おもてなし [5ページ目]

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食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

ころんとまあるい手まり寿司。小さくても華やかさがあるお寿司です。具材選びだけでなく、ご飯にひと工夫したり、盛り付けを工夫したりすれば、もっとさまざまなバリエーションが楽しめますよ。今回は、そんな手まり寿司のレシピを、いつもの食卓からパーティーやお弁当などのシーンに合わせて集めてみました。年末年始のイベントにもぜひ参考にしてみてくださいね。

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楽しみながらできる♪『クリスマス時短レシピ』で、いつもより手の込んだおもてなしを。

楽しみながらできる♪『クリスマス時短レシピ』で、いつもより手の込んだおもてなしを。

もうすぐクリスマス。たくさんのごちそうを用意しておうちでパーティーを開きたいですよね。でも、できることならごちそうはササっと時短で作りたいところ。時短でも、招いた人みんなが驚きの声をあげてくれるような豪華なレシピもあるんです! 前菜・メイン・スイーツとそれぞれの時短レシピご紹介します。

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あなたも「おもてなし上手」に。お家に持っていると“ステキ”なアイテム【30選】

あなたも「おもてなし上手」に。お家に持っていると“ステキ”なアイテム【30選】

大切なお友達をおうちにお招きする時、数の揃ったアイテムや、ちょっと気の利いたアイテムで「おもてなし」したいですよね。今回は、そんな時に活躍してくれそうな、人数分揃っていると「ステキ」なアイテム、1つあるだけで「オシャレ」に見えるアイテム、「おまねき上手」に見えるアイテムを30品ご紹介します。

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常備菜からパーティーシーンまで◎色々使える【コールスロー】のかんたんレシピ集

常備菜からパーティーシーンまで◎色々使える【コールスロー】のかんたんレシピ集

コールスローと聞くとケンタッキーで出てくるサイドメニューをイメージされる方も多いかもしれません。実はキャベツや白菜があれば、おうちでも簡単に作れちゃう便利なサラダなんです。冷蔵庫の常備菜として、パーティーでのおもてなしサラダとして、そしてパンに挟む具材としても、一度作れば様々なレシピに応用できます。皆さんもコールスローのレシピをマス...

cafe coffee

家族で、2人で、女子会で。今年は誰と祝おう?それぞれの『クリスマス レシピ』

家族で、2人で、女子会で。今年は誰と祝おう?それぞれの『クリスマス レシピ』

今年も残すところ少し。ハロウィンが終われば、街中も一気にクリスマスムード一色に。今回は、子どものいる家族用、パートナーと 2 人きり用、女友達でワイワイと楽しむなど…それぞれのシチュエーションに合わせたクリスマスレシピを紹介お願いします。献立形式でご紹介します。

lenon

華やかに楽しむ特別な日に。「クリスマスパーティー」を盛り上げる器5選

華やかに楽しむ特別な日に。「クリスマスパーティー」を盛り上げる器5選

そろそろクリスマスの計画をはじめたころかと思います。ホームパーティーも定番化し、年々お家で過ごす人も増えてきていますよね。ホームパーティーで欠かせないのが"料理"。今回はそんなクリスマス料理をワンランクレベルアップさせてくれる「器」に注目してみました。憧れの名品から今話題の斬新な器まで、テーブルを彩る素敵な器たちをご紹介します。

ma_ko

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

気の合う仲間や家族とおうちでまったり飲みたい気分の時もありますよね。ワインは好きな物を手に入れたけど、おつまみはなんだか難しそうで市販の物ばかり。そんな料理初心者の方でも簡単に出来て、パーティーなどでのおもてなしとしても出せるワインに合うおつまみレシピをご紹介致します。好きなワインに合わせて美味しいおつまみを色々作ってみましょう♪

yukiya52

食卓をわいわい囲んでおもてなし♪みんなで作って楽しい「パーティーレシピ」

食卓をわいわい囲んでおもてなし♪みんなで作って楽しい「パーティーレシピ」

パーティー料理は、ちょっぴり華やかでみんなで楽しめるものがいいですよね。そこでおすすめなのが、テーブルで作って楽しむメニュー。調理時間が省け、食卓でちょっとした特別感を演出することができますよ♪今回は、クルクル巻いて楽しむ「巻き寿司」「タコス」、具材をソースにつける「チーズフォンデュ」「バーニャカウダ」、ホットプレートで焼きあげる「...

