おもてなし [3ページ目]

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短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

急な来客に急いでお茶の用意をしたけれど、「ちょうどいいお茶菓子がない…!」と慌てたことはありませんか?そんな時は、ストックしているクラッカーやアイスクリーム、ジャム、果物などを使って、簡単で美味しいお手軽スイーツを手早く作ってしまいましょう。今回は、お客様をお待たせしない15分以内の作業時間で出来上がる、おしゃれなおもてなしスイーツ...

keiw

普段使いから来客用まで。シーンを選ばず使えるグラスカタログ

普段使いから来客用まで。シーンを選ばず使えるグラスカタログ

お客様が来た時、華美ではないけれどちょっとオシャレなグラスがあったら素敵ですよね。シンプルなデザインのガラスのコップを揃えておけば、来客時はもちろんのこと普段使いにも使えて便利。お茶を入れてもジュースを入れても、あるいはお酒を入れても様になる素敵なグラスをご紹介します。

22hana

魚介や野菜を漬け込んで♪さっぱりおいしい「マリネ」の作り方&アレンジレシピ

魚介や野菜を漬け込んで♪さっぱりおいしい「マリネ」の作り方&アレンジレシピ

おしゃれなレストランの前菜としてよく登場するマリネ。実は、オイルやビネガーなどに、身近な食材を漬け込むだけで簡単に作ることができます。今回は、サーモンやタコなどの魚介や、チキン等の肉、そしてトマトや玉ねぎなどの野菜を使った、マリネの人気アイデアレシピを集めました。味のバリエーションが広がる、マリネ液のアレンジについてもご紹介していま...

natsusweeet

大人も子供もわくわくハッピー♪《衣・食・住》「ハロウィンパーティー」のアイデア集

大人も子供もわくわくハッピー♪《衣・食・住》「ハロウィンパーティー」のアイデア集

10月31日は「ハロウィン」。最近は日本でもすっかりお馴染みのイベントとして定着し、家族や友達と一緒にホームパーティーを楽しむ予定の方も多いと思います。そこで今回は、インテリアデコレーションやハロウィンレシピ、テーブル&ファッションコーディネートなど、《衣・食・住》別に、大人も子供もわくわくの「ハロウィンパーティー」のアイデアをご紹...

ことり

みんなでワイワイ盛り上がる!簡単でおしゃれな「誕生日パーティー」のおもてなしレシピ

みんなでワイワイ盛り上がる!簡単でおしゃれな「誕生日パーティー」のおもてなしレシピ

素敵に飾り付けたお部屋で、大好きな友人や仲間を開いて盛り上がる誕生日パーティー。子供たちはもちろん、大人だって嬉しくって大盛り上がりですよね。パーティーをさらに楽しくするのは美味しい食事やスイーツたち。そこで今回は、誕生日パーティーにピッタリの見た目も味も大満足のおもてなしレシピをご紹介します。フィンガーフードから大皿料理、ケーキや...

himary

今夜はHALLOWEENパーティーナイト★あっと驚く簡単&可愛い「ハロウィンレシピ」集

今夜はHALLOWEENパーティーナイト★あっと驚く簡単&可愛い「ハロウィンレシピ」集

今やすっかり一大イベントとなったイベント、ハロウィン。毎年、お友達や家族と一緒に仮装してハロウィンパーティーを楽しんでいる方も多いのでは?でも年々悩むハロウィンパーティーメニュー。そこで今回は、簡単に作れて盛り上がるハロウィンレシピをご紹介します。普段通りのメニューにひと手間加えるだけでOKなお手軽レシピや、作るのも楽しめる彩りにぎ...

himary

話題の「ポットラックパーティー」に使える♪“見た目も味も美味しい”レシピ

話題の「ポットラックパーティー」に使える♪“見た目も味も美味しい”レシピ

最近話題の「ポットラックパーティ」。これは「持ち寄りパーティー」という意味なんです。みんなで持ち寄ってパーティーすればホスト側も負担なくおもてなしすることができます。そこで今回は、持ち運びもでき、ポットラックパーティーで話題になること間違いなしのおすすめ「ポットラックパーティーレシピ」をご紹介したいと思います。

puuupi

明日は大切なゲストが遊びに来る日。おうちの『お掃除箇所』と『おもてなし』をおさらい◎

明日は大切なゲストが遊びに来る日。おうちの『お掃除箇所』と『おもてなし』をおさらい◎

知り合いをお家へ呼んでのお食事会や、遠くから泊まりに来てくれる友人には、気持ちよくお家で過ごしてもらいたい。誰かがお家を訪ねてくれるのは、ワクワク楽しいものですよね。一緒に素敵な時間を過ごせるように、前の日からおもてなしの準備をしませんか。気持ちよくお出迎えするために、掃除しておきたい場所とおもてなし方法をおさらいしましょう。

