優しいお味噌汁と小ねぎのさっぱり感、どこか安心しますよね。お味噌に入れる時は、シナシナにならないように最後に散らすのがポイントです◎こちらはお味噌汁には珍しく豆腐で作ったふわふわな白玉が入っていて、お腹にもたまる一杯です。

お蕎麦に小ねぎは欠かせませんよね。こちらは、きのこと柚子胡椒が香る上品な一品です。具材がお肉とゴボウなので、緑の小ねぎが彩りをプラスしています。

まるで料亭で出てきそうな一品。牡蠣の旨味が楽しめる炊き込みご飯に最後小ねぎをひと散らしすることで、彩りと味のアクセントがプラスされます。白だしとしょうがという優しい味付けが、牡蠣の味をうんと引き立たせます。

砂糖が入ったふんわり優しいだし巻き卵。そのままでも美味しいですが、中に小ねぎが入っているだけでおつまみにもなります♪

小ねぎとジャコを合わせて、ごま油やナンプラーで和えたものを豆腐に乗せた少し大人な冷奴という感じです。おつまみにもってこいの一品。味付きのザーサイが入っているのがポイントです。

海鮮を入れない野菜チヂミです。具材は、小ネギ、ニラ、キムチ、もやし。タレもとっても簡単に作れて、タレの中に刻んだネギをプラスしても◎

和食で活躍しがちだった小ねぎが、メインとしてこんなおしゃれな料理に♪ネギとにんにくの香りがたまらなく、しらすの塩気がいい塩梅◎ペペロンチーノの具材としてもよさそうです。

小ねぎを豚バラ肉で巻いた簡単レシピですが、バター醤油の風味がご飯との相性ばっちりです♪豚肉とネギの組み合わせは疲労回復にもなるので、夕飯時のおかずなどにおすすめです。

具材はねぎとしらすだけ♪つるっと食べられる、味付けもいたってシンプルなそうめんです。ねぎは自分の好きなだけトッピングしても良さそうですね。めんつゆに飽きた人におすすめのレシピです。

かつおと小ねぎで和風に仕上げた春巻きは、ちょっぴり大人の味。クリームチーズが入っていることでまろやかさも感じられ、全てがまとまった春巻きに仕上がっています。

カリカリの油揚げでシャキシャキのねぎを巻いた、食感も楽しいレシピです。油揚げの中に塗ってある味噌のタレが、ネギとの相性抜群。オーブンで焼いてそのままカリッと食べられます♪

いつも脇役でパラパラかけるだけの小ねぎも、長く切れば立派な炒め物になります。豚肉の脂っこさがネギでリセットされ、どんどんお箸が進みます。味付けの塩バターも食欲をかきたてます。

茄子だけだとちょっと物足りない炒め物も、ネギをプラスするだけでワンランク上の塩炒めに♪ごま油とネギの香りが美味しさを誘います。

厚揚げにネギみそを乗せて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼き上げるだけで、こんなに立派なおかずが完成します。ネギみそは作り置きOKなので、ご飯に乗せたりするのにも使えそうですね♪

先ほどは厚揚げにネギを塗っていましたが、こちらはソースとして上からかけて仕上げます。タレはポリ袋で作るので、手を汚さずに調理できます◎ピリ辛のソースなので、お酒によく合います。

豚こま肉で作ったミートボールの中にネギが入った、お弁当にもおつまみにもおすすめの一品。ひき肉の代わりにこま肉を細かくぶつ切りにして使うことで、節約にもなります◎

ちくわの上に、梅干しと和えた青ネギ、天かすを乗せて、さらにチーズを乗せてグリルで焼き上げた一品。チーズのクリーミーさ、梅干しの酸味、天かすの食感のアクセントがいいハーモニーを生み出します♪

シャキシャキなレンコンとぷりぷりなしいたけの食感が楽しいきんぴら。ただのきんぴらではなく青ネギを入れることで、甘辛い味付けに風味がプラスされます。