ことり

わが家で簡単【チーズフォンデュ】基本のつくり方とオススメ食材♪

わが家で簡単【チーズフォンデュ】基本のつくり方とオススメ食材♪

アツアツのチーズが具材にとろ〜りと絡む「チーズフォンデュ」は秋冬の人気メニュー。「家で作るにはちょっとハードルが高いかも」なんて思われがちですが、実は、身近な道具や食材で手軽に楽しめる簡単メニューなんです。専用の「フォンデュ鍋」がなくてもできる簡単な作り方や、チーズに良く合うおすすめ食材をご紹介します。

ポコロコ

簡単&豪華!テーブルが華やぐ「ホームパーティレシピ集」

簡単&豪華!テーブルが華やぐ「ホームパーティレシピ集」

楽しい仲間が集まるだけで嬉しいけれど、やっぱりホームパーティーの盛り上がりのカギはグルメ。 美味しくて、おしゃれなお料理があれば、気分もあがります。そこで、作り方は簡単なのに、見た目が華やかなホームパーティレシピをご紹介します。

to-ch

アヒージョだけじゃありません♪「たこ焼きプレート」をつかった驚きレシピ!

アヒージョだけじゃありません♪「たこ焼きプレート」をつかった驚きレシピ!

みなさんのおうちに「たこ焼きプレート」はありますか?最近では、ホームセンターで千円程度で販売されているものや、天板だけを取り替えて使えるおしゃれなプレートまでありますよね。今回は、たこ焼きプレートでつくる驚きのレシピをご紹介します。ご紹介するレシピも参考にしていただき、週末はぜひ、たこ焼きパーティーを開いてみてはいかがでしょうか♪

yur

【明日なにつくる】作って楽しい、食べて美味しい!ハロウィンレシピ

【明日なにつくる】作って楽しい、食べて美味しい!ハロウィンレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今週はなんと!3つのレシピをご紹介♪ハロウィンにぴったりな内容となっておりますので是非ご覧ください。それでは...

キナリノニュース

美味しい、かわいい♪食事やおやつの時間が楽しみになる《スキレット活用術》

美味しい、かわいい♪食事やおやつの時間が楽しみになる《スキレット活用術》

厚みのある鉄製のフライパンであるスキレット。均一に熱を通すことができるので、じっくりと焼き上げるのが得意です。見た目にも可愛らしいスキレットは、調理したままサーブすることもできる便利なキッチンアイテムです。アツアツの美味しさを直接運んで、食卓を華やかに演出してくれるので、おもてなしにもぴったり。スキレットの活用術をご紹介していきましょう。

shiro_chan

余裕をもって準備すれば慌てない◎素敵な『ホームパーティー』の“おもてなし”レッスン帖

余裕をもって準備すれば慌てない◎素敵な『ホームパーティー』の“おもてなし”レッスン帖

ハロウィン・クリスマスなどの季節のイベントや誕生日会などでたくさんの人たちを自宅に招くホームパーティー。準備不足でバタバタしてしまって、毎回あとから反省…という失敗経験がある方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、招待状・買出し・タイムテーブル・掃除・サプライズ演出など、おもてなし当日に慌てないように、本番2週間前から行う準備や...

mo_mo

「ナチュラル」や「手づくり」が気分。大人女子の《ホームパーティー》のつくり方

「ナチュラル」や「手づくり」が気分。大人女子の《ホームパーティー》のつくり方

外ごはんより、おうちごはんがブームな今日このごろ。仲間や友だちとのパーティーも、外ではなく自分や誰かのおうちで集まるひとが増えていますよね♪今回は、飾りつけからテーブルアイテム、ゲーム類まで大人女子にぴったりのアイテム・アイデアを集めてみました。ぜひ、おうちパーティを素敵に演出してみてくださいね!

