甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?

甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?

海外のBBQではもはや定番となっている焼きっぱなしフルーツ。フレッシュなまま食べても、もちろん美味しいけれど、果物を焼くことで、甘さや香り、ジューシーさが増して、驚くほど美味しくなります。フルーツレシピの新定番!グリルドフルーツの甘酸っぱくてオシャレな新しい食の世界をぜひ味わってみて下さいね♡2017年06月24日作成

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グルメ
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レシピフルーツレシピ調理器具グリル
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海外で人気のグリルドフルーツ!

「グリルドフルーツ」ってご存知ですか?簡単に言うと「焼き果物」のことです。好きな果物を焼いて食べる。まさに言葉そのままの意味なんです。海外ではBBQの定番メニューになっていて、日本でもお馴染みの焼きリンゴからバナナ、桃など、いろいろなフルーツを焼いて食べることが人気です。
出典:stocksnap.io

「グリルドフルーツ」ってご存知ですか?簡単に言うと「焼き果物」のことです。好きな果物を焼いて食べる。まさに言葉そのままの意味なんです。海外ではBBQの定番メニューになっていて、日本でもお馴染みの焼きリンゴからバナナ、桃など、いろいろなフルーツを焼いて食べることが人気です。

「グリルドフルーツ」を使ったレシピも盛りだくさん!お肉やお野菜、お魚料理と合わせたり、穀物や果物同士の組み合わせもとっても美味しいですよ。そして、食後のスイーツとしてもオススメです。ぜひ「焼き果物」に挑戦してみてくださいね。
出典:www.pexels.com

「グリルドフルーツ」を使ったレシピも盛りだくさん!お肉やお野菜、お魚料理と合わせたり、穀物や果物同士の組み合わせもとっても美味しいですよ。そして、食後のスイーツとしてもオススメです。ぜひ「焼き果物」に挑戦してみてくださいね。

グリルドフルーツの基本レシピ

グリルドフルーツに向いている果物は、リンゴやピーチ、イチゴ、バナナなど。イチジクやブドウなどの季節ごとの旬の果物も、焼くことでさらにおいしく新しい食感で召し上がることが出来ますよ。
出典:pixabay.com

グリルドフルーツに向いている果物は、リンゴやピーチ、イチゴ、バナナなど。イチジクやブドウなどの季節ごとの旬の果物も、焼くことでさらにおいしく新しい食感で召し上がることが出来ますよ。

グリルドフルーツはとっても簡単!ただ果物に火を通すだけで作れちゃいます。オーブンやトースター、フライパンなどを使って、じっくり焼きましょう!甘味だけでなく香りも増して、お肉やお魚のお料理とも、とても相性が良いのです。
出典:www.flickr.com(@Tim Sackton)

グリルドフルーツはとっても簡単!ただ果物に火を通すだけで作れちゃいます。オーブンやトースター、フライパンなどを使って、じっくり焼きましょう!甘味だけでなく香りも増して、お肉やお魚のお料理とも、とても相性が良いのです。

まるごと焼きリンゴ

まるごとのリンゴをオーブンやグリルで焼きます。そのまま召し上がっても、ハチミツやチョコレート、キャラメルソースをかけてもおいしいですよ♪
出典:

まるごとのリンゴをオーブンやグリルで焼きます。そのまま召し上がっても、ハチミツやチョコレート、キャラメルソースをかけてもおいしいですよ♪

まるごと焼きリンゴ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.11.26公開のレシピです。
じっくりオーブンで焼いたリンゴは、ジャムのようにトロトロ! 熱々を召し上がれ。まるごと焼きリンゴ[洋菓子/デザート]2012.11.26公開のレシピです。

焼きバナナ

焼きバナナはトースターやフライパンなどでも簡単に作れます。こちらはクリームチーズと一緒に。他にもアーモンドやチョコスプレーをまぶしても。いろいろなアレンジが可能なところも魅力です。
出典:

焼きバナナはトースターやフライパンなどでも簡単に作れます。こちらはクリームチーズと一緒に。他にもアーモンドやチョコスプレーをまぶしても。いろいろなアレンジが可能なところも魅力です。

