やっぱりご飯が好き。お米がすすむ、【お肉】の和食おかずのレシピ

やっぱりご飯が好き。お米がすすむ、【お肉】の和食おかずのレシピ

日本人の主食、ご飯。パンや麺類など様々な主食がありますが、朝・昼・晩とお米を食べる日も多いのではないでしょうか?そんな時、どんなおかずがあるかでご飯を食べる量も変わりますよね。今回は、ご飯がすすむ、お肉を使ったおかずを紹介します。すべて和食なので、小さい子供からお年寄りまで、どんなご家庭にもぴったり。どれもメインになるしっかりしたお...

Anna79
あなたは活用できてる!?手軽で便利な「豚こま切れ肉」のおかずレシピ帖

あなたは活用できてる!?手軽で便利な「豚こま切れ肉」のおかずレシピ帖

メインのおかずに欲しいのは、やっぱりお肉料理!でもちょっとお値段が気になるかも…そんな時に頼れるのが「豚こま切れ肉」ですよね。スーパーでも比較的手に入りやすく、お手頃価格で何にでも使いやすい豚こまですが、活用しすぎてちょっとマンネリしてくることも。そんな時に参考にしたい、「豚こま」を使ったレシピをご紹介します。他のお肉の代用に使った...

lenon
基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。

基本は焼くだけ!遅く帰った日のメインディッシュは【オーブン焼きレシピ】がおすすめ。

仕事で遅くなったり、疲れて帰った日には、メインディッシュにじっくり手間をかけている時間などありません。そんな時にオススメしたいのがオーブン焼き。具材に簡単な味付けをして、オーブンで焼くだけで出来上がり♪ オーブン焼きの魅力は、何と言っても簡単、しかも見た目も豪華に仕上がるので、たくさん人が集まるホームパーティにも喜ばれます。素材の美...

oyo_uu
寒い冬にうれしい♪「赤ワイン」を使ったワンランク上のあったかレシピ集

寒い冬にうれしい♪「赤ワイン」を使ったワンランク上のあったかレシピ集

赤ワインは寒い冬に嬉しいお酒です。また、料理に使えばコクも出て上品な味わいになります。いつものレシピにちょっと加えるだけで、ワンランク上の美味しさになることも!今回は、そんな赤ワインの魅力はもちろん、心も体もぽっかぽか♪赤ワインを使ったあったかレシピの数々をご紹介します。

saku_05
おせち代わりになるご馳走ばかり♪"ハレの日"に食べたい華やかなスペシャルレシピ集

おせち代わりになるご馳走ばかり♪"ハレの日"に食べたい華やかなスペシャルレシピ集

お正月にはおせち料理、というのが昔からの風習です。ただ、家族や親戚、友人達が集まってにぎやかに過ごすシーンでは、重箱に入ったおせちだけではちょっと物足りないですよね。そこで今回は、大皿に盛り付けて大人数で楽しめるような、そしてお正月らしく見た目も華やかなごちそうメニューを集めてみました。年越しパーティーや新年会だけではなく、お正月以...

maaa_0514
【時短・簡単~本格派】まで!今年こそは手作りしたい"ローストチキン"クリスマスレシピ

【時短・簡単~本格派】まで!今年こそは手作りしたい"ローストチキン"クリスマスレシピ

クリスマスのメイン料理の定番といえば、やっぱり「ローストチキン」!ごちそうの代名詞とも言える大きな丸鶏は、見ているだけでパーティー気分に。今回は本格派から簡単なものまで、さまざまなトーストチキンのレシピやアレンジレシピをご紹介します。丸鶏が無くても、骨付き鶏もも肉なら食べやすく、クリスマスムード満点♪フライパンやトースターで作れるも...

lenon
心も体もあったまる!コロコロ美味しい「お団子」が入った、鍋料理やスープのレシピ集

心も体もあったまる!コロコロ美味しい「お団子」が入った、鍋料理やスープのレシピ集

お肉や野菜、エビなどで作るお団子は、お鍋やスープ、おでんなどのいろいろなレシピで味わうことができます。同じお団子でも、材料や味付けを変えるだけでさまざまな楽しみ方ができますよ。今回はそんなお団子を使ったレシピに注目!あたたかい汁物料理で、冷えた体をじんわりあたためましょう。

saku_05
クリスマスディナーはこれさえあればOK!簡単なのに華やか【バゲット/チキン/スープレシピ】

クリスマスディナーはこれさえあればOK!簡単なのに華やか【バゲット/チキン/スープレシピ】

クリスマスのディナーはもう決まりましたか?家族からのリクエストで好きなものを用意したいけど、見た目の華やかさが欲しいから品数も多めに…と思うと、「なにを作ったらいいの!?」とメニューに頭を悩ませている方も多いのでは?そんなときは、クリスマスの基本、バケット・チキン・スープ3つのメニューがあれば大丈夫!「これさえ用意すればOK」という...