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大人のハロウィンは、カラフル&おしゃれな『スイーツ』でパーティーを盛り上げよう♪

大人のハロウィンは、カラフル&おしゃれな『スイーツ』でパーティーを盛り上げよう♪

日本でもすっかり定着したハロウィン。せっかくなら、大人もおしゃれに楽しく盛り上がりましょう♪オレンジ・紫・黒などハロウィンらしさを取り入れつつも洗練されたイメージで。そこで今回は、ハロウィンの定番食材“かぼちゃ”を使ったケーキ・タルト・プリンなどのお菓子をはじめ、ミックス粉を使ったマフィン・シフォンケーキ・マカロン・パンケーキなどの...

natsusweeet

食欲の秋こそ”ケータリング”を!お洒落で体にやさしいフードを提供するショップ6選

食欲の秋こそ”ケータリング”を!お洒落で体にやさしいフードを提供するショップ6選

気持ちの良い気候の秋。美味しい旬の食べ物がたくさん出てきて、食欲も湧いてきますね。もし、おうちに友人や親戚を招くなら、お洒落で体にもやさしいケータリングの食材でおもてなししてみてはいかがでしょうか?素敵なレストランに出かけるのも楽しいですが、たまには慣れ親しんだ場所でお庭から見える景色を眺めながら美食を頂くのも贅沢な時間ですよ☆今回...

myu2

おウチでパーティーはいかが?ハロウィンを盛り上げてくれる〈華やかレシピ〉

おウチでパーティーはいかが?ハロウィンを盛り上げてくれる〈華やかレシピ〉

近年秋の一大イベントとなりつつある【ハロウィン】。街の中はハロウィン一色になって盛り上がりますよね。街中のパレードなども定番化してきました。仮装でハロウィンを満喫する人も多いと思いますが、一方で「仮装はちょっぴり気恥ずかしい」という人もきっといるはず。そんな人はおうちでハロウィンパーティーを楽しんではいかがでしょうか?今回はそんなハ...

ma_ko

トレンド&輸入食品がいっぱい♪『カルディ(KALDI)』の人気食材で作る簡単おもてなしレシピ

トレンド&輸入食品がいっぱい♪『カルディ(KALDI)』の人気食材で作る簡単おもてなしレシピ

コーヒーをはじめ、輸入食品やトレンドの調味料など珍しい食材が豊富に揃う『カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)』は、店内の商品を見ているだけでわくわくしますよね♪ランチ会やホームパーティー前は必ずカルディで食材を調達する…という方も多いんだとか。今回は、サンドイッチやパスタなどにおすすめの「生ハムの切り落とし...

kiito

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

2017年、政府と経済界のかけ声でスタートした「プレミアムフライデー」。いつもより早い、まだ日の高い午後3時に仕事を終えたら、さて何をしましょうか?ショッピングや趣味の時間にあてるのも良いけれど、時にはおうちでゆっくり時間をかけて、ごちそうを作るのはいかがでしょう?今回は、週末やプレミアムフライデーにつくりたい、ごちそうレシピをたっ...

mo_mo

なんて芸術的!美しくて、“おいしい断面”たくさん集めました♪

なんて芸術的!美しくて、“おいしい断面”たくさん集めました♪

料理をしている時、お皿に盛りつけられた料理を目にした時、そのきれいな断面に思わずうっとりしてしまう時はありませんか?野菜にフルーツ、サンドイッチにスイーツ、和の魅力たっぷりの巻き寿司…。そんな芸術的で美しくて、“おいしい断面”をたくさんご紹介します。

こじ

HAPPYハロウィンを盛り上げる♪ユニークでわくわく楽しいアイデアレシピ

HAPPYハロウィンを盛り上げる♪ユニークでわくわく楽しいアイデアレシピ

10月31日は「ハロウィン」です。お化けや魔女、ドラキュラなど思い思いの仮装をして、近所の人の家を「トリックオアトリート!」と言いながら練り歩くハロウィンは、子どもはもちろん大人も夢中になってしまう非日常の楽しさ。今回は、マフィン・クッキーなどのスイーツレシピをはじめ、くもの巣を描いたラテアートやドラキュラのぶどうジュース、おばけや...

mo_mo

いつもの食卓をワンランクアップ♪ 簡単・おしゃれな「テリーヌ」レシピ帖

いつもの食卓をワンランクアップ♪ 簡単・おしゃれな「テリーヌ」レシピ帖

フランス料理の定番「テリーヌ」。何層にも重ねられた食材が美しい、憧れの一皿ですよね。そんなテリーヌは意外にも簡単に自宅で作れてしまうんです。作り方のコツをつかめば、食材の組み合わせ次第でバリエーションは無限大。冷やしたお料理なので、前もって準備出来ておもてなし料理としても活躍してくれますよ♪週末は冷菜の王様「テリーヌ」にチャレンジし...

yur

SNS映え満点♪フォトジェニックな“モザイク寿司”を作ってみよう(お弁当にも使える!)

