手作りが楽しい!春巻きの皮でなんでも巻き巻きレシピ32選 

手作りが楽しい!春巻きの皮でなんでも巻き巻きレシピ32選 

人気メニューの春巻きですが、ギョウザは作るけど春巻きはお惣菜店で買ったりお店で食べるだけ…という人に教えてあげたい春巻きの皮の意外な使いやすさ。揚げたり焼いたりでパリッと、生の食感を残せばもちっと。中に入れる具材も、チーズやささみ、海老などいろいろな材料を入れて簡単にアレンジできちゃうんです。基本の中華春巻きだけじゃない、アイディア...

roro
いつもの揚げ物が七変化!?揚げ物の幅を広げる変わり揚げレシピ

いつもの揚げ物が七変化!?揚げ物の幅を広げる変わり揚げレシピ

素揚げ、唐揚げ、竜田揚げ、天ぷら、フリッター…。元々バリエーションが豊富な調理方法ですが、揚げ物の可能性はまだまだ広い!揚げ衣にあんなものやこんなものを「ちょい足し」することで、いつもと全然違う食感や風味が楽しめるんです。伝統的に受け継がれてきたメジャーなレシピから、ちょっと意外なものを使ったレシピまで、10種類以上のレシピをご紹介...

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お出かけしてる間にお料理完成!アメリカ生まれの「スロークッカー」がとっても便利

お出かけしてる間にお料理完成!アメリカ生まれの「スロークッカー」がとっても便利

アメリカでは一家に一台あるという定番のキッチン家電「スロークッカー」。材料を入れておくだけで極上のお料理ができるというスゴ腕家電なんです。最近では日本でもじわじわと話題になっているスロークッカーの詳しい使い方と、お手軽で美味しいレシピをご紹介します。

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コクと酸味がたまらない♡ ”黒酢”を使ったおいしいレシピ◎

コクと酸味がたまらない♡ ”黒酢”を使ったおいしいレシピ◎

あなたもこれで黒酢にやみつき♡そんな黒酢のお料理をご紹介します。黒酢を毎日の食生活に取り入れて、味も健康も美容も全部アップさせちゃいましょう!

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お肉がホロホロ!手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ

お肉がホロホロ!手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ

時間をかけないとできない煮込み料理もあっという間にできる圧力鍋。定番肉料理からスイーツまで、圧力鍋だからこそできる、おいしいレシピをご紹介します♪

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ひと振りで本格フレンチに!トリュフ塩を使った簡単レシピ

ひと振りで本格フレンチに!トリュフ塩を使った簡単レシピ

世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を乾燥させ、海塩と合わせたインパクトのある調味料、その名も「トリュフ塩(トリュフソルト)」。いつもの料理にパラりとかけるだけで、贅沢気分を味わえると、今話題になっているんです!値段も手頃で、最近は取り扱うお店も増えてきました。今回は、そんな素敵な調味料トリュフ塩についてとトリュフ塩を使った簡単レシピを...

ともよん
簡単なのにご馳走に見えちゃう!「生春巻き」の人気アレンジレシピ集

簡単なのにご馳走に見えちゃう!「生春巻き」の人気アレンジレシピ集

ライスペーパーに好きな具材を巻くだけなのにご馳走に見えちゃう生春巻き。タレも定番のチリソースだけじゃなく、ポン酢やみそ、ワサビマヨネーズや、具材に味付けをするのも美味しい♪これだけでレパートリーが増えること間違いなしです!低カロリーなのも嬉しい。基本の作り方から、ちょっとコツがいるライスペーパーの戻し方、失敗しない皮の巻き方など、パ...

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おうちでできちゃう!簡単&おいしい手作りローストビーフレシピ

おうちでできちゃう!簡単&おいしい手作りローストビーフレシピ

火加減などを含め「ローストビーフは自宅で作る料理ではない…」なんて思っている人も多いのでは?でも実は、意外と簡単に、しかも短時間で作れてしまうんです。今回は、オーブンから炊飯器…などのご家庭で手軽に簡単にできるローストビーフのレシピをご紹介します。ことしのクリスマスのテーブルの主役になってくれるかもしれませんよ!

Chocolat
気分はニューヨーカー!話題の”チキンオーバーライス”を日本で楽しもう!

気分はニューヨーカー!話題の”チキンオーバーライス”を日本で楽しもう!

ニューヨーク市民がこよなく愛する屋台メシ、"チキンオーバーライス"。ピリッと刺激的な辛さとまろやかなソースがやみつきになるおいしさだと、最近日本でも食べられるお店が増えてきています。今回は日本でも食べられるお店と、自宅でも簡単に作れるレシピをご紹介します!これを見たら、お腹が空くこと間違いなしです^^

aaya30
♪ジビエ・山菜・きのこ♪ 山梨の「仙人小屋」で新鮮地物を頂こう!

♪ジビエ・山菜・きのこ♪ 山梨の「仙人小屋」で新鮮地物を頂こう!

