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いろんな種類を作っているレパートリー豊かなパン屋も好きだけど、お店の看板メニューだけを作り続けているお店も素敵ですよね。厳選されたシンプルなメニューにこだわりを感じます。今回はそんな1種類(ペリカンだけは2種類)のパンを専門に作るパン屋さんを食パン、コッペパン、バゲット、メロンパンと種類別にご紹介します。専門店ならではのこだわりある...
朝から焼きたてのパンを食べられるホームベーカリー。買ってはみたものの、定番食パンしか焼いていないという人も多いのではないでしょうか。ホームベーカリーがあれば、できるパンはいろいろ。捏ねをホームベーカリーに任せてしまえば、成形という楽しい工程をじっくり行うこともできますね。ホームベーカリーを活用して、もっともっと素敵な朝ごはんの時間を...
ものづくりの街【浅草橋・蔵前】エリアは、おいしいお店が集まることでも知られています。その中でも今回は、おしゃれなパンランチがいただけるカフェやボリューム満点のサンドイッチが名物のお店、テイクアウト専門の昔ながらのパン屋さんなど、「パン」がおいしいお店をご紹介します。街歩きしながらぶらりと立ち寄ってみませんか？
朝食や軽食にもなり、またスイーツのようにも楽しめるフルーツサンド。色鮮やかな果物が本当に美しいですね。そこで今回は、基本の作り方や、断面を美しく見せるためのフルーツの並べ方などをご紹介。また、季節のフルーツを使ったレシピや、水切りヨーグルト・マスカルポーネチーズなどクリームのアレンジアイデアについてももいろいろと集めました。ぜひ、お...
朝ごはんをしっかり食べることは、午前中のエネルギーを補給するとともに、脳と体を目覚めさせる役割があります。とは言え、慌ただしい朝の時間は貴重ですよね。それゆえ、朝ごはんはワンパターンになりがちで、栄養バランスも気になるところ。忙しい朝でも手軽に作れる、日替わりパンと栄養満点ドリンクのメニューを1週間分ご用意しました。どれも10分程度...
空前のパンブームを経て、最近ではシンプルで食事にも合う「バゲット派」の方も多いのでは？でもバゲットってフランスパン？バタールってバターが入っているものなの？なんて素朴な疑問を持たれている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、フランスパンのetc…から、都内で買うことができる美味しいフランスパンのお店、そして自分でも作れるフラン...
佐世保バーガーは、長崎・佐世保で生み出されたオリジナリティ溢れるボリュームたっぷりのご当地グルメ。注文を受けてから作るので、いつでも出来立て熱々を食べられるのも嬉しいポイント♪今回は、佐世保バーガー認定店「Stamina本舗 Kaya（スタミナホンポ カヤ）」、「Esu and Kei．（エス アンド ケイ）」、「佐世保バーガー B...
ファストフードは美味しいものばかり♪お手軽で低価格なのでついつい立ち寄ってしまいますが、食べ過ぎるとちょっぴり罪悪感を感じることも。気がつけばカロリーを気にしながら食べている…ということはありませんか？それなら、ヘルシー食材を使っておうちでファストフード風レシピを作ってみるのはいかがでしょうか。今回は、“ヘルシー”にこだわった、ハン...
残りもののおかずや常備菜をパンに挟めば、立派な朝ごパンの出来あがり！サンドイッチのためにわざわざ具材を用意しなくても、ごはんのお供は実はパンにも合うんです。ボリュームも栄養も満点で、忙しい朝でも手早く作れるおかずサンドイッチで、見慣れたメニューを上手にアレンジしちゃいましょう♪
人気上昇中のサンドイッチ。食パンに挟むのはもちろん、バケットやベーグル、ロールパンにもお好きな具材を挟むだけで、見た目も栄養も整ったサンドイッチの出来上がり！今回はパンの種類ごとに、定番からアレンジまで美味しいサンドイッチレシピをご紹介していきます！
大阪・堀江エリアはおしゃれな雑貨屋やこだわりのあるショップがたくさん。たまたま通った小さい路地で素敵なお店に出会うこともあり、隠れ家的なスポットにあふれています。今回はそんな堀江で楽しい時間を過ごすためのおすすめランチをご紹介します。美味しいランチで心もお腹も満たされて、素敵な一日を過ごしてみませんか？
暑い夏の時期は、煮込みやオーブン料理など温かいメインディッシュはパーティーメニューとしては少し重いかもしれません。そんな時は、事前に作れて食べやすい「おもてなしパン」はいかかでしょうか？今回は、「オープンサンド」「スタッフドバゲット」「スライダー（ミニハンバーガー）」「パン・シュープリーズ」「スモーガストルタ（サンドイッチケーキ）」...
