簡単レシピ [3ページ目]
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野菜だけでも満足度大！さっと作れるヘルシーおつまみ
酒の肴で最も気になることのひとつはヘルシーかどうか、ではないでしょうか。それが晩酌ならなおさら、できるだけ健康によいものを選びたいですよね。そこで今回は、野菜をふんだんに使った今すぐ作れるヘルシーなおつまみをご紹介。たくさん食べても、どれだけ夜中に食べても罪悪感の少ないレシピをたくさんお伝えします♪
「アジ」の人気レシピ45選！さばき方から定番料理、アレンジレシピまで
アジ の旬は6～8月前後。身近な魚ですが、あまり調理法を知らないという人もいるのでは？ アジのさばき方はもちろん、和洋中バラエティにとんだレシピを紹介します。こんなに色々な食べ方があったんだ！ と驚くはずですよ。魚料理のレパートリーが少ないという人は、旬のアジを使って食卓に魚を取り入れてみませんか？
「鶏もも肉」の人気レシピ50品。定番おかずに作り置きレシピも！
鶏肉の部位の中で、もっともコクがあるのが、もも肉です。唐揚げやカレー、煮物やスープなど、さっぱりからコッテリまで、メインでも脇役でも本領を発揮します。初心者でも扱いやすいため、献立のレパートリーをいっきに増やせる食材といえるでしょう。今回は調理法別にたっぷり50品、美味しい鶏もも肉レシピをご紹介します！迷った時には、頼りにしてみてく...
安い！おいしい！ヘルシー！三拍子揃った優秀食材【えのき】のレシピ集
1年中安価で手に入りやすいきのこ。冷蔵庫に必ず1、2種類はストックしているという方も多いのではないでしょうか。色んな食材と相性がよく、メインのおかず、副菜、汁物、なんにでも使える優れもの。ビタミン類、食物繊維など体の調子を整える栄養がありながら、低カロリーというのもうれしい要素です。今回は、中でも身近な「えのき」に注目。おいしくて旨...
ささっと一品！”野菜ひとつ”で作るシンプル副菜レシピ
栄養、彩り、品数を考えると、あと一品ほしい！でも、材料が多かったり、組み合わせを考えたりするのは面倒かも……。そんなときは、とことんシンプルで気軽に作れるといいですよね。そこで今回は、キャベツ、きゅうり、じゃがいもなど、1種類の野菜で簡単に作れる副菜レシピをご紹介します。
シンプルが一番おいしい！ラクちん「#地味弁当」のススメ
茶色いおかずが多かったり、品数が少なめだったり…潔くシンプルな構成の「地味弁当」。一見手抜きのようにも思えますが、どこか懐かしくホッとする魅力があり、SNSでも注目を集めています。彩り鮮やかで見栄えのするお弁当じゃなくても、自分の好きなものやおいしいおかずが入っていれば十分嬉しいもの。料理が苦手な人でも、ラクに作れる地味弁当なら毎日...
大人好みの通な味。ふっくらクリーミーな「白子」の和風＆洋風レシピ
とろ～りとろけるようなクリーミーな「白子」は、大人好みの通な味。店頭に出る機会が少ないかもしれませんが、見かけたらぜひ手に入れて、そのおいしさをぜひ楽しんでみましょう。今回は、定番の白子ポン酢や鍋、天ぷらなどの和風からおしゃれな洋風まで、白子レシピをいろいろとご紹介します。
ひとり飲みにいかが？しっとり・秋の旬おつまみ20選
暑さが和らぎ、だんだん朝と夜が涼しくなってきた今日この頃。夏の楽しさや騒がしさが過ぎ去った後は、一人でゆったりとしたひとときを過ごすのも楽しいものですよね。そこで今回は、秋の季節に飲みたいお酒とともに、ひとり飲みにもぴったりなおつまみを20選ご紹介します。秋ならではの食材や、秋を感じられる料理にこだわってみれば、ひとり時間がもっと素...
【すし酢】の作り方と活用レシピ。これでもう余らせない！
手巻き寿司や、ちらし寿司、恵方巻きなどを作るときに購入した「すし酢」。きちんと最後まで使い切っていますか？「すし酢」はたまにしか使わないという方も多いのではないでしょうか？そんな、おうちに余っているすし酢は、マリネ、ピクルス、浅漬け、煮物、炒め物など様々なレシピに使えて便利なんです。そこで今回は、美味しくて簡単なすし酢の活用レシピを...