こじ

時間がなくてもすぐに作れる!おもてなしサラダのお助けレシピ

時間がなくてもすぐに作れる!おもてなしサラダのお助けレシピ

夏休み、そして帰省シーズンが近づく中で、おうちでちょっとしたおもてなし…なんてことが増えてきそうですよね。そんなときには時間をかけずにパパッと作れて、見た目も良しな豪華なおもてなしサラダはいかがでしょうか?今回はできるだけおうちにある食材で簡単に豪華に作れるようなとびきりのレシピを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね!

まみこ

おもてなしやパーティにも◎つるんと召しませ、『寒天寄せ』の和・洋&スイーツレシピ13選

おもてなしやパーティにも◎つるんと召しませ、『寒天寄せ』の和・洋&スイーツレシピ13選

今回は、寒天で作る「寒天寄せ」のアレンジレシピをご紹介します。盛り付け方次第で見た目にも楽しめるグルメ。涼やかな夏の食卓やパーティーのオードブルなどにぴったりです。季節の素材を取り入れたり、お好みの味付けでいろいろ楽しんでみてください。和風、洋風、スイーツと、いろいろなシーンで活躍してくれますよ。

saku_05

某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

某人気カフェに学ぶ!食欲をそそるひと皿を演出する、“お洒落な盛り付け”テクニック集

暑さで食欲が落ちるのもちろん、夏休みで親戚や友達が家に遊びに来ておもてなし料理を作らなくてはならなくなったり、夏は食にまつわる色々な悩みを抱えやすい季節。そんなとき、「盛り付け」という手軽にできるアレンジで、手持ちの食器といつものお料理を見違えるほど変身させてみませんか?暑いとつい作る気力もなくなって外食に頼りがちになりますが、夏こ...

myu2

ホームパーティーで喜ばれる♪とびきり素敵な「褒められ手土産」リスト

ホームパーティーで喜ばれる♪とびきり素敵な「褒められ手土産」リスト

夏はホームパーティーに招かれたり、自分がおもてなしする機会も多い時期。招くときも招かれるときも、思わず写真におさめたくなるような素敵な手土産を用意できたら、みんなの記憶に残る素敵な会になりそうですね。ホームパーティーで喜ばれる「褒められ手土産」をリストアップしてみました。何を持っていこうか迷ったら、まずはこのリストをチェックしてみて...

shiro_chan

夏場のホームパーティーやランチ会におすすめ♪お洒落な「おもてなしパン」レシピ

夏場のホームパーティーやランチ会におすすめ♪お洒落な「おもてなしパン」レシピ

暑い夏の時期は、煮込みやオーブン料理など温かいメインディッシュはパーティーメニューとしては少し重いかもしれません。そんな時は、事前に作れて食べやすい「おもてなしパン」はいかかでしょうか?今回は、「オープンサンド」「スタッフドバゲット」「スライダー(ミニハンバーガー)」「パン・シュープリーズ」「スモーガストルタ(サンドイッチケーキ)」...

sayura

お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

お友達とおしゃべりが弾む♪作り方が簡単な『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

仲良しのお友達をご招待しておうちでワイワイとパーティーをする時、悩ましいのは料理を出すタイミングですよね。早めに出したら冷めてしまうし、途中で温めに行ったらみんなの会話には入れない!それでは楽しくないですよね。そんな時は、料理をしながら会話も楽しむことができるホットプレートの出番です。今回はチーズフォンデュやたこ焼きといった、定番レ...

h-knd

女将さんや仲居さんのおもてなしから学ぶ、「心遣い」のヒント

女将さんや仲居さんのおもてなしから学ぶ、「心遣い」のヒント

旅館に泊まったことがある方は、「初めて来たのに、なぜか居心地が良い」「自宅のようにくつろげる!」と感じたことはありませんか?居心地のよさを感じる旅館の立役者と言える女将さんや仲居さんのおもてなし。そのおもてなしや心遣いに思わず感動したこともあるかもしれません。今回は、女将さんや仲居さんのおもてなしから、普段の心遣いに繋がるヒントをご...

