飴色に炒めた玉ねぎをコトコト煮込んで手間暇かけて作るオニオングラタンスープ。前日のちょっと下仕込みと電子レンジを使うことで10分時短で作ることができます。簡単なのに本格派のレシピです。

ハンバーグと相性が良いトマトサラダ。盛り付けに一工夫させればお店のような出来栄えになります。アイデア光るレシピです。

ふわふわでジューシーなハンバーグのポイントは生地にコンソメ液を混ぜ込むこと。そしてしっかり肉をこねて味わいをまとめることです。ハンバーグは少しの手間で驚くほど美味しくなります！是非試してみてくださいね。

トマトベースのハンバーグも良いですが、時にはこんなチーズベースのホワイトソースはいかがですか？一見難しそうですが、クリームソースの塩味の味付けがパルメザンチーズだけなので失敗知らず。こちらも是非試していただきたいレシピです。

チキンソテーの醍醐味はパリッとした皮とジューシーなお肉、そして絶妙なバランスのソース。この3つがポイントになります。チキンを焼くときは最初にしっかり塩をして、身をそいで筋を切り、反り返りや均等に火が通るようにするための準備することが大切です。焼き方をしっかりマスターしておけばソースを変えてアレンジもできるのでこの機会にしっかり覚えておきましょう！

豚肉を玉ねぎとケチャップベースのソースでソテーした洋食好きにはたまらないレシピです。薄切り肉でもアレンジが効きますがまずはドーンとソテー用の厚切りで作ってみてくださいね♪

こちらはニンニク醤油ベースのこれまたご飯が止まらない洋食レシピ。厚切り肉を焼く際は、お肉を常温に戻しておくことが大切です。そしてしっかり筋を切ること。この二つを守るだけでも今までとは明らかに違う美味しさになります。

トマトベース、ガーリックベース、もう一つ忘れてはならないクリームソースベースのソテー。生クリームと粒マスタードで作るソースは濃厚で美味しい！

お家のフライパンで上手にステーキを焼く方法を伝授してくれています。焼き時間の分数でミディアムorレアと親切に解説してくれているので、お肉の焼き方をこの機会にしっかりマスターしましょう！

洋食といえばナポリタン！と答えが返ってくるほど人気の品がナポリタン。ナポリタンを作る時って炒める時のフライパンにパスタ用の鍋と洗い物がたくさん出てしまうのでちょっと躊躇してしまうレシピですが、なんとこちらの方法なら電子レンジで一気に作れちゃいます。これならキッチンが狭くてもなーんも気にせず作れちゃいますよ。オススメの簡単時短洋食レシピ！

ナポリタンも良いですが、ちょっぴり大人でゴージャスなパスタといえば蟹のトマトクリームパスタが思いつきますよね。このレシピは蟹の下処理もいりません！かに缶で作るのでとっても簡単。おもてなしにも喜ばれるレシピです。

ひき肉をキャベツで巻いて作るロールキャベツ。工程が多いので手間はかかりますがコトコト煮込んだロールキャベツは絶品です。

長時間煮込んで作るビーフシチュー。でもすぐ食べたい！そんな時は、市販のルーとデミグラスソースの缶詰を使うことでお手軽簡単に本格的なビーフシチューを作ることができますよ。

いかがだったでしょうか？今回ご紹介した洋食の基本レシピは覚えておくと便利でみんながハッピーになれますよ。ご自分でメニュー表を作っても楽しいです♪是非チャレンジしてみてくださいね。