とろっとクリチの焼きバナナ by 菅田奈海 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
とろっとクリチの焼きバナナ by 菅田奈海 甘いものが食べたくなったときにバナナとクリチがあったらやってみて。ワインに合う大人のおやつ。

焼きイチジク

焼きイチジクは海外のレシピサイトでもよく見かける食材です。シンプルに焼いて食べても満点なのですが、他の食材と合わせても絶品ですよ。
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焼きイチジクは海外のレシピサイトでもよく見かける食材です。シンプルに焼いて食べても満点なのですが、他の食材と合わせても絶品ですよ。

トリュフ風味の焼きイチジク by HIGUCCINI | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
トリュフ風味の焼きイチジク by HIGUCCINI とろっと焼いたイチジクにパルミジャーノとトリュフソースで大人味に。簡単に作れるワインのおつまみです。

焼きりんごのアレンジ

焼いたフルーツに、ハチミツや他のフルーツのジャムなどをかけていただいても◎です。お気に入りのアレンジを見つけてぜひ挑戦してみて下さいね。
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焼いたフルーツに、ハチミツや他のフルーツのジャムなどをかけていただいても◎です。お気に入りのアレンジを見つけてぜひ挑戦してみて下さいね。

蜂蜜入りジンジャージャムがけ焼きりんご♪ by ハッピー | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
蜂蜜入りジンジャージャムがけ焼きりんご♪ by ハッピー ココナッツオイルで林檎をソテーし、 りんご蜂蜜入りジンジャージャムを かけていただきます♪

グリルドフルーツのおかず

無花果の肉巻き

くるくる巻いて作る肉巻き。簡単でおいしいお料理なので、とても人気ですよね。無花果に限らず、お好きなフルーツを巻いてみても!何だか新しい食の発見が出来そうです。
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くるくる巻いて作る肉巻き。簡単でおいしいお料理なので、とても人気ですよね。無花果に限らず、お好きなフルーツを巻いてみても!何だか新しい食の発見が出来そうです。

トロっと甘ウマ!無花果の肉巻き。 by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
トロっと甘ウマ!無花果の肉巻き。 by 小澤 朋子 旬を味わうおしゃれだけど簡単シンプルなひと品です。 香ばしく焼いた豚肉に、とろりと溶け出す無花果の香りと甘さがたまらなく美味しいです! 醤油のコクと風味を加えたバルサミコ酢のソースがとっても合いますよ。 おつまみ、おかず、おべんとうにも。おもてなしにもオススメです。

みかんのミートローフ

みかんを使ったおかずは珍しいですよね。大人も子どもも大好きなミートローフもみかんの風味でフルーティな味わいに。
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みかんを使ったおかずは珍しいですよね。大人も子どもも大好きなミートローフもみかんの風味でフルーティな味わいに。

みかん丸ごと活用♪カップで作るミートローフ by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
みかん丸ごと活用♪カップで作るミートローフ by 小澤 朋子 カップケーキみたいな小分けにして焼いたミートローフです。これなら焼くのも短時間で、切り分ける手間もなく作れますよ。 お弁当のメインにも、見た目も可愛いのでおもてなしや持ち寄りパーティーにもオススメ。 肉だねに加えたみかんの皮が爽やかいい香りです♪

パイナップルとスペアリブのグリル

パイナップルとお肉の組み合わせは、最強と言われています。パイナップルには、分解酵素が多く含まれているので、脂肪燃焼をサポートしてくれるそうです。ただ熱に弱いので、あまり焼き過ぎないように注意してみて下さいね。
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パイナップルとお肉の組み合わせは、最強と言われています。パイナップルには、分解酵素が多く含まれているので、脂肪燃焼をサポートしてくれるそうです。ただ熱に弱いので、あまり焼き過ぎないように注意してみて下さいね。

パイナップルとスペアリブのグリル by 川崎利栄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パイナップルとスペアリブのグリル by 川崎利栄 塩麹を使っているので、しっとりと柔らかく仕上ります。 市販のチリソースによく合います。

