パーティーのおもてなしメニューと言えば、煮込みやオーブン料理が定番ですが、暑い時期は少し重いかもしれません。気軽につまめてあっさり食べやすい、お洒落な「おもてなしパン」はいかがでしょうか？

食パンやバゲットなど、定番のパンもひと手間を加えるだけでおもてなし仕様に。気軽なランチパーティーが開きたくなるお洒落で華やかなレシピをご紹介します。

パンの上に具材をトッピングするオープンサンド。スライスしたライ麦パンに、濃厚なギリシャヨーグルトに生ハムとアボカドを乗せて。ハチミツの甘みとブラックペッパーがアクセントになった大人の味わいです。

卵にプチトマト、オリーブといった冷蔵庫にストックしてある事が多い材料で簡単に作れるレシピ。大人向けには粗挽きコショウをプラスしてもおいしいです。

宝石箱のようなキラキラしたオープンサンド。クリームはヨーグルトを混ぜて爽やかな味わいに。食事の締めくくりにぴったりです。

フランスパンの中身をくり抜いて具材を詰めるスタッフドバゲットは、手軽にできるのでオードブルだけでなく、もう一品欲しいという時にもお役立ちのメニューです。作り置きのポテトサラダも、バゲットに詰めるだけでお洒落なおもてなしパンに大変身。

いんげん、じゃがいも、パプリカ、えびを混ぜ込んだクリームチーズベースのフィリングを詰めたアレンジ。赤や緑の彩りがキレイな断面ですね。

こちらは、バゲット×焼き肉という意外な組み合わですが、フレッシュなレタスも一緒に詰めてヘルシーに。甘辛い味がやみつきになります。

ひんやりアイス入りのスタッフドバゲットは、暑い夏にぴったり。冷凍できるので、パーティーで食が進んだ時の追加メニューとしてもOK。作り置きのおやつにするのもいいですね。

オードブルに加えると喜ばれそうなかわいいスライダーは、ミニサイズのハンバーガーです。ひと手間かけてバンズから手作りしてみませんか？全粒粉入りでヘルシーに。

小さなパンは整形が難しい…という時はマフィン型を使うと簡単＆キレイに作る事ができます。具材は定番のビーフパテの他、フィッシュフライやヤビフライ、BLT風もおすすめです。

パン・シュープリーズは、フランス生まれのおもてなしパン。食パン一斤丸ごと使ったり、パン・ド・カンパーニュ（丸い田舎風フランスパン）を使うとより本格的です。器に見立てたパンの中からサンドイッチが出てくるサプライズ！

一見難しそうですが、細長くて切れ味のいい包丁があれば意外と簡単です。パンくり抜いたら、サンドイッチを作って詰めるだけ。器のパンは最後にちぎってディップやジャムを付けて食べたり、パングラタンにするのもおすすめです。

甘い物が苦手な方のバースデーケーキにおすすめなのが、スウェーデンでお祝いに時に食べられるサンドイッチケーキ、スモーガストルタです。

カットする前のサンドイッチをクリームチーズやマッシュポテトなどでデコレーションすれば土台はできあがり。シーフードや野菜でトッピングを自由に楽しみましょう。

こちらは、サーモンとマッシュポテト、アボカドペースト、マヨ玉子のスモーガストルタ。生ハムのバラとハーブサラダで夏ガーデン風に仕上げています。

これちらは、2色のパンを使って作ったサン・セバスチャン風です。生ハムとポテトで大人の塩味バースデーケーキに。ひと手間かかりますが、モザイク風の断面がとってもキレイです。

夏のパーティーにぴったりなのが、アイスティーにフルーツと炭酸水を入れたティーパンチ。フルーティな紅茶は、さっぱり爽やかな後味です。

グレープフルーツのジュレにソーダを注いだドリンクは、食事の途中の口直しにもおすすめ。ピンクとホワイトのグレープフルーツ果実の色合いも美しく、パーティーのテーブルが華やぎます。

洒落なおもてなしパンは、気軽なランチ会や夏のホームパーティーにぴったりです。爽やかなドリンクと共に楽しんでみてはいかがでしょうか？