ごぼうを香ばしく炒めた簡単スープです。鼻に抜ける豊かな香りが食欲をそそります。
ごぼうは強くこすると栄養や風味が損なわれてしまうので、洗いすぎには十分注意してくださいね。

すりおろしたレンコンでとろみをつけたこちらのポタージュスープ。ベーコンや玉ねぎの旨味がとろみでしっかりと閉じ込められた、旨味たっぷりの絶品です。仕上げのブラックペッパーが良いアクセントに。

豆乳ベースのほっこり優しい根菜スープ。食物繊維が豊富なさつまいもやごぼうをたっぷり使い、食べ応えも抜群です。
だし汁と白だしを使用した和風仕立てのレシピなので、和食ともよく合いますよ。

ごぼうと小松菜のシャキシャキ食感が楽しい生姜スープです。鶏肉を入れれば、主菜にもなるボリューム満点の一品に。
お好みでねぎや白菜などの葉物野菜をプラスするのもおすすめです。

ワンタンとして加えた餃子の皮が、トロトロねぎと絶妙にマッチするこちらのスープ。ねぎと生姜をどっさり入れてコトコト煮込むことで、しっかり旨味が凝縮。簡単なのに本格的な中華スープの味わいを楽しめます。

白菜とベーコンのスープに大根のすり下ろしを入れたスープです。くたっと柔らかくなった白菜にベーコンの旨味が染み込んで、とても優しい味わいに仕上がります。大根おろしで口当たりがとても柔らかに。

全ての材料を火にかけるだけの簡単ほうれん草スープ。豆乳ベースのクリーミーで優しい味わいが、体も心もほっと温めてくれます。スイートコーンを使えば、お子さんでもパクパク食べやすい一品に。

ねぎの白い部分の甘味を存分に楽しめるこちらのスープ。白ワインやローリエでねぎをトロトロに煮込み、仕上げにはイタリアンパセリを飾ります。香り高く、いつもとは一味違う本格的なスープのレシピです。

具材を入れてゆっくり煮込むだけの簡単ポトフ。ベーコンの代わりに鶏肉を入れれば、より人参や大根の旨味が引き立つ絶品スープに仕上がります。お好みで粒マスタードを入れて召し上がれ＊

レンコンや山芋など、食べ応えある冬根菜と手羽先のスープです。ねぎや生姜も入れて、とことん体を温める一品に。
鶏や椎茸から出る旨味で、スープの素などは一切不要！2日目はより味が染み込んで美味しいですよ。

クタクタになった白菜がお腹に優しいトマトスープです。そのまま食べるのはもちろん、パスタやマカロニを入れれば食べ応えもUP。主食や朝ごはんにもぴったりな一品の完成です◎

白菜やカブなどを電子レンジで加熱し、煮込む工程を大幅にカットしたこちらのレシピ。旨味や風味の強い旬の冬根菜を使ったスープなら、時短レシピでもしっかり満足感のある仕上がりが叶います。