パイナップル炒飯

暑い夏の日に、トロピカルな炒飯はいかがですか?ちょっとしたお祝いやパーティの時などにも、見た目にも華やかなメニューですね♪
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暑い夏の日に、トロピカルな炒飯はいかがですか?ちょっとしたお祝いやパーティの時などにも、見た目にも華やかなメニューですね♪

パイナップル炒飯 by 川崎利栄 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
パイナップル炒飯 by 川崎利栄 サマーパーティーの演出にぴったりな一品です。 ゴロゴロと入っているパイナップルが意外とごはんとよく合います。

アップル&パイン鰤と野菜炒め

お魚×フルーツの組み合わせも、新鮮な美味しさが味わえる一品です。こちらは中華ですが、調味料を変えて、イタリアンや和風など、さまざまな味のバリエーションが楽しめそうです!
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お魚×フルーツの組み合わせも、新鮮な美味しさが味わえる一品です。こちらは中華ですが、調味料を変えて、イタリアンや和風など、さまざまな味のバリエーションが楽しめそうです!

さっぱりアップル&パイン鰤と野菜炒め by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
さっぱりアップル&パイン鰤と野菜炒め by ルネ吉村 鰤一尾を手に入れ、お刺身にしようかと思いましたが、忙しくて食べ損ない中華にしました。パインが少なかったので林檎を混ぜたら、パインとは違う美味しさ!あまりの美味しさに投稿させて頂きました。

ポークソテー・フルーツ焼き

こちらはポークソテーに柑橘系のソースをかけていただきます。オレンジ以外にもレモンやグレープフルーツを使っても、爽やかでフルーティーな味わいが引き立ちそうですね。
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こちらはポークソテーに柑橘系のソースをかけていただきます。オレンジ以外にもレモンやグレープフルーツを使っても、爽やかでフルーティーな味わいが引き立ちそうですね。

ポークソテー・フルーツ焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.06.18公開のレシピです。
オレンジの酸味と豚肉がよく合います。ポークソテー・フルーツ焼き[洋食/焼きもの、オーブン料理]2007.06.18公開のレシピです。

ブランチにもぴったりなレシピ

パンペルデュ 焼きバナナ添え

焼きバナナは、とてもポピュラーなので、もしかしたら子どもの頃にも召し上がったことのある方も多いかもしれませんね。ホットプレートで同時に調理できるところもうれしいレシピです!
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焼きバナナは、とてもポピュラーなので、もしかしたら子どもの頃にも召し上がったことのある方も多いかもしれませんね。ホットプレートで同時に調理できるところもうれしいレシピです!

【ホットプレート使用】パンペルデュ 焼きバナナ添え by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【ホットプレート使用】パンペルデュ 焼きバナナ添え by 築山紀子 頑張りたい朝・食欲が無くなる朝にはテンションが上がるパンペルデュ(フレンチトースト)を。前日仕込んで朝はホットプレートで焼き色を付けて、熱々を召し上がれ♡BRUNOコンパクトホットプレート使用。

パイナップルのアーモンドケーキ

焦がしバターの風味とパイナップルの酸味がアクセントになったスイーツです。遅く起きた休日にもぴったりなブランチメニューですね。
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焦がしバターの風味とパイナップルの酸味がアクセントになったスイーツです。遅く起きた休日にもぴったりなブランチメニューですね。

パイナップルのアーモンドケーキ by Keitonさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「パイナップルのアーモンドケーキ」焦がしバターの香り豊かなアーモンドケーキ。パイナップルの代わりに他のフルーツでも代用可ですよ!,バター,パイナップル,アーモンド,卵,ケーキ,フルーツ,オーブン

キャラメルアップルブレッド

こちらはリンゴのコンポートを使っています。他にも洋梨や桃、イチジクを使っても美味しそうですね!
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こちらはリンゴのコンポートを使っています。他にも洋梨や桃、イチジクを使っても美味しそうですね!

