パンレシピ

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一枚のパンがご馳走になる♪本当に美味しい「トースト」の焼き方&レシピ

一枚のパンがご馳走になる♪本当に美味しい「トースト」の焼き方&レシピ

朝の一枚のトーストがもっともっと美味しくなったら、素敵な一日が始まりそうですよね。焼き方やパンによっても、味わいが大きく変わってくるトースト。自分好みのトーストが作れるようになったら嬉しいですね。本当に美味しいトーストの焼き方や見た目にも心が潤うような素敵なトーストレシピ、おすすめのトーストアイテム、美味しい食パン専門店などもあわせ...

shiro_chan

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 最終回 - やっぱり食パンが好き。

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 最終回 - やっぱり食パンが好き。 連載

日常のなかに、おいしいパンを味わうひとときがある。そんな暮らしを楽しみたい人へ、人気ブーランジェリーの職人さんたちが提案してくれるレシピやアイデアをご紹介する連載です。最後を締めくくるテーマは「食パン」。身近すぎてシンプルすぎる……けど、とっても奥の深い食パンの味わい方をご紹介します。

キナリノ編集部

「手作りパン」のある暮らし。手軽においしく続けるレシピと保存のコツ

「手作りパン」のある暮らし。手軽においしく続けるレシピと保存のコツ

「手作りパン」のある暮らしの魅力といえば、幸せな気分になれる焼きたての香りや、テーブルパンから菓子パンまで、毎日食べても飽きないアレンジの幅広さや奥深さ。そして、自分で作ることでアレルギー対応ができたり、健康に気遣えること。今回はこの3つ魅力を踏まえながら、手軽においしく続けられるおすすめのレシピをまとめました。また、作ったパンの保...

k-little

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

簡単に作れて、やさしい味。ほかほか「蒸しパン」のレシピをあつめました

ふんわりとして素朴な味わいの蒸しパン。オーブンも発酵もいらず、パン作りやお菓子作り初心者にもおすすめのおやつです。フライパンやお鍋でも蒸すことができ、さらにはレンジで数分チンするだけでできるレシピも!今回は定番の小麦粉や米粉を使ったものから、ホットケーキミックスで手軽に作れるものまで、さまざまな蒸しパンレシピをご紹介します。

lenon

おうちカフェやお弁当にも♪見た目も可愛い「クロワッサンサンド」レシピ

おうちカフェやお弁当にも♪見た目も可愛い「クロワッサンサンド」レシピ

芳醇なバターの香りと、サクッとした食感が魅力のクロワッサン。そんなクロワッサンを使って、見た目もおしゃれなサンドイッチを作ってみませんか?様々な具材を挟むだけで簡単に作れる「クロワッサンサンド」は、朝食はもちろんのこと、お弁当やおもてなしシーンにもおすすめですよ◎。今回はクロワッサンサンドの素敵な食卓風景や、お弁当に便利なワックスペ...

phrud

パン屋さんのプロの味をおうちで♪リッチな『本格手作りパン』を作ってみよう

パン屋さんのプロの味をおうちで♪リッチな『本格手作りパン』を作ってみよう

今回は、パン屋さんに並ぶリッチなパンの手作りレシピをご紹介します。クロワッサンにブリオッシュ、デニッシュ、クリームパン、メロンパンなどなど、おいしいパンのレシピがたくさん揃っていますよ。本格的な作り方はもちろん、ホームベーカリーを使う方法やフライパンで焼く方法など、おうちでパン作りを楽しめるさまざまな技術も蓄えられますよ。

saku_05

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 
vol.3 プチ・デジュネ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.3 プチ・デジュネ 連載

「プチ・デジュネ」という言葉を聞いたことがありますか? カフェやブーランジェリーのメニューで見かけることが増えてきたこの言葉が、今回のテーマ。パンの楽しみ方がまたひとつ増えるライフスタイルとレシピをご紹介します。 【キナリノ読者限定特典】BOUL'ANGE(ブール アンジュ)の店頭で、この記事を読んでくれた皆さんだけを対象に、嬉しい...