hari_t_ko
初心者さん向けから、本格派まで。クリスマスに食べたい「ローストビーフ」レシピ集

初心者さん向けから、本格派まで。クリスマスに食べたい「ローストビーフ」レシピ集

もうすぐクリスマス。そろそろクリスマスに作る料理を決めておきたい時期ですね。やっぱり豪華に見せたいし、ちょっと特別でおいしいメインディッシュが良い。そんな時はやはり「ローストビーフ」がおすすめです!難しそうな印象ですが、実はフライパンや鍋だけでも美味しく作れるメイン料理です。今回は、簡単なものから本格派、アレンジ料理まで、さまざまな...

lenon
鶏肉、タコに、アボガドまで!夕食に、お弁当に♪いろんな唐揚げを作っちゃおう♪

鶏肉、タコに、アボガドまで!夕食に、お弁当に♪いろんな唐揚げを作っちゃおう♪

日本の代表的なおかずのひとつ、唐揚げ。子どもから大人まで、唐揚げ好きは多いはずです。しっかりとした味付けなどから、お酒のお供にもおすすめの唐揚げ。今回は、そんな唐揚げをもっと食卓に広げようということで、定番の唐揚げレシピから変わり種のレシピ、ほかにも鶏肉以外を使ったレシピをご紹介しています。

ichive
「肉じゃが→サラダに変身?!」お弁当にも嬉しい『リメイク』おかずレシピ

「肉じゃが→サラダに変身?!」お弁当にも嬉しい『リメイク』おかずレシピ

昨日の余ったおかず、皆さんどうしていますか?朝食に出したり、お弁当に詰めたり...。それでも十分美味しいのですが、"昨日食べたな~"と思うと少し新鮮味にかけてしまうものです。そんな時おススメなのが「リメイクレシピ」。余ってしまいがちだけど、元はとっても美味しいおかずは、ひと手間加えるだけで新しいおかずになるのです。そんな美味しいリメ...

ぽっぽ
お弁当おかずや厚切りベーコン♪美味しい・簡単・人気の「ベーコン」レシピ集

お弁当おかずや厚切りベーコン♪美味しい・簡単・人気の「ベーコン」レシピ集

旨味がぎゅぎゅっと濃縮したベーコンは、どんな食材とも相性バッチリ。料理を一段とレベルアップしてくれる優秀食材です。調理次第で主役にも脇役にもなれるベーコンは冷蔵庫に無くてはならないアイテムですね。今回はお弁当のおかずに重宝しそうなベーコンレシピや、ガツンと主役級の存在感のある厚切りベーコンを使ったレシピを集めてみました☆

sys
ハンバーグはソースで楽しむ!【ハンバーグソース】のレシピいろいろ♪

ハンバーグはソースで楽しむ!【ハンバーグソース】のレシピいろいろ♪

ハンバーグは子供も大人も大好きですね。お肉のジューシーさ、焼き加減も大切なのですが、同じようにソースも大事です!いつもデミグラスソース、いつも和風ソース...とバリエーションに困っている方も多いのではないでしょうか?ハンバーグのソースを和風系〜ちょっと変わり種ソースまで色々と集めてみました!美味しいハンバーグが焼けたら、美味しいソー...

shino55
カロリー控えめが嬉しい!肉あり・肉なし、和風やあんかけも「豆腐ハンバーグ」レシピ集

カロリー控えめが嬉しい!肉あり・肉なし、和風やあんかけも「豆腐ハンバーグ」レシピ集

ハンバーグはお好きですか?嫌いな人を探すのは難しいくらい人気のメニューですね。でも、「最近、脂っこいのが苦手」「カロリーを考えると…」という方も多いはず。そんな方に、豆腐ハンバーグは、いかがでしょうか?ハンバーグの美味しさはそのままに、カロリーダウン!ソースや具材で、色々なバリエーションも楽しめます。今回は、基本のレシピを中心に、照...

villagea
”飽きちゃった”なんて言わせないよ♪食卓の定番《唐揚げ》9変化レシピ

”飽きちゃった”なんて言わせないよ♪食卓の定番《唐揚げ》9変化レシピ

ご家庭の夕食やお弁当のおかずとしても定番の味として人気の「鶏の唐揚げ」。でも、いつもと同じ味付けをして揚げるだけになっていませんか?定番料理だからこそ、ちょっとひと工夫していろんな味を楽しんでみたいですよね。今回は、ピリッと美味しい甘辛だれやさっぱり甘酢×玉ネギだれ、卵でとじて親子丼など、定番の味に飽きてしまったときや作りすぎて余っ...

nonol
誰でも「料理上手」になれる♪ 特別な日は“お肉とお酒”で上質な大人の晩酌を

誰でも「料理上手」になれる♪ 特別な日は“お肉とお酒”で上質な大人の晩酌を

気温が涼しくなるにつれて、おうちでの贅沢時間が楽しくなってくる秋冬。夜の晩酌や、大切な人を招いてのおうちパーティは、素敵で華やかな料理を作って楽しみたいですよね。でも、忙しい毎日の中で何品も豪華な料理を作るのはなかなか大変……。ここでは、忙しい人でも誰でも「料理上手」と褒められる、簡単で上質な「アメリカン・ビーフ×お酒」のレシピをご...