SNS映え満点♪フォトジェニックな“モザイク寿司”を作ってみよう(お弁当にも使える!)

モザイク寿司は、『作って楽しい、見て楽しい、食べて美味しい』の魅力たっぷりのグルメ。そんな規則正しい模様のカラフルなお寿司を作ってみませんか?モザイク寿司風にして、お弁当のレイアウトに生かすこともできますよ。今回は、完成したら写真におさめたりインスタなどで公開したくなるような、モザイク寿司の人気レシピや作り方のアイディアをご紹介しま...

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暑い日はさっぱり味が嬉しいね♪「酢飯」で作る彩り豊かなご飯ものレシピ

暑い日はさっぱり味が嬉しいね♪「酢飯」で作る彩り豊かなご飯ものレシピ

毎日暑くて食欲がいまいち湧かない…。そんな時は、爽やかな酸味が利いた「酢飯」を召し上りませんか?基本の作り方をマスターしたら、あとは色とりどりにアレンジするだけ。ちらし寿司や稲荷寿司はもちろん、おもてなしにぴったりの手まり寿司やカップ寿司も作れますよ♪

mkico

日本の食卓で作れる♪手軽でおすすめ【北欧料理】レシピ

日本の食卓で作れる♪手軽でおすすめ【北欧料理】レシピ

北欧といえば、インテリアや家具、雑貨が人気ですが、お料理はいかがでしょうか? サーモンやポテトなど、北欧名産食材を使った料理が多いのが特徴で、日本のお家でも作れるものが実は多いんです。 今回は、北欧渡航の多い筆者が現地で食べて美味しかったものはもちろん、おすすめのレシピをご紹介します♪

mochix

パーティーにもピッタリ◎彩り鮮やかでおいしい「フルーツ料理」レシピ集

パーティーにもピッタリ◎彩り鮮やかでおいしい「フルーツ料理」レシピ集

“フルーツはデザートで”なんて固定概念はもったいない!実はフルーツはいろんなお料理と相性抜群なんです。お肉・お魚料理や、パスタ・ご飯ものなど…見た目も鮮やかになり、甘酸っぱさが食欲をそそる美味しい「フルーツ料理」のレシピをご紹介します♪

himary

テーブルがおしゃれに華やぐ「ブーケサラダ」&「グラスサラダ」で、フォトジェニックな食卓を♪

テーブルがおしゃれに華やぐ「ブーケサラダ」&「グラスサラダ」で、フォトジェニックな食卓を♪

SNSで話題の「ブーケサラダ」は、パーティーや特別な日のおもてなしメニューにぴったり。色とりどりのカラフル野菜やグラスを使ったり、ちょとした盛り付けの工夫で、いつものサラダがまるで美しい花束のように♪今回は、基本のブーケサラダの作り方やコツをはじめ、お花に見立てたハムやポテトサラダ、キャンディのような串刺しなど、おしゃれなアイデアレ...

natsusweeet

飲む人も、飲めない人も。夏の夜を楽しむ「ノンアルコールカクテル」レシピ集

飲む人も、飲めない人も。夏の夜を楽しむ「ノンアルコールカクテル」レシピ集

冷たいお酒が楽しい季節がやってきましたね。気のおけない友人や家族とパーティーをする際、運転する方やアルコールが苦手な人、こどもたちはどうしてもソフトドリンクやお茶に頼らざるを得ず、なんだかさみしい気持ちになった方もいらっしゃるのでは? そこで今回は、目にも楽しくかわいいノンアルコールカクテルのレシピをご紹介。いつものソフトドリンク...

mochix

アートなおもてなしメニュー♪伝統×モダン「モザイク寿司」をデザインしましょう

アートなおもてなしメニュー♪伝統×モダン「モザイク寿司」をデザインしましょう

アートのように美しい「モザイク寿司」がSNSでも話題ですね。一見複雑そうに見えますが、作り方は意外と簡単!ご家庭にあるタッパーや牛乳パックを使っても手軽に作れますよ。パーティーやおもてなしメニューにぴったりの、気分が華やぐスペシャルメニューにぜひ挑戦してみましょう♪今回は「モザイク寿司」の基本の作り方をはじめ、デザイン性の高いアイデ...

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