サラダだけじゃもったいない！「焼き・炒め・揚げきゅうり」のアレンジレシピ
シャキシャキした食感で、サラダや酢のもので食べることが多い「きゅうり」。みずみずしくて生でそのままいただくことが多いきゅうりですが、実は加熱してもおいしい食材。火を通すと今まで知らなかったきゅうりの魅力に気づいてしまうかも！「焼く」「炒める」「揚げる」調理で新しいきゅうりの魅力を発見してみませんか？
甘くてピリ辛がくせになる。SNSでも話題の『ハニーマスタード』レシピ
チキンナゲットのソースとして思い浮かぶ人も多く、欧米ではポピュラーな『ハニーマスタード』のソース。最近ではボトル入りのソースも発売されていて人気を呼んでいます。そんなハニーマスタードソースは家庭で簡単に作ることが可能。ソースとしてだけでなく、和えたり絡めたりすることで、おかず作りにも活躍します。以下では、サラダやチキンのハニーマスタ...
食材を上手に使おう！買い物リスト付き「1週間の献立帳」
なかなか気軽に外食もできなくなってしまった昨今。おうちでの食事が以前より増えて大変になったという人も多いのではないでしょうか？ただでさえ仕事や育児で忙しい中、「今日は何を作ろう？」「冷蔵庫に何があったかな？」と毎日食事のことを考える時間もばかになりません。今回は忙しい中食事作りをがんばっている人が少しでも楽になれるよう、1週間の献立...
パンに塗ったり、お料理に使ったり。「手作りジャム」のレシピと活用アイデア
果物やミルクに砂糖を加えて煮詰めるとできあがる「ジャム」。パンに塗るだけではなく、お料理にも活用できるんですよ。保存も効くので、いただきものの果物を余らせているときでも、作り方を覚えておくと便利です。この記事では「手作りジャム」とその活用レシピについてご紹介します。
パパっと作って美味しく一日を始めよう♪「15分朝ごはん」レシピ50選
時間がない！となりがちな朝時間に、お助けレシピをお届け。今回は15分以内にパパっと簡単に作る事ができるものをたくさん集めてみました。パン派の方からご飯派の方まで、少しでも時短で美味しいレパートリーを増やしていただく、参考になればと思います。
“もったいない”の心を大切に。家庭で出来る「食品ロス」を減らす方法
食べ物を粗末にすると、大半の方は“もったいない”と感じますよね。現在世界的に「まだ食べられる食材が廃棄されてしまう問題＝食品ロス」に、注目が集まっています。英語圏では「フードウエスト」や「フードロス」と呼ばれ、もったいないだけではなく、環境問題や将来的な食糧不足に繋がることも心配されています。この記事では、残り物で作るレシピなど、地...
調理も洗い物もシンプルに◎忙しいときに頼りになる「ワンパンレシピ」
忙しいと毎日の料理に使える時間も限られてしまい、献立もワンパターンになりがちですよね。そんな方におすすめなのが、フライパン一つでできてしまう「ワンパンレシピ」。洗い物も少なく済みますし、思ったよりも簡単なレシピが多いので、忙しい人におすすめのレシピです。今回は簡単で美味しいワンパンレシピをたくさんご紹介します。ぜひ毎日の献立にお役立...
パパッと簡単「ひとりご飯」レシピ！美味しくて栄養も摂れる28品
一人暮らしの人や家族がいない時のひとりご飯。楽に済ませたいけれども、バランスが悪いとちょっと味気ないですよね。簡単にパパッと作れて、野菜や栄養もばっちり摂れるのが理想的。そんな理想を叶える、ひとりご飯のレシピを集めてみました。後半では、アイデアレシピが登場する「漫画」もご紹介。バランスよくいただけるワンプレートや丼ものなど、どうぞお...
話題の絶品「アボカド×チーズ」レシピ！簡単おいしい人気のアレンジ集
クリーミーな口触りがやみつきになるアボカド。みなさんはどのように食べるのがお好きですか？今回は、アボカドにチーズを組み合わせた話題のレシピからおすすめの食べ方までたっぷりとご紹介します。
意外な組み合わせが絶品！バリエ豊富な「チャーハン」のアレンジレシピ
ささっと炒めれば完成する、みんな大好きな「チャーハン」。具材を変えるだけで、さまざまな味わいに変化するのでレパートリーも豊富です。ランチはもちろん、ディナーのメインディッシュとしても活躍してくれます。家庭でも手軽に作れるがゆえ、レシピがマンネリ化している方も多いのでは？ 今回は、定番から意外な組み合わせまで楽しめる「チャーハンのア...