“お菓子作り”というと、専用の道具や材料、広い作業スペースが必要だったりと、一大イベントになってしまいがち…。もっと気軽にささっとお菓子作りができたら嬉しいですよね。1つのボウルの中に材料を入れて混ぜるだけの「ワンボウルレシピ」なら、少ない道具と省スペースで作業が可能です。マフィン、ケーキ、クッキーなどの焼き菓子から、冷たいアイスや...
トースターでこんがりと焼いたトーストは、身支度に忙しい朝にはぴったりの定番メニュー。 今回は、そんなトーストにアレンジを加えた”トーストのアレンジレシピ”をご紹介したいと思います。いつものトーストに飽きたら是非！おかず系からスイーツ系まで、みなさんのお気に入りのレシピを見つけてみて下さいね♪
“もちもち”食感がたまらないベーグル。好きな人も多いのではないでしょうか？最近ではベーグル専門店も増えてきました。食感、フレーバー、フィリングなど、お店によって特徴もさまざま。そんな数あるベーグルの中で、オススメしたい東京都内のベーグルがあるお店を大紹介しちゃいます♪ぜひお好みのベーグルを見つけてくださいね！
日本から近く、旅行先として根強い人気の香港。外食文化も盛んで、街には朝から夜まで、美味しい匂いが漂っています。そんな香港で、ローカルが毎日のように通うのが香港式の喫茶店。古くからの香港の雰囲気を残すお店が多く、ノスタルジックでとても素敵なんです。
実は福岡は美味しいパン屋さんがたくさんある「パン激戦区」であることをご存知でしたか？でもお仕事前やお仕事帰りに立ち寄れるような都合のいいパン屋は思いつかない..と思っている方も多いと思います！そんなあなたに今回は朝早く・夜遅くまで営業しているお店を、福岡在住のライターがご紹介していきたいと思います♪(※営業時間は2018年6月時点で...
朝も昼も夜も…三食パンでもいい！そんなパン好きさんには、おいしくてたくさん食べられる大豆粉から作られる、『低糖質パン』をおすすめします。大豆粉を使った低糖質パンの作り方、惣菜パン・菓子パンなど普通のパンと変わらないおいしさの低糖質パンをご紹介します。低糖質を考えたパンを販売しているお店も、ぜひチェックしてみてください。
出勤前や、休日のお出かけの際、少し早起きして美味しい朝ご飯をゆったり食べてみませんか？また、東京観光で朝早くバスターミナルに着いてしまう方も、おいしい朝ご飯で夜行バスの疲れをとり、東京観光の一日を優雅にスタートしてみてはいかがでしょうか。そこで、東京の人気観光スポットで、アクセスも便利な銀座および築地の、朝ご飯のおいしいお店のご紹介です。
ちぎりパンをご存知ですか？ちぎりパンとは小さなパンがポコポコ繋がった、手できれいにちぎって食べられるパンのこと。ふわふわモチモチの触感とかわいい形、そしてちぎって食べる楽しさが人気の秘密。最近ではおうちで手作りするちぎりパン職人さん達が急増中。そんな注目のちぎりパンの作り方とアレンジ方法をご紹介します。
そのままでもおいしいものをサンドして、もっとおいしくいただきませんか？見た目にもかわいく、ちょっぴり贅沢な『スイーツサンド』レシピをご紹介します。パン、ビスケット、マシュマロ、フルーツ、アイス…と、サンドするものはなんでもOK♪ぜひ、記事内のレシピを参考に、自分好みの『スイーツサンド』を作ってみてくださいね。
パンの消費量日本一の京都には、もちろん素敵なパン屋がたくさんあります。その中でも、毎日の朝食時間にちょうどいい朝7時にはオープンしている早起きパン屋さんを6つご紹介します。忙しい朝でも、疲れて食欲が無い時でも、焼きたてパンや具だくさんだけど食べやすいサンドイッチなどで、気分をリフレッシュしてみませんか？きっと元気が出て1日をよりHa...
