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スーパーで特売のお刺身やサクをゲットしたら、丼にしてみませんか？見た目華やかでがっつり食べごたえのある海鮮丼ですが、忙しい日にパパっとつくれるお手軽メニューでもあるんです。一杯でお腹も心も満たされる、海鮮系丼レシピをご紹介します。
家にあるトースターは活用できていますか？パンを焼くだけに使っている方も多いのでは。トースターは温度調整などの設定が簡単にできて、時短調理にも最適なアイテムです。さまざまな料理に使わない手はありません。こんがり・とろ～り、食材の美味しさを引き出す魅力的なレシピが満載！今回は、トースターを使ったアレンジレシピをご紹介します。
梅雨が明けて夏の暑さが本番を迎えると、ビアガーデンやビアホールがにぎわう季節が到来します。夏バテや身体に溜まったストレスまで、ビールを呑むことで吹き飛んでしまうような爽快感がありますよね。そんなビールは、夏の暑気払いにもぴったりなお酒です。こちらでは、おうちで呑みたいとき、あまりお金をかけずに、10分以内で作れる簡単なおつまみレシピ...
今回は、ニラと卵を使ったレシピをたっぷりご紹介します。サブおかずからメインまで、豊富に活躍してくれる名コンビ。ニラの風味と卵のふわふわ感をさまざまなレシピで生かしてみましょう。簡単に作れるレシピもたくさんあるので、手軽にできるものからトライしてみてください。
お財布に優しく、色々な料理に使える「もやし」。定番の炒め物は手間がかからずに作れるのが嬉しいポイントです。いつも同じメニューだと飽きてしまうなら、具材や味付けを変えてアレンジしてみましょう！ご飯に合うがっつり系や、ヘルシーメニューまでバリエーションは様々。もやしの美味しさを再発見しませんか？
みなさんのご自宅の冷凍庫に「おにぎり」はありますか？ご飯を冷凍ストックしているという方も、おにぎりにして冷凍している方は少ないかもしれません。おにぎりを冷凍しておくと、毎日の食事や小腹が空いた時などに、解凍してそのまま食べらます。時短かつ簡単でとっても便利なんです。今回はそんな「冷凍おにぎり」の作り方のコツやおすすめのレシピなどをご...
季節を問わず、いつでも手頃な価格で手に入る厚揚げ。そのクセのない味わいは、煮ても焼いても和えてもおいしい万能食材のひとつです。厚揚げには、煮物や焼き物といった和食のイメージがありますが、実は、洋食や中華・エスニック料理など、さまざまな料理にアレンジできるのをご存知でしょうか。今回は、厚揚げの特徴を活かした、バラエティー豊かなレシピた...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか？ 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな？」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は様々なテイストの「丼」レシピを5つご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう！
トースターは、普段パンを焼いたり揚げ物を温め直したり程度で、それ以外はあまり使っていない…とう方も多いのではないでしょうか？“オーブントースター”というだけあって、小型オーブンとしての機能があるので、それを利用しないのはもったいない！そこで今回は、おつまみ・前菜からメイン、スイーツまで、魚焼きグリルやオーブンよりも簡単なトースター料...
食材を塩と酒で煮るだけで出来上がる「塩煮」。そのままでも美味しいですが、塩煮を使った活用レシピはいつもの料理の味を一味も二味も変えてくれるかもしれません♪塩煮についての基本と、おすすめ活用レシピをご紹介していきます。
おかずを作っている時間がない、簡単に済ませたい、そんな時はおかず要らずの混ぜご飯を作りませんか？ どんな具材も味付け次第で混ぜご飯に。和・洋・中のご飯レシピを紹介します。冷蔵庫にあまっている材料で混ぜご飯を作りましょう。
生でも食べられる珍しい芋、菊芋。すでに食べている人も、まだ食べたことない人も菊芋をおいしく食べるレシピを紹介します。栄養たっぷり＆ヘルシーなので、ダイエット中の方、コレステロールや高血圧などを気にしている方にもおすすめですよ。
一度食べたら癖になる味！ゴルゴンゾーラ。ワインのおつまみや、お料理に使う人も多いのではないでしょうか。 お料理に加えるとコクと深みを楽しむ事ができ、香り豊かになります。においがちょっぴり苦手な人でも、やみつきになっちゃうかもしれませんよ。今回は、パスタやニョッキ、変り種まで……ゴルゴンゾーラを使った美味しいレシピをいくつか紹介した...
食パンにバターをぬりパクっとほおばる！トーストするだけでも十分おいしくいただける食パンですが、ちょっとひと手間加えてアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょう♪おかずやおつまみスイーツまで、食パンのアレンジは無限大。お気に入りのレシピを見つけてぜひ作ってみてくださいね。
冷蔵庫の中に、使いかけが気になる野菜が入っていませんか？毎日の食事に欠かせない野菜は常にストックが必要ですが、中にはなかなか使いきれず日が経ってしまうものも。そんな在庫をうまく使って、みんなが喜ぶおやつを作ってみましょう。できるだけ簡単に、少ない材料で作れるレシピを集めました。野菜がもっと好きになる、野菜が主役のヘルシーおやつを、ぜ...
