着々と近づく春の足音。
春の訪れと共にやってくるのが、3月3日の「ひな祭り」ですね！女の子の居るご家庭では、お雛様を飾ったり、ひな祭りをイメージした飾り付けなどで、お部屋をデコレーションしたりと、気分も盛り上がりますよね…。
桃の節句とも呼ばれる「ひな祭り」。ポカポカな春の訪れも祝いつつ、大人も一緒に「ひな祭り」を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

巻き寿司をひな壇に見立てた可愛らしいお寿司。いくら、キュウリ、卵焼き、色とりどりの具材でカラフルに…。子供達の笑顔が思わず浮かんでくる一品です。

こちらは、お野菜たっぷりのケチャップライスを包んだオムライス。おだいり様＆おひな様が卵の窓からこんにちは♪なんだか食べるのがもったいなくなるほどの可愛さです！

カレーライスは、お子さまが大好きなメニューのひとつ。盛り付けを工夫するだけで、ひな祭りにぴったりな一皿に…。
にんじんはクッキー型などを使いお花型にし、顔の部分は、焼きのりとカニカマで作成。お子さまと一緒に楽しみながら作ってみるのもいいかもしれませんね！

桜の花を思わせる食卓を美しく彩る桜のちらし寿司。
ご飯には、すし酢、枝豆、桜の塩漬けが入っています。盛り付けは、桜でんぶ、錦糸卵、きぬさやをバランスよく…。仕上げに桜をかたどったにんじんで華やかさをさらにUP！

薄焼き卵で包んだ茶巾寿司は、品があり、手に持って手軽に食べられるのでパーティーシーンにもぴったり！
気になるご飯には、干し椎茸、水煮たけのこ、にんじん、れんこんが入って食べ応えも抜群です。お洒落に器に並べれば、豪華なひな祭り寿司の完成です。

ひな祭りにぴったりな洋風ちらし寿司はいかがでしょう。紫玉ねぎ、白ワインビネガー、塩、あらびきこしょう、オリーブオイルで作った特製の洋風ドレッシングをかけて頂きます。ミモザの花に見立てた卵の黄色がとっても鮮やかで、食卓が一気に華やぎそう…。

春の訪れを感じることが出来る、菜の花が入ったカップ寿司。
間にサンドしているのは、特性のツナそぼろ、炒り卵、菜の花の塩ゆで。断面が美しく引き立つよう透明な器に盛り付ければ、より食卓が華やかに…。一人づつ取り分けなくても、そのまま食べられるので、パーティーシーンにぴったりです。

トマト、オレンジ、チーズをひと串にしたピンチョスは、ベーコンを巻いて塩味をプラス。特製のにんじんドレッシングのフレッシュな味わいは、野菜嫌いなお子さまにもおすすめです！ピンに刺す作業は、是非、お子さまと一緒に！楽しみながら作れる一品です。

取り分けて食べるのが楽しいスコップケーキは、パーティーの定番。
市販のスポンジケーキをカットしてクリームと交互に敷き詰めて行くだけなので、作り方もとっても簡単！レシピでは、スポンジに、苺ジャム、ブランデーを混ぜた特製シロップを塗りますが、お子さまが居るご家庭ではブランデー抜きで作ることをおすすめします。

フランス語で「小さな球形」を意味するシュー生地を使ったスイーツ「プロフィットロール」。シュー生地から作ると手間がかかりますが、市販のプチシューを使えばとっても簡単！
プチシューと生クリームを重ねてチョコレートソースをトッピング、苺やアーモンド、粉砂糖で、さらに可愛らしくドレスアップしてあげましょう♪

女の子の健やかな成長を祝う「ひな祭り」。春の訪れを心待ちにしながら、美味しそうなパーティーメニューが並ぶ食卓をみんなで囲めば、きっと会話も笑顔もいっぱいに…。
是非、今年の「ひな祭り」は華やかで美味しいメニューで、パーティーを思いっきり楽しんでみて下さいね♪