最近、人気の美味しいパン屋さんが営む「ベーカリーカフェ」。販売店で行列のできる美味しいパンを使った、サンドイッチやバーガーなどのメニューが豊富に揃ったカフェは、モーニングから美味しいパンをその場で食べられる事で人気を集めています。今回は、都内で一度は訪れてみたい美味しいパン屋さんが営む「ベーカリーカフェ」をご紹介致します。パンの焼き...
素朴で包み込まれるような優しい味わいを思い出し、時折無性に食べたくなる「蒸しパン」。そんな時わざわざ買いに行かなくても大丈夫♪おうちにある材料で簡単に作れちゃうんです。さらに、ホットケーキミックスを使ったり、電子レンジやフライパンを使えばもっと手軽に作れます。今回は初心者さんでも失敗しない基本の蒸しパンの作り方から、豆乳やごま、フル...
おうちで作るピザは、手作りならではの美味しさが魅力ですよね…。生地の厚さや、食感にこだわったり、お好みの具材をたっぷりとトッピングしたり、そのバリエーションは様々です。今回は、基本のピザ生地の作り方や、お食事ピザ、デザートピザなど、楽しく作れる、ピザレシピをご紹介したいと思います。今度の週末は、熱々ピザで、のんびりピザランチしてみま...
大切な方をおもてなしするときや、大人数が集まるパーティーのときなどの豪華なお料理を作るときに活躍してくれるオーブン。でも、実は毎日食べたい定番のおかずやお菓子もオーブンが得意とするお料理なんですよ。コンロを使わず、オーブンに入れたらあとはつきっきりにならなくてもいいオーブン料理はぜひ習得しておきたいお料理です。お野菜たっぷりのおかず...
手作りパンというとハードルが高いイメージがありますが、イタリア料理でお馴染みのフォカッチャなら、材料もシンプルで簡単に作れちゃうんですよ！そこで、パン作り初心者さんにおすすめのフォカッチャの基本の作り方や、レンジ発酵でこねない超簡単な作り方、トースターやフライパンでの作り方などもご紹介。また、フォカッチャの楽しいアレンジレシピや、フ...
春が少しずつ近づいて、休日のお出かけでは外食をされる方も多いと思います。最近では、こだわりのパンに様々な具材を挟んだ、どこか懐かしい味わいのサンドイッチが食べられるお店が人気を集めています。今回は、都内で人気の数あるサンドイッチの中から、昔から愛されている味や旬の果物を挟んだ新味まで幅広くご紹介します。お好みのサンドイッチを頬張りな...
公園でのピクニックや、お花見など…“春ならではの楽しみ”が目白押しですね♪そのようなお出かけシーンで、ぜひ《手作りハンバーガー》を楽しんでみてはいかがでしょう。ハンバーガーといえば、ジューシー&フレッシュな美味しさを一度に味わえる、食べ応え抜群のグルメ。また、口を大きく開けて頰張るものなので、大人数でいただけばワイワイ盛り上がって、...
独特の食感や香りの天然酵母のパンはお好きですか？今回は、埼玉県にある美味しい天然酵母のパン屋さんのご紹介です。ちょっと辺鄙なところにあったり、営業日が週に数日など、ちょっと行くには不便なことも多いのですが、わざわざ行く価値はありますよ♪
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