朝をスムーズにする！軽めでもしっかりと栄養もプラスできる「朝食レシピ」
1日のはじまりに朝食をしっかりとることが理想ですが、忙しい朝に何品目も作るのは難しかったりしますよね。そんな方におすすめな、軽めでもしっかりと栄養をプラスできる「朝食レシピ」をご紹介します。朝からお通じをスムーズにし、お昼までのやる気を支えてくれます。ぜひ参考にしてみてください＊
夜ごはんはお手軽がいい！15分以下で作れる「メインディッシュ」レシピ
忙しい毎日の夜ご飯って作るのが大変ですよね。でも、栄養も考えた食べ応えのあるメニューで明日への活力をつけたいところ。そんな時は15分以下で手軽に作れるメイン料理はいかが？パパっと作れる時短料理でも、ちゃんと満足感のある美味しいメインディッシュがたくさんありますよ。今回は、和食からエスニック料理まで、15分以下で作れるメインディッシュ...
パパッとお手軽ランチ！「電子レンジ」で簡単＆満足レシピ23選
レンジでの調理は手抜きではありません。忙しい日はもちろん、もっと自分のための時間を増やしたい方にとって、時間の節約は大切。レンジを活用すれば、ボリューム満点でランチの主役になる料理を簡単に作ることができますよ。短縮できる部分はしっかり頼って、メインおかずや丼・麺類などの一品で満足できるレシピをマスターしましょう。記事後半ではレンジ調...
今日の献立に「じゃがいも×ひき肉」レシピを作ろう！家族大満足レシピ20選
アレンジの豊富さはもちろん、調理のしやすさ、お財布に優しいお値段などなど、どれをとっても家族の食卓には欠かせない「じゃがいも」と「ひき肉」。どちらも必ずストックがあるというご家庭も多いのではないでしょうか。そこで今回は、そんなじゃがいも×ひき肉レシピをまとめてご紹介。同じ材料でも調味料が変わると飽きずに食べられるので、ぜひ色々楽しん...
あと一品！からメインまで。味わい広がる「豆腐」アレンジレシピ
くせが少なくてそのまま食べても美味しい「豆腐」は、メインディッシュから副菜、スープ類にいたるまで、さまざまなメニューに使われる万能食材です。また、比較的低カロリーで良質な大豆タンパク質が摂れるので、ダイエット食材としても人気がありますよね。今回は、そんな優秀な食材「豆腐」を使った、アレンジメニューをご紹介します！毎日の献立に役立てて...
栄養豊富【おかひじき】レシピ38選！シャキッと美味しい食べ方をご紹介
名前の印象から海藻かと思ってしまうおかひじきですが、実は海岸の砂浜や砂礫地などに生える緑黄色野菜の一種です。シャキシャキとした食感とくせのない味わいが人気のおかひじき。生でサラダにしたり、茹でて和え物にしたり、味噌汁やスープにアレンジしたりと様々な使い方ができます。一度味わうと、その汎用性の高さについまた買いたくなってしまう野菜、お...
ピリリと香る「柚子胡椒」レシピ！主菜・副菜・主食…おすすめ36選
ピリリとした辛味と柚子の風味がさわやかな柚子胡椒。鍋やうどんに使ったきり冷蔵庫に眠ったままということはありませんか？ あまり使い道がないと思われがちな柚子胡椒の救済レシピを紹介します。「辛いもの好き！」「柚子の香りが好き！」という人必見です。
手作りで自分好みにアレンジ！簡単「自家製グラノーラ」レシピ集
朝食やおやつにおいしいグラノーラ。市販のものもいいですが、たまには自家製で食べたい味にぴったりのグラノーラを手作りしてみてはいかがでしょうか。特別な道具は使わない、オーブンやフライパンで簡単に作れる自家製グラノーラのレシピをご紹介します。
酒蒸しにお吸い物に！「はまぐり」の旨味を味わう人気レシピ集
貝類の中でも、濃厚な旨味エキスをたっぷり味わえるのが、はまぐりです。甘みがあって、身がふっくら。あふれ出す天然出汁によって、煮物も焼き物も汁物も奥深い美味しさに仕上がります。自宅での調理が難しそう？そんなことはありません。簡単にできるレシピで、手軽にはまぐり料理を作ってみてください。
朝食からおやつまで。サクッと！簡単【スコーンレシピ】
クッキーよりもボリュームがあって、パンよりも気楽に作れるスコーン。甘みもフレーバーも食感も、手作りすると自分好みに仕上げることができるのがメリットです。今回は、定番のプレーンスコーン、ヘルシーなオートミールスコーン、いろんな味覚を楽しめるフレーバースコーン、さらに、スコーンに付けるとより美味しいクリームやジャムまで、たっぷりお届けします。