人気メニューのカレーは、定期的に食べたくなるような不思議な魅力が詰まっていますよね。ルウを使えば作るのがかなり簡単ですが、炒め物のようにもっと手軽に作れたらさらに嬉しいところ。そこで、フライパンやレンジで調理できる、簡単カレーレシピを紹介します。
フライドポテトに、具材やソースをプラスしたボリューミーなアメリカンフード「ローディッドフライ」。組み合わせる食材を工夫することで、ジャンクというよりも、ちょっとしたごちそうになるかも。今回は、基本のローディッドフライのご紹介とともに、さまざまなアレンジレシピをまとめました。市販の冷凍ポテトと家にある材料でできる簡単な作り方から、肉や...
お祭りなどの屋台で、つい引き寄せられてしまうじゃがバター。あつあつホクホクのじゃがいもに、じゅわっとバターがしみこんで忘れられない味ですよね。そんな屋台のじゃがバターを、おうちで作れたら、ちょっと気分が上がりそう♪シンプルなじゃがバターから、おかずやおつまみ、おやつにもなるアレンジまで、いろいろなじゃがバターのレシピを集めてみました！
今回は、メイン料理に添える付け合わせレシピに注目。和風や洋風、どちらにも合いそうなシンプルな味わいなど、さまざまな副菜レシピを紹介します。定番からちょっとこだわりのおしゃれなメニューまで、楽しみ方も豊富。付け合わせにこだわって、献立をさらに充実させ、ごはん時間を楽しみましょう。
仕事や家事、育児で何かと忙しい毎日。短時間で作れるおいしいレシピは、料理の負担を減らす助けになります。ボリュームのあるメインやお弁当のおかずにできる常備菜、ほっと一息つけるおやつまで、たった5分で完成！手間も時間もかからないお助けレシピを覚えましょう♪
忙しいと、献立が偏ってしまうこともありますよね。そんなときは簡単に作れる野菜の副菜レシピを覚えておくと便利。ささっと作ってプラスすれば、栄養バランスも彩りも良くなります。今回は、食材が2つまでの10分以内で作れる簡単副菜レシピをご紹介します。
北欧では一般的に家庭料理で使われているハーブ、ディル。日本でもレストランなどではよく見かけているはずなのに、まだまだポピュラーになりきれていない存在ですよね。実は、ディルは扱いやすい便利な食材です。いつもの料理に加えて、いつもとは全く違う一品を完成させましょう。
最近外出する機会が減って「おうち飲み」が増えた、という方も多いのではないでしょうか。せっかくおうちでいいお酒を用意して、おいしい料理もそろえたなら、その組み合わせまでこだわってみるのも楽しみの一つです。そこで考えたいのが、お酒と料理をもっとおいしくしてくれる”ペアリング”。この記事では、ペアリングの際気を付けたいポイントと、ペアリン...
きくらげは、低カロリーでヘルシーなだけでなく、嬉しい栄養分を豊富に含んでいるのが魅力。中華料理をイメージしがちですが、酢の物・和え物・サラダなどの副菜、炒め物・揚げ物などの主菜、スープなどのアクセントとしても大活躍します。だけど、使い方がイマイチ分からずに活用できていない人も多いのでは？そこで今回は、生きくらげ・乾燥きくらげの下処理...
秋が旬のさんま。さんまの季節がやってきました！焼き魚も美味しいけど、いつもと違ったさんま料理を作ってみませんか？ ご飯のおかずにもおうち飲みにもぴったりなさんまの絶品おつまみレシピを紹介します。
自宅で焼き立てパンがいつでも食べられたらいいと思いませんか？でも、パンって作るのが難しそうだし、時間もかかりそう…。そんな方には、発酵なしのシンプルレシピがおすすめ。想像以上に簡単に作れる、時短＆ラクラクの発酵なしのパンレシピをご紹介します！
今年は野菜の価格が高騰していて家計を圧迫しています。しかし高いからといって、お野菜を摂らないことで免疫力下がってしまうことは避けたいですよね。そこで今回は、節約レシピだけど必要な栄養素はバランス良く摂れるお料理をご紹介します。乾物や冷凍野菜、豆腐、卵、トマト缶など、できる限り生野菜を使わないようなレシピをご用意しました。是非日々のお...
包丁を出して調理をするのは面倒…そんな日もありますよね。帰宅時間が遅くなったとき、体調が優れないとき、長期休みで家族のご飯を3食分作らないといけないときなどは、手抜きしながら簡単に作れるレシピを覚えておくと負担がグッと減ります。キッチンばさみを使う、カット野菜を使う、ひき肉を使うなど、工夫次第で手抜きに見えない手抜き料理が完成！さっ...
今回は、キャベツのおいしいレシピに大注目！キャベツさえあれば作れるレシピがたくさんそろいました。キャベツを丸ごと買うと持て余してしまう、という方にもおすすめ。バリエーション豊かなキャベツだけで作れるレシピを集めましたので、献立に合わせて自由に選んでみてください。キャベツが苦手な方も、味付けを変えたら食べられるかもしれません。さらに、...
お豆腐は、低カロリーで良質なたんぱく質を豊富に含んでいるため、ダイエット中の人にもおすすめの食材です。豆腐といえば、サラダや冷ややっこなどの副菜をイメージしがちですが、メインディッシュの食材としても大活躍するんです。ボリューム感があるため、ヘルシーで満足感いっぱいのお料理が完成するのも◎。今回は、レンジで手軽に作れる豆腐を使った主菜...
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