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下ごしらえした食材を真空密閉して低温で調理する「真空調理」。なんだか難しそう、と思うかもしれませんが、実はおうちにある材料で簡単に挑戦することができるんです。簡単小鉢から豪華なディナーまで、旨味をぎゅっと閉じ込めた真空調理レシピを、あなたのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
突然ですが「コッヘル」をご存じですか?キャンプや山登りがお好きな方には聞きなれた名前かもしれませんが、それ以外の方はピンとこないアイテムかもしれませんね。コッヘルとは、アウトドア用の小さな調理器具の事を言いますが、これがあるとキャンプだけではなく、ちょっとした外ごはんも簡単に楽しめる優れものなんです。そこで今回は、コッヘルの基本情報...
お友達が遊びに来た時や、学校の先生が家庭訪問に来た時など、また、ひとりでホッと一息つきたいときにあると便利な「急須と湯呑」。スタイリッシュなものから素朴なものまで、いろいろあるデザインの中から、お気に入りのものを選んでくださいね。
手や顔や体など、毎日何らかの用途で使うタオルは、体に優しい肌触りのものを選びたいと考えている人も多いはず。自分の体や顔をタオルで拭いたとき、柔らかさやフワフワ感を楽しむことができたら、ちょっとした時間がリッチに感じられるものです。今回はそんな上質感のある素敵なタオルをご紹介。ギフトにもおすすめのアイテムをピックアップしているので、ぜ...
マフィン型は、マフィンだけでなく、キッシュ・スコーン・パンなどのお食事系から、ケーキ・タルトなどのスイーツ系までいろいろと作ることができます。そこで今回は、基本のマフィンの作り方をはじめ、使い勝手がよくて朝食・お弁当・おやつ作りまで毎日役立つマフィン型の活用レシピをいろいろとピックアップ。Amazonで買えるおすすめのマフィン型もご...
ピクニックやキャンプが楽しい季節♪大勢が集まったとき、温かいお茶がさっと飲めるといいですよね。魔法瓶タイプならいつでも温かいお茶が飲めるのでアウトドアに最適!「Stelton(ステルトン)」や「helios(ヘリオス)」など、おしゃれな大きめサイズの保温ポット、そして保温ポットを入れて出かけたいおしゃれなかごをご紹介!お気に入りの「...
何度訪れても楽しい気持ちになる「IKEA(イケア)」。豊富なラインナップで、北欧スウェーデンらしいミニマムデザインのものを中心に、お部屋をパッと明るくしてくれるアクセントアイテムや、有名アーティストとのコラボアイテム・限定アイテムなど盛りだくさん♪そんなIKEAでのお買い物に迷った際の参考に、おすすめのコレクションやアイテムをご紹介...
ガスコンロについている「魚焼きグリル」、魚焼き以外に、活用できていますか?実は、ローストビーフやタンドリーチキン、そしてクッキーなど、様々なお料理に使うことができるんですよ。そこで今回は、目から鱗の魚焼きグリル活用術、便利で美味しいごちそうレシピをご紹介します。
そろそろ新生活に向けて身の回りの物を新調したくなりませんか?今回はお弁当の時間が大切なひとときとなるようなお弁当箱のご紹介です。気軽に使えるカジュアルなものから長く使える上質なものまで幅広く集めてみました。永く使える素敵なお弁当箱を探してみませんか?
買ってきた惣菜や、作り置きおかずをあたためるとき、冷凍食品を解凍するときにあると便利なのが電子レンジ。機能によって価格や大きさも変わるので、家電量販店に行っても何を買えばいいかわからないですよね。どんなことを基準に選べばいいのか、価格.com 総編集長 鎌田さんにうかがいます。電子レンジ・オーブンレンジで作れるおいしいレシピもご紹介♪
料理を始める時、まず購入するアイテムといえば包丁ですよね。一口に包丁といっても、大きさも形も様々です。食材や切り方、シーンに合わせてぴったりの包丁を選びたいところ。質の良い包丁を揃えて、料理をもっと楽しみましょう!
シンプルでスタイリッシュ。スマートな現代的風のデザインは素敵だけれど、そればかりではなんだか味気ない気も…。湯気をあげる黄金色のやかんや優しい丸みが可愛らしい茶筒、使いこむほどに味わいが生まれるラタンアイテムなど昭和が香る日用品をさりげなく置くだけで、心がほっこりと温まるような雰囲気をつくることができます。小さい頃に遊びにいったおば...
毎日のお料理に欠かせない「塩・砂糖」。中身が見やすかったり、取り出しやすかったり・・・見た目にオシャレで使いやすい保存容器をキッチンで使いたいですよね。食材やシーンに合わせた工夫のある容器を見つけてみてくださいね。
料理の味を大きく左右する出汁。最近は出汁の素などで手軽に済ませられますが、やはり一から丁寧にとった出汁は絶品です。出汁に使う素材によって、美味しくとる方法は異なります。コツをおさえて、いつもの料理をワンランク、ツーランクアップさせましょう!
時間と手間をかけずに豪華な料理が作れる圧力鍋。料理好きの方なら、一度は購入を考えたことがあるのでは?使いこなすのが難しいイメージのある圧力鍋ですが、手順を覚えれば料理の頼もしい味方になってくれます。楽しい圧力鍋ライフを始めてみませんか?
