おもてなし [4ページ目]

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「美味しそう」って言われたい!料理の見栄えをUPする"トッピング"のテクニック

「美味しそう」って言われたい!料理の見栄えをUPする"トッピング"のテクニック

「料理の盛り付けがいまいち決まらない…」そんなお悩みをお持ちなら、"トッピング"に注目してみませんか?ねぎ・海苔・パセリなど、簡単に手に入る食材をトッピングするだけで、料理の見栄えは格段に良くなります。毎日の献立はもちろん、おもてなしにもオススメですよ。

mkico

海外からの観光客を感じよく“道案内”するには?ケース別「おもてなし英語」頻出フレーズ集

海外からの観光客を感じよく“道案内”するには?ケース別「おもてなし英語」頻出フレーズ集

駅や観光地で、「突然英語で話しかけられた!」という経験がある人は少なくありません。「なんて答えたら良いんだろう?」と焦ってしまうかもしれませんが、基本となる頻出フレーズさえ覚えておけば大丈夫。今回は困っている外国人観光客を助ける、シンプルな英語表現をご紹介します。

yumei3

春の持ち寄りピクニックにもぴったり!みんな大好き【ハンバーガー】レシピ集♪

春の持ち寄りピクニックにもぴったり!みんな大好き【ハンバーガー】レシピ集♪

公園でのピクニックや、お花見など…“春ならではの楽しみ”が目白押しですね♪そのようなお出かけシーンで、ぜひ《手作りハンバーガー》を楽しんでみてはいかがでしょう。ハンバーガーといえば、ジューシー&フレッシュな美味しさを一度に味わえる、食べ応え抜群のグルメ。また、口を大きく開けて頰張るものなので、大人数でいただけばワイワイ盛り上がって、...

kum_a

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

ヘルシーで食感が良く、風味豊かな「きのこ」。最近は、旬の秋に限らず、一年中様々な種類がスーパーの店頭に並んでいますよね。春はお祝い事が多い季節、ホームパーティーやおもてなしのメニューの主役にアレンジしてみませんか?そこで今回は、しめじ、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、ポルチーニなど、人気のきのこを使ったおしゃれなレシピを前菜・お...

kiito

【お花見なにつくる?】ピクニックが楽しくなる彩りレシピ

【お花見なにつくる?】ピクニックが楽しくなる彩りレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

ミニサイズのハンバーガー♪ホームパーティーやピクニックに「スライダー」の作り方

ミニサイズのハンバーガー♪ホームパーティーやピクニックに「スライダー」の作り方

ハンバーガーでもサンドイッチでもない!?「スライダー」をご存知ですか?スライダー(slider)は、直径7.5cmくらいのバンズを使って作られているアメリカ発のミニサイズのハンバーガー。重さも通常のハンバーガーの3分の1くらいの小さいサイズなので食べやすく、ホームパーティーなどにもぴったりのレシピとして、最近注目を集めています。そこ...

musasi

お待たせしない”おもてなし”♪《調理時間15分以内》でパパッとつくれる「時短レシピ」集

お待たせしない”おもてなし”♪《調理時間15分以内》でパパッとつくれる「時短レシピ」集

急にお友達が来てもパパッと何かつくれるぐらいお料理上手になりたいと思っている方も多いと思います。でも、変わった材料や調味料はいまいちどう使っていいかわからない・・・「そのひと手間が美味しさの秘訣!」なんて言うけれど、手間をかけずに美味しく出来るなら、その方が嬉しいはず。今回は、忙しい方やお料理初心者さんでも、主食からスイーツまで調理...

kiu-chan

お皿に花を咲かせましょう♪テーブルが華やぐ「エディブルフラワー」のお料理アイデア集

お皿に花を咲かせましょう♪テーブルが華やぐ「エディブルフラワー」のお料理アイデア集

食用花「エディブルフラワー」がポピュラーになってきましたね。ちょっと添えるだけでも、まるでレストランのような美しいお料理に。そこで今回は、可愛らしいエディブルフラワーの種類のご紹介とともに、サラダ・オードブル・パン・パスタ・ご飯もの、そしてスイーツまで、さまざまなレシピをご紹介します。エディブルフラワーでテーブルやお皿の上を春満開に...

