今年のクリスマス、もうご予定は決まりましたか？
寒い日には、お友達を呼んでおうちでパーティーがおすすめです。みんなで過ごせば思い出深い一日に♪

そんな楽しいイベントがある日には、ちょっと頑張ってお料理してみたくなりますよね。だけど普段あまりお料理しなかったり、作りなれていないレシピに挑戦しようとすると、段取りが上手くいかずにアタフタ･･･なんていうことも。

そうならないためにも、まずはレシピ動画で作り方をチェックしておきましょう♪
今回は、クリスマスの食卓にぴったりな「炊き込みご飯」と「スペアリブ」のレシピをご紹介します。

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タコとセロリで洋風に仕上げた炊き込みご飯です。一見難しそうですが、実はフライパンひとつで簡単に作れちゃうんです♪華やかなご飯ものは、クリスマスの食卓にもおすすめ。ワインとも相性がよくてついつい飲みすぎてしまいそう･･･♪

・米　2合
・茹でタコ　約200g
・セロリ　1/2本
・にんにく　2片
・オリーブオイル　大さじ2
[調味料A]
A白ワイン　50cc
Aローリエ　1枚
A野菜コンソメ 1個
A水　2カップ
A塩　小さじ1/3
・コショウ　少々

「難しそう」「めんどくさそう」と、思われがちなスペアリブですが、漬けて焼くだけの簡単＆時短レシピというのをご存知でしたか？お好みの野菜も一緒に焼いて、お洒落なメイン料理の出来上がり！やっぱりメインはボリュームたっぷりのお肉料理が良いですよね♪

・スペアリブ　600g(4本分)
[調味料A]
Aパイン缶(スライス)　3枚
Aにんにく　1片
A生姜　1片
A赤ワイン　大さじ2
Aはちみつ　大さじ1
A醤油　大さじ2
A味噌　大さじ1.5
・油　適量
[付け合わせ]
・じゃがいもなどお好みの野菜

毎年何を作ろうか悩んでしまうクリスマスの献立。洋風炊き込みご飯とスペアリブ、あとはサラダやスープ、おつまみをプラスして賑やかな食卓に＊
おいしいごはんと、大切な人たちと、素敵な時間をお過ごしください♪


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