usr_15

料理下手さんでも大丈夫♪簡単おしゃれ!インスタ映えする『ホームパーティーレシピ』集

料理下手さんでも大丈夫♪簡単おしゃれ!インスタ映えする『ホームパーティーレシピ』集

お家でまったりホームパーティーをするなら、ゲストがわっと喜ぶような料理を用意したくありませんか?「でも、私料理が得意じゃないから」と弱気になっているキナリノ女子のみなさん、ご安心ください!なにも手の混んだものを作らなくてもいいんです。今回は、ホームパーティーがより盛り上がること間違いなしの、簡単でお洒落なレシピをご紹介するので参考に...

jasminn

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

サワークリームというと、お洒落でワンランク上のレシピに登場するようなイメージがありますが、実はとっても簡単に手作りすることができるんです。自家製サワークリームをアレンジすると、あっという間にいつものお料理がおもてなしのひと品に!自家製サワークリームを作ることで、お料理のバリエーションがぐっと広がります。まずは自家製サワークリームを作...

shiro_chan

ちょっとの工夫で大変身。いつもの料理を《おもてなし仕様》にするアイデア

ちょっとの工夫で大変身。いつもの料理を《おもてなし仕様》にするアイデア

急な来客やちょっとしたランチ会など、夏休みやお盆などでこれから集まりが増える季節。そんな時困ってしまうのが「おもてなし料理」。そこで今回は、特別に張り切ってお料理を作らなくても、いつものお料理に少しアレンジを加えるだけでお店のようなお皿に変身させてくれるアイテムや上手な盛り付け方法など、早速使える「いつものお料理をおもてなし料理に見...

puuupi

教えて!本場“北欧流”おもてなし術&ホームパーティ事情

教えて!本場“北欧流”おもてなし術&ホームパーティ事情

やっと北欧にも夏がやってきてヨーロッパらしい爽やかな気候になってきました。夜も10時過ぎまで明るいので、人と会ったりご飯を食べたりする機会も増える季節です。北欧では、ホームパーティーやお茶会をすることも多くなりますよ。ホームパーティーというとちょっと敷居が高そうに聞こえますが、全然そんなことはなく、とってもアットホームな雰囲気なんで...

flickan

vol.84 harapecolab・野尻知美さん
- 誰もが笑顔に。テーブルの上のアートな革命

vol.84 harapecolab・野尻知美さん - 誰もが笑顔に。テーブルの上のアートな革命 インタビュー

お花畑のように食材をあしらったテーブルアートや宝石のような美しいお菓子。見る人に驚きと笑顔をあたえる"食"のアートは、福岡県のフードクリエイター集団harapecolab(ハラペコラボ)によるもの。ケータリングからお菓子まで、生み出す料理は、”作品”とよびたくなるような美しい品々です。福岡市内のアトリエをたずね、harapecola...

キナリノ編集部

急な来客もこれで安心♪生活感を隠して美しく見せる《片付けのポイント&インテリア小物》

急な来客もこれで安心♪生活感を隠して美しく見せる《片付けのポイント&インテリア小物》

急な来客に慌てて部屋を片付けたという経験がありませんか?逆に自分が誰かの家に行った時、ちょっとしたワンポイントが目につくことがありませんか?招く側でも招かれる側になっても「来客目線」というのは気になるものです。部屋を客観的に見てどんな場所に気を配ったらいいのか、どんな小物にこだわれば印象がよくなるのか、簡単なコツをまとめてみました。

kimimaki

並べて焼いたら、できあがり!バットでつくる「オーブン料理」レシピ17選

並べて焼いたら、できあがり!バットでつくる「オーブン料理」レシピ17選

お料理のレパートリーを増やしたい、今日はちょっと手抜きをしたい。そんなときは「オーブン料理」はいかがですか?『オーブン料理なんて手のかかるものは…』と思われるかもしれませんが、食材をバットに並べたら、ほとんどオーブンにおまかせ&後は待つだけ!の、とっても簡単なレシピがたくさん!オーブン料理は、加熱中に他のことが出来たり、そのまま食卓...

yur

忙しい朝やおやつに♪ 栄養豊富でお腹を満たす「バナナ」の簡単アレンジレシピ&保存方法

忙しい朝やおやつに♪ 栄養豊富でお腹を満たす「バナナ」の簡単アレンジレシピ&保存方法

コンビニやスーパーなどで、いつでも購入できるようになったバナナ。手軽さや美味しさはもちろんのこと、美容や健康に良いと積極的に食べる人も増えています。朝ごはんやおやつの時など、工夫次第で様々な食べ方ができちゃう優秀なフルーツ。今回はそんなバナナの保存方法時のポイントや、簡単にできちゃうアレンジレシピをまとめてみました。どれも簡単なので...