キナリノ編集部
メイン・おつまみ・スイーツ♪ いつもある野菜「じゃがいも」絶品レシピ

メイン・おつまみ・スイーツ♪ いつもある野菜「じゃがいも」絶品レシピ

年中美味しいものが手に入るものの、本来寒い場所の野菜であるじゃがいもは夏の終わりから秋にかけて収穫期を迎えます。日持ちもよく美味しいじゃがいもは、定番からパーティーにもぴったりのおしゃれなメニューまで、バリエーション豊かに楽しみたいですよね。この秋作ってみたくなるような美味しいじゃがいもレシピをまとめました。

dayasu
ふわふわジューシー♪みんな大好き【ハンバーグ】アレンジ&付け合せレシピ20品

ふわふわジューシー♪みんな大好き【ハンバーグ】アレンジ&付け合せレシピ20品

ジュワッと溢れる肉汁…想像するだけでお腹がなってしまいます。ハンバーグは老若男女、大人も子供もみんなに愛されている昔ながらの定番の人気メニュー。今回は、誰でも簡単に美味しいハンバーグができる基本の作り方と、大人気のチーズインハンバーグや煮込みハンバーグ、ロコモコなどの丼や豆腐やマグロを使ったハンバーグなど、毎日でも飽きないおすすめの...

ma_ko
簡単!失敗ナシのお手軽料理!今日のごはんは【炊飯器】におまかせ♪ラクチンレシピ16品

簡単!失敗ナシのお手軽料理!今日のごはんは【炊飯器】におまかせ♪ラクチンレシピ16品

お盆を過ぎてもまだまだ暑いこの時期。暑い日の料理はおっくうですよね。コンロの火でも汗をかくので、なるべく火を使わない料理をしたい。そんなときにおすすめなのが「炊飯器」。意外と使える調理器具だというのをご存知ですか?基本的には材料を切って、調味料と一緒に釜へ入れ、あとはスイッチを入れて炊飯器におまかせ♪ごはんものだけでなく、メイン料理...

ma_ko
 日本人のおふくろの味「肉じゃが」。基本レシピ&アレンジ・リメイク方法盛り沢山♪

日本人のおふくろの味「肉じゃが」。基本レシピ&アレンジ・リメイク方法盛り沢山♪

誰もが思い出のある「おふくろの味」と言えば、肉じゃがですよね。ほくほくのジャガイモとお肉や野菜とのコンビネーションはみんな大好き。基本の味付けはもちろん、いろいろとアレンジができるのも肉じゃがのいいところ。たくさん作りすぎてしまった時は肉じゃがを利用して全く違う料理に変身させることができるのも魅力です。今回はそんなアレンジレシピも含...

vicky7
見た目もおしゃれな料理を厳選♪ワンプレート料理もおまかせな「炊飯器レシピ」帖

見た目もおしゃれな料理を厳選♪ワンプレート料理もおまかせな「炊飯器レシピ」帖

炊飯器でつくるレシピは、いいことたくさん。煮込みなど、時間がかかる料理も火を使わず放っておくだけ。洗い物も少なくなるし、お肉はジューシー、同時調理もお手のもの!まだまだある炊飯器レシピ、「見た目もおしゃれ」なものを厳選しました。炊飯器を上手に使って、是非おしゃれ&おいしい食卓に!

to-ch
お店では大行列必至!話題の「牛かつ」レシピをおうちで再現してみよう♪

お店では大行列必至!話題の「牛かつ」レシピをおうちで再現してみよう♪

トンカツ、チキンカツはポピュラーな献立ですが、いま大注目されているのが「牛かつ」です。都内のお店では大行列ができるほどの人気ぶり。厚い牛肉に衣をつけてサクッと揚げているのですが、中がレアでいただけるのが特徴。意外とあっさりしていてとっても美味しいと評判なんです。今回はそんな話題沸騰中の「牛かつ」を、おうちで再現して楽しめるレシピの数...