キャラメルアップルブレッド のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
「キャラメルアップルブレッド」レシピを紹介。おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」。ABCクッキングスタジオは、料理、パン、ケーキを楽しく学べる女性限定の教室を主に初心者の男性も通える東京・横浜・名古屋の教室や子どもも通える教室を全国に展開。高級な料理教室ではなく、気軽に通える便利でカジュアルな料理教室。無料体験会や1回完結の1dayレッスンも好評開催中

イチジクとゴルゴンゾーラのタルティーヌ

イチジクにほんのり焼き色がついたらOKです。おもてなしにもぴったりなレシピですね!
出典:

イチジクにほんのり焼き色がついたらOKです。おもてなしにもぴったりなレシピですね!

イチジクとゴルゴンゾーラのタルティーヌ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.09.22公開のレシピです。
ハチミツとゴルゴンゾーラは相性ピッタリ。季節の果物を使った前菜はおもてなしにもおすすめです。イチジクとゴルゴンゾーラのタルティーヌ/吉田 朋美のレシピ。[洋食/前菜]2015.09.22公開のレシピです。

リンゴのパンケーキキャラメリゼ

パンケーキにリンゴのスライスとキャラメルをのせてじっくり焼きます。甘くて香ばしいデザートです。
出典:

パンケーキにリンゴのスライスとキャラメルをのせてじっくり焼きます。甘くて香ばしいデザートです。

リンゴのパンケーキキャラメリゼ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.01.26公開のレシピです。
パンケーキの上に薄切りにしたリンゴをのせて焼き、最後にキャラメリゼにします。香ばしいリンゴがたまりません。リンゴのパンケーキキャラメリゼ/増田 知子のレシピ。[洋菓子/デザート]2015.01.26公開のレシピです。

グリルドフルーツのおしゃれピザ

アップルピザ

ピザやギョーザの皮に薄切りにしたリンゴとチーズをのせています。こちらでは他にドライフルーツをトッピングしていますが、お好みでハムやベーコンなど加工肉をのせてもOKです。
出典:

ピザやギョーザの皮に薄切りにしたリンゴとチーズをのせています。こちらでは他にドライフルーツをトッピングしていますが、お好みでハムやベーコンなど加工肉をのせてもOKです。

★パパッと!コンテとろ~りアップルピザ by Oriental Mamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「★パパッと!コンテとろ~りアップルピザ」スーパーにいくと、旬の真っ赤なお林檎が^^コンテを利用して、お手軽にパーティーでも頂きやすいフルーツチーズピザです。,林檎,コンテ,ピザ,チーズ,ドライフルーツ,アーモンド,シナモン,餃子の皮,トー...

りんごとブルーベリーのピザ

薄切りにしたリンゴを焼いて、ブルーベリーのコンポートをのせています。大人っぽいレシピですがお子さんのいる方にも◎!家族みんなで頬張れるデザートは嬉しいですね。
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薄切りにしたリンゴを焼いて、ブルーベリーのコンポートをのせています。大人っぽいレシピですがお子さんのいる方にも◎!家族みんなで頬張れるデザートは嬉しいですね。

りんごとブルーベリーのピザ by 小泉 明代さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「りんごとブルーベリーのピザ」ブルーベリーとリンゴの果物のおいしさが味わえる甘いピザです。赤と紫の彩りがちょっと大人な雰囲気ですが、大人も子どもも大好きな味のはずです♪,ピザ,ブルーベリー,リンゴ,コンポート,クリームチーズ,オリーブオイル...

梨と生ハムのピザ

洋ナシと生ハムのピザはシンプルで大人味。ブラックペッパーをピリリと効かせて大人の晩酌スイーツに。
出典:

洋ナシと生ハムのピザはシンプルで大人味。ブラックペッパーをピリリと効かせて大人の晩酌スイーツに。

ブラックペッパー利いた梨と生ハムのピザ by 伊藤協子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ブラックペッパー利いた梨と生ハムのピザ by 伊藤協子 チーズと生ハムの塩味と梨の程よい甘さと粗挽き黒胡椒のピリ辛のバランスが絶妙なピザです。

温かなデザートを召し上がれ!