natsusweeet

大人だって楽しみなんです。美味しくて可愛い【ひな祭り】レシピ

大人だって楽しみなんです。美味しくて可愛い【ひな祭り】レシピ

もうすぐ春の節句ひな祭りですね。大人になるとひな祭りといっても、なかなかお祝いをすることはなくなってくるのではないでしょうか?そこで今回は大人が楽しみたくなるような、おしゃれなひな祭りレシピを集めてみました!今年の春のお節句は、見た目にも美しい美味しいお料理を囲んで楽しんでみませんか?どれも簡単なレシピですので、作る時間がない!とい...

まみこ

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

食材を切らずにまるごと使用した「まるごとレシピ」は作ったことがありますか?切る手間を省けて楽チンな上に、おしゃれでインパクトもあります。そんな見た目も豪華なまるごとレシピはパーティーシーンにも最適。お食事レシピもスイーツレシピもありますので、おススメをご紹介いたします。

saaaso

ハレの日のお祝いメニューに♪食卓が華やぐ「手作りお寿司」でおもてなし

ハレの日のお祝いメニューに♪食卓が華やぐ「手作りお寿司」でおもてなし

ひな祭りや入学・卒業シーズンが近づいてきましたね。お祝いの席やホームパーティーに、華やかな「手作りお寿司」でおもてなししませんか?作ってみると意外と簡単で、テーブルが豪華に見えるのでおすすめなんですよ。今回は、定番の「手巻き寿司」「ちらし寿司」をはじめ、断面が美しい「太巻き寿司」、フォトジェニックな「寿司ケーキ」やトレンドの「モザイ...

kiito

みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

特に何かの記念日というわけではないけれど、気のおけない友人や家族を招いてホームパーティーを開くのってなんだかいいですよね!そんな時におすすめなのが、大人も子供もみんなが大好きな定番スイーツ「パンケーキ」が主役のパーティーです♪風味・食感・トッピングなど、組み合わせやバリエーションを楽しみながら、わいわい盛り上がってみませんか?そこで...

um_haru

ボリュームたっぷりなのに意外と簡単。"かたまり肉"を使ったご馳走レシピ

ボリュームたっぷりなのに意外と簡単。"かたまり肉"を使ったご馳走レシピ

スーパーの精肉売り場で見かける大きな"かたまり肉"。なんとなく手がかかりそう…と思って敬遠していませんか?でも、調味料に漬けて一晩寝かせるだけなど、味付けは至ってシンプル。じっくり味の染み込んだ美味しいメイン料理が出来ますよ♪豚・牛・鶏を使ったおすすめレシピをご紹介します。

mkico

来客時の頼れる味方◎カンタン・華やかな《重ねるだけのスイーツ》レシピ集♪

来客時の頼れる味方◎カンタン・華やかな《重ねるだけのスイーツ》レシピ集♪

材料さえあれば簡単に作れて、見た目がパッと華やかで、味も美味い!そんな失敗知らずのお菓子作りを実現してくれるのが、“生地とクリームをサンドするだけ”で作れるスイーツ。今回は、なかでも代表的な、「スコップケーキ」、「ビスケットケーキ」、「ティラミス」、「ジャースイーツ」をご紹介します。ひとつだけでもマスターしておけば、色んなおもてなし...

yuki777

こんな味もあったんだ!ベイクド・レア・スフレ【チーズケーキ】のアレンジレシピ

こんな味もあったんだ!ベイクド・レア・スフレ【チーズケーキ】のアレンジレシピ

コクのある味わいとクリーミーな口どけがたまらない”チーズケーキ”。ベイクド、レア、スフレと色々な種類が楽しめるのもチーズケーキの魅力のひとつですよね。シンプルな素材で作るチーズケーキは、どんな食材と合わせても相性が良く、幅広いアレンジが楽しめます。今回は、簡単に作れるものから、ひと手間かけて作るチーズケーキまで、チーズケーキのアレン...

