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子どもも大人も大好きな「ピザ」。おうちで作るピザは、アツアツの焼きたてがすぐに食べられて、好きなトッピングでアレンジできるのが魅力です。そこで今回は、基本の生地作りから、さまざまなトッピングまで、手軽に挑戦しやすい「おうちピザ」レシピをご紹介。バラエティ豊かなピザが楽しめますよ。
お店で食べるピザも美味しいけれど、今度の休日は生地からピザを手作りしてみませんか?ピザ生地の基本レシピ、いろいろなトッピングのピザのレシピをご紹介します。
ピザというと、外食や宅配で頼む方も多いと思いますが、たまにはおうちで生地から手作りしてみませんか？少し手間はかかりますが、自家製の味はまた格別です。そこで今回は、基本のピザ生地の作り方やおすすめのトッピングをはじめ、餃子や春巻きの皮で代用したり、野菜を土台にしたアレンジピザなど、おうちで楽しむ「手作りピザ」レシピをご紹介します。
パーティー料理の定番ピザ。食べれるはもちろん、みんなで生地をこねたり食材をトッピングしたりと、家族やお友達が集まるシーンで活躍してくれるメニューですよね。そんなピザ。テーブルの上に出すときには、どんなお皿を使っていますか？意外と大きなピザがそのまま乗るお皿がなくて...なんて方も多いのではないでしょうか。でもせっかくなら真ん丸のまま...
アメリカ・シカゴでB級グルメとして親しまれている「シカゴピザ」は、いまSNSを中心に日本でも注目が集まっています。深めのお皿に具材を詰めて焼き上げるピザで、見た目はまるでタルトのよう！カットすると中からとろりとチーズが溶けだすという、チーズ好きにはたまらない贅沢な一品なんです。シカゴピザのレシピや美味しいお店、一緒に使いたい深皿を合...
イタリアの各地方には、それぞれに特徴のある郷土料理がたくさんあります。そこで今回は、北部・中部・南部の料理の違いや特徴をはじめ、バーニャカウダ、ミラノ風カツレツ、ナポリ風ピッツァなど、日本でもおなじみの各地方の代表的な郷土料理を州別ご紹介します。イタリアのご当地料理を、おうちで手作りしてみませんか？
おうちで作るピザは、手作りならではの美味しさが魅力ですよね…。生地の厚さや、食感にこだわったり、お好みの具材をたっぷりとトッピングしたり、そのバリエーションは様々です。今回は、基本のピザ生地の作り方や、お食事ピザ、デザートピザなど、楽しく作れる、ピザレシピをご紹介したいと思います。今度の週末は、熱々ピザで、のんびりピザランチしてみま...
日本の食生活の中にもすっかり定着したイタリア料理。長靴のように南北に細長い国ですから、同じイタリアでも、南部と北部では風土も食文化も実は大きく異なるのです。よく知っているあの料理は南北どちら生まれ？知って作って食べて、違いを楽しみながら舌鼓を打つ、イタリアの料理とドルチェをご紹介します。
生地やソースから手作りするピザは格別の美味しさです。もちもち食感、カリカリクリスピー、米粉や全粒粉を使ったものなど、生地のタイプも様々。トマトソースやチーズなどトッピングにもこだわってみるとさらに美味しさがアップ！今回は、基本のピザ生地＆ピザソースの作り方や冷凍保存方法をはじめ、野菜を使ったヘルシー系、味噌や漬物を使った和風、フルー...
ピザが食べたいと思った時、でかけるお店は決まっていますか？ピザが食べられるレストランは都内にたくさんありますので迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。今回は、NY流やLA流、本場ナポリなど、個性豊かなピザが食べられる東京のお店をピックアップしてみました。いつもとは違うピザが食べたい！なんて時にも参考にしてみてくださいね。
バリエーション豊富なピザですが、最近話題の甘くて美味しいデザートピザはお好きですか？もっちりとした生地の上に香ばしい甘い香りととろ〜りとろけるフルーツやチョコレートの食感・・・。濃いめの珈琲との相性は言うまでもありません。他にも冷たいデザートとして楽しんだり、甘じょっぱい組み合わせでお酒と一緒に楽しんで見るのもいいですね。そんなデザ...
おうちで生地からピザを手作りしてみませんか？余った生地は冷凍保存もできるので作り過ぎてしまっても大丈夫！ もっちりとした本格的な生地から、発酵のいらないサックリと手軽なものまで色んなピザ生地をご紹介。 トッピングレシピと一緒にチェックしてみてくださいね♪
手作り餃子（ぎょうざ）を作るときに使う餃子の皮。実は餃子以外の様々な料理にも使えるんです！ピザ生地やパスタの代わりに使えば低カロリーオフにもなり、パイやタルトのスイーツも作れちゃいます♪ 生地をいちから作る必要もなく、必要な量だけ作れるのでちょこっとお菓子作りをしたいな、なんて時にもとっても便利です。そんな餃子の皮アレンジレシピのお...
冷蔵庫の中ではんぱに余ってしまった食材たち、泣く泣く捨ててしまわずに、ピザトーストにアレンジしてみませんか？作り方は簡単!食パンの上にのせて焼くだけ。それに、野菜やお肉などの素材そのものだけでなく、残り物料理なども簡単に活用できるんですよ♪今回は、残り物食材をアレンジして、美味しく食べられるピザトーストレシピをたくさんご紹介します。
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