洋梨と柿とチーズココット

洋梨と柿のスライスをココットにつめたらトースターで焼くだけです。おしゃれでワインに合う大人味のおつまみです。
出典:

洋梨と柿のスライスをココットにつめたらトースターで焼くだけです。おしゃれでワインに合う大人味のおつまみです。

洋梨と柿とチーズココット by 青山清美(金魚) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
洋梨と柿とチーズココット by 青山清美(金魚) 見た目以上に簡単です。 トースターの中に入れたら、ワインの栓を開けグラスに注いで、至福の泡をすすりながら焼けるのを待つのデース。 ワインが良く似合うフルーツとチーズのおつまみです。

ベリーのホットスイーツ

ラズベリー&ブラックベリーをふんだんに使ったプリンのデザート。手に入りにくい場合は、小粒イチゴやブルーベリーでも代用可能です。
出典:

ラズベリー&ブラックベリーをふんだんに使ったプリンのデザート。手に入りにくい場合は、小粒イチゴやブルーベリーでも代用可能です。

身近な素材でホット^^スイ~ツ♪ by Oriental Mamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「身近な素材でホット^^スイ~ツ♪」季節の苺などでも美味しく簡単にホットデザートが、市販プリンでお手軽に出来ますよ。(ベリー2種はコストコのフレッシュ物を、グラニュー糖まぶして冷凍してます)),プリン,バナナ,苺,フルーツ,トースター,チョ...

ピーチクランブル

まるごとひとつの桃を贅沢に使ったデザート。桃にクランブルをかけてオーブンへGO!ヨーグルトやアイスのトッピングとしても美味しくいただけますよ♪
出典:

まるごとひとつの桃を贅沢に使ったデザート。桃にクランブルをかけてオーブンへGO!ヨーグルトやアイスのトッピングとしても美味しくいただけますよ♪

ピーチクランブル by hannoahさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「ピーチクランブル」下準備は5分のみ!オーブンで焼く時間は少しかかりますが、焼き立てはもちろん 冷たく冷やしていただくのもおススメ♪ アイスクリームやヨーグルトを添えても美味しいです☆,桃,バター,オーブン,アイスクリーム,フルーツ,シナモ...

イチゴのグラタン

イチゴとカスタードの口当たりがまろやかなスイーツです。冷やして食べても美味しいですよ!
出典:

イチゴとカスタードの口当たりがまろやかなスイーツです。冷やして食べても美味しいですよ!

イチゴのグラタン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.02.18公開のレシピです。
パリパリ、香ばしいグラニュー糖の下からカスタードクリームとイチゴがこんにちは。イチゴとカスタードのハーモニーは間違いないおいしさ!イチゴのグラタン/中島 和代のレシピ。[洋食/焼きもの、オーブン料理]2008.02.18公開のレシピです。

マシュマロ×フルーツのグラタン

お好きなフルーツとマシュマロをオーブンやトースターで軽く焼きます。マシュマロは焦げやすいので、アルミ箔をかけて焼くと焦げ付きを防げますよ。
出典:

お好きなフルーツとマシュマロをオーブンやトースターで軽く焼きます。マシュマロは焦げやすいので、アルミ箔をかけて焼くと焦げ付きを防げますよ。

マシュマロ×フルーツで♪スイートグラタン by あさえもんさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「マシュマロ×フルーツで♪スイートグラタン」盛りだくさんのフルーツに、簡単カスタードクリーム風ソースとマシュマロをのせて焼き上げました。こんがり&とろ~りのマシュマロと、熱々フルーツのコラボが最高です♪,フルーツ,バナナ,苺,汁,キウイ,ト...

いかがでしたか?

甘酸っぱい美味しさと見た目のオシャレさが魅力!グリルドフルーツに挑戦してみない?
出典:pixabay.com
海外ではBBQの定番でもあるグリルドフルーツ!あまりフルーツを焼いて食べる習慣のない私たちにとって、新しい果物の美味しさを発見できる素敵な食べ方です。とても甘くて香り豊かな魅力あふれるグリルドフルーツは、アウトドアだけじゃなくデイリーでもいっぱい楽しみたいですね♪

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