますよね。病人の食事というイメージの強いお粥ですが、最近ではヘルシーさが注目され、国内でもお粥専門店が出来たり、洋風アレンジや薬膳粥などアイデアレシピも豊富! 具材や調理法によって、...

luca8
春の味覚を味わおう!ふきのとう・ツクシ・よもぎ…『山菜&野草』の美味しいレシピ13品

春の味覚を味わおう!ふきのとう・ツクシ・よもぎ…『山菜&野草』の美味しいレシピ13品

「春の味覚」といえば、春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがなどの春野菜が人気ですが、他にも春になるとたくさん採れるのが【山菜・野草】です。この時期はスーパーにも普段より多くの種類の山菜が並んだりしますよね。でも意外と自分で買って調理をしたことがある人は少ないのではないでしょうか?それはきっとどんなレシピがあるか、どのように調理したらよいの...

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