mooco

チーズ×○○。組み合わせが楽しくて美味しい!【チーズフォンデュ】のレシピ

チーズ×○○。組み合わせが楽しくて美味しい!【チーズフォンデュ】のレシピ

とろ~り、とろけるチーズに、パンや野菜…いろいろな具材をからめて頂く”チーズフォンデュ”。誕生日や記念日、クリスマスなど、みんなが集まるパーティーシーンにもぴったりなお料理です。材料も作り方も簡単なので、手軽に出来るところも嬉しい魅力。今回は、チーズフォンデュの楽しいアレンジレシピを集めました。熱々をフーフー言いながら…これからの寒...

mooco

“グルメ大国”の定番を気軽に自宅で!おもてなしにも喜ばれる「スペイン料理」レシピ集

“グルメ大国”の定番を気軽に自宅で!おもてなしにも喜ばれる「スペイン料理」レシピ集

世界中から食通たちが集まってくるグルメの王国スペイン。本場の地でバル巡りをしながら堪能するタパスは最高ですが、日本にいながらでも、自宅でスペイン気分を味わうことは可能です!それも意外と簡単にできてしまう料理をここでご紹介しますので、ぜひレシピをチェックしてみてください♪伝統的な家庭の味やパーティにピッタリの1品も。テーブルを賑やかに...

kimimaki

生地から手作りも簡単!“おうち de ピザ”をもっと美味しく頂くアイデアレシピ集

生地から手作りも簡単!“おうち de ピザ”をもっと美味しく頂くアイデアレシピ集

手作りのピザは、焼きたての熱々を食べられる魅力があります。自分好みにいろいろ調整することも可能!そんなピザ作りを、ピザ生地作りから挑戦してみませんか?今回は、粉から作る本格ピザの作り方はもちろん、小麦粉を使わない代用生地で作るピザのヒントレシピもピックアップしてみました。トッピングの工夫やデザートピザまで、おうちピザを楽しみ尽くす方...

saku_05

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

ごろごろと大きめの果実が入ったコンフィチュールは、美しい色合いがおもてなしにぴったり。紅茶やスイーツのソースにしたり、ベリー系のコンフィチュールはお肉料理に添えてみたり…と、さまざまな使い方が。とっても簡単なコンフィチュールの作り方やおすすめのフルーツ、おもてなしに作りたいスイーツ&お食事のレシピをご紹介します♪

air

ざくっ!とすくって皆でワイワイ♪気軽で楽しい大皿料理『スコップレシピ』のすすめ

ざくっ!とすくって皆でワイワイ♪気軽で楽しい大皿料理『スコップレシピ』のすすめ

家族や、気の合う仲間と大人数でワイワイ囲む食卓♪そんな楽しいひとときをもてなす大皿料理『スコップレシピ』って、ご存知?コロッケにグラタン、スイーツ。一見、手間がかかりそうなメニューも『スコップレシピ』なら、成型しない、切り分けない。おまけに作ってそのまま食卓に出せちゃうスマートさ。ちょっと斬新な大皿メニューに挑戦してみましょう!

kiu-chan

この冬はマンネリ知らず。バリエーションは無限大!【スープ別】お鍋レシピ

この冬はマンネリ知らず。バリエーションは無限大!【スープ別】お鍋レシピ

野菜も肉もバランスよく摂取できるのが嬉しい、冬の定番レシピ・鍋料理。大人数でつつくのも良し、ひとりで気ままに楽しむのも良し、と楽しみ方はさまざまです。でも、いつも市販のスープでは物足りないと思いませんか?実は、鍋のスープを手作りするのって意外と簡単なんです。今回は、美味しい鍋料理のレシピを、スープのテイストに分けてご紹介しています。

chi-ri

今日はどの具材にする?冬に食べたい【お鍋】のレシピたっぷり20選!

今日はどの具材にする?冬に食べたい【お鍋】のレシピたっぷり20選!