yodaka13

おうちで手作りが一番。餃子作りにお役立ちなキッチン道具あれこれ<焼き方・包み方ガイド付き>

おうちで手作りが一番。餃子作りにお役立ちなキッチン道具あれこれ<焼き方・包み方ガイド付き>

多少手間がかかるけど、お家で作る焼きたての手作り餃子はジューシーでひと味違います。そんな「餃子はおうちで手作り派!」という方へ、餃子を作る際に便利でデザイン性も◎の、スタイリッシュなステンレスボウルやフライパンなどのお役立ちアイテムから、餃子作りに便利な調理道具、さらにおすすめ調味料などをご紹介します♪上手な包み方&焼き方もあわせて...

musasi

何をどうのせればいいの?食卓を華やかにする「カッティングボード」の盛り付け方

何をどうのせればいいの?食卓を華やかにする「カッティングボード」の盛り付け方

ステキなレストランなどで見かける、カッティングボード。見た目の華やかさから、のせる料理も盛り付け方法も、プロのテクニックがないと難しそうな気がしますよね。でも、カッティングボードの使い方にはルールもなく、コツさえつかめば家でもカンタンに使いこなすことができます。むしろ、のせるだけでおしゃれに見えるので、使い勝手のいいアイテムといえる...

ori-oon

皆で食べるご飯っておいしい!“父の日”のおもてなしレシピ&盛り付けのコツ11選

皆で食べるご飯っておいしい!“父の日”のおもてなしレシピ&盛り付けのコツ11選

2018年の「父の日」は6月17日(日)。お父さんにプレゼントしたり、一緒に出かけるという方も多いかもしれませんね。もしおうちで過ごすなら、ちょっとだけ特別なメニューにチェンジしてみませんか?家族みんなでおいしいものを食べて、わいわい過ごすひとときは、きっと忘れられない記憶になるはず。「父の日」を家族のきずなを深める「ちょっと特別な...

mozumozu

味も見栄えもバッチリ◎持ち寄りパーティーにおすすめの華やかレシピ集

味も見栄えもバッチリ◎持ち寄りパーティーにおすすめの華やかレシピ集

持ち寄りパーティーをする時って、何を作っていけばいいのかとても迷いますよね。見た目が華やかで簡単にできて、冷めてもおいしくて……といろいろ考えているとなかなかいいレシピが思いつかないもの。さらに「お料理が重なってしまったら・・・」なんて心配も。そんな時はメンバー同士で担当を決めるのがおすすめです。主食、サラダ、デザートなどそれぞれ分...

saaaso

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

簡単でおしゃれな卵料理「デビルドエッグ」。イースター料理としても有名ですが、アメリカでは定番の前菜としても親しまれていて、別名“スタッフドエッグ”とも呼ばれています。ゆで卵とちょっとした材料でできる手軽さも魅力。そこで今回は、デビルドエッグの基本の作り方や、デザインの参考になるおしゃれな人気アレンジレシピをいろいろとご紹介。また、デ...

natsusweeet

アイデア次第でひと口&華やかレシピがいっぱい!“一品持ち寄り”パーティーのすすめ♪

アイデア次第でひと口&華やかレシピがいっぱい!“一品持ち寄り”パーティーのすすめ♪

女子会や、誰かのお祝い、お疲れ様会など…。お店を利用するのが定番かもしれませんが、ときには誰かのお家や広い公園を会場にして、“一品持ち寄り”で集まるのはいかがでしょう♪一品だけならあまり負担にならないし、手作り料理がたくさん集まって楽しいですよ。作り方の秘訣を聞いたりと、交流が深まることも請け合いです◎。今回は「一品持ち寄りパーティ...

shaco

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

ちょっと豪華におもてなし♪"母の日"に贈る「おうちフルコース」レシピ

いつもはなかなか言えないありがとうの言葉も特別な日なら、すんなり感謝をあらわすことができるものですよね。普段のお料理よりもちょっぴり豪華に、おうちフルコースを組み立てて、お母さんをおもてなししてみましょう。テーブルセッティングにも心を配って、丁寧に盛り付けることで、きっとありがとうの気持ちは伝わりますよ♪おうちフルコースにおすすめの...

shiro_chan

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