山梨の山奥にある「仙人小屋」というお店をご存知でしょうか。山で採れる新鮮な山菜や、熊や猪、鹿などのジビエ料理から活きのいい川魚まで、自然の素材をまるごと活かし、豪快に盛り付けられた料理は「他では食べられない!」と評判のお店なのです。 しかし、自然の食材なのでその日行っても食べられないこともあるそうです。それでも行ってみたい!また食...

なないろ
簡単すぎ…手作り鶏ハム生活してみませんか?

簡単すぎ…手作り鶏ハム生活してみませんか?

「ハムを自宅でつくる」と聞くと、ちょっと面倒くさそう…。でも、実はとっても簡単にハムができるのをご存知ですか?その名も『鶏ハム』。お手軽な鶏の胸肉ということを忘れるしっとり感と旨味。安い胸肉だから常備菜や量が必要なパーティーにもぴったり!一緒に鶏ハムをつくってみませんか?

se_ssa
知っておくと便利♪肉じゃがリメイクで料理上手。

知っておくと便利♪肉じゃがリメイクで料理上手。

“肉じゃが”は日本人が大好きなおかずNo.1。でも、大量に作りすぎて余ることはありませんか?肉じゃがは、痛みやすいジャガイモが入っているので常備菜や冷凍保存にはあまり向いていません。今回は、肉じゃがの残り物アレンジ料理として、コロッケ、パスタ、グラタン、オムレツ、丼などのアレンジレシピと、洋風やカレー味など変わり肉じゃがをご紹介。既...

se_ssa
脱マンネリ!大人も子供も喜ぶミートボールのアレンジレシピ

脱マンネリ!大人も子供も喜ぶミートボールのアレンジレシピ

家計の味方、ミンチ肉。安くて使いやすいミンチ肉だけど、そのミンチ肉のレシピ、ワンパターンになっていませんか?作り置きもできるミートボールにすれば、驚くほどレシピの幅が広がります!そんなミートボールの基本のレシピから、ちょっと変わったアレンジレシピまで。真似してみたい素敵なレシピを集めました。

なさっち
中途半端に余っちゃうことない? 餃子の「皮」を使ったアレンジレシピ☆

中途半端に余っちゃうことない? 餃子の「皮」を使ったアレンジレシピ☆

美味しい餃子が食べたくて張り切って手作り餃子を作っても、残念ながら皮が中途半端に余ってしまう事って良くありますよね。今回は、お酒のおつまみにおすすめのピザや包み揚げをはじめ、小籠包、ニラ饅頭など人気の点心、スープ、グラタン、キッシュ、ラザニアなど洋風メニュー、ミルフィーユ、タルト、パイ、スイートポテト、八つ橋などおもてなしにぴったり...

**ciic**
COSTCOの人気商品で作る、簡単!美味しい!"コストコめし"。おすすめレシピ☆

COSTCOの人気商品で作る、簡単!美味しい!"コストコめし"。おすすめレシピ☆

アメリカ生まれの「COSTCO(コストコ)」は食品から日用品まであらゆる商品を取り揃えた大型会員制倉庫店です。 アメリカンスタイルの店内は、まさに食材や日用品の宝庫!その種類の豊富さに思わずテンションが上がってしまいます。一つ一つの商品が大容量なので、お友だちとシェアしての購入や、ホームパーティーに使う食材探しにもおすすめです! ...

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手土産や差し入れにも!美味しい【絶品カツサンド】を集めたよ

手土産や差し入れにも!美味しい【絶品カツサンド】を集めたよ

手軽で冷めても美味しくて、ボリュームもあるカツサンド♪ 自分で食べるだけじゃなく、ちょっとした差し入れなどにも喜ばれますよね。全国から美味しいカツサンドのお店やレシピを集めてみました! 

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実はとってもヘルシー♪ 中東風コロッケ"ファラフェル"を楽しんでみよう!

実はとってもヘルシー♪ 中東風コロッケ"ファラフェル"を楽しんでみよう!

ヴィーガンフード「ファラフェル(Falafel)」は、ひよこ豆を主原料とした中東風コロッケ。100%植物性で低カロリーな材料を使いながらも、お肉にも負けない味わいと満足感があるので、健康を意識する人たちから大注目のメニューとなっています。この記事では、そんな人気急上昇中のファラフェルのイロイロをご紹介します♪

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美味しいメンチカツって本当に美味しい!東京のメンチカツの名店5選

美味しいメンチカツって本当に美味しい!東京のメンチカツの名店5選

メンチカツって、おかずにもなるし、歩きながら食べられるスナックにもなるし、とても便利で美味しい食べ物なんです。メンチカツの美味しいお店は東京にいくつもあって、その中でもお気に入りの名店を5店舗ご紹介させて頂きます。通販で購入できるお店もあるので是非、利用してみてくださいね♪

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お洒落な大人が集う街。《富ヶ谷・八幡・上原》エリアの夜が熱い!

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閑静な住宅が多いイメージの「富ヶ谷」「八幡」「上原」エリア。このエリアにはオトナが楽しめるワインバーやお酒が飲める隠れ家的なビストロが多くブームになっています。今回は、「アヒルストア」「nanorunamonai」「Trattoria Anima Tokyo」「PATH」「Pignon」「 ≡sun(さんさん)」「オステリア アルコ...

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