寒い季節に食べたいあったか鍋は冬の食卓には欠かせない存在。簡単に作れて、お肉やお魚と一緒にたっぷりの野菜も一緒に食べられるので、栄養もとれて、忙しい時の晩ごはんのメニューとしてもおすすめです。そして、何といってもいろいろなアレンジが楽しめるのも鍋の魅力。今回は、冬に食べたい鍋レシピをご紹介したいと思います。寒い日の献立やホームパーテ...

mooco

《ホームパーティー》は手間をかけずにセンス良く♪ テーブルが華やぐ「簡単レシピ」集

《ホームパーティー》は手間をかけずにセンス良く♪ テーブルが華やぐ「簡単レシピ」集

ママ会に女子会…誰にも気兼ねなく飲んで食べておしゃべりできるホームパーティは、とっても楽しいですね。でも、準備を考えると大変…と毎回ケータリングに頼って、結局高くついてしまったり、いつもピザばかりで飽きた!なんてことも。そこで今回は、見栄えが良くて、尚且つ手間のかからない簡単レシピをご紹介します。お話やゲームと一緒に美味しいご飯も楽...

ayasoga

あつあつとろ~り♪いろんな具材や味わいで楽しむ「おしゃれフォンデュ」のレシピ集

あつあつとろ~り♪いろんな具材や味わいで楽しむ「おしゃれフォンデュ」のレシピ集

あつあつチーズがとろ~りおいしい大人気の「チーズフォンデュ」は、ホームパーティーが盛り上がること間違いなしのおしゃれでメニューですよね。そこで今回は、基本の本格フォンデュの作り方をはじめ、明太子、白みそ、かぼちゃ、トマト、酒粕餅などを使ったフォンデュの人気アレンジレシピをいろいろとご紹介。また、フォンデュ鍋がなくてもOKのスキレット...

natsusweeet

【明日なにつくる?】おすそ分けやパーティーに。クリスマスに作りたい「スイーツ」レシピ

【明日なにつくる?】おすそ分けやパーティーに。クリスマスに作りたい「スイーツ」レシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

おしゃべりが弾む♪みんなで作って、食べて、楽しむ【食卓調理】のごはんレシピ

おしゃべりが弾む♪みんなで作って、食べて、楽しむ【食卓調理】のごはんレシピ

大切な人たちと囲むごはんのひと時、たまにはテーブルの上で料理をつくる【食卓調理】を楽しんでみてはいかがでしょう。みんなで力をあわせて料理を作り、一緒にあつあつの出来立てを頬張れば、美味しさも二倍。心もお腹も満たされます♪パーティーやお祝いごとでも盛り上がること間違いなしの、ホットプレートやたこ焼き器、ワッフルメーカーを使った食卓調理...

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【明日なにつくる?】みんなで楽しむ「クリスマス」のレシピ

【明日なにつくる?】みんなで楽しむ「クリスマス」のレシピ

週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

キナリノニュース

今年はどのレシピにチャレンジする?クリスマスケーキのレシピまとめ

今年はどのレシピにチャレンジする?クリスマスケーキのレシピまとめ

待ちに待った冬の大イベントと言ったら「クリスマス」。子供にとっては勿論、大人にとっても大切な日。まだ11月ですが、街はもうクリスマスムード漂い、待ち遠しいですね!クリスマスといえば、忘れちゃいけないのがクリスマスケーキ。実はクリスマスケーキには、国によって様々なレシピがあるのをご存じでしょうか?今回は、色々な国のクリスマスケーキのレ...

mooco

笑顔が集まるパーティーやおもてなしに♪お手軽なのに華やかな「簡単デザート」レシピ集

笑顔が集まるパーティーやおもてなしに♪お手軽なのに華やかな「簡単デザート」レシピ集

クリスマスなどイベントや集まりが多い12月。お友達を招いておもてなしの機会も多いのではないでしょうか?そんなホームパーティーの最後の主役といえば「デザート」。今回は、初心者さんも作りやすい、チョコレートを溶かすだけの「チョコレートフォンデュ」をはじめ、市販のクッキーやスポンジ台、バームクーヘンや冷凍パイシートなどを使った「ケーキポッ...

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食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

ころんとまあるい手まり寿司。小さくても華やかさがあるお寿司です。具材選びだけでなく、ご飯にひと工夫したり、盛り付けを工夫したりすれば、もっとさまざまなバリエーションが楽しめますよ。今回は、そんな手まり寿司のレシピを、いつもの食卓からパーティーやお弁当などのシーンに合わせて集めてみました。年末年始のイベントにもぜひ参考にしてみてくださいね。

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