maaa_0514
お肉にお魚に・・やみつきの美味しさ!絶品「ネギ塩だれ」の活用レシピ

お肉にお魚に・・やみつきの美味しさ!絶品「ネギ塩だれ」の活用レシピ

何にでも合う魔法のタレ「ネギ塩だれ」をご存知ですか? これから、ビールが美味しくなる季節。豆腐や夏野菜にかけたり、カルビや蒸し鶏などのお肉にかけたりするだけで、お店のように本格的なおつまみが出来てしまうんです。簡単な基本のたれの作り方はもちろん、話題のねぎ塩豚丼、塩焼きそば、チャーハンなど……いろんな活用レシピをご紹介します。今夜の...

iitanny
おうちで中華料理のフルコース!大切な人たちと食卓を囲みたい中華レシピ

おうちで中華料理のフルコース!大切な人たちと食卓を囲みたい中華レシピ

大好きな家族や友人とワイワイ楽しむ食事って楽しいですよね。そんな時に提供しやすい料理といえば中華料理と考える方も多いはず。今回は「前菜」→「湯(たん)」→「主菜」→「主食」→「点心」の順番で、中華料理のレシピをご紹介します。

nonn
本格派から個性派まで!お酒と一緒についつい食べすぎちゃう餃子専門店【都内・5選】

本格派から個性派まで!お酒と一緒についつい食べすぎちゃう餃子専門店【都内・5選】

気の置けない仲間と、お酒をいただきながら美味しい餃子をつまむ・・・たまには、餃子を楽しむ日を作ってみませんか。肉汁がジュッとでて、ほくほく美味しい「餃子」があれば、会話が弾むこと間違いなしですよね♪そこで今回は、東京都内の「餃子が美味しいお店」をご紹介!本格的な餃子を食べられる老舗からこだわりのお店まで、「餃子の福包」、「一味玲玲」...

kasakone
冷蔵庫で寝かせるだけ♪簡単「塩豚」基本の作り方・美味しいレシピ

冷蔵庫で寝かせるだけ♪簡単「塩豚」基本の作り方・美味しいレシピ

かたまりの豚肉に塩をまぶして冷蔵庫で寝かせるだけでとっても美味しくできちゃう「塩豚」。茹でて味噌やタレ、ジャムなどをつけてそのまま食べたり、焼いただけでももちろん美味しいけれど、アレンジ次第でもっともっと美味しくなるんです♪ そこで今回は塩豚の基本の作り方から、スープやポトフ、パスタ、丼物をはじめ様々な塩豚レシピをご紹介します♪

himary
今日はちょっと特別な日♪大切な人に披露したい「洋食レシピ」あつめました

今日はちょっと特別な日♪大切な人に披露したい「洋食レシピ」あつめました

いつもとはちょっと違う特別な日。例えば、家族のお誕生日だったり、何かの記念日だったり、お客様を読んでのパーティーだったり♪そんな日にはちょっと豪華に、みんなに「素敵!」と思われるようなお料理を出したいですよね。手間もいつもより少しだけかけて、華やかにに見える特別な日に作りたい洋食レシピをあつめてみました。

vicky7
覚えておくと便利。簡単なのにきちんとおしゃれな"おもてなしレシピ"

覚えておくと便利。簡単なのにきちんとおしゃれな"おもてなしレシピ"

特別な日や特別な集まりのおもてなしメニューでは、ゲストが喜んだり驚いたりしてくれるセンスの良い料理を用意したいものですね。とはいえ、やはり準備は大変。いざというときにあわてないためにも、簡単だけどきちんと美味しい、おもてなしのレパートリーをマスターしておくのも大人のたしなみかもしれません。今回は、パーティーやお客様をお迎えするときに...

こうめ
焼き派?ボイル派?みんな大好き*人気の「ウィンナー」レシピ大全集

焼き派?ボイル派?みんな大好き*人気の「ウィンナー」レシピ大全集

毎日の献立づくりにあると助かるウィンナーは、メニューに何か一品足りない時のお助け食材として、炒め物のプラス食材として、さらにはお弁当のおかずとしても頼れる一品ですよね。ウィンナーの皮の中にぎゅっと詰まったお肉の出汁は、スープやおでんづくりにもぴったり。今回は、そんなウィンナーを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。

kurumi
みんな大好き♪お弁当にも使えるごちそう「ミートボール・肉団子」レシピ

みんな大好き♪お弁当にも使えるごちそう「ミートボール・肉団子」レシピ

ミートボール」は大人も子供も大好きなメニュー!ころっとした形で食べやすく、お弁当のおかずとしてもお馴染みです。そんなミートボール、実は世界中で愛される料理で、和洋中以外にもイタリアンやエスニックなど、アレンジの幅も広いんです。ちょっとおしゃれなものから、ヘルシーなかさ増しレシピまで、すぐに真似してみたいミートボール(肉団子)レシピを...

soa

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしをつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play