ベーグル

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朝食やランチで旅気分♪「世界のパン」を手作り&アレンジしてみよう

朝食やランチで旅気分♪「世界のパン」を手作り&アレンジしてみよう

世界中で愛されている「パン」。今回は、なじみのものから個性豊かなものまで、世界のパンをいろいろとご紹介。アメリカのベーグルやブラジルのポンデケージョ、イギリスのイングリッシュマフィン、イタリアのフォカッチャ、そしてベトナムのバインミーや中国の饅頭など、各エリアから代表的なものを選んでアレンジレシピを集めました。ぜひ、世界のパンを手作...

natsusweeet
はるばる【北関東】へ足を運びたい。地元で評判の「おいしいベーグル専門店」

はるばる【北関東】へ足を運びたい。地元で評判の「おいしいベーグル専門店」

ニューヨーク生まれの「ベーグル」が日本に浸透して10年以上経ちますが、いまだその人気は健在。ベーカリーやカフェだけでなく、専門店も続々と増えていますね。今回は、《群馬・栃木・茨城》の旅行や観光と一緒に立ち寄りたい、北関東の人気「ベーグル専門店」をご紹介します。

kiito
「和×パン」に注目!懐かしくて新しい“和食材”を使ったパンの人気店

「和×パン」に注目!懐かしくて新しい“和食材”を使ったパンの人気店

コッペパンや食パンなど、パンにもトレンドがありますが、今注目を集めているのが「和×パン」の組み合わせ。お馴染みのあんこや抹茶はもちろん、ひじきやきんぴらなど和惣菜パンも人気です。今回は、都内のおすすめ店をご紹介します。

kiito
おうちで手作りしてみよう!もっちり『ベーグル』の基本とアレンジレシピ

おうちで手作りしてみよう!もっちり『ベーグル』の基本とアレンジレシピ

シンプルなものから変りダネまで、いろいろな種類があるベーグル。作るのが難しそうですが、コツさえつかめば意外と簡単!まずは基本のプレーンからおうちで手作りしてみませんか?

みう
北関東を代表するパンの激戦区【宇都宮】の絶品「パン屋さん」ガイド

北関東を代表するパンの激戦区【宇都宮】の絶品「パン屋さん」ガイド

栃木県の宇都宮といえば、餃子をイメージする方が多いと思いますが、実は、北関東を代表するパンの激戦区でもあるんです。地産地消や自家製酵母を使ったこだわりのパンは、都心からはるばる訪れる方も多いんだとか。今回は、並んでも食べたい食パンが人気の「Panetteria Vivo(パネッテリアヴィヴォ)」や、ベーグル専門店「Bagel Mas...

kiito
まあるくて、もっちもち◎個性が光る都内で評判のおいしい「ベーグル専門店」6選

まあるくて、もっちもち◎個性が光る都内で評判のおいしい「ベーグル専門店」6選

もちもち食感がおいしいベーグル。朝食やランチにぴったりなので、よく食べるという方も多いのでは?最近は素材にこだわったり、フィリングのバリエーションが豊富なベーグルが食べられる専門店も増えてきました。そこで今回は、食感の違いを楽しめる代々木八幡の「テコナベーグルワークス (tecona bagel works)」やベーグルサンドの断面...

kiito
もちもち食感がたまらない◎【東京都内】ベーグルのおいしいお店

もちもち食感がたまらない◎【東京都内】ベーグルのおいしいお店

“もちもち”食感がたまらないベーグル。好きな人も多いのではないでしょうか?最近ではベーグル専門店も増えてきました。食感、フレーバー、フィリングなど、お店によって特徴もさまざま。そんな数あるベーグルの中で、オススメしたい東京都内のベーグルがあるお店を大紹介しちゃいます♪ぜひお好みのベーグルを見つけてくださいね!

mi_wo_ch
幸せを噛みしめよう。神戸の裏六甲にある隠れ家「はなとね」の絶品ベーグル

幸せを噛みしめよう。神戸の裏六甲にある隠れ家「はなとね」の絶品ベーグル

神戸市内を横断する六甲山系をひと山超えると、のどかな農村地帯へと風景が変化してゆきます。そんな自然豊かな神戸市北区は、昔ながらの茅葺き家屋が残されている全国でも有数の土地。趣のある建築物を再利用して絶品のベーグルを販売する”はなとね”には、憩いとおいしいを求めて遠方からも多くの人が集まります。

かわた まい
【神奈川県・三浦】遠出する価値あり◎ちいさな港にあるベーグル屋さん「みやがわベーグル」

【神奈川県・三浦】遠出する価値あり◎ちいさな港にあるベーグル屋さん「みやがわベーグル」

小麦や野菜、チーズなど、地元の「おいしさ」をぎゅっと詰め込んだ、神奈川県三浦市にあるベーグル屋さん「みやがわベーグル」。優しくてほっこりする味わいのベーグルを販売しています。釣り具倉庫をリノベーションした店舗は、木の骨組みと透明の壁の組み合わせが新鮮で店内のレトロな雰囲気も魅力的。わざわざ足を伸ばしたくなる「みやがわベーグル」につい...

sanchan

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