こちらは、バナナやクリームチーズを使ったアメリカン・ソーダブレッド風のアレンジ。粉を混ぜてから焼き上がるまで30分程度という簡単さ。朝食にもおやつにもおすすめのソーダブレッドです。

こちらは、薄力粉に全粒粉をブレンドしていますので風味豊か。黒糖のコクのある甘みも全粒粉によく合います。マーマレードなどジャムと好相性です。

ドライフルーツとシナモンシュガーがマッチするおしゃれなソーダブレッド。切り分けたときの断面もとてもきれいです。こちらは強力粉のみを使用していますので、よりパンらしい食感です。

ブルーベリーのコンポートを加えたソーダブレッド。きな粉を入れて栄養をプラスしています。

こちらは、米粉を使ったグルテンフリーのソーダブレッド。かぼちゃの風味が優しく、外はカリカリ、中は弾力がありながらもふんわりしています。

ハーブソルトを使い、ブラックオリーブやドライトマトを生地に練り込んだ食事用ソーダブレッド。オーブンで焼く途中、チーズをたっぷりのせて再び焼きます。

ホットケーキミックスとコーンクリーム缶など、材料たった3つでできる簡単コーンブレッド。作り方が自由なコーンブレッドらしい、素敵なアイデアのレシピですね。たくさん作って冷凍しておくこともできます。

おからパウダーを使ったヘルシーなコーンブレッド。これなら、ダイエット中の方も楽しめますね。おからパウダーを戻すのに甘茶という食材を使っていますが、豆乳や牛乳でもOKです。

メキシカン・コーンブレッドは、クリームコーン・玉ねぎ・ハラペーニョなどを使うのが特徴とか。スパイシーな味が加わるのも楽しいですね。こちらのレシピでは、青唐辛子で代用しています。

小さめのマフィン型で焼く、マヨベーコンをトッピングしたコーンブレッド。朝食はもちろん、軽食やお肉の付け合わせにも。プチリッチなおいしさです。

コーンブレッドは、チリビーンズなどにもよく合いますが、こちらはコーンブレッドでチリビーンズに蓋をしてして焼く大胆なアメリカ料理。スキレットで作るキャセロールです。ぜひ試したい味ですね。

チーズのうまみがたっぷりのショートブレッド。おやつにもおつまみにもなる、塩気のきいたショートブレッドです。コンテチーズなどお好みのチーズで作るのもおすすめです。

グルテンフリーの米粉のショートブレッドに、チョコと生姜フレーバーのオイルを合わせたものをコーティング。ちょっぴり大人な味わいです。

上品な甘さの和三盆を使った和風ショートブレッド。シンプル材料なので、バターや和三盆のおいしさが堪能できます。おもてなしやお土産にもぴったりです。

バターを使わず、植物油を使ったショートブレッド。健康が気になる方におすすめです。香ばしくて栄養もあるきなこ入りです。

食物繊維やビタミン・ミネラルの豊富な小麦ふすまに、ヘルシーなココナッツオイルを合わせたショートブレッド。塩味がほどよくきいて、軽くつまむのにちょうどいいですよ。