私たちはいろいろなものを使って暮らしを営んでいます。忙しく過ぎていく日々の中で心を潤わす時間を多く確保するのは難しいことかもしれません。でも、ほっとひと息つくきっかけの一つとして愛おしい逸品を身の回りに増やしていきませんか?手始めに、毎日欠かすことのできない【食事】にまつわる「キッチン道具」にスポットライトを当ててわたしの偏愛アイテ...
ふわとろの卵に、出汁がしみこんだ鶏肉。たまに食べたくなる「親子丼」。手軽に作れる美味しい家庭料理として定番ですが、意外と美味しく作るにはコツが必要なんです。そんな定番料理だからこそ、基本をしっかりおさえて、いつでもササっと絶品親子丼が作れるようにしましょう!そこで、親子丼の作り方のコツからアレンジレシピ、おすすめの道具のご紹介です。
ランチ代の節約や健康的な食生活のために、会社や学校にお弁当を持ってく方も多いと思います。デザインや大きさ、使い勝手など、選ぶポイントは人それぞれ。今回は、天然素材・プラスチック・アルミなどの《素材別》におすすめのお弁当箱をご紹介します。春から新生活をスタートする方も必見です!
いつもの料理をワンランクアップさせてくれる「スチームオーブンレンジ」。興味をお持ちの方も多いのでは?いったいどんなメリットがあるのでしょうか。そこで今回は、選び方や使い方などをはじめ、おすすめ商品をご紹介します。さらに、スチームオーブンレンジを使った料理&お菓子レシピもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。
ごちゃつきがちな冷蔵庫周り。きちんと整理整頓できれば、料理の効率もアップするかもしれません!そこで、おすすめの収納アイテムを「冷蔵庫の中」「冷蔵庫周り」に分けてご紹介致します。
料理やお菓子作りに欠かせない「計量スプーン」。おうちに1つあるという人も多いかと思いますが、意外と料理中は洗い物が大変で、もう1セットあると便利だったりもします。そこで、もう1つ買い足す際におすすめの計量アイテムをご紹介します!同じものをそろえるのも良し。あえて違うタイプを選んだ使いやすさを比べてみても良し。お料理の相棒になるひとつ...
年末年始や、誕生日…ちょっと特別な日の食卓に食べたくなる「すき焼き」。ところがいざ作ろうと思ったら、お鍋がなかった・・・!なんてことありませんか?普通のお鍋じゃちょっと雰囲気が出ないし…。そこで、おうちですき焼きがしたくなるとっておきの「すき焼き鍋」をご紹介♪すき焼きの以外のお料理での、鍋の活用方法も合わせてどうぞ。
野菜の下ごしらえや揚げ物など、めんどくさい、苦手と感じる調理の手順は誰にでもあるものですよね。そこで今回は、そんな料理の「ちょっとイヤ」を手軽に解消できる便利なキッチンツールをご紹介します。かゆいところに手が届くような、「そうそうこれが欲しかった」と言いたくなるような、そんな素敵なキッチンツールの便利アイテムをピックアップしてみました。
ころんとした丸みが可愛らしい「ミルクパン」。可愛いサイズならではの使いやすさがあって、見た目だけでなく機能性もばっちりです。一つ持っていると何かと便利な上に、キッチンをほっこりとした空間にしてくれます。可愛いだけでなく、ちょっとした温めものや、そのまま器としても活用できる優れもの。ミルクパンを日常の生活に取り入れて、ワンランク上のお...
食品の保存袋として重宝する「ジップロック®」。豊富なサイズ展開は、さまざまな食材や分量に合わせて最適なタイプを選ぶことができます。そして、その高い密閉性により、汁物やルーも保存可能。毎日の料理に欠かせない存在ともいえます◎でも、その優秀さゆえ、食材保存以外にもいろいろな活用術があるんです。今回は、Twitter投稿で集まったあっと驚...
ムダなアクションをなくして効率よく家事をこなせたら……。みなさん試行錯誤されているのではないでしょうか。100円ショップでは、便利で画期的な技ありグッズが充実しています。ちょっとしたことだけれど、実際に使ってみたら「家事が楽になった」。噂の人気アイテムとその使い方をご紹介します。お試ししやすい100円アイテム。ぜひ、参考にしてみてく...
紅茶を冷めにくく、そしてテーブルを華やかに彩ってくれる「ティーコージー」。あまりなじみがないかもしれませんが、使ってみると普段のティータイムがワンランクアップすること間違いなしです。選び方のポイントと、おすすめのティーコージーをご紹介します。
今回は、お菓子作りを始めてみたい!という初心者さん向けに、必要な「基本の道具」をご紹介します。また、同じアイテムでも素材や形などで使い勝手が変わってきます。用途によってどう使い分ければいいのか、選び方や知っておくと役立つ豆知識もあわせてご案内しますので、参考にしてみて下さい。
ここ数年、さまざまなメーカーが次々と発売しているおしゃれなホットプレート。調理してそのまま保温しながらテーブルに置いておける手軽さと実用性からとても人気があります。友人や家族と楽しいひとときを過ごしながら、テーブルでダイナミックでおいしい料理を調理できるホットプレート。キナリノおすすめの「Aladdin(アラジン)」「BRUNO(ブ...
シンプルでおしゃれな缶は、ついコレクションしたくなる魅力がありますよね。コーヒーやお茶を保存するのにもぴったりです。お気に入りの缶に入れると、毎日のティータイムがもっと楽しくなりそう!長く愛用できる一品を見つけてみませんか?
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