イタリアを代表する前菜カプレーゼは、見た目にもお洒落なので、コース料理の前菜にぴったりの一品です。作り方も食材をカットして並べ、塩、コショウ、オリーブオイルをかけるだけと、とっても簡単！ワインにもとっても良く合います。

スモークサーモンで、シャキシャキ野菜をくるんだサラダ感覚で食べられるピンチョス。シャキシャキっとした食感が楽しく、レモンの爽やかな風味がお口に広がり、さっぱりとした後味の一品です。

赤、黄、緑、彩り華やかな野菜をグリルで焼き、煮詰めたバルサミコ酢をかければおしゃれな前菜の完成です。素材の美しさが映えるよう、白いプレートに盛り付ければ、まるでレストランで頂く一品みたい！

クリームコーン缶を使って作る、お手軽コーンスープ。玉ねぎ、にんじんを加えることで食感にアクセントをプラス。塩の量はお好みで調節してみて下さいね。

トマト、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、野菜がたっぷり入ったヘルシーなトマトスープは、野菜のうまみがたっぷり溶け込み、お代わりしたくなっちゃう美味しさ！トマトの赤が美しく、食卓に華やかな雰囲気をプラスしてくれます。

スタミナ満点！オニオンソースをからめて頂くステーキ。たっぷり添えた薬味は、お肉の消化を助けてくれるので、胃にも優しく、パクパク食べれちゃう美味しさです。ガーリックチップスをトッピングすれば、見た目にもとってもおしゃれな和風ステーキに…。

ローストビーフというと手間もかかるし、難しそう…なんて人も多いのでは？こちらのレシピは、ローストビーフをフライパンで手軽に作ることが出来ます。全体的に表面をしっかり加熱したあとは、低温でじっくり火を通し、余熱で肉汁を安定させるのがポイントです！

イチゴの美味しい季節に是非おすすめなメイン料理。イチゴとバルサミコ酢を合わせたソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙です！季節を感じられるポークソテー、一度食べたらやみつきに…。

オーブンでリンゴを焼いて、あとはクッキーを散らせば出来上がり！リンゴのジューシーな味わいをお楽しみ下さい。お好みでメイプルシロップをかけても美味しく頂けます！

程よい酸味がおいしいレアチーズケーキ。フルーツソース＆トッピングの果物は季節または、お好みのものでOK！コース料理の最後は、さっぱり味のスイーツで締めくくってみませんか…。

前菜・スープ・メイン・スイーツ、おうちで味わうコースメニューレシピはいかがでしたか？外で食べるのとはまた違った雰囲気で、ゆっくり＆のんびり味わってみてはいかがでしょうか…。今回は、簡単＆手軽に作れるレシピを集めてみました！是非、大切な人と、家族や友達と、贅沢なひとときをお過ごしく下さい♪