キナリノ編集部

巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

巷で話題の「和風サンドイッチ」に注目♪美味しいレシピ&都内のお店5選

パクっと食べられて色々な味を楽しむことができるサンドイッチ。このところ巷では「和」の食材を使ったサンドイッチがブームになっていますよね。そこで今回は、和の食材で作るサンドイッチレシピと美味しい和のサンドイッチを頂くことができる都内のお店5選をご紹介したいと思います。

puuupi

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 
vol.2 チョコレートアレンジ

【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.2 チョコレートアレンジ 連載

日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しむためのアイデアやレシピをご紹介する連載企画です。教えてくれるのは、人気ブーランジェリー「BOUL'ANGE」(ブール アンジュ)の職人さんやスタッフの方々。今回は、バレンタインシーズンにぴったりなパンのチョコレートアレンジをご紹介します。

キナリノ編集部

【新連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」
vol.1 タルティーヌ

【新連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」 vol.1 タルティーヌ 連載

日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しんでみませんか。ブーランジェリーの職人さんやスタッフが教えてくれる “パンをもっと素敵に、さらにおいしく楽しめる”アイデアやレシピをご紹介する新連載。パンを愛する人たちへ、日々をゆたかにする「パンのある暮らし」の一場面をご提案していきます。

キナリノ編集部

アレンジいろいろ♪《強力粉》を使ったパン&お菓子&おかずレシピ

アレンジいろいろ♪《強力粉》を使ったパン&お菓子&おかずレシピ

パンをつくるときに欠かせない強力粉。でも、ほかに使いみちがなくて余らせてしまうということも多いものですよね。強力粉はお菓子やおかず作りにも役立ちますよ!薄力粉を合わせて使うことで、さっくりもっちりとした食感を楽しむことができるようにもなります。美味しい強力粉をフレッシュな状態で使い切るためにも、いろいろなレシピを覚えておくといいです...

shiro_chan

美味しい朝ごはんは「ホームベーカリー」で♪簡単レシピ集めました

美味しい朝ごはんは「ホームベーカリー」で♪簡単レシピ集めました

朝から焼きたてのパンを食べられるホームベーカリー。買ってはみたものの、定番食パンしか焼いていないという人も多いのではないでしょうか。ホームベーカリーがあれば、できるパンはいろいろ。捏ねをホームベーカリーに任せてしまえば、成形という楽しい工程をじっくり行うこともできますね。ホームベーカリーを活用して、もっともっと素敵な朝ごはんの時間を...

shiro_chan

忙しい朝でも10分で完成♪ほっこり日替わりパン+栄養満点ドリンクレシピ1WEEK

忙しい朝でも10分で完成♪ほっこり日替わりパン+栄養満点ドリンクレシピ1WEEK

朝ごはんをしっかり食べることは、午前中のエネルギーを補給するとともに、脳と体を目覚めさせる役割があります。とは言え、慌ただしい朝の時間は貴重ですよね。それゆえ、朝ごはんはワンパターンになりがちで、栄養バランスも気になるところ。忙しい朝でも手軽に作れる、日替わりパンと栄養満点ドリンクのメニューを1週間分ご用意しました。どれも10分程度...

mmommon

フランスパン好きさん集まれ♪バゲット、バタール…種類と美味しい食べ方のこと

フランスパン好きさん集まれ♪バゲット、バタール…種類と美味しい食べ方のこと

空前のパンブームを経て、最近ではシンプルで食事にも合う「バゲット派」の方も多いのでは?でもバゲットってフランスパン?バタールってバターが入っているものなの?なんて素朴な疑問を持たれている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、フランスパンのetc…から、都内で買うことができる美味しいフランスパンのお店、そして自分でも作れるフラン...

puuupi

パンの香りでむかえる、心地よい朝*あつあつの焼きたてパンを朝食に。

パンの香りでむかえる、心地よい朝*あつあつの焼きたてパンを朝食に。

朝の食卓にあつあつの“焼きたてのパン”があれば、きっと幸せに暮らせるはず…♪前の晩にホームベーカリーに仕込んでおいたり、簡単にフライパンだけで作れたり…。焼きたてパンは、意外と簡単に作ることができるんです。焼きたてパンのレシピや美味しいトッピング、一緒に食べたいサイドメニューをご紹介。朝食に美味しいパンをいただいて、心地よく1日を始...

air

夏場のホームパーティーやランチ会におすすめ♪お洒落な「おもてなしパン」レシピ

夏場のホームパーティーやランチ会におすすめ♪お洒落な「おもてなしパン」レシピ

暑い夏の時期は、煮込みやオーブン料理など温かいメインディッシュはパーティーメニューとしては少し重いかもしれません。そんな時は、事前に作れて食べやすい「おもてなしパン」はいかかでしょうか?今回は、「オープンサンド」「スタッフドバゲット」「スライダー(ミニハンバーガー)」「パン・シュープリーズ」「スモーガストルタ(サンドイッチケーキ)」...

sayura

パンをたくさん食べたい人のために◎美味しい大豆粉を使った『低糖質パン』をご紹介します。

パンをたくさん食べたい人のために◎美味しい大豆粉を使った『低糖質パン』をご紹介します。

朝も昼も夜も…三食パンでもいい!そんなパン好きさんには、おいしくてたくさん食べられる大豆粉から作られる、『低糖質パン』をおすすめします。大豆粉を使った低糖質パンの作り方、惣菜パン・菓子パンなど普通のパンと変わらないおいしさの低糖質パンをご紹介します。低糖質を考えたパンを販売しているお店も、ぜひチェックしてみてください。

suun

なんでも挟んじゃおう!絶品『スイーツサンド』レシピをご紹介します♪

なんでも挟んじゃおう!絶品『スイーツサンド』レシピをご紹介します♪

そのままでもおいしいものをサンドして、もっとおいしくいただきませんか?見た目にもかわいく、ちょっぴり贅沢な『スイーツサンド』レシピをご紹介します。パン、ビスケット、マシュマロ、フルーツ、アイス…と、サンドするものはなんでもOK♪ぜひ、記事内のレシピを参考に、自分好みの『スイーツサンド』を作ってみてくださいね。

こじ

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

発酵いらずでとっても簡単!食事にもよく合う『クイックブレッド』の作り方&レシピ集

パン作りに憧れるけど、敷居が高いと感じている人におすすめ!今回は簡単にできちゃうお手軽な「クイックブレッド」のレシピをご紹介します。普通のパン作りと違って、発酵させる必要がないのでとっても楽に手作りパンが作れるんですよ。パンとはまた違ったしっとりとした食感ですが、食事にも良く合うのが嬉しいポイント。今回は、色々なクイックブレッドの作...

saku_05

美味しい「塩パン」が食べた~い!都内の“絶品塩パン”と焼き立てを味わうおすすめレシピ

美味しい「塩パン」が食べた~い!都内の“絶品塩パン”と焼き立てを味わうおすすめレシピ

バターの香りとシンプルな塩味、優しい甘さ。カリカリ・もちもち・じゅわ~っと美味しい、いつまでも食べられそうな気にさせてくれる人気の「塩パン」は、そのまま食べてももちろん美味しいけれど、どんな料理とも相性がいいので、料理のおともにするのもおすすめです。今回は美味しい塩パンが食べられる都内のおすすめ店と、焼きたてを食べたい方におすすめな...

himary

まあるいパンで見た目にも可愛い“ぱっかんサンド”を作りましょう♪

まあるいパンで見た目にも可愛い“ぱっかんサンド”を作りましょう♪

まんまるの海苔巻きおにぎりの真ん中にさまざまな具を挟んで作る『ぱっかんおにぎり』が大人気ですが、その華やかで楽しい見た目をそのままサンドイッチにした『ぱっかんサンド』も注目を集め始めています。丸くて小振りなパンに、色とりどりの野菜やおかずをこんもり挟んだ立体感のあるご馳走サンドは、朝食や休日ランチ、持ち寄りパーティなどにもぴったり。...

keiw

ハッピーハロウィン♪「小分け」にできる!かわいいお菓子とパンのレシピ集めました

ハッピーハロウィン♪「小分け」にできる!かわいいお菓子とパンのレシピ集めました

もうすぐやって来るハロウィンの季節。100円ショップなどにもかわいいパッケージアイテムが並びはじめ、仮装の準備をはじめる方も多いのではないでしょうか♪今回は、みんなでハロウィンを楽しめる「小分けにできる」お菓子とパンのレシピを集めてました。どれもかわいくて食べるのがもったいなくなりそうなものばかり。今年のハロウィンは、かわいいお菓子...

sayoko_m

ころころ、キュート♪「キューブパン」で色々な味を楽しんでみよう

ころころ、キュート♪「キューブパン」で色々な味を楽しんでみよう

小さな立方体の型で焼いた、コロンと可愛らしいキューブパン。普通の食パンが色々な食材に合うのはもちろんですが、キューブパンなら、その小ささを生かして、レシピの幅もぐんと広がります。この記事では、キューブパンの焼き方から、アレンジレシピのアイディア集まで、キューブパンの魅力をたっぷりご紹介していきます。どんなアレンジレシピでも、可愛らし...

chiiisa

おうちで簡単にできちゃうよ!初心者さんでもOK『自家製・天然酵母』のパン作り講座

おうちで簡単にできちゃうよ!初心者さんでもOK『自家製・天然酵母』のパン作り講座

自然の風味をじっくり味わえるのが魅力の「酵母パン」。自分で作ることができたら、とても素敵ですよね。そこで今回は、初めての方でも簡単にできる『自家製天然酵母の作り方』とそれを使った『天然酵母パンの作り方』をご紹介します。ホームベーカリーで作れるレシピも合わせて紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

mayuto_hana

手作りから専門店まで!みんな大好き「コッペパン」の魅力

手作りから専門店まで!みんな大好き「コッペパン」の魅力

給食を思い出す、懐かしの「コッペパン」。昭和10年代に学校給食用として作られたパンで、材料も食パンとほとんど同じもので作られています。そんな懐かしのコッペパンを最近ではおうちで作る方も多いとか。そこで子供から大人まで大好きなコッペパンのおうちで作れる手作りパンレシピや、サンドアイデア及び都内にあるコッペパン専門店のご紹介です。

musasi

自分で作るともっと美味しい。ふっくら『手作りパン』の簡単レシピ32選

自分で作るともっと美味しい。ふっくら『手作りパン』の簡単レシピ32選

「大好きなパンを家で手作りしてみたい」「焼きたてのパンを食べたい」そんなパン好きな方のために、自分で作れる美味しいパンのレシピを、タイプ別に大公開!基本のレシピと作り方を知っておけば、アレンジ次第で自分だけのオリジナルパンが作れるというのも手作りパンの魅力です。難しそうに思えるパン作りですが、作り方は簡単なのでぜひ作ってみませんか?...

みなみ

簡単!失敗ナシのお手軽料理!今日のごはんは【炊飯器】におまかせ♪ラクチンレシピ16品

簡単!失敗ナシのお手軽料理!今日のごはんは【炊飯器】におまかせ♪ラクチンレシピ16品

お盆を過ぎてもまだまだ暑いこの時期。暑い日の料理はおっくうですよね。コンロの火でも汗をかくので、なるべく火を使わない料理をしたい。そんなときにおすすめなのが「炊飯器」。意外と使える調理器具だというのをご存知ですか?基本的には材料を切って、調味料と一緒に釜へ入れ、あとはスイッチを入れて炊飯器におまかせ♪ごはんものだけでなく、メイン料理...

ma_ko

雲みたいなパン!?材料3つ、発酵不要。ヘルシーな【クラウドブレッド】に挑戦してみよう*

雲みたいなパン!?材料3つ、発酵不要。ヘルシーな【クラウドブレッド】に挑戦してみよう*

海外では既に大人気の【クラウドブレッド】が、日本でも話題になりつつありますね♪簡単に作れて、グルテンフリーで高タンパク低カロリー。ヘルシーでダイエット中にもぴったりです。今回はそんなクラウドブレッドの作り方からアレンジ方法までをご紹介します*

piku_peku

ふわっもちっ食感が病みつき♪ヘルシーな「豆腐パン・パンケーキ」作り方とアレンジレシピ

ふわっもちっ食感が病みつき♪ヘルシーな「豆腐パン・パンケーキ」作り方とアレンジレシピ

街を歩いていて美味しそうなパン屋さんを見つけると、ついつい中を見てしまいませんか?パンを選んでいる時はみんな幸せそうな顔をしていますよね。けれど、今は自宅でも簡単にパンを作る事が出来るんですよ。材料も自由にアレンジが出来るのも手作りの魅力なんです。今回は豆腐を使ったヘルシーな「パン」と「パンケーキ」のレシピを紹介していきます。

kasakone

パンやパンケーキも体に良いものがいいから。栄養も豊富な「全粒粉レシピ」集めました

パンやパンケーキも体に良いものがいいから。栄養も豊富な「全粒粉レシピ」集めました

近年、ヘルシー志向の女性に人気の「全粒粉(ぜんりゅうふん)」。小麦を精製せずに丸ごと挽いた全粒粉は、食物繊維・鉄分・ビタミンなど、豊富な栄養素を含む食品として注目されています。さらに全粒粉ならではの、素朴な味わいと独特の食感も大人気。今回はそんな話題の「全粒粉」を使った、とっておきのレシピをご紹介します。家庭で作れる美